[책/비거니즘완벽하지않아도괜찮아] 환경과 동물권을 생각하는 비거니즘

비거니즘, 완벽하지 않아도 괜찮아 ㅣ 일인칭 3
오지구요 지음 / 동양북스(동양문고) / 2021년 12월

내 블로그를 유심히 관찰한 사람은 알 것이다. 최대한 비건옵션이 가능한 식당에 가려고 하며, 동물권에 관련된 책을 읽고 리뷰를 쓸 때가 종종있으며, 자주 올리는 편은 아니지만 패션과 관련된 글을 업로드 할 때면 비거니즘을 기반으로 된 옷을 업로드 하고 있다는 것을 말이다. 그렇다 나는 비건을 지향고 비건프렌들리 업체에 관심이 있는 사람이다.

작년에 출간된 '나의 비거니즘 만화'에 이어 비거니즘 실천 인스타툰을 연재했던 오지구요 작가(인스타계정 @ohgigoyo)의 '비거니즘, 완벽하지 않아도 괜찮아'가 출간되어서 솔직히 반가웠다. 이 사람이 비건 경력이 오래되었다거나 비건요리를 엄청 잘 한다거나 완벽한 비건이라서기 보다는 더 많은 사람이 조금이라도 쉽게 비거니즘을 접할 수 있는 접촉점이 늘었다는 것이 반가웠다.

도서 '비거니즘, 완벽하지 않아도 괜찮아'는 FSC 인증을 받은 종이와 콩기름 잉크를 사용하여 인쇄를 하였다. FSC인증은 산림관리협의회(Forest Stewardship Council)의 국제적인 비영리 인증 및 상표 시스템이다. 산림경영자가 산림을 관리하거나 경영할 경우 경영자가 산림인증 기준 및 지표에 따라 지속가능한 산림경영을 실행하는지, 환경적·경제적·사회적인 면에서 공익적인 책임을 수행하고 있는지를 평가 및 감시하는 산림감리제도를 시행하고 있으며, 원칙에 따라 지속가능한 산림에 인증마크를 부여해주고 있다.

산림관리협의회(Forest Stewardship Council)에서 내세운 원칙은 1. 법 규제 준수, 2. 노동자의 권리와 고용 상태, 3. 원주민의 권리, 4. 지역사회와의 관계, 5. 산림에서 얻는 환경적, 사회적, 경제적 이익, 6. 환경적 가치와 영향, 7. 산림 경영 계획, 8. 모니터링과 평가, 9. 높은 보존 가치, 10. 경영 활동 이행 총 10가지이다.

 

비건에 관심이 1도 없던 오지구요 작가가 처음 비건을 시작하게 된 계기는 '건강'때문이었다. 건강때문에 비건에 관심을 가지게 되었지만 동물권, 환경 문제로 폭넓게 관심을 가지며 보다 비건에 가깝게 다가선 것 같다. 나의 경우는 동물권과 환경문제 때문에 비건 지향이 된 케이스이다. 많은 사람이 동물성 단백질을 섭취하지 않으면 근육이 생기지 않고 나의 경우 상당히 마르고 키가 작은 여성이기 때문에 동물성 음식을 먹지 않으면 건강이 더 나빠진다는 이야기를 많이 하였다. 근데 그거 아는가? 내가 고기를 먹던 때보다 먹지 않는 지금 살이 더 많이 쪘으며 운동도 더 열심히 하여 근육도 더 많이 생긴 상황이다. 육식은 건강을 위한 필요조건이 아니다. 건강을 위해서라면 육식을 선택하는 것보다 적절한 영양분과 운동이 필요충분조건인데 '건강에 대한 잘못된 상식'으로 육식을 강요하는 사회가 되어버렸다고 생각한다.

'비거니즘, 완벽하지 않아도 괜찮아'를 읽으면서 제일 마음에 들었던 부분은 생물다양성에 대한 것이었다. 공장식 축산으로 인하여 면적단위당 사육되는 농장동물 개체는 기하급수적으로 늘어난 것에 비하여 야생동물이 생활할 수 있는 공간이 줄어들어 당연하게도 야생동물의 개체는 지속적으로 줄고 있다. 2018년 스페인 환경부 통계에 따르면 현재 스페인 내 돼지 개체수는 약 5000만마리로 스페인 인구 4650만명보다 많은데 반해(자료출처 경향신문 2018년 8월 28일자 기사, https://url.kr/neog59), 인간의 무분별한 동물 서식지 파괴와 남획 등으로 50년에 못 미치는 기간에 지구상의 척추동물 개체수가 70% 가까이 급감했다는 충격적인 보고서가 제시됐다.(자료출처 한국경제TV 2020년 9월 10일자 기사, https://url.kr/hadfi1) 인스타툰이라서 자세한 정보를 담는데 한계가 있었겠지만 공장식 축산으로 인한 생물다양성 감소에 대한 소개를 해주어서 좋았다.