사랑하지 않을 수 없는 달걀요리

사랑하지 않을 수 없는 달걀 요리
쓰레즈레 하나코 지음, 가케히준 그림, 조수연 옮김 / 시그마북스 / 2023년 2월

냉장고 안에서 일년 내내 항상 떨어지지 않고 있는 달걀이지만 막상 달걀요리라고는 후라이 말고 조금 시간투자 한다고 하면 달걀말이와 달걀로 장조림까지는 도전해 본 기억이 난다. 하지만 특별히 달걀로 다양한 요리를 만들어서 밥상을 차려본 기억이 별로 없는 것 같다. 항상 식탁 위에 있는 흔하기도 하고 자주 보는 반찬거리이지만 그만큼 자주 보아서 그런지 우리는 어쩌면 이런 달걀을 주재료라고 보기보다는 서브라고 보는건 아닌지 한번쯤 생각해 보게 된다. 이 책은 이렇게 우리집 냉장고에서 항상 나를 기다리고 있는 달걀에 대한 이야기로 시작한다. 평범하게 먹는 달걀이 가장 빛나는 주인공이 될수 있는 레시피들이 가득하다고 하여 너무 요리레시피가 궁금하기도 하였고 또 배우고 싶었다. 그래서 두근두근 설레는 마음으로 책을 펼쳐보게 되었다.

달걀에 대한 이야기들이 한가득인 이 책에서 달걀을 풀기와 섞기의 차이점도 알아보았다. 달걀말이나 덮밥에는 달걀을 풀기로 해야 하고 오믈렛이나 스크램블 에그에서는 섞기로 달걀을 준비해야 한다고 한다. 또 달걀을 깰 때 흔히 모서리가 있는 곳에다가 톡톡 치는 경우가 많은데 이렇게 하면 껍질이 들어가기 쉬워서 그냥 평평한 곳에서 달걀 껍질을 깨야 안전하다고 하니 생활의 지혜를 배우고 가게 되었다. 마트에서 달걀을 사 올때도 꼭 하나씩 깨져 있는 것이 있어 속상할때가 많았는데 혹여 이걸 먹어도 되는지 고민했던 때가 생각이 난다. 이 책에서 그 해답이 들어있어 머릿속에 저장해 둔다. 가장 흔한 요리로 스크램블 에그도 참 많이들 하는 요리인데 이 책에서는 몽글몽글 두부같은 맛있는 스크램블 에그 레시피도 있어서 너무 관심이 많이 갔고 레시피를 정독하며 바로 따라서 요리를 만들어 보게 되었다. 정말 어렵지 않은 요리일지라도 내가 모르고 있으면 평생 해 먹지 않고 살아가야 하는것인데 이렇게 색다른 요리와 맛있는 요리를 많이 알게 되어 너무 기분이 좋고 앞으로 우리집 식탁위에 다양한 달걀요리를 올려놓을수 있어서 너무 감사한 것 같다.

건강을 위해서 토마토 달걀볶음을 자주 해 먹었었는데 기존에 내가 하는 요리는 왠지 뭔가 하나가 빠진 느낌이었었는데 이 책에서 레시피를 보고 따라해 보았더니 완전 색다른 요리가 탄생을 하는 것을 보고 완전 깜짝 놀랐다.색도 이쁘고 맛도 있어서 눈으로도 먹고 입으로도 먹는 맛있는 요리를 맛볼수 있어서 좋았다. 마지막 5장에서 전 세계적인 사랑스런 달걀요리를 소개하는 곳이 너무 인상적이었다. 우리나라도 역시 좋았지만 태국에 푸 팟 퐁 커리도 스페인식 오믈렛 토르티야도 참 좋아하는 요리라 반가웠다.

아무리 바빠도 우리가 먹지 않고서는 하루도 살아갈수가 없다. 갈수록 건강한 먹거리에 대한 관심이 늘어나고 있는 요즘 저렴하면서도 영양가가 풍부한 달걀로 다양한 요리를 만들어 먹으면서 건강도 챙기고 밥상위에 물가도 잡을수 있다면 얼마나 좋을까 이 책에서는 달걀에 대한 상식은 물론이고 기존에 우리가 알고 있는 요리보다는 잘 알지 못하고 있었던 달걀요리에 대한 모든 것들을 담아주고 있어서 주부들이나 요리에 관심이 있는 사람들에게 아주 도움리 많이 될 것 같다. 맛있는 달걀요리 많이 만들어 먹으면서 건강을 사수하고 싶다.

*출판사로부터 도서제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.

지구로운 출발

지구로운 출발
김우영 지음 / 팜파스 / 2023년 1월

우리가 살고 있는 지구는 단 하나밖에 없는 소중한 지구이다. 내가 살고 있는 지구이지만 미래에는 내 자녀들과 그 자녀에 자녀들이 계속해서 살아가야할 소중한 공간이자 안식처가 될 곳이기도 하다. 가끔 미래영화를 보게 되는 경우가 있는데 미래에 우리 지구는 환경오염으로 사람이 살 수 없는 공간이 된다는 무서운 스토리가 나오는걸 본 기억이 난다. 내가 사는 동안 이렇게 소중한 지구를 조금이라도 아끼고 사랑하는 마음으로 환경을 생각하는 일들을 하나씩 둘씩 실천해 나가야 한다고 생각은 늘상 하고 있지만 막상 실천하기란 쉽지가 않다. 아니 쉬운일부터 하면 되는데도 불구하고 선뜻 나서려고 하지 않는 내 마음가짐이 문제인 것 같다. 이 책을 읽다보니 지금까지 내가 지구를 위해서 무엇을 했었던가 싶은 생각에 너무 미안한 마음이 들었다.

이 책의 저자는 어릴적부터 알레르기로 엄청 고생을 해 왔던 분이다. 아토피가 심한 남편을 만나 결혼을 하게 되고 아기를 임신하게 되면서 엄마와 아빠의 힘든 질병을 그대로 아기가 물려받게 될까봐 너무 걱정이 심했었다고 한다. 자신들이 이미 힘든 시간을 견디고 있었기 때문에 그런 스트레스와 힘든 고통을 자녀에게만큼은 물려주고 싶지 않았기에 더 열심히 친환경에 대한 제품들에 대해 알아보게 되었고 직접 지구를 위하는 생활들을 찾아 나서기 시작했고 그러면서 아기가 태어난 이후 지금까지도 생활 곳곳에서부터 작은 실천들을 하게 되었다고 한다. 나 역시도 결혼을 하고 아이가 태어나면서 누구보다 좋은것만 먹이고 싶었고 좋은 옷만 입혀주고 싶었고 맑은 공기와 좋은 환경에서 자라도록 해 주고 싶었던 마음이 컸기에 부모의 마음이 어떠한건지 충분히 이해가 되는 부분이었다. 가정에서 지구를 위하는 마음은 있어도 직접 실천한다는 것은 참으로 어려운 일이고 귀찮은 일일수 있다. 하지만 다양한 자료를 찾아보고 직접 실험해 보고 만들어 보고 체험해 보면서 하나씩 둘씩 알아가기도 하고 생활전반에 사용해 보기도 하면서 좋았던 점들을 웹툽으로 작성해 보기도 하였다. 우리가 먹고 있는 인스턴트 음식들이나 화학약품들이나 유전자 조작으로 만든 음식이나 농약이 가득한 식재료들을 멀리하고 유기농 재료와 친환경제품들로 작게는 한 가정이 우선 건강해지고 나아가서는 우리 지구가 아파하지 않도록 노력하는 모습에 박수를 보내고 응원해 주고 싶다.

요즘처럼 배달음식이 흔하게 또 많이 활성화 되고 있는 지금은 쓰레기 대란도 참으로 문제가 심각하다. 특히나 맞벌이 가정이나 바쁜 가정에서는 특히 더 집밥 보다는 이런 저런 배달이나 택배상품도 많이들 편리하게 받아보곤 하는데 이런 것들이 거의 대부분이 플라스틱이나 일회용품들로 가득가득해서 쓰레기기 정말 어마무시한 것 같다. 그래서 나 역시 어지간하면 배달음식을 시켜먹지 않고 있고 불편하지만 가까운 야채가게를 단골로 자주 다니곤 한다. 또한 샴푸바로 머리를 감기 시작했고 세탁기를 사용할때도 섬유유연제보다는 식초로 헹굼을 하고 있다. 또한 분리수거는 확실하게 하면서 나름 건강한 지구를 위해 노력하고 있었는데 이 책을 읽으면서 아직도 내가 많이 노력해야 한다는 것을 깨달았다. 저자의 깊은 생각과 현명한 실천방식을 따라가려면 아직 한참 멀었다는 생각이 들었다. 앞으로는 플라스틱 칫솔보다 대나무 칫솔을 사용하는것도 해 보려고 한다. 특히 비닐봉지를 사용하지 말고 장바구니를 항상 가방에 넣고 다니기로 하였다. 고기보다는 채식을 많이 먹기로 생각하고 있다. 이 책을 읽으면서 우리 가족도 지구의 수호자가 되어 열심히 지구를 사랑하는 방법을 찾아보기로 했다.

출판사로부터 도서제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.

여기 어디예요?

여기 어디예요? - 나만 알고 싶은 산, 바다, 공원, 카페, 문화재 여행지
이예찬(차니포토) 지음 / 영진미디어 / 2023년 1월

여기가 어디예요? 책 표지 사진을 보면서 너무너무 궁금해서 나도 모르게 표지에 있는 인물에게 물어보고 싶어지는 것을 꾹 참으면서 책을 펼쳐보았다. 평소에 여행을 무척이나 좋아한다. 주중에는 직장생활로 집과 직장을 오가면서 출퇴근하기도 바쁜 나머지 가고 싶은 곳은 많지만 꾹꾹 눌러 담으면서 주말만 기다리면서 산다. 직장에서 스트레스가 쌓일때면 가슴 뻥 뚫리는 넓은 바다나 깊은 산속으로 들어가서 숨을 크게 쉬어보고 싶다는 생각이 들때가 많다. 사계절이 뚜렷한 우리나라에서 봄이면 꽃을 찾아 이곳저곳을 찾아다니며 사진을 찍고 싶고 여름이면 시원한 계곡이나 파도치는 바다도 찾고 싶고 가을이면 단풍을 찾아 억새를 찾아 전국을 누비고 싶고 겨울이면 얼음썰매나 빙벽이나 겨울산을 찾고 싶을때가 많다. 열심히 산 당신 떠나라는 말이 있듯이 평소에 열심히 살아왔으니 주말이나 연휴에는 나만의 힐링 포인트를 찾아 경치좋고 공기좋고 눈과 귀가 즐거운 곳을 찾아다니는 것이 소원이기도 하다. 그런데 막상 나에게 휴가를 즐길수 있는 시간이 주어진다면 또 다른 벽에 부딪히는 것이 떠나려고 하면 갑자기 어디로 가야할지 망설여진다는 것이다. 그동안 여기저기 가고 싶은 곳이 많은 것 같다가도 막상 떠나려고 하면 (어디로?) 하며 결정장애가 생기는 것이 흠이다. 그래서 미리미리 좋은 곳들을 소개받고 싶고 찾아내서 내 마음속에 저장해 두고 싶다. 그래서 시간이 날때마다 좋은 곳을 하나씩 찾아다니는 것이 내 작은 소망이다.

이 책은 이런 나의 소망을 이루게 해 줄 그런 감사한 책인 것 같다. 사진작가인 저자는 나만 알고 시퓨은 산과 바다와 공원과 카페, 문화재 여행지까지 전국에 수 많은 명소들을 찾아 예쁜 사진을 찍으며 관련 명소에 대한 자료들과 정보들을 한꺼번에 실어주고 있다. 여행을 다니면서 사진을 찍는다니.. 너무나 부러운 직업이다. 직업일까? 여행일까? 내가 꿈꾸는 직업인데.. 이 책으로 위안을 삼아야겠다. 이 책에서 소개한 곳들은 모두가 경치가 아름답고 눈이 정화가 되는 그런 곳들인 것 같다. 처음 소개하고 있는 경상도의 안동은 가끔 찾는 곳이기도 한데 이렇게 멋진 곳이 있는줄은 미처 몰랐었다. 위치와 입장료 및 주차정보는 물론이고 알고 가면 좋을 정보라고 해서 소개하는 장소가 어떻게 생겨난 곳인지도 알려주고 있는 것이 너무 마음에 들었다. 작년에 제주도를 다녀온 기억이 있는데 이 책에서도 제주도의 명소들을 많이 소개하고 있어서 너무 반가웠다. 하지만 내가 다녀온 제주도 명소들이 아니기에 다음번 여행에서는 꼭 다녀오고 싶어서 저장해 두려고 한다. 제주에 혼인지와 녹산로도 참 좋은 곳인 것 같아서 다음번 여행에서는 무조건 들르기로 생각하고 있다. 경주여행도 몇 년전에 다녀온 기억이 있지만 오릉이나 황룡원은 가보지 못하였다. 이 책에서 미리 사진과 정보들을 입력해 두고 꼭 한번 다녀오려고 한다. 서울에 남산공원이나 남양주에 물의 정원은 가까운 곳이라 다녀온 곳이라 더 반가웠다. 특히 물의 정원은 주차하기도 편하면서도 넓은 물가를 거닐면서 여유롭게 꽃도 물도 나무도 감상할수 있어서 너무너무 좋아하는 곳이었는데 이렇게 책으로 만나게 되니 더욱 반가웠던 곳이었다. 순천에 아름다운 사찰인 선암사는 가보고 싶은데 너무 거리가 멀어서 매번 가보지 못하고 있었는데 올 해는 꼭 찾아가서 저렇게 예쁘게 사진을 찍어봐야지 하는 마음이 생겨났다. 다양한 여행지를 소개하면서 언제 찾아가면 좋을지도 미리 알려주고 있는 정보가 너무 고마운 책이다.

이 책은 아름다운 사진과 아기자기한 소개글이 한 몸이 되어서 책을 펼치고 읽고 있는 나를 더욱 빛나게 하는 묘한 매력이 있다. 너무 예쁘고 사랑스러운 사진 작품 속에서 감동하면서 읽다 보니 순식간에 책을 다 읽어버리게 되었다. 인터넷이나 SNS에서 예쁜 사진들을 보고 있을 때면 저기가 어딜까 궁금해서 검색해 보기도 하고 질문을 하기도 하는데 이 책은 그런 수고를 할 필요도 전혀 없다. 올 한해 버킷리스트를 아직 완성하지 못하고 있었는데 이 책에 소개된 곳들을 찾아보는 것도 목표로 삼아보고 싶다. 이제 코로나도 어느 정도 누그러지고 있으니 그동안 집콕 하면서 답답했던 마음을 올해는 많은 곳을 여행하면서 나를 정화하고 예쁘게 사진도 찍으면서 여유롭게 살아보고 싶다. 좋은 책을 읽으면서 마음도 예뻐진 것 같아서 너무 좋았다.

출판사로부터 도서제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.

드리밍

드리밍
정성하 지음 / 매일경제신문사 / 2023년 1월

기타리스트 정성하에 대한 이야기는 유투브를 통해서 본 기억이 있어서 그리 낯설지가 않았다. 작고 귀여운 외모에 핑거스타일 기타연주를 맛깔스럽게 하는 모습이 너무나 멋있어 보였던 정성하를 이렇게 책으로 만나게 되다니 참으로 반가운 것 같았다. 정성하의 인생스토리를 이 책 한권에 담아 이제 막 꿈을 키우고 있는 많은 청춘들이나 학생들에게 앞으로 어떻게 살아가야 할지 어떤 꿈을 키우면서 살아가는 것이 좋은지에 대해 스스로 깨우칠수 있도록 해 주는 꿈멘토 이야기가 참으로 반갑고 또 고맙고 또 감사하다는 생각을 하면서 읽게 되었다.

정성하는 어렸을때부터 자신의 아버지가 기타연주를 하는 모습을 보고자라면서 저절로 기타에 관심을 가지고 아버지를 따라 누가 시키지도 않았지만 아니 오히려 가족들이 말렸지만 기타연주를 자초하고 나섰던 케이스다. 자상한 아버지가 아들이 하고 싶어하는 것을 막지 않고 지지해주고 응원해주면서 정성하의 가는 길을 곁에서 묵묵히 함께 해 주는 모습이 이 책에 고스란히 담겨있는데 이런 부분들을 보면서 어떤 가정에서 자라왔는지 한눈에 알 수가 있었다. 흔히 자녀를 키우고 있는 일반 가정에서는 아이들이 점점 커가면서 좋은 대학을 목표로 무조건 공부를 하라고 강압적으로까지 학습에 올인하게끔 하는 것이 대부분이다. 한창 사춘기의 아이들은 이런 부모님과 마음이 맞지 않아서 많이들 부딪히기도 하고 다투기도 하며 갈등을 보이는 가정도 아주 많다. 아이들은 자기 나름대로 하고 싶은 일이 있을것이고 목표를 정하지 못하고 방황하는 경우도 참으로 많다. 그래서 하루라도 빨리 자신의 꿈을 찾는길이 사실은 가장 중요한 포인트이다. 하지만 대부분의 학생들은 대학을 진학할때까지도 아니 대학을 졸업할때까지도 자신이 무엇을 하고 싶어하는지 갈팡질팡 하는 경우가 많아서 걱정이라고 한다. 이렇게 정성하처럼 일찌감치 자신의 꿈을 정하고 그 길을 찾아 열심히 달려가는 경우는 오히려 칭찬할만하고 또 너무 멋진 인생이라고 할 수가 있다. 지금도 아무 생각없이 학교에 다니는 많은 아이들과 비교해 볼 때 너무나 멋진 기타리스트라는 생각에 부러움도 커진다.

기타와 함께 꿈꾸는 인생을 살아가는 정성하는 작은 소년에서 시작해서 수많은 공연과 다양한 프로그램은 물론 유투브에서도 한국인 최초로 1억뷰를 자랑하고 있따고 한다. 구독자만 해도 700만 명이라고 하니 그 인기를 실감할 수가 있따. 국내공연은 물론 세계곳곳을 누비면서 앨범도 발표하고 자신의 기타로 해외공연도 다니고 있는 자랑스러운 세계적인 아티스트라서 너무 멋있어 보인다. 우리 아이들은 저렇게 어린 나이일 때 무얼했나 싶은 생각이 들었다. 어쩌면 부모로써 어릴때부터 자식의 앞날을 내다보고 열심히 호응해주고 응원해준 정성하 부모님의 공도 크다고 할수 있다. 지금까지 보다 앞으로 정성하의 앞날에 꽃길만 걷기를 조용히 응원해주고 싶다. 우리나라를 대표하는 자랑스런 인물이기에 괜히 어깨가 으쓱해 진다. 정성하의 꿈과 희망에 관한 이야기를 읽고 우리 아이들에게도 읽어보라고 권하려고 한다. 많은 생각과 깨달음이 있는 책이라 주변에도 많이 알려주고 싶다.

*이 책은 출판사로부터 도서제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.

어떤 개발자가 되고 싶니?

어떤 개발자가 되고 싶니? - 일의 본질과 취업 고민의 해결책을 알려주는 “25년 차 현실판” 개발자 이야기
박동기 지음 / 슬로디미디어 / 2023년 1월

자녀중에 코딩에 관심을 보이며 개발자가 꿈이라고 하는 아이가 있어서 개발자라는 직업에 관심이 가기 시작했다. 컴퓨터에도 그리 능숙하지 않아서 그런지 개발자라는 직업이 내게는 다소 생소하다. 오래전 영화나 드라마속에서 잠깐 스쳐지나가는 이미지가 덮수룩한 수염에 더벅머리에 패션과는 완전 동떨어져서 컴퓨터 앞에만 앉아 밤샘작업을 하던 그런 이미지가 언뜻 스쳐가기는 한다. 그런 개발자가 최근에는 아주 유망한 직업으로 주가가 상승중이라고 하니 무슨 이유인지 궁금하여 이 책을 관심있게 펼쳐보기 시작했다. 이 책의 저자는 25년차 개발자로 살아오신 베테랑으로 50대인 지금까지도 회사에서 소프트웨어팀을 이끌고 있으며 글을쓰는 작가로도 활동을 하고 계신 멋진분이시다. 긴 세월을 개발자로 살아오면서 저자 자신이 보고 듣고 느끼고 직접 경험했던 모든 것들을 선배 개발자로서 후배나 이제 막 개발자를 꿈꾸고 있는 사람들에게 하나하나 직접 알려주듯이 충고하듯이 조언하듯이 조곤조곤 설명해 주고 있는책이다. K-스프트웨어를 꿈꾸며 열심히 공부하고 노력하는 청춘들에게 나침반이 되어주고 싶다는 말이 너무 따스하고 감명깊게 느껴졌다.

요즘 세상은 플랫폼 시장이라고 해도 과언이 아닐정도로 컴퓨터가 없이는 아무것도 할수 없는 세상이다. 컴퓨터와 플랫폼은 뗄레애 뗄수 없는 관계로 데이터와 사람을 연결하여 우리가 살고 있는 모든 일상들을 움직이고 제대로 돌와 아갈수 있도록 만들어 주고 있다. 빠른 속도로 세상이 변화하고 있다. 초고속 사회에 초연결 시대를 살면서 우리는 모든 것이 예전보다 훨씬 빠르고 또 편리해져 있다. 가상현실 세계와 이어지는 메타버스와 아바타도 이제 먼 미래 이야기가 아니라 우리 가까이에 이미 와 있기에 세상의 변화가 정말 빠르다는 것을 실감할 수가 있다. 하지만 저자는 이렇게 빨리 변하는 세상에 살면서도 가끔은 우리가 마음을 휴식하고 조용히 명상하는 시간을 가지라고 조언한다. 저자 역시도 이렇게 바쁘게 살아오면서도 하루에 한번씩 숲을 산책하며 숨을 쉬며 휴식을 찾는다고 한다. 사람과 사람의 마음을 연결하고 따뜻한 인간애를 느낄수 있는 그런 미래 사회를 꿈꾸면서 저자는 개발자들이 귀한 대접을 받는 지금 시점에서 서로가 경쟁을 하듯이 냉정하게 살지 말고 선배는 후배에게 자신의 노하우를 전수도 해 주고 새롭게 개발자에 입문한 신입들도 열심히 노력하며 조직간에 협업을 하면서 서로 윈윈하며 성장하기를 바라고 있다. 소프트웨어나 IT업계는 우리가 생각하기에 조금 차갑고 냉정할 것 같다는 선입견이 있었는데 저자의 따스한 조언들을 듣고 있다보면 참으로 인간애가 느껴지면서 배울점이 참 많다는 것을 알게 된다.

저자는 자신의 경험을 바탕으로 개발자가 반드시 배워야 할 핵심기술들을 알려준다. 프로그래밍 언어와 데이터베이스,알고리즘과 운영체제 등등 배워야 할 기술들에 대해 자세하게 소개하고 있는데 그 중에서도 가장 중요한 포인트가 바로 사람을 존중하는 ‘사랑기술’이라는 말에 깜짝 놀랐다. 모든 것이 컴퓨터와 관련된 중요한 기술들인건 확실한데 이렇게 사람을 존중하는 특별한 기술이 있다고 앞으로 미래에는 창조력과 상상력을 무기로 한 사람이 세계를 지배할거라는 말이 아주 오래 기억에 남는 대목이었다. 인간중심의 사회라는 말은 자주 들어봤었는데 이렇게 개발자들도 사람이 중심이 되어야 한다고 하니 새삼 놀랍기만 하다. 개발자가 갖추어야 할 많은 것들을 하나씩 찾아서 알려주고 있는 저자에게서는 숲냄새가 난다. 숲을 사랑하는 저자는 숲에서 찾아낸 소중한 자산들을 이 책을 통해서 미래의 후배들과 개발자를 꿈꾸고 있는 많은 청춘들에게 모두 쏟아내고 있다. 한창 인기가 상승하고 있는 개발자가 되기위해 무작정 뛰어들기보다는 개발자가 되기 위한 마음의 준비와 체력을 갖추고 숲을 사랑하는 마음으로 사람이 먼저인 세상에서 코딩으로 소프트웨어 꽃다발을 선물하자고 말한다. 참으로 어려운 말 같지만 가만히 생각해보면 정말 인간미가 샘솟는 따스한 문구인 것 같다. 차갑게 보이던 개발자들의 선입견이 한순간에 확 사라지는 기분이 들었다. 적어도 이 책의 저자는 숲속에서 많은 깨달음을 얻은 도인같은 분이지 않을까 혼자 상상해 본다. 이 책을 읽으면서 개발자들에 대해 많은 것을 알게 되었고 이 세상 모든 개발자들을 응원하게 되었다.

출판사로부터 도서제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.