언제나 기본에 충실한 그들

백년의 가게 : 명가의 비결 - 전 세계 장수 가게의 경영 비결을 추적한 KBS 초특급 프로젝트 ㅣ 백년의 가게
KBS 백년의 가게 제작팀 지음 / 샘터사 / 2013년 7월

백년의 가게에는 어떤 비밀이 있을까?

백년 넘어서 생존하고 명가라는 호칭을 받은 그들은 누구일까?

그리고 그들이 지닌 공통 분모는?

이런 것들이 궁금해서 읽기 시작했는 데 대부분은 추측했던 내용들이 주류를 이룬다. 그러나 그럼에도 불구하고 책을 읽었던 건 한 번 더 확인하고 과연 대한민국은 어떨까 하는 생각을 하기 위해서였다. 책의 제목은 백년의 가게이나 실제로 읽어 보면 백년을 다 훌쩍 넘긴 가게 들이 많다.

피자, 두부피, 초밥, 일본 요리, 정육점, 녹차, 액자, 골동품, 구리 공에, 신발, 종, 도자기, 직물, 연필, 보석, 휴대용 칼, 모자, 침구를 만드는 회사 들이 그 주인공이다.

그 종류가 다양하면서 백년 가게로 존속하는 이유를 찾아 보니 참으로 단순하다. 물론 단순하다고 지키기 쉬운 것은 절대 아니지만 말이다. 

각 장마다 나름대로 비결을 정리해 놓았지만 대부분은 표현만 다를 뿐 핵심은 같다고 생각한다.

1. 대부분 가족 중심 기업으로 기업 정신이 잘 보존, 유지되고 있다

2. 전통만을 고수하지 않고 현재에 맞게 변헝, 발전 시킨다.

3. 기본에 충실하고 흔들리지 않는다.

4. 모든 일의 중심에 고객이 있다(고객 존중).

5. 언제나 업계 최고를 목표로 한다. 

일본 조사에 따르면 200년을 넘은 장수 가게를 조사한 결과에 따르면 해외에는 그 수가 적지 않고 일본은 3천개가 넘지만 한국에는 단 한 곳도 없다고 한다.

왜 한국에는 거의 없을까? 를 생각해보니 우리의 역사와 문화에서 이유를 찾을 수 있었다.

기술과 상업을 존중하지 않는 유교문화와 역사적으로 침략을 많이 받아 온 탓이 아닐까 싶다.

그러나 이제 한국에도 100년을 바라 보는 가게가 있다. 우리 나라 최초의 빵집으로 군산의 자랑이 된 "이성당"이 있다. 60여년을 넘기고도 줄 서서 빵을 사게 만드는 그 맛. 우리도 백년 기업을 꿈 꿀 수 있는 때가 도래했다고 생각한다.

우리의 생각도 바뀌고 세상의 흐름의 빠르게 변화하고 있지만 언제나 그 가운데에는 움직이지 않는 핵심 가치가 있다. 이 핵심 가치를 잘 지키고 발전시켜 나갈 때 우린 백년 가게를 만들어 낼 수 있으리라 생각한다.

일본 두부피 명가 유바키치 : "소의 군침처럼 가늘고 길고 건실하게 장사라하"

독일 전통 액자 가게 F.G 콘젠 : "액자는 작품이 결정한다. 그러나액자 선정에 정답은 없다.
좋은 액자는 그림에 느낌을 더한다. 시각적으로 그림의 가치를 높이고 바라보는 사람의 시선을 끌게 하는 동시에 좋은 유리와 짜맞춤 기법으로 그림을 보호한다. 작품을 안전하게 보호하는 동시에, 전체적인 색과 조화를 이뤄 감상을 방해하지 않아야 한다. 액자를 파는 사람은 액자만 알아서는 안 된다. 먼저 그림을 알고 예술을 사랑해야 한다.

벨기에 골동품 전문점 코스테르망스 : 우리에게 골동품은 다이아몬드보다 값지다. 세월은 돈으로 살 수 없기 때문이다."
문화재는 복원의 흔적을 남겨야 한다. 이는 1964년 기념물과 사적지 보존을 위해 세계 기술자들이 모여 합의한 ｀베니스 헌장｀의원칙 중 하나다. 새 것은 새 것으로 보이게 한다는 것이 그 골자다. 미래의 세대들이 복원된 부분을 알 수 있도록 하기 위해서이다.

일본 침구 회사 이와타 : "꾸준한 판매되는 기본 상품은 한 세대 만에 만들어지는 것이 아니라고 생각합니다. 같은 상품이 30년 이상 지속적으로 판매되고서야 비로소 꾸준히 판매되는 기본 상품으로 자리 잡는다.

프랑스 직물 명가 장 로즈 : 흙으로 전통을 빚어내고 장인의 숨결로 현대를 그려내는 규라이 촘렉칠렉은 똑같은 도자기는 허락하지 않는다. 오로지 ｀다름｀으로써 생명을 얻는다. 매장에 전시된 도자기들은 단 한 개도 같은 디자인이 없다. 규라이 촘렉칠릭만이 디자인은 과거의 지혜와 새로운 상상력이 만나 탄생한다.

벨기에의 보석 가게 드 그레프 : 흔히 보석의 가치는 광채, 내구성, 희귀성 그리고 유행에 따라 결정된다고 한다. 그러나 드 그래프가 말하는 보석의 진정한 가치는 보석을 지니는 이와 얼마나 아름다운 조화를 이루느냐에 달려 있다.

"합시다"는 가장 중요한 병법

손정의의 선택 - 결단, 당신을 리더로 만드는 힘!
소프트뱅크 아카데미아 특별강의 지음, 김정환 옮김 / 소프트뱅크커머스 / 2013년 2월

일본에서 성공한 한국인.

소프트뱅크의 손정의 회장의 이야기.

요즘처럼 롯데 가족사로 시끄러울 때 읽어 보니 참 다르다.

그가 선택해서 걸어 온 길이 어떤 지 궁금해서 읽어 본 것인데.

실상 장마다 주어진 문제에 대해 각자 선택하고 그에 대한 나름대로의 풀이가 있는 데, 사업이란 워낙 여러가지의 환경 요인이 있기에 어느 것 하나가 정답이라고 하기는 어렵다.

손정의 회장 역시 같은 말을 했을 정도로 대신 그는 어떤 선택을 어떤 이유에서 했는 지를 말하고 있어 일을 하는 데 방향을 잡고 추진하는 데는 도움이 되리라 생각한다.

나름대로의 지식과 경험으로 만들어진 "손의 제곱병법"은 읽어 볼만한 충분한 가치가 있는 내용이라 생각한다. 리더로서 또는 리더가 되고자 하는 사람이라면 말이다.

그가 한 이야기 중 가장 기억에 남는 건

"틈새 시장을 취할"고 하는 데 한 번도 틈새 시장을 선택한 적이 없습니다. 지금은 틈새시장처럼 작지만 5년 뒤, 10년 뒤, 30년 뒤에는 이 산업, 이 분야가 주류가된다고 판단한 곳을 항상 선택했습니다. 훗날 가장 큰 주류가 될 지류를 말입니다. 가장 거대한 시장이 될 곳을 초기 단계에, 아직 규모가 작을 때 선택한 것입니다."

"리더는 세계적인 협상력, 프레젠테이션 능력, 테크놀로지에 대한 깊은 이해력, 재무에 대한 이해력과 분석력, 이런 것들을 전부 갖추지 못하면 리더로서는 부족하다고 할 수 있다.

"퇴각은 우두머리만 할 수 있습니다. 우두머리가 혼자서 모든 비난을 뒤집어쓸 각오가 없으면 결단을 내리지 못합니다. 물러서는 것은 공격하는 것보다 10배는 더 어려운 일이기 때문이다.

손정의가 말하는 '합시다'는 가장 중요한 '병법'인 것이다.  이는 그가 트윗을 통해 경영자와 일반 소비자가 직접 의견을 교환하고 기업의 사업과 서비스가 개선된 사례이다.

진정한 리더는 어떤 사람일까에 대한 생각을 다시금 하게 만드는 책이었다.

케이스 스터디? 우린 사례 연구라 한다.

왜 케이스 스터디인가 - 복잡한 현상을 꿰뚫는 관찰의 힘, 분석의 기술
이노우에 다쓰히코 지음, 송경원 옮김, 채승병 감수 / 어크로스 / 2015년 4월

직장인들 대상으로 교육을 실시하는 일은 참으로 쉽지 않다.

물론 승진이나 자격증 취득 등 분명한 목표가 있을 땐 몰입도가 높아 무관하나 딱히 그런 필요가 있지 않는 경우에 수강자의 마음을 사로잡고 교육에 몰입하도록 만들기는 정말 어렵다.

이럴 때 가장 필요한 것은 수강자의 가려운 곳(정말 알고 싶은 것 중 하나라도)을 긁어 주는 것인데

그 중 하나는 실습을 통해 깨닫게 하는 것이고 두 번짼 "케이스 스터디" 즉 사례를 연구해 보는 것으로 벤치마킹할 것을 추출할 수 있도록 하는 것이다.

"왜 케이스 스터디인가"라는 책 제목이 정말 마음에 와 닿아 선뜻 구입해서 단숨에 읽어 내려갔다.

역시 기대에 부응하는 내용들로 차 있어 참으로 고맙다.

이론 중심만의 교육 보다 사례 중심의 교육이 왜 중요하고 효과적인가에 대해서 논리적으로 잘 설명하고 있는 참 좋은 책이다.

지은이가 일본인인 경영관련 도서는 살짝 가벼운 느낌이 있고 딱히 건져(?!)본 경험이 없었는 데 이 책은 내가 알고 싶은 것을 잘 다루고 있어 좋다.

경영학에서 케이스 스터디가 각별한 이유로 비즈니스 현장과 떨어질 수 없는 실용학문이며, 실용학문의 중요한 사명은 학계에서 발견, 정리한 통찰을 현장 사람들에게 고루 전파하는 것이라는 것에 백퍼센트 공감한다.

케이스 스터디는 관점만 이해한다면 실무에 큰 도움이 되고 일반화 하기는 어렵지만 단 하나의 사례에도 인간의 지성을 활성화하는 힘9사고력과 관찰력을 이끌어내는 힘), 복잡한 현상에 대응하는 힘(인과관계를 밝히는 힘0, '유추법'으로 미래를 개척하는 힘(전례가 적어도 유호한 갖설을 이끌어내는 힘)을 지니고 있기 때문이다. 

"통계학에서는 기본적으로 표본의 수를 늘려서 타당성을 확인한다. 반면 실험적 발상에 기초한 케이스 스터디에서는 상황을 제어해가며, 예상한 결과가 도출되었는지를 보고 타당성을 확인한다. 이때는 조사 대상의 수보다 논리가 중요한 것이다."

"학술적 방법 중에 '그대로 적용할 부분'은 케이스 스터디의 뼈대와 관련된 부분이다.

1. 단 한 개의 사례라도 분석 시점에 따라 충분한 시사점을 이끌어낼 수 있다.

2. 면밀한 조사 설계를 통해 가설을 검증한다.

3. 현장에 뛰어 들어 예상치도 못한 '발견'을 한다.

4. 추가 분석을 통해 가설의 정밀도를 높인다.

5. 조사 대상을 추적하여 인과 메커니즘을 규명한다.

학술 세게에서는 확실한 진리 탐구와 새로운 학술적 발견이 요구되나 실무 세계에서는 자사에 적용 가능한 문제 해결 방법이나 발견을 중시한다.

케이스 스터디, 즉 사례에 대해 연구하는 이유는 자사에 적용 가능한 문제 해결 방법이나 발견을 하기 위함이다. 실용성이 높은 연구라고 할 수 있다.

철학을 십대에게? 뭐가 좋은데?

철학하는 십대가 세상을 바꾼다 - 세상을 이끄는 0.1%의 생각단련 프로그램
데이비드 A. 화이트 지음, 김효정 옮김 / 카시오페아 / 2014년 2월

철학? 에휴~ 한숨부터 나오는 단어다.

대학 1년 때 공부했던 철학은 내게 어려운 철학자들의 이름과 그들의 주장을 외워야 하는 숙제였고, 철학이라고 하면 고정관념으로 떠오르는 이미지. 덥수룩한 모습에 두꺼운 안경을 걸쳐 쓰고 구부정한 모습, 낡은 코트를 입은 남자가 떠오른다. 이게 그동안 내게 알게 모르게 주입된 철학에 대한 이미지이다. 그러나 이 책은 철학하는 십대가 세상을 바꿀거라고 이야기 한다.

진짜? 가능할까? 하는 생각과 세상을 이끄는 0.1%의 생각단련 프로그램이란 부제의 꼬임에 넘어가고 철학이란 생각하기라는 것으로 내 생각이 정립되었기에 읽기 시작한 책이다.

요즘 처럼 본인 스스로 생각하고 추론하고 결론을 내리는 연습이 필요한 십대들에게 어떻게 알려야 할 것인가 에 대한 방법론을 배우기위해.

헌데 참 괜찮다. 한 꼭지씩 읽으면서 끄덕이게도 되고 갸우뚱하게도 만드는 것이.

진짜 생각을 하게 만드는 재주가 탁월한 까닭에.

연대 순으로 소개되는 철학자들과 그들의 생각을 따라가다 보면 우리 역시 쉽게 치나쳤던 것들에 대해서 다시 한 번 생각하게 한다. 더구나 그냥 혼자 읽고 끝나는 게 아니라 또래들과 같은 주제를 가지고 토론을 할 수 있게 되어 었어 제대로 된 토론 문화도 함께 배울 수 있을 것이란 기대감에.

생각하는 방법을 배우는, 생각하면서 살아야 한다는 것을 알게 해 주는 책이다.

십대 뿐 아니라 어른들도 늘 듣고 보는 이야기 말고 원론적인 문제들에 대해 생각해 보는 것도 좋을 듯 싶다.

빅 데이터 시대에 대한 미래 전망

구글은 빅데이터를 어떻게 활용했는가 - 기업의 창의성을 이끌어내는 사물인터넷과 알고리즘의 비밀
벤 웨이버 지음, 배충효 옮김 / 북카라반 / 2015년 3월

요즘 대세로 떠오르는 단어가 빅 데이터이고 늘 데이터 수집에 관해서 소문을 몰고 다니는 구글에 대한 이야기라는 것에 끌려 책을 선택했다.

처음 부분은 내가 원했던 이야기들이 나오는 게 아니라 지루하고 재미 없다는 생각을 했다.

덕분에 읽다가 다른 책을 먼저 읽고 다시금 손에 들고 읽기 시작했는 데 끝까지 재미 있게 읽었다.

그 동안에 들었던 또는 읽었던 책에서는 이미 널려 있는 데이터를 어떻게 가공해서 활용하였는 지에 대한 이야기였다면 이 책은 데이터를 어떤 방식으로 수집을 해서 분석하고 핵심을 잡아 내는 지에 대해서 적고 있다.

이 책 내용의 중점은 소시오 매트릭분석기법과 인간 행동분석 시스템에 있다.

이 두 가지를 어떻게 활용하는가에 따라서 기업의 생산성도 높아지고 직원의 만족도도 높아진다는 것이다. 현대 기업 환경에서도 가장 중요한 점은 조직 구성원간의 소통과 협력으로 구성원간 신뢰도나 만족도가 높은 응집성 네트워크, 외부 자극에 유연하게 대응할 수 있는 다양성 네트워크 등을 다루고 있다. 쉬운 예로 직원들간의 소통시간-휴식시간 및 장소 제공만으로도 생산성에 변화를 가져 올 수 있다는 것 등이 있다.

지은이는 빅데이터를 활용한 미래를 장미빛으로 그리고 있으나 직장인들 입장에서 과연 그렇게 장미빛이기만 할런지....

과거 산업혁명시대의 포드시스템, 테일러의 과학적 관리 기법 등이 연상되는 것은 무슨 이유일까? 어쨌든 빅 데이터를 활용한 여러가지 것들이 빅 마우스가 되지 않길 바란다.