‘카페나 해볼까?‘하는 생각이 들면 읽어보면 좋을 책

오늘도 동네 카페의 문을 엽니다 - 돈 버는 카페를 만드는 체크리스트
구대회 지음 / 여니북스 / 2023년 5월

저자의 책 『커피집을 하시겠습니까』를 읽고 신수동에 있는 '구대회 커피'를 가본 게 벌써 7년이 지났다. 당시 난 커피 업계에 머물고 있기 위해 계속 구직활동을 했었다. 지금도 여전히 친한 동생과 함께 갔었던 기억이 난다. 이제 그 동생은 그해 겨울부터 별다방에서 일하기 시작해 현재까지 일하고 있는 중이고, 나는 여전히 로스팅을 하지만 현업이 아닌 홈바리스타로 남았다. 하지만 여전히 커피에 대한 끈은 놓지 않고 있기에 요즘은 공인중개사 사무소에서도 점심 식사 후나 손님께 핸드드립을 내려드리곤 한다.

  이 책을 읽게 된 것은 제목 때문이었는데 앞부분에서 7년 전 읽은 책의 개정판이라는 것을 알게 되며 반가우면서도 내가 간접적으로 겪는 현실을 조금 더 들여다보고 싶어졌다. 지인들이 카페를 운영하고 있으나 깊게 물어보기 어려운 부분들과 밝히기 어려운 부분들은 분명히 있기에 저자의 글을 통해 취할 것을 취하며 앞으로의 내 카페에 대해서도 현실 보정을 해야겠다는 생각으로 읽게 된다.

  책은 '커피와 가까워지는 시간', '동네 카페를 엽니다', '개인 카페가 사는 길', '동네 카페가 성공하기 위한 일곱 가지 방법' 총 4 STEP으로 구성된다. 7년 전 읽은 책과 다르게 다가오는 것은 오랜만의 읽기라 그런 것인가 아니면 많이 바뀌어서 그런 것인지...

  STEP 1의 내용 중 여행이 가장 부러웠다. 커피 여행을 떠나 해외여행 경험도 한 번뿐이기에... 커피를 하면서도 커피 투어는 생각하지도 못했고, 그건 커피를 업으로 하지 않는 현재도 동일하기에 부러웠는지도 모르겠다.

  STEP 2는 본격적인 카페 오픈을 하고서의 일들이 나온다. 나는 오픈까지는 아니어도 한 달 사장과 직원으로 로스터리 카페를 운영을 해본 경험들이 있기에 낯설지 않게 다가오는 내용들이었다. '가배무사수행기'는 역시나 개정판 이전에도 흥미로웠던 부분이었는데 다시 보니 느낌이 또 다르게 다가왔다. 아무래도 커피 업계에 발을 들여놓고 있을 때와 이제는 온전한 업이 아니라 그런지도 모르겠다.

  STEP 3에서는 개인 카페를 운영하며 저자가 겪은 여러 순간들을 만나게 되고 카페를 운영하는 이들의 고민도 볼 수 있다. 지금은 과거 내가 방문을 했던 때와 다르게 매장을 확장한 것으로 보여 다행이었다. 그만의 운영 방침과 특별함이 있었기에 지금의 성과를 낸 것은 아닐까?

  마지막 STEP 4는 제목부터 카페를 하고자 하는 이들을 집중시킨다. 그러나 읽는 내용은 커피 업계에 있을 때의 경험과 무관하지 않았고, 지금도 이어가는 커피 인연들을 통해 접하게 되는 내용이었다. 다들 알지만 지키기가 어려운 기본들... 문득 지난달 말에 오픈한 가까운 카페가 이 내용들은 인지하고 있을까? 하는 생각이 들었다.

  오랜만에 다시 저자의 책을 읽었다. 개정판이었으나 여전히 개정판 이전에도 흥미롭게 다가온 내용은 여전히 시선을 끈다. 가배무사수행은 하지 않으나 여전히 내가 로스팅 한 커피를 내려 마시고 있기에 나름의 수행 아닌 수행을 이어가는 것 같다.

  카페 창업을 진지하게 생각할 때 즈음 먼저 읽어봐야 할 책이 아닌가 싶다. 물론 더 디테일한 카페 창업에 대한 책은 다른 책을 참고하는 게 좋겠지만 막연히 '카페나 해볼까?' 하는 이들이라면 이 책부터 다가가면 좋을 듯하다. 저자가 커피 업계에 어떻게 발을 들여놓았고 현재까지 올 수 있었는지를 조금이나마 편하게 엿볼 수 있는 책이라 전하며 리뷰를 줄인다. 

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.

뿌리가 되는 라틴어 언어 공부

한동일의 라틴어 산책 - 뿌리가 되는 언어 공부
한동일 지음 / 언어평등 / 2023년 4월

내가 가톨릭 신자가 아니었다면 라틴어를 접할 일이 있었을까? 솔직히 신자여도 제2차 바티칸 공의회 이후에 태어났기에 딱히 접할 이유는 없었다. 간혹 라틴어 미사곡이나 성가를 들을 때 정도나 있을까? 물론 어원들에 관심을 갖는 잡다한 호기심을 가지고 있기에 어떻게든 만나긴 했을 듯하다.

  가톨릭 신앙을 갖고 전례 봉사를 하면서 '라틴어'에 관심을 갖게 됐고, 라틴어 스터디에 한 번 참석했던 기억이 있을 뿐이다. 과거 구입했던 『초급 라틴어』 교과서는 공부를 한다는 지인에게 선물했었다. 그럼에도 네이밍 등으로 라틴어는 내 주위에 있었고, 한동일 교수님의 『라틴어 수업』은 다시금 라틴어에 관심을 갖게 해준다. 그 후 김동섭 저자의 『라틴어 문장 수업』, 한동일 교수님의 『믿는 인간에 대하여』를 각각 책과 전자책으로 소장 중이나 제대로 읽지 못했다. 하지만 제목과 달리 진정 '라틴어 수업'이라기에는 언어로 라틴어를 대하기는 어려운 책이었다. 그렇다고 한동일 교수님의 『카르페 라틴어』는 다가가기 부담스러웠는데 이번에 '기초 라틴어' 공부를 해볼 만한 책이 나온 것 같아 접하게 됐다.

  '서문 PRAEFATIO'에 '이 책도 단순한 호기심 차원에서 라틴어를 공부해 볼까 하는 학습자에게는 다소 어려울 수 있습니다.'라는 말이 역시 라틴어 교재는 교재라는 것을 짐작하게 한다. 이제는 신부님이 된 친한 형이 신학생 시절 고득점을 받았다기에 어떻게 공부했냐고 물어보면 대답이 '이해하려 하지 말고 무조건 외웠다'라는 말이 떠오르는 것은 내 따름의 마음의 준비였을까.

  책은 총 19강으로 구성되며 뒤편에 연습문제와 해설이 독립적으로 자리한다. 과거 내가 봤던 『초급 라틴어』는 연습문제와 해설 부분만으로 구성되었던 것 같은데 그래도 앞선 강의에 텍스트로 진행되는 강의가 반갑다. 과거에 봤을 때는 설명이 없었던 책을 봤기에 친절하게 다가온다. 아무래도 과거 봤던 책은 강의 때 사용하는 교재였고, 이 책은 앞에서 강의 내용을 담고 있기에 비어 있던 공간을 채울 수 있기 때문이 아닐까? 무작정 외우는 라틴어가 아니라 '라틴어의 이해' 등 체계적인 강의는 언어와 독자와의 거리를 더 가깝게 한다.

  예문으로 나오는 명언들은 반갑다. 현재 내 카톡 프로필에도 메멘토 모리를 써놨기에... 라틴어는 알게 모르게 내게 영향을 주고 있었다. 발음이 학교에서 사용하는 로마 발음과 우리나라에서 일반적으로 통용되는 고전 발음이 있다는 것도 책을 통해 접한다.

  성당에 다니며 접하게 되는 용어들을 마주할 때의 반가움이란... 왜 내가 라틴어를 공부하려 했는가를 기억하게 한다. 각 강의의 마지막에는 연습문제 몇 강을 보라고 체크가 되어 있어 해당 강의를 직접 풀어보며 공부할 수 있도록 되어 있는 구조는 마음에 든다. 내 경우 앞의 강의만 먼저 순차적으로 읽은 후 연습문제를 따로 접하니 이게 뭔가? 싶을 정도가 되었으니 바로바로 강의에 이어지게 연습문제를 접하길 권한다.

  중간중간 저자의 다른 책들과 연결이 되는 부분들이 있어 어려움에도 흥미를 잃지 않도록 노력하는 게 느껴진달까? 성, 수, 격을 다 외워야 한다는 문장을 이 책에서도 만나게 되는 것을 보니... 라틴어 공부는 정도를 피해 가기 어렵다는 것을 다시금 확인한다. 내가 라틴어로 무슨 영화를 보고자 하는 것이 아니라 조금씩 알아가려 하는 것이니 계속 마주하다 보면 나아지겠지?라는 생각으로 책장을 넘긴다. 그나마 다행인 것은 앞 부분의 강의가 없었다면 이미 덮었을지도 모르겠다. 라틴어 공부가 부담될 때 한동일 교수님의 『라틴어 수업』이나 『믿는 인간에 대하여』로 잠시 시선을 돌리는 방법도 계획은 해뒀다.

  책을 읽으면서 저자가 독자들이 라틴어를 포기하게 되는 포인트에서 완급 조절을 하는 노력이 보인다. 그나마 학생 시절처럼 시험과 성적 때문에 억지로 하는 공부였다면 아마도 놔버렸을 텐데 관심을 가지기에 어려워도 서서히 진행하려는 마음가짐이 포기를 지나치게 하는지도 모른다.

  마흔이 넘어 새롭게 배우는 언어가 쉬울리는 없다. 마흔이 아니라도 새로운 언어를 익히는 게 쉽진 않을 것이다. 산책하듯 서두르지 않게 다가가며 알아가야 할 언어가 라틴어가 아닌가 싶다. 그래서 제목에도 '산책'이 들어간 게 아닐까? 하는 생각을 하게 된다.

  뮤지컬이나 문학 작품 속에서도 라틴어는 어렵게 다가오고 실제로도 그렇다. 그럼에도 초급 라틴어를 접하는 이들이 이 책을 보면 그래도 쉽게 포기하지는 않을 것 같다는 생각을 하게 된다. 저자의 라틴어 수업 책들이 라틴어 공부에 질릴 때 숨 쉴 공간이 되어줄 수 있기 때문이 아닌가? 하는 생각을 하게 된다.

  내가 라틴어를 어떻게 쓸까? 아마도 성당에서 간혹 사용하게 될 일도 없을지 모른다. 그것보다 네이밍 등에 오히려 활용하지 않을까? 제2차 바티칸 공의회 이전이었다면 미사 중에 사용했고 전례에 실사용을 했을지도 모를 라틴어. 많은 언어에 기원이 되는 라틴어 기초를 공부해 보고자 하는 이들에게 포기가 아닌 꾸준히 마주하며 나아가게 해줄 책이 아닐까?

  나도 이제 공부해 가는 입장에서 어렵지만 라틴어를 포기하지 않도록 도와주는 협조자 역할을 해주는 책이라 전하며 리뷰를 줄인다. 

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.

유튜브 속성의 모든 것

콘텐츠의 신 - 메가 히트 콘텐츠를 만들기 위해 알아야 할 유튜브 속성의 모든 것
직업의모든것(황해수) 지음 / 라이스메이커 / 2022년 12월

비슷한 표지 컬러와 제목, 같은 분야의 책을 4년 전에 읽었다. 당시에 다니던 복지 카페를 나와 무엇을 할지 방황하던 시기였다. 우연히 세일링 요트 업계로 들어가기 전이었고, 영상보다는 사진이 익숙했기에 그냥 유튜브는 흘려보냈다. 그로부터 5년이 지난 지금 다시 유튜버의 책이 내게 왔다.

대도서관이야 유튜브를 자주 안 보는 내게도 일반 방송을 통해 본 적 있었지만 저자는 미안하게도 내가 주로 시청하는 분야(평소에도 유튜브를 그리 자주 보진 않는다)의 유튜버가 아니라 모르는 사람이었다. 그럼에도 끌린 것은 영상이 아니더라도 나 역시 콘텐츠를 만드는 사람이라 '실패하지 않는 콘텐츠'라는 띠지 광고가 눈에 들었다.

올해 초 느슨한 소속의 한국해양교육협회 세일링 파라다이스에서도 유튜브에 대한 언급이 있었다. 생각은 있으나 실행에 옮기기 어려운 4~50대 요티들에게 유튜브는 어떻게든 시작해야 할 채널이었다. 또, 공인중개사인 본업에서도 미룰 수 없는 채널이기에 출판사의 권유를 마다할 이유가 없었다. 개인적으로 너무 많은 추천사는 지양하는데 오랜만에 수많은 추천사가 있던 책이다. 그만큼 저자의 영향력을 보여주기에는 확실한 모습이었다. 프롤로그에서부터 저자는 독자에게 용기를 불어 넣으며 책장을 넘기게 한다.

책은 크레 두 개의 파트로 나눠진다. 그리고 '유튜브를 시작하려는 그대에게', '빅 히트로 이어지는 콘텐츠 기획법', '헛발질과 조회 수 부진이 실패를 의미하지는 않는 이유', '유튜브 세계에서 주도적 삶을 꿈꾸는 그대에게 보내는 조언' 총 네 개의 챕터로 분류되는데 첫 파트에 1, 2 챕터가 두 번째 파트에 3, 4 챕터가 자리한다.

첫 파트는 '유튜브 세계에 유니버스가 필요한 이유'다.

첫 챕터를 읽으면 책의 많은 분량을 차지하는 이유를 생각한다. 이러지 못할 거면 시작도 하지 말거나 제대로 준비를 해서 시작을 하라는 의미로 받아들여진다. 분명 누구나 시작할 수 있으나 누구나 성공할 수 없는 세계이기에 그럴 것이다. 유튜브를 떠나 각 분야에서 자리를 잡는 사람들도 그만큼의 준비와 노력을 해왔다는 것을 볼 수 있듯이... 가끔 자신이 하지도 않은 일을 부풀려서 홍보하는 사람을 만난 기억을 떠올리게 하는 디테일한 내용들이었다. 그리고 저자는 그곳에 혼자 있지 않았다는 것을 자주 확인하게 된다.

두 번째 챕터 '빅 히트로 이어지는 콘텐츠 기획법'은 마지막 플러스 팁의 제목이 가슴에 와닿는다. '상대의 마음을 열고 싶다면 내 마음부터 열어 보자' 성당에서 말씀 나눔 봉사를 할 때 주로 내가 취하는 자세였기에 왜 저자의 기획이 잘 됐는지를 확실히 알 것 같았다.

두 번째 파트는 '실제 삶에서도 유니버스가 필요한 이유'다.

세 번째 챕터 '헛발질과 조회 수 부진이 실패를 의미하지는 않는 이유'를 읽으며 중개 계약을 하며 겪은 일이 생각난다. 언제 어떤 일이 생길지 모르고 또 그 일을 계기로 어떤 일이 벌어질지 모른다는 말과 챕터 3의 내용이 묘하게 겹쳐진다.

네 번째 챕터 '유튜브 세계에서 주도적 삶을 꿈꾸는 그대에게 보내는 조언'은 저자가 직접 겪으며 깨달은 내용들을 전한다. 여러 일을 해보며 어느 정도의 사회 경험을 하면 마주하게 되는 내용들이 보인다. 나 역시 여러 일들을 겪으며 부정적인 생각들도 늘었으나 가뭄 속에도 오아시스 같은 사람들을 만나게 된다. 어떤 이들은 조금 밖에 없는 내 물까지 말라버리게 하려고도 했으나 소중한 이들은 그 물이 채워질 수 있도록 도움을 주었다.

책을 읽으며 유튜브를 하려는 이들에게 여러 시행착오를 최대한 줄여갈 수 있는 저자의 조언이 도움이 될 것 같았다. 물론, 자신만의 채널을 만들고 꾸준히 키워가기 위해서는 각자의 노력과 노하우가 쌓여야 할 것이다. 그럼에도 저자의 조언은 맨땅에 헤딩을 하는 것보다는 조금은 수월하게 유튜버로 자리 잡는 데 도움이 될 것이다.

유튜브 채널 개설을 계획 중인 이들이나 이미 하고 있으나 왜 안 되는지 이유를 못 찾는 이들에게 방향성과 마음 자세 등을 배울 수 있는 책이라 전하며 리뷰를 줄인다.

*출판사로부터 책을 제공받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

타인의 시선을 통해 내가 읽는 그림

내가 읽는 그림 - 숨겨진 명화부터 동시대 작품까지 나만의 시선으로 감상하는 법
BGA 백그라운드아트웍스 지음 / 위즈덤하우스 / 2023년 3월

그림에는 소질이 없었다. 추상화를 빼면... 그럼에도 종종 미술 전시회를 찾곤 했으나 이미 책을 통해 알고 있는 그림들 외에는 사진 이론을 바탕으로 그림을 봐왔던 것 같다. 정해진 룰에 익숙한 그동안의 관람이 틀린 것이었을까? 이 책의 부제인 '숨겨진 명화부터 동시대 작품까지 나만의 시선으로 감상하는 법'은 그동안 내 시선까지 타성에 길들어져 있었나? 하는 생각이 들게 했다. 하지만 생각해 보면 또 그렇게 정해진 룰대로 살아가진 않았고 예술에도 그렇게 다가가기만 했던 것은 아니라 나만의 시선을 키울 수 있는 계기가 될 것 같아 이 책을 읽게 됐다.

  스물네 명의 필자가 각자 소개하는 작품에 대한 에세이로 기다린다. 나 역시 글을 읽으며 해당 에세이처럼 비슷한 글을 적었던 기억들이 떠오른다. 텍스트에는 제멋대로 다가가면서 왜 그림에는 그렇지 못했는지... 아니다 이미 내 멋대로 난 그림을 사진 이론을 조금 가져다가 내 멋대로 해석하고 있었다. 화가인 친구의 전시회 때도 그렇게 내 멋대로의 기록을 남겼던 게 아닌가. 석호의 책장이 넘겨지는 듯한 그림은 여유가 된다면 소장하고 싶은 작품이었음을 떠올리면 나와도 멀지 않다.

  여러 분야 필자들이 소개하는 작품들은 내가 이미 봤던 작품도 있으나 보지 못했던 작품들을 더 많이 접하게 되는 듯했다. 나는 어떤 분야에서 활동을 하고 있는 것일까?라고 문득 자문을 해본다. 매일 사진을 기록하고 있고, 글도 끄적이기에... 직업까지는 아닐지라도 꾸준히 흔적을 남기고 있는 내 시선은 이미 기록되고 있는 게 아닌지... 세일링을 가르치기도 하고, 공인중개사로 중개를 하는 내 묘한 포지션이 예술의 경계에서는 어떻게 시선의 변화를 만들어 내는지도 생각해 보게 되는 시간이 아닌가 싶다.

  책을 읽으며 여러 필자가 소개하는 작품들과 그들의 시선을 읽는다. 그들의 시선을 보며 일부 수용하기도 하고, 내게 보이는 것들도 분류를 해보게 된다. 이 책이 아니었다면 접하지 않았을 여러 작품들도 접한다. 해외의 유명하고 오래된 작품들은 익숙하면서도 같은 시대, 같은 나라에서 살아가고 있는 우리 작가들의 작품이 낯선 것이 부끄럽다. 새로운 먹거리에는 도전적이면서 새로운 작품들에 대한 관심은 왜 없었을까? 다른 것들에 신경 쓰느라 관심을 가지기 어려웠던 것일까? 먹고살기 바빴을까? 관심사가 아닌 분야에 대해서는 크게 신경을 쓰고 싶지 않았던 것일까? 모든 영향이 있었을 테지만 현재로는 비겁한 변명처럼 보인다.

  여러 타인의 시선을 읽었다. '그들이 읽는 그림'에 내 나름의 시선이 추가되는 시간이다. '보는' 것이 아닌 '읽는' 그림. 그러기에 특별할까? 자유를 원하면서도 일정한 틀을 찾는 내 성향에 적절한 선택이었던 책이었다. 평소 접하지 않았던 미술 작품들도 만나볼 수 있었고, 여러 분야의 사람들의 시선을 엿보며 내 시선도 조금은 시야를 넓히는 시간이 되었다.

  나처럼 틀에 박혀 있는 줄 알았으나 다른 이들의 시선을 보며 나만의 시선을 발견하고자 하는 이들이 읽어보기 괜찮을 책이라 전하며 글을 줄인다. 

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.

태블로, 쉽게 따라하는 데이터 시각화

Let's 태블로, 쉽게 따라하는 데이터 시각화
최정민.류민호 지음 / 생능북스 / 2023년 4월

나는 익숙하고 안정된 것을 좋아하지만 변화와 새로운 것에 대한 호기심도 가지고 있다. 여전히 엑셀을 다루는 게 서툴지만 어린 시절부터 사용했던 한글은 익숙하게 사용한다. 새로운 것이나 호기심 가는 것들에 대해 거부감도 적은 편이라 여러 직업을 경험해 봤는지 모르겠다. 법무사 사무원, 카피라이터, 바리스타, 로스터, 세일링 요트조종사, 공인중개사로 이어지는 직업들 말이다. 이 책도 그런 내 호기심으로 접하게 됐다.

  '태블로' 처음 들어보는 프로그램이지만 '데이터 시각화'에는 관심이 갔다. 과거 프로그래밍을 공부할 때 데이터 베이스 쿼리를 즐겨 했던 시절이 떠오른다. 그때 DB의 시각화가 구현됐으면 더 재미있게 공부를 했을 텐데... 하는 생각도 들었다.

  책은 여느 컴퓨터 서적과 비슷한 사이즈로 휴대하며 읽기에는 크고 두껍다. 뭐 사무실에서 보려는 내게는 크게 문제가 될 것은 없었다. 다만, 태블로를 처음 접하고 실질적으로 업무에 적용할지 모르기에 맛보기는 평가판은 아쉬움이 남았는지도...

  책에서 다루는 버전과 다르기 때문인지 결과물은 책과 다르게 구현되긴 했으나 처음 접해보는 프로그램은 신기할 따름이다. 공인중개사 일을 하면서 현재 현장의 공실률이나 입주 세대 등을 시각화해서 보여준다면 효율적이지 않을까? 하는 생각도 하나 손님들이 그렇게 타인에게 관심을 갖기보다는 일단 자신들의 공실이 입주하길 원할 뿐이라는 것도 떠올린다.

  몇몇 챕터별 마지막에는 '연습문제'가 있어 해당 챕터의 내용을 복습하고 응용할 기회가 주어진다. 텍스트와 자료를 좋아했으나 나 역시 이미지화되어 있으면 훨씬 보기 좋다는 것을 알기에 따라 해본다. 하지만 뜻하는 것처럼 잘 되진 않는다. 처음 접하는 서툶과 책의 기준이 되는 버전의 차이로 책과 구현되는 게 다르게 나올 때에는 이게 맞나? 싶기도 하다.

  전반적으로 그렇게 어렵지는 않은 듯하다. 느낌은 도스 체계에서 윈도우로 운영체계가 바뀌었을 때의 낯섦 같은 느낌일까? 실질적인 사용에서는 어렵지 않기에 책만 잘 따라해봐도 전반적인 프로그램 사용법을 익히기 어렵지 않은 것 같았다(내가 구현했던 내용이 맞다면).

  처음 읽으며 일반 회사를 다니지 않기에 모르는 것이 많은가 싶기도 했다. 소규모의 회사 그리고 컴퓨터 업무가 대부분이지 않은 곳에서 오피스 프로그램은 엑셀, 워드, 파워포인트 외에 특별히 접할 일이 없었다. 그나마 책을 통해 알게 되고 프로그램을 접할 수 있는 게 다행이다.

  태블로를 접하며 내가 몰랐을 뿐이지 여러 분야에서 다양하게 활용되기 좋은 프로그램임을 확인한다. 나처럼 이 프로그램을 처음 접하는 이들이 실무에 활용할 기본적인 데이터 시각화의 개념과 기초를 다지기 좋은 책이라 전하며 리뷰를 줄인다. 

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.