안주에 욕심이 생겨 요리 스킬을 높이고 싶게 만드는 책

히데코의 사적인 안주 교실 - 술이 술술, 안주가 술술
나카가와 히데코 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 1월

홈텐딩을 즐긴다. 코로나19 이전부터 집에서 칵테일을 만들어 마셨으나 작년부터 주종을 더 늘려 홈텐딩을 늘린 것 같다. 뭐 그래봐야 보드카, 진, 아이리시 위스키, 럼, 커피 리큐어 등의 기주가 전부. 거기에 주로 토닉워터, 탄산수, 진저엘을 추가하고 레몬즙과 라임즙이 대부분인 간단한 칵테일 말이다.

  홈텐팅을 즐기며 아쉬운 것은 역시 안주 부분이었는데 그나마 파스타 소스가 있어 파스타를 만들어 먹을 때 마시거나 과자, 치즈 정도가 안주의 전부였었다. 카나페를 그나마 만들었는데 요즘엔 그마저도 하지 않게 된다. 이 책은 그런 귀찮음 속에서도 ‘술 취해도 만들 수 있는’이라는 수식에 넘어가 읽게 됐다. 저자는 연희동 요리 선생님으로 알려져 있다고 하지만 내겐 낯선 인물이었다.

  책은 크게 세 부분 ‘간단해도 맛은 포기할 수 없는 홈술 안주 15’, ‘홈술의 품격을 높여주는 폼 나는 안주 15’, ‘뭘 좀 아는 애주가들을 위한 명품 안주 20’으로 구성된다. 초반이 쉽다고 하는데도 평소 칼질을 잘 하시 못하는 내게는 조금 난이도가 있는 느낌이었다. 그나마 ‘허브 두부 카나페’, ‘옥수수 간장 버터볶음’, ‘올리브 볶음’은 재료만 조금 채우면 나도 할 수 있을 안주였다. 책에 나온 메뉴는 아니더라도 카나페는 종종 만들어 먹었고, 올리브는 작년 중순부터 술 안주로 먹기 시작했다. 뭐 병에 들어 있는 피티드 올리브를 먹는 것으로도 괜찮았는데 연말부터 요트클럽에서 얻어오는 파스타 소스 때문에 파스타에도 넣어볼까 하는 고민을 하는 중이었는데 적절한 안주가 보이니 반가웠다.

  파트 2의 안주들은 칼질을 잘 하지 못하는 내게 부담이 되는 메뉴가 많았다. 그나마 재료상으로는 햄카츠 재료는 집에 준비가 되어 있어서 도전을 해볼까? 하게 만드는 메뉴다. 파트 3은 그보다 더 좀 있어 보이고 제대로 준비된 안주 레시피가 기다리고 있다.

  나처럼 칼질보다 가위질이 익숙한 사람들에게도 나쁘지 않을 메뉴들이 보인다. 재료만 있었다면 손을 대볼만한 메뉴들이 보인다는 것은 정말 쉽게 만들어 먹을 수 있다는 것을 의미한다. 하지만 다른 한편으로는 제대로 도전을 해보고 싶다는 욕심도 드는 것은 왜 그럴까?

  코로나 덕에 홈술을 더 즐기게 되는 시기. 귀차니즘에 익숙해져 기성품 안주를 먹는 게 지겨워질 때 홈술 안주를 환기시켜주는 역할을 해줄 수 있는 책이라 생각한다. ' 내 요리 솜씨가 더 좋았더라면?'이란 생각이 들게 하는 처음 보는 안주 메뉴들 보다 요리 솜씨를 연마해서 책에 있는 안주들에 도전을 해봐야겠다는 생각을 하며 글을 줄인다. 

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.

만화로 접하는 미의식을 키우는 법

HOW TO 미의식 직감, 윤리 그리고 꿰뚫어보는 눈 - 압도적 차별화를 위한 필수 기본기
야마구치 슈.PECO 지음, 복창교 옮김 / 경영아카이브 / 2021년 12월

올해 처음 읽는 책은 나를 한층 더 높일 수 있는 자기계발 책이었다. '미의식을 학습을 통해서도 키울 수 있나?'하는 궁금증에 읽게 된 책이다. 만화책이라 래핑이 되어 있었다. 간단한 등장인물 소개와 시작된 책은 도시락 상품을 기획하며 만들어 가는 이들이 어떻게 미의식을 접하며 변화 되어 가는지를 볼 수 있는 내용이었다.

  일본이라 도시락 문화가 발달되어 있는 것은 알고 있었는데 또 한편으로 보자니 최근 내 점심식사가 편의점 도시락이었으니... 그 내용에 관심을 더 갖게 됐는지도 모르겠다. 개인적으로 내가 원하는 도시락에 대한 생각은 하지 않았으나 도시락과 미의식의 연계성은 궁금했다(또 한편으로는 내가 원하는 도시락에 대해서도 생각을 해보는 것도 나쁘지 않겠다는 생각도 해본다). 역시나 캐릭터 소개에 보였던 수수께끼의 할아버지는 열쇠 역할을 해주며 주인공들을 성장하게 한다.

  책의 스토리의 결과는 뻔한 내용이 될 수 있겠으나 길지 않은 내용으로 짧고 굵게 미의식을 기를 수 있는 방법을 접하는 것으로도 꽤 큰 효과가 있는 책이라 할 수 있겠다.

  인문과 예술 서적을 주로 읽는 내게도 책에서 언급하는 '미의식'은 관심의 대상이자 배워야 할 내용이었다. 책 속의 세 사람의 스타일을 그나마 골고루 갖추고 있다는 게 내겐 장점이면서도 단점이 될 수도 있겠다는 생각을 해본다. 너무 한쪽에 치우치는 것도 문제가 있겠으나 애매하게 아는 것들 또한 오히려 마이너스가 되는 게 아닌가 생각을 하게 된다.

  일단 만화로 되어 있어 가독성이 좋았고, 분량 또한 길지 않다. 그러면서도 미의식의 핵심을 다루기에 미의식을 기르고자 하는 이들이 참고를 하면 앞으로의 발전 가능성을 높일 수 있도록 도와주는 책이 될 것이라 생각된다. 『철학은 어떻게 삶의 무기가 되는가?』의 저자가 쓴 책이라 관심을 가졌는데 일본 서적들은 이렇게 만화나 스토리텔링 방식으로 자기계발 서적들을 잘 만든다는 것을 다시금 확인할 수 있었던 책이다.

  항상 비슷비슷한 아이디어로 고민인 이들과 나만의 특별한 무엇을 만들고자 하는 이들이 읽어보면 도움이 될 수 있는 책 같다. 2022년 새해를 시작하며 자기 계발서를 택하고자 하는 이들에게 부담 없이 읽을 만한 책으로 권하고 싶은 책이라 전하며 리뷰를 줄인다.

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.

삶에 쉼표가 필요한 순간 클래식과 함께

당신을 위한 클래식 - 삶에 쉼표가 필요한 순간
전영범 지음 / 비엠케이(BMK) / 2021년 12월

2020년 11월부터 2021년 10월 30일까지 대학 졸업 후 오랜만에 공부를 꾸준히 한 것 같다. 그래도 유종의 미를 거둘 수 있게 공인중개사 자격증을 취득했으니 다행이었다. 아마 취득하지 못했더라도 더 이상 공부를 하기에는 힘들었을 정도로 오랜 시간을 공부에 들였다. 특히 마지막 2개월은 수능 공부를 할 때보다 더 꾸준히 오랜 시간 공부를 했기에 지친 것도 사실이다.

  일상으로 돌아와 부동산 실무를 보며 공부에 쫓기는 일은 사라졌다. 그러나 실무를 위한 공부를 하게 되는 것은 필요하니 어쩔 수 없었으나 부동산 업무의 특성상 주 6일 근무와 사람을 대하는 일이 꽤 피로감을 유발한다는 사실을 체감하는 것은 그리 오래 걸리지 않았다.

  이 책을 읽게 된 것은 지금이 어쩌면 올해 내게 '삶의 쉼표가 필요한 순간'이 아닌가 싶었기에 보였던 게 아닐까? 클래식은 어린 시절부터 자연스레 접하게 됐다. 나이차가 꽤 나는 누나의 피아노 연주를 들으며 커왔고, 집에 클래식 음악 테이프가 있었다. 라디오를 통해 구하게 되는 클래식 연주회 티켓과 고등학교 시절 음악 선생님의 열정은 클래식과 내 거리감을 좁히는 데 일조를 했다. 그리고 일본 드라마 '노다메 칸타빌레'는 그 연장선에 있었고, '베토벤 바이러스'까지 이어진다. 그 사이 어린 시절부터 악기를 연주하던 조카는 결국 음악을 전공해 대학원까지 가며 끊임없이 나와 클래식의 적당한 거리를 유지하게 했다.

  책은 네 부분으로 구성되는데 각 부분의 시작은 각 제목에 대한 글과 함께 클래식 음악 QR코드 시작한다. 클래식 음악을 다루는 책들도 여러 권 읽었는데 과거에 비해 음악의 접근성은 더 좋아졌다. 과거에는 책에 소개되는 작품을 검색해서 직접 돈을 내고 다운을 받아 들으며 책 내용을 생각했는데 이제는 QR을 찍으면 유튜브로 연결이 되니 참 편리한 것 같다.

  익숙한 음악가들의 이야기는 식상한 전개 방식으로 다가오진 않는다. 읽어봤을 법한 내용이면서도 다른 구성이 책을 읽는 맛을 느끼게 한다. 저자의 글과 함께 중간중간 인용되는 다른 책들의 내용과 문장들이 저자의 글에 힘을 더하며 읽는 이들의 이해는 물론 감성까지 더 건드려 주는 것 같았다.

  '힘을 빼고 듣는 클래식'을 읽으며 내 클래식 연주회의 태도를 떠올리게 한다. 뭐 잘 알지도 못하면서 그나마 익숙함 때문인지 연주의 실수에 더 관심을 갖게 되는 때가 있었던 것 같다. 특히, 조카아이의 연주를 들을 때면 얘기를 해주게 되는 부분이기도 한데 뭐 얼마나 안다고 그랬나 모르겠다. 날카롭게 말하기보다는 그때 왜 그랬었는지를 물어봤기에 지적보다는 이유에 대한 궁금증으로 받아들인 것 같아 그나마 괜찮았는지 모른다.

  두 번째 글 '내 귀에서 완성되는 클래식'을 읽으며 피아니스트 임현정이 떠오르는 것은 왜일까? 그녀의 책을 읽고 연주를 들었기에 익숙한 것일까? 아니다 책에서 저자가 표현하는 연주가들에 따른 느낌 때문에 떠오른 것 같다. 그녀가 연주하는 베토벤의 '월광'은 인상 깊었기에 이제 '월광 소나타'를 떠올리면 임현정이 떠오른다. 남들과 다른 템포로 연주하지만 그래 이 느낌이지 않았을까? 하는 흡인력 때문인지도 모르겠다.

  '클래식에 던지는 몇 가지 질문'에서 앞서 내가 의식하게 되는 부분에 대한 답이 첼리스트의 스승이라 불리는 로렌스 레서의 인터뷰에 나와 있었다. 지휘자에 따라 오케스트라 음악이 바뀌는 것은 '노다메 칸타빌레'를 보던 때에 클라이버와 카라얀의 베토벤 7번 교향곡의 차이를 연주 앨범을 찾아들으며 느낄 수 있었다.

  '클래식이 있는 풍경'에서는 '클래식과 숨은 이야기'에서 '느끼는 만큼 이해한다'라는 부분이 확 들어온다. 곧 영화로 개봉할 뮤지컬 <웨스트 사이드 스토리>가 언급되어 괜히 그 영화에 대한 기대감도 생기게 된다. 인용된 영화 <홀랜드 오퍼스>는 본지 너무 오래되어 기억이 안 나는데 이참에 다시 보는 것도 의미가 있을 듯하다.

  책에서 접하게 되는 곡들은 곡명을 정확히는 기억하지 못했으나 내 귀에 익숙한 곡들이었다. 그만큼 참 신경을 쓰지 않고 듣고 있었음을 다시금 반성하게 된다. 그나마 좀 들었기에 어떤 곡들은 딱 들으면 제목과 악장까지 말할 수 있을 정도인 곡들도 있지만 여전히 클래식은 대중가요보다는 내게 거리감이 있었다. 그래도 너무 딱딱하지 않게 음악사로 다가가지 않고 여러 에피소드별로 클래식에 접근할 수 있었다. 내가 관심 있어 하는 내용들도 다루고 있었기에 더 즐겁게 읽을 수 있었던 게 아닌가 싶다.

  책을 읽고 다시 보고 싶은 영화 목록과 보고 싶은 영화들이 생겼다. 책에서 언급된 영화를 일단 시간을 내서 보며 즐기는 것도 책 읽기의 연장선이 아닌가 싶다.

  코로나 때문에 많은 제약 속에서 살아가는 시기다. 그로 인해 경제적으로도 어렵고, 문화생활을 즐기는 것도 전 같지 않은 때 쉼표 하나를 찍어주며 클래식과 함께 쉬어갈 수 있는 시간을 가져볼 수 있는 책이 아닌가 생각하며 리뷰를 줄인다. 

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.

콘텐츠 사업을 준비하는 이들의 필독서

콘텐츠 바이블 - 유튜브, 페이스북, 인스타그램, 틱톡 곳곳을 넘나드는 새로운 부의 공식 7
조 풀리지 지음, 강혜정 옮김 / 세종(세종서적) / 2021년 12월

제목이 낯설었고, SNS 관련 콘텐츠에 고민이 있는 날 제대로 유혹한 제목이었다. 하지만 이미 4년 전 초판을 읽어본 책이라는 것을 서문을 통해 알게 된다. 그렇다고 해서 그 내용이 아직까지 기억나는 것이 아니며 당시 책이 제대로 완성된 것이 아니었다는 저자의 말에 다시금 집중한다.

  4년 전 이 시기에는 복지 카페라는 곳에서 최저임금을 받으며 용돈벌이를 했었다. 워낙 커피 쪽으로 정식 취업이 되지 않았기에 선택한 차선책이었으나 결국 오래 일하기는 어려운 상황이었다. 그 후 요트를 타며 조종 일도 하게 됐으나 대중화가 되지 않은 요트는 안정적인 생활과는 거리가 있었다. 그나마 지난해 2월부터 중국인 관광객으로 바쁠 예정이었으나 1월 말 뉴스를 통해 접한 바이러스와 함께 사라졌다. 그건 서문의 저자 친구들과 비슷한 상황 같다. 뭐 현재는 부동산 업계로 이직을 하고 최근에 공인중개사 자격을 취득해 개설등록을 준비 중이라 상황은 많이 변했다.

  그래도 부동산 시장이 전과 같지 않고, 최근 들어 손님도 뜸하기에 가만히 앉아 있을 수만은 없기에 '나만의 콘텐츠'에 대해 생각해 보게 한다. 아직은 공인중개사 업무를 배우기도 바쁘나 이럴 때 또 공부를 할 수 있는 게 아닌가 생각을 해본다.

  개인적으로는 현재의 블로그 외에 공인중개사를 위한 블로그를 새로 만들었다. 현재 내 블로그로 업무와 연계된 콘텐츠를 만드는 것도 나쁘진 않으나 그러기에는 너무 전문성이 떨어지는 듯한 느낌이었고, 혹시 모를 것들에 대한 대비책으로 꾸준히 콘텐츠를 채워가는 중이다. 아직은 일상과 내 생각이 전부지만 자리가 잡아가면 본격적인 부동산과 분양 글을 올릴 예정이다.

  '스위트 스폿' 부분을 보며 내가 가장 자신 있는 것에 대해 생각을 해본다. 나도 하나에 몰입하면 끝을 보는 성격이 좀 있어 취미인 사진, 커피, 요트의 기초적인 교육은 가능하겠다는 생각을 해본다. 지금도 쓰고 있지만 글쓰기야말로 내 전공이자 일상에 녹아든 특기가 됐기에 영상보다는 역시 블로그형 콘텐츠가 내겐 알맞겠다는 생각도 하게 된다. 현재도 그게 적용되고 있음을 글을 쓰며 나는 내 오디언스에 대해 생각을 하는지도 자문하게 되는데 내 답은 '그렇지 않다'. 내 포스팅이 주로 나의 기록이 주된 목적이기에 오디언스를 크게 생각하지 않았던 것 같다. 어떤 포스팅의 경우 확실히 정해진 오디언스에게 쓰는 글이 있기도 했지만 책을 읽고 쓰는 글은 '나의 기록' 비중이 더 컸던 것 같다.

  '콘텐츠 틸트'의 차별화에서 앤 리어든의 이야기는 기억에 남는다. 나는 무엇을 차별화 시킬 것인가를 생각하게 만든다. '스위트 스폿'에 '콘텐츠 틸트'가 더해지며 차별화를 통해 특별한 무엇이 되는 것이었다. 이 부분은 더 고민을 해봐야 할 부분이다. '스위트 스폿'도 아직 명확하지 않은 상태라 더 그런 듯하다. 책에서는 '콘텐츠 틸트 테스트' 부분이 그 고민에 도움을 준다. 그러나 명확하지 않은 내게는 아직 이르다는 생각을 들게 해줬다. '미션을 만들어라'는 어떻게 앞으로 발전 가능성을 만들어 갈지 길이 보이는 느낌이었다.

  '토대 쌓기'를 보며 어떤 방법으로? 어디서?에 대해 생각하게 되는데 내 경우 플랫폼 선택은 답정너처럼 '블로그'로 정해진 것이나 다름없을 것이다. 이 부분에서는 어떻게 기반을 쌓아갈지를 잘 배우는 단계였다 생각한다. 특히, 인용된 스티븐 킹의 말은 다시금 생각하게 만들기에 나도 인용한다.

독서할 시간이 없다면 글을 쓸 시간(혹은 도구)도 없다. 지극히 단순한 이치다.

-스티븐 킹

p.172

  '오디언스 모으기'를 읽으며 난 참 안일했음을 깨닫는다. ‘매출’에서 ‘힘든 시기를 버틸 수입원’에 대한 내용은 기 타이틀부터 정신이 들었다. 결국 일자리가 애매해서 친형에게 도움을 청한 날이 떠오른다. ‘다각화’와 ‘매각 혹은 키우기’에서 어떻게 변화를 주고 살아남을지에 대한 내용도 접하게 된다.

  결국 마지막 부분은 앞서 말한 7가지 부의 공식을 통합하여 단계별 필요 예상 기간을 대략 보여준다. 영감을 얻을 수 있는 콘텐츠도 주제별로 소개하니 참고를 하면 좋을 듯하다. 결국 실천이 답이었지만 그 과정을 어떻게 만들어 가는지 배울 수 있었던 책이었다.

  개정 전의 책을 오래전 읽었으나 기억이 나지 않으니 때맞춰 잘 읽은 책 같았다. 자신들만의 콘텐츠로 사업을 진행해 가는 이들이라면 꼭 읽어보면 좋을 것이라 전하며 리뷰를 줄인다. 

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.

+1 이상의 카피 능력을 키워주는 책

모든 것을 결정하는 한 문장
백건필 지음 / 국일미디어(국일출판사) / 2021년 12월

TV 광고에서 보게 되는 카피가 확 꽂힐 때가 있다. 처음 온라인 마케팅 회사에 카피라이터로 취업을 한다고 했을 때 나도 그런 글을 쓸 거라 생각했었다. 오산이다. 내가 생각했던 카피와 거리가 있었지만 그 또한 카피라이팅이었다.

  그 후로 내 블로그는 서평을 위한 공간이 아니었다. 분명 처음 책 리뷰를 쓰기 위한 공간으로 만들었던 블로그. 언제부터 방문자 수를 높이기 위해 다양한 방법을 시도하게 되었고, 당시에는 효과도 좋았다. 뭐 그것도 네이버 검색엔진의 변화와 함께 달라졌지만... 온라인 마케팅 회사를 관두며 다시 북 리뷰 갑 주가 되는 블로그로 돌아와 방문자에 집착하진 않았다. 내 처음의 목적을 되살리며... 그러나 그 후로도 꾸준히 마케팅 분야의 책에 관심은 꾸준히 뒀으며 카피 라이팅 책은 그중 1순위가 되었던 것 같다. 워낙 글쓰기 책에 관심을 두기에 어쩔 수 없는 운명이랄까?

  이번 책도 카피 라이팅 책이라 선택하게 됐다. 그럴싸한 수식보다도 실전 카피라이팅 공부를 위해 쓰인 책이었다.

  책은 부록을 제외하고 총 7장으로 구성된다. 1장과 2장에서 카피 라이팅이 무엇이며 핵심 가치에 대해 다루며 칼럼에서 모르고 있었던 전설의 카피라이터 존 케이플즈와 세일즈 레터의 달인 로버트 콜리어에 대해 접하게 된다. 3장부터는 실질적인 카피라이팅 방법에 대해 다루게 되는데 먼저 3장 '가치 제안'에서 헤드라인을 쓰는 6가지 유형을 배우게 된다. 세부적으로 예문들이 따라 하기 쉽게 정리가 되어 있어 헤드라인을 어떻게 써야 할지 고민인 이들에게 딱이라 생각한다.

  4장에서는 '가치 입증'으로 고객을 설득하는 8단계 PERSUADE 공식이다. 우선 앞부분에서 8단계의 공식이 어떻게 구성되는지 간략하게 설명한다. 그 후 각 단계별로 어떻게 공식을 적용해야 할지를 다룬다. 앞서 헤드라인은 바로 즉각적으로 공식을 적용하기 수월한 빈칸 채우기 응용이었다면 이 단계에서는 조금은 거쳐야 할 것들이 있다. 그래도 저자의 설명을 들으면 따라 하는 게 어렵지 않을 것이다.

  5장에서 '행동 촉구'를 유발하는 7가지 클로징 기법을 다루는데 앞서 8단계 보다 설명은 간단하다. 그 후 각 절에서 각각의 기법을 적용하는 방법을 다루고, 추가로 9절과 10절에서 추신과 터치라인을 쓰는 법을 다룬다.

  6장은 '무조건 팔리는 12가지 설득 테크닉'으로 이어간다. 마지막 7장은 '실제 카피 라이팅 사례'로 12가지의 사례로 실제 카피 라이팅을 만들어 가는 내용을 다룬다.

  2장까지가 이론적인 부분들 다룬다면 3장부터는 실제 카피 라이팅 방법을 다루기에 카피를 바로 써보고자 하는 이들에게는 3장부터가 끌릴 수도 있을 것이다. 그렇지만 1장과 2장의 기초가 있을 때 그 효과는 더 좋지 않을까 생각한다.

  각 장의 뒷부분에는 '정리'가 있어 책을 다 읽은 후 다시금 간단히 해당 장의 내용을 정리하는 시간을 가질 수 있으며 추후 급할 때 그 부분을 통해 요점만 체크하는 것도 괜찮을 듯하다. 또 칼럼에서 앞서 말했던 두 카피라이터 외에도 빼놓을 수 없는 인물들에 대해서도 다루니 책을 읽으며 확인을 해보면 좋을 것 같다.

  과거 온라인 마케팅 회사에서 카피라이터로 일할 때는 정말 무작정 썼던 것 같다. 사수라고 할 사람도 없고 지금보다 참고할 책이 적었다. 저자처럼 영어를 잘해 원서를 읽을 정도의 수준도 아니었고, 다른 글들을 보고 따라 하며 나만의 카피 방법을 만들어 갔던 것 같다.

  마케팅 업계에서 떠났지만 무슨 일을 해도 카피와는 떨어질 수 없는 것 같다. 작은 규모의 회사에서는 한 사람이 다양한 업무를 소화해야 하는 이들이 많은데 그런 분들에게 +1 이상의 카피 능력을 얻을 수 있는 책이라 전하며 리뷰를 줄인다. 

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.