소박하지만 맛있게!
자연과 사람을 건강하게 하는 밥상을 생각한다.
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건강한 식생활에 도움이 되는 책. 식생활 공식 10가지와 더불어 생선, 두부, 채소 요리 등이 소개되었다. |
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좀 낯선 재료가 있지만 입이 개운해지는 몸이 가벼워지는 느낌 |
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식품 및 영양에 대한 상식을 늘릴 수 있다. |
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설탕의 부작용에 대해 쓴 책으로 오래전에(1960년대) 쓰여진 책이어서인지 과학적인 근거는 부족한 듯...하지만 읽고 나니 집에 있는 설탕을 다 버리고 싶어진다. 재미있게 읽히지는 않는다. 좀 산만한 느낌. |
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요리책은 늘 보기만 해도 즐겁다. |
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두부를 많이 먹읍시다. 우유보다는 두유, 치즈보다는 두부라는데... |