한 권으로 백 권읽기 1 한 권으로 백 권읽기 3부작 시리즈 1
다니엘 최 지음 / 행복우물 / 2020년 1월
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책을 좋아하고 책읽기를 좋아하지만 어렸을 때부터 책을 꾸준히 읽은 사람은 아니다. 어느 순간부터 책을 읽는데 흥미가 생기면서 어떤 책을 읽어야 하는지 고민을 많이 했다. 누군가에게 추천도서를 받는 것은 좋아하지 않아 혼자 힘으로 이런 저런 책을 읽으며 나에게 맞는 책을 찾기 시작했다. 물론 그 과정은 길고 지루하고 많은 시행착오를 거쳐 지금은 내가 읽고 싶은 책을 고른다. 그렇게 책을 찾는 과정에서 많은 도움을 받은 것이 '필독서 목록'과 같은 어느 기관, 누군가 만들어 놓은 목록에 있는 책을 읽으며 책을 보는 눈을 넓히게 된 것이다. <한 권으로 백 권읽기Ⅰ>도 목록을 가지고 있는 책이다. 그래서 혹시 어떤 책을 읽어야 할지잘 모르겠다면 <한 권으로 백 권읽기Ⅰ>의 백 권의 책 목록이 도움이 많이 될 것이다.




<한 권으로 백 권읽기Ⅰ>의 책 목록을 참고하라는 이유는 백 권의 책이 하나의 주제나 분야가 아닌 다양한 분야의 책을 고루고루 추천한다는 것이다. 신화나 고고학, 종교, 철학, 한국사, 동양사, 세계사, 심리학, 성장소설, 세계명작, 영화도서, 노벨문학상, 한국문학, 경영, 정치외교, 자서전, 기초과학, 생명과학, 첨단과학 등 오히려 그 주제를 너무나 세분하게 나눈 것은 아닐까하는 생각이 들 정도였다. 가끔은 한 분야의 책에 너무 심취해 편독하는 습관을 가지게 된 것 같다는 생각을 했는데 <한 권으로 백 권읽기Ⅰ>의 목록을 보고 다른 분야의 책도 다양하게 읽어야겠다.


스테디셀러로 알려진 '총균쇠'의 작가 제레드 다이아몬드의 '문명의 붕괴'는 아직 읽어본 적은 없지만 흥미로운 내용이었다. 문명이 붕괴되는 원인은 다양하고 이 책에선 이스터 섬의 문명붕괴 사건을 추적하고 있다. 이스터 섬은 모아이 석상으로 유명한 곳으로 석상의 비밀도 아직 풀리지 않고 있는데 그런 이스터 섬의 문명이 어떻게 붕괴되었을까? '문명의 붕괴'는 무려 800쪽에 달하는 아주 두꺼운 책으로 이스터 섬뿐만 아니라 마야 문명, 나아사지 문명, 소련의 몰락, 그린란드의 종말 등도 자세하게 읽을 수 있다. 관심을 많이 가지고 있는 문학 역시 '앵무새 죽이기', '연을 쫓는 아이', '호밀밭의 파수꾼', '바베트의 만찬', '동물농장', '멋진 신세계' 등 다양한 소설들의 이야기를 들려준다.


 


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세계 시민 - 참여와 실천으로 세상을 바꾸다 세계 시민 수업 10
장성익 지음, 오승민 그림 / 풀빛 / 2020년 1월
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영화 '타이타닉'으로 유명한 타이타닉호는 영국에서 출발해 미국으로 가는 배이다. 당시엔 영국에서 미국으로 가는 방법이 배를 타고 가는 방법이 일반적이었다. 이렇게 다른 나라를 가거나 다른 나라의 소식을 알기까지 오랜 시간이 걸렸다. 그러나 현재는 어떤가? 스마트폰으로 세상에서 일어나는 일들을 다 알 수 있다. 이런 세계화는 세계를 하나로 연결시켜주고 비행기와 같은 교통수단의 발달과 전화, 인터넷과 같은 통신을 더욱 발달시킨다. 그래서 이제는 자원과 상품은 물론 자본, 사람, 서비스, 정보와 지식 같은 것들도 자유자재로 국경을 넘나들며 세계를 오가는 시대가 되었다.


세계화는 기업이 기술을 개발하거나 생산 비용을 줄이고, 상품을 판매하는 등 여러 측면에서 유리하게 한다. 소비자는 더욱 다양하고 싼 물건을 살 수 있다. 하지만 세계화도 단점이 있다. 경제의 세계화는 막대한 자본과 권력을 가진 거대 기업들이 세계 경제를 쥐락펴락할 수 있고, 부나 권력이 한쪽으로 쏠리는 빈부 격차의 양극화, 실업 등과 같은 문제가 심각해진다. 게다가 세계의 문화가 거대 자본에 의해 획일화될 수 있다.


 


면 티셔츠는 목화로 만들어졌고 면화 농사는 화학 물질을 많이 사용한다. 면화 농사는 환경을 크게 망가뜨리고 에너지를 많이 소비하는 기계들을 사용한다. 그리고 옷 공장을 경영하는 다국적 기업들은 공장을 동남아시아 등지에 두는데 싼 노동력을 이용해 물건 생산에 드는 비용을 줄이는 것이다. 이는 또 노동자의 인권을 침해하거나 심각한 환경 오염으 일으키기도 한다. 우리가 자주 먹는 간식 초콜릿도 원료인 카카오를 가장 많이 생산하는 아프리카 대륙에서는 수많은 아이가 노예 노동으로 혹사하고 있다. 이런 문제가 아니더라도 동물 사료용 작물을 생산하는 땅 면적이 사람이 먹는 곡물을 재배하는 땅 면적이 일곱 배나 된다고 한다. 그만큼 사람들이 먹을 싱략이 줄어드는 셈인데 식량 문제 또한 우리가 가지고 있는 문제이다.


그러면 우리는 세계화를 거부해야 할까? 세계화는 피할 수 없는 현실이고 이미 우리 생활 깊이 세계화는 진행중이다. 그래서 돈 중심의 세계화가 아닌 사람 중심의 세계화를 만들어야 한다. 우정이나 연대, 협동, 평화의 세계화, 다양성과 차이를 인정하는 세계화를 추구하는 것이다. 사람 중심의 세계화는 모든 사람을 고르게 행복하게 해 주는 세계화인 것을 우리는 잊지 말아야 한다.


 


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다문화 사회 - 다양성을 존중하는 우리 세계 시민 수업 9
윤예림 지음, 김선배 그림 / 풀빛 / 2020년 1월
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​더 이상 우리 사회는 단일문화를 가진 사회가 아니다. '다문화'는 이제 일정한 나라나 문화권에서만 있는 것이 아니기 때문에 이제 우리는 '다문화'라는 말보다는 다양한 문화를 존중하고 함께 살아가야 한다. <다문화 사회>에서는 어린이들에게 우리의 다문화 사회에 대한 정보와 함께 우리가 앞으로 다문화에 대해 어떻게 해야 할지 알려준다. 다문화라고 하면 흔히 결혼으로 인한 이주 여성의 가정이라고 생각한다. 하지만 우리 주위엔 더 다양한 다문화가 있다. 우리나라에 일을 하러 온 외국인 노동자, 한국 사람과 결혼한 이주 여성, 정부의 독재와 인권 탄압으로 망명한 난민, 자유를 찾아 남한으로 온 북한 이탈 주민, 한국에서 공부를 하기 위해 온 유학생, 한국에 귀화한 이주민 등이 모두 다문화 사회의 구성원들이다.


다양성이 보장되는 사회는 개개인의 개성과 색깔을 인정하고 존중해 주는 사회이다. 피부색, 성별, 종교, 신념 등을 인정하고 존중해야 사회가 발전할 수 있다. 우리나라도 역사적으로 보면 일찍부터 다문화를 존중하는 사회였다. 이란의 '쿠쉬나메'라는 책에서는 이슬람 제국의 왕이 '신라'로 피신한 내용이 나온다. 고려 말에는 몽골에서 넘어온 수만 명의 무슬림들이 집단 거주하기도 했다. 조선 초기 전체 인구의 25퍼센트 정도는 차지했다고 한다. 그리고 우리나라에는 대략 280개의 성씨가 있는데 이중 약 130개가 귀화 성씨라고 한다. 귀화 성씨는 중국계나 일본계, 인도계, 위구르계, 베트남계 등 다양한 민족과 인종이 우리의 조상이라는 것이다.

그러면 앞으로 우리는 더 다양한 문화를 어떻게 만들어가야 할까? 캐나다 정부는 다양한 문화를 인정하고 정치와 사회에 적용하고 있다. 캐나다 대통령은 내각을 동일한 숫자의 성별로 구성하고 원주민이나 난민, 무슬림, 시크교도 등 다양한 민족 출신의 인재들을 모아 모자이크 사회를 만들었다. 대한민국도 이런 모자이크와 같은 다문화 사회를 만들기 위해 앞으로 많은 문제들을 해결해야 한다. 이제는 TV에서 쉽게 한국말을 잘하는 외국인도 볼 수 있고 혼혈아 연예인도 많다. 그래서 더욱 다문화를 생활에서 쉽게 받아들일 수 있다. 이제는 누군가를 '다문화'라고 부르기보다 진짜 이름을 불러주는 것은 어떨까?    

 


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내 인생을 바꾼 커피콩 한 알 - 긍정적인 변화를 쉽게 만드는 방법
존 고든.데이먼 웨스트 지음, 황선영 옮김 / 한국능률협회컨설팅(KMAC) / 2020년 1월
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자신의 인생을 바꾸었다는 이야기를 들어보면 아주 비범한 일이거나 미스터리하고 기적의 일만 일어나는 것은 아니다. 아주 작고 사소한 일도 누군가의 인생을 바꿀 수 있는데 <내 인생을 바꾼 커피콩 한 알>도 작은 커피 콩으로 인생이 바뀐 '에이브'의 이야기이다. 고등학생인 에이브는 학교 미식축구팀의 선수이기도 하다. ​에이브의 꿈은 대학 미식축구 팀에 들어가 훌륭한 선수가 되는 것이 목표였다.


어느 날 대학팀에서 참관하는 시합을 앞둔 에이브는 평소와 다르게 큰 걱정이 생겼다. 대학교 진학을 앞두고 있어 시합도 중요했지만 부모님이 자주 다투고 이혼을 할 상황까지 겹치면서 에이브는 불안하기만 했다. 그런 에이브의 모습을 알아차린 잭슨 선생님은 에이브에게 당근을 냄비에 삶아보라고 한다. 그 다음날은 달걀을 삶아보라고 한다. 달걀을 삶아보자 완숙이 되었다고 하자 다음날은 커피콩을 뜨거운 물에 넣어보라고 한다. 에이브는 잭슨 선생님이 내는 숙제와 같은 실험을 다 해보며 커피콩을 갈아야만 커피를 만들 수 있는 것은 아니라는 것을 알게 된다. 시간이 오래 걸리지만 물에 든 커피콩도 커피를 만들 수 있었다. 그리고 잭슨 선생님은 세상의 어려움에 처한다면 당근처럼 부드러워질 수도, 달걀처럼 딱딱해질 수도 있지만 커피콩처럼 변하기만 해도 커피를 만들 수 있다는 것을 알려주었다.

 


그래서 에이브는 시합에서 좋은 성적을 내었지만 부상을 입어 대학 미식축구팀엔 스카웃되지 못했고 대신 사관학교에 입학한다. 그곳에서 에이브는 자신의 변화를 시도하고 사회인이 되어서도, 가정을 꾸린 가정이 되어서도 계속 변화하는 커피 콩 한 알이 되려고 한다.


<내 인생을 바꾼 커피콩 한 알>에는 이런 말이 나온다. '아무리 어려운 상황에 놓여도, 아무리 희망이 없어 보여도 포기해선 안된다. 우리 세상은 외부에서 만들어지는 것이 아니라 내면에서부터 만들어나가고 변화를 주는 것'이라는 말이 인상에 남았다. 커피콩이 의미하는 것처럼 변화라는 것이 꼭 외형적으로만 변해야 하는 것은 아니다. 자신의 내면에서부터 변화한다면 더 큰 변화를 할 수 있고 언제든지 어려움을 이겨낼 수 있게 될 것이다. 또 에이브는 말한다. 실패란 누군가를 정의하는 것이 아니라 그 사람이 겪은 한 가지 사건일 뿐이다. 한번 실패했다고 평생 실패만 하란 법은 없다. 누구나 실패는 살아가는 과정 중의 하나일 뿐이고 성공과 실패는 언제나 인생에서 일어날 수 있는 일이다.  

 


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카레로 보는 인도 문화 이와나미 시리즈(이와나미문고)
가라시마 노보루 지음, 김진희 옮김, 오무라 쓰구사토 사진, 최광수 감수 / AK(에이케이)커뮤니케이션즈 / 2020년 1월
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​인도하면 '카레'가 제일 먼저 떠오를 것이다. 인도의 대표적인 음식으로 카레는 으뜸으로 여겨지는데 우리가 먹고 있는 카레는 인도식 카레가 아니라 일본식, 한국식 카페로 변형된 맛을 가지고 있다. 원래 카레는 향신료로 그 종류가 수백 가지라고 한다. 그런 인도의 카레는 일본인들이 일본인의 입맛에 맞게 일본식으로 만들었고 우리나라 카레 역시 이렇게 변형된 것이다. 카레는 인도에게 어떤 의미일까? 카레를 빼고 인도 문화를 말 할 수 있을까? <카레로 보는 인도 문화>를 통해 인도의 카레와 문화에 대해 알아보자.

인도의 카레는 영국을 통해 일본으로 들어가게 되는데 인도는 영국의 식민지였고 이때 인도의 카레가 서양으로 퍼져나갔다. 일본은 메이지 시대에 세련된 서양 요리로 유입되었다. 인도의 주부들은 약 20종류가량의 스파이스를 사용한다. 인도 주부들은 많은 종류를 잘 조합해 요리에 맞는 카페 페이스트를 만들어 조미료로 사용한다. 

카레의 어원을 보면 16세기 말 타밀어에서 유래했다고 한다. 카레는 카밀어로 소스라는 뜻으로 포르투갈인에 의해 영어로 유입되었다. 그런데 9세기 남인도에 카레가 존재했다는 증거가 있는데 시대를 내려와서 16세기의 타밀어 각문에 신에게 공양하는 밥으로 요커트와 강황, 후추 등을 넣었다는 기록이 있다.  




인도는 영국에만 점령당한 것은 아니다. 한때 포르투갈에도 지배를 당했는데 인도에는 포르투갈의 문화나 요리가 많이 남아 있다. 인도 요리 중 하나인 '빈달루'는 포르투갈 요리 카르니 드 비냐달로스를 인도식으로 발음한 것이다. 16세기 초 포르투갈은 인도 고아를 점령하면서 포르투갈인이 본국​ 요리를 가지고 들어왔다. 빈달루는 고아에서 인도 각지로 퍼지게 된다. 그리고 일본인도 고아에서 고아 카레를 맛보게 하고 포교에 의해 일본에도 카레가 전파된 것 같다.


<카레로 보는 인도 문화>에는 인도 요리가 어떻게 유럽과 동양에 퍼지게 되었는지, 언제부터 인도에 카레가 있었는지 등에 대해 알아보면서 역사를 알 수 있다. 게다가 인도의 다양한 카페 요리를 만드는 레시피까지 알 수 있는데 그 나라의 요리를 보면 문화 역시 알 수 있다. 요리는 그 나라의 자연환경과 사람들의 생활 방식에 영향을 받고 변화하면서 지금까지 문화로 자리잡게 되기 때문이다. <카레로 보는 인도 문화>는 인도 카페에 대해 오랜 연구를 하면서 알게 된 카레에 대한 역사를 알려준다.

 


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