오래전 도쿄를 방문했던 기억 편의점에서 골라잡은 바나나 모양의 빵
엄청 촉촉하고 맛있어서 깜놀했다는 그 후로 그 빵이 계속 생각났고 결국 작년 일본교포분에게
빵 선물을 부탁했다.
그러나 그분은 원하던 빵을 찾지 못했고 난 계속 그빵이 생각 났을 뿐이고 ㅠㅠ
새벽까지 이어진 빵 독서( 그림 보시면 이해되십니당 ㅎㅎㅎ) 결국 배에서 꼬르륵 편의점에 몇번 뛰쳐 나갈 위기를 넘기고 무사히 완독후
오늘 제일 먼저 한 일은 빵집가서 빵 사오기
무한대의 호기심이 많아 외부의 자극에 쉽게 쫑긋하고 이미 내지르는 성향입니다(ISFP) .
유혹의 원인은 그렇게나 아무거나 골라잡았던 편의점 빵 조차 맛있었던 '이웃집 찰스'아니고 이웃나라 '일본 현지 빵 백과'
요즘 읽은 책중 '오늘은 문구점에 갑니다'와 이책 역시 공교롭게도 일본에 관한 이야기.
그래서인지 얼마전 다녀왔음에도 오사카행 비행기티켓를 검색하고 위기를 넘기고 있다.
다시 본론 지역별로 인기 있는 빵 빵 빵의 이야기가 심하게 나옵니다.
일본의 지역별로 일본의 소울빵 크림빵, 멜론빵, 카스텔라, 감자,참치등 온갖 샐러드빵,
달걀말이빵(이런빵도!), 바나나빵(역시!), 토스트등 여러 종류의 빵이 나오는데요.
토스트,햄버거 자판기로 따끈따끈하게 구워진 마치 이삭토스트를 보는 듯 하구요.
햄버거도 막 구워진 듯한 버거나 콜라나오듯 자판기로 역시 일본의 나라인걸 증명하는 듯한 이야기
지진 재해를 계기로 탄생한 빵 통조림
점심시간에 완판되는 매점빵
도쿄 내의 빵집
샌드위치 안에 소세지, 히레가스, 메쉬포테이토등 맞춤이 가능한 삼각샌드위치 전문점
다양한 이야기가 빵 제과의 역사와 함께 설명되는데요.
미소된장- 미소된장이 들어간 된장빵 기후지방 액막이 의식에서 개발함
다시다빵은 도야마현이라는 지역사람들이 다시마를 너무 좋아해서 개발한 빵, 와인안주로 즐겨먹기도 하고
두뇌빵 -머리가 좋아진다고 해서 개발하고 파를 안 먹는 아이를 위해서도 개발했다고 하는등
빵에 대한 이야기들을 사진과 함께 재미있게 읽었네요.
제과에 관련된 일이나 사업 구상 하시는 분들에게도 아이디어가 필요하신 분들에게 곧 일본 여행 준비하시고 빵을 좋아하신다면 추천드립니다.
간토지방에서 구텐버거로 자판기 버거
일본은 크림빵 엄청 좋아하는듯
수박모양의 빵까지
결국 난...
그래서 난 참다 못해 태극당을 갔을 뿐이고