살림지식총서 '초콜릿 이야기'(정한진 지음) 중 '초콜릿의 생리학과 심리학' 편으로부터
Jon Whitcomb - Valentine's Day 1950 - Whitman's Chocolates By Whitman - Public Domain, 위키미디어 커먼즈
Remember Valentine's Day 1952 - Elizabeth Taylor - Whitman's Chocolates. By Whitman - Public Domain, 위키미디어 커먼즈
Chocolate Sauce (Instrumental) https://youtu.be/44aA7YWxALw 영화 초콜렛(2000)
서구에서는 초콜릿은 흔히 선물로서 제공된다. 고급스럽고 작은 초콜릿 상자는 ‘고마움’의 표시이고, 또한 ‘행운의 기원’, ‘편안한 여행’, ‘축하’와 ‘사과’를 표명하기도 한다. 밸런타인데이에는 수없이 많은 초콜릿이 팔린다. 하지만 초콜릿이 애정의 표시로 이 특별한 날에 연인에게 선물하는 관습은 그리 오래되지 않았다. 19세기말 영국의 캐드버리 사가 밸런타인데이를 위한 선물용 초콜릿 상자를 내놓음으로써 초콜릿은 연인들 사이에 주고받는 선물의 하나가 되었다. - 하나의 사회적･문화적 제스처로서의 초콜릿
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