"직원의 기여는 리소토의 재료와 같네. 각종 재료를 올바른 순서대로 제때에 하나씩 넣고, 알맞은 온도로 가열하면서 계속 휘저어 요리를 완성하기 전까지는 리소토의 참된 맛을 판단할 수 없지."-112쪽
자신 외의 다른 사람은 업무를 효과적으로 적절하게 처리하지 못한다고 생각하여 직접 챙기는 업무를 놓으라. 누군가에게 새로운 임무를 부여하라.-166쪽
정신을 집중하고 10분씩 뉴스를 들으며 경청하는 기술을 함양하라.-244쪽