[서평] 봉주르 파리

봉주르 파리! - 파리지엔의 맛난 빵이야기와 파리의 리얼 스토리
오윤경 지음 / 미디어윌 / 2011년 5월

요리책이라기엔 표지부터가 너무나 멋스럽고, 또 두께 또한 상당히 두꺼운 새로운 느낌의 책이었다.

프랑스 식이라고 해서 더 어렵지도, 더 복잡하지도 않다.

다만 훨씬 더 맛있을 뿐...!

우와, 한번도 못가본 프랑스지만, 여행을 다녀온 동생이 너무나 맛있는 프랑스 빵 이야기를 들려주어서 이야기만 들어도 군침을 삼키게 되었었다.

한국에서도 빵을 먹다보면 유난히 맛있게 잘 만드는 빵집이 있어서 그 곳의 빵을 먹고 있노라면, 빵이 맛있다는 프랑스의 빵 맛은 이런 맛이 나려나? 싶은 아련한 기대감이 들곤 하였다. 한번도 못가본 프랑스, 베르사유 궁전이나 루브르 박물관 못지 않게 기대되는 프랑스의 빵맛, 빵을 만들줄 아는 멋드러진 주부는 아니지만, 적어도 빵 먹기는 너무나 좋아하는 빵순이의 한사람으로써 프랑스 빵에 거의 가깝게 재현한 레시피라고 하니 욕심이 나지 않을 수 없었다.

그리고 책을 읽으면서는 너무나 멋스럽게 담긴 예쁜 사진들과 배추 슈님의 빵 이야기, 그리고 너무 달콤해서 아무리 달콤한 디저트도 못 따라갈것같은 알콩달콩 사랑이야기까지.. 마음의 준비가 안 된 사람들이 읽는다면 닭살이 쭉~ 돋거나 너무 부러워 잠이 오지 않을 그런 이야기들이 가득 담겨 있었다. 싱글은 아니지만 그렇게 예쁜 사랑을 가득 하고 사는 진정한 파리지엔 배추 슈님이 무척 부러워졌다.

전공은 건축학이었으나 정통 파리지엔보다 더 맛있게 빵을 굽는 파티스리 실력을 갖추고 있고, 디자인 솜씨를 살려 멋지게 빵을 포장하고 완성작을 사진찍은 것을 보면 정말 보통 이상의 실력을 갖춘 능력자라는 생각이 들었다. 책 속 맛나보이는 빵들을 들여다보고 있노라면 배가 고파져서 깊은 밤 이 책을 홀로 읽는 것은 다이어트를 방해할 것이라고 엄중히 경고를 하고 싶다.

파리지엔 13년차 , 제롬과의 연애 10년차 끝에 올해 5월에 결혼하게 된 배추 슈, 사랑을 시작하게 된 로맨틱한 프로포즈서부터 결혼에 골인하게 된 아름다운 발렌타인의 고백까지.. 달콤한 빵 맛을 그 이상으로 이끌어주는 정말 아름다운 사랑이야기를 간간히 읽게 된다. 레시피북임에도 읽는 재미가 쏠쏠했고, 빵들도 기존에 만났던 그런 빵보다 좀더 바삭해보이고 맛있어 보이는, 그녀 말마따나 방법은 크게 어렵지도 않으면서 훨씬 더 맛있는 프랑스 빵맛을 보게 될 기대감을 심어주게 된다.

그래, 내가 베이킹만 할 수 있으면 프랑스 빵도 한국에서 직접 만들어 먹을 수 있다 이거지.

엄청난 게으름을 무릅쓰고 베이킹에 욕심나게 하는 그런 책이었다. 하나하나 어찌나 맛있어보이는지..

빵과 연애 이야기만 다루고 있는게 아니라 파리에서 가볼만한 명소들도 짬짬이 소개가된다. 그러면서도 베이킹북의 기본을 탄탄히 지키고 있는 터라 베이킹 기본 반죽과 재료 등을 꼼꼼히 소개하고 있는데, 에퐁주를 이용한 효모 이스트 방법을 보면 프랑스의 전형적인 베이커리에서 사용한 기본 빵을 굽는 방법이라고 소개가 되어 있다. 모양은 큰 차이가 없지만 빵 결을 한층 쫄깃하게 향은 깊고 풍부하게 만드는 것, 맛의 차이로 이어지는 노하우 중 하나가 아닐까 싶었다.

기품이 느껴지는 마카롱의 고난도 레시피라.. 사실 마카롱에 대한 부분이 무척 세세하게 언급이 되기는 했다.

표지를 장식할 정도로 예쁘고 맛있어 보이는 마카롱이지만, 사실 난 제대로 된 맛있는 마카롱을 먹어본 적이 없어서 그 맛에 반해본적이 없었다.

스튜어디스 출신인 친구가 세계 곳곳을 여행다니며 최고의 맛집들을 찾아다닌 경험으로 프랑스 어느 빵집에서의 엄청 비싼 마카롱을 먹어본 적이 있는데, 그 맛을 두고두고 잊을 수가 없다고 하여, 도대체 어떤 맛이길래? 하고 궁금증이 일기는 했었다. 다른 어느 책을 봐도 마카롱이맛있어보이지 않았는데.. 이 책 속 마카롱은 빛깔도 모양도 참으로 곱다. 아, 정말 맛있어 보이고 바삭바삭 부서질것 같은 그 섬세함이 느껴져서 배추 슈님 솜씨를 직접 맛보고 싶은 욕심까지 들 정도였다. 베이킹에 입문하게 되면~ 필연코 만들어보리라.

굳은 결심을 하게 된, 그래서 책 속 여기저기를 꼭꼭 접어 놓으며 이거 다 만들어 먹을거야 결심하게 된 멋드러진 레시피북, 파리지엔의 봉주르 파리였다.

[서평] 우리 아이 공부의 달인 만들기

우리아이 공부의 달인 만들기 - 자기주도 시험공략법
전도근 지음 / 이너북스 / 2011년 4월

드디어 길고 긴 시험의 굴레를 벗어났을때, 신랑이 거의 탄성을 지르다시피 했었다. 그러면서 그때 막 뱃속에 있었던 우리 아이에게, "아빠는 이제 다 끝났는데 우리 아들은 이제 시작이구나."하면서 걱정도 아니고 자랑도 아닌 말을 했던 기억이 난다. 엄마의 마음은 더 달랐다. 내 시험은 끝났지만, 나보다 더 신경이 쓰이는 아이의 시험이 시작되는 것, 심지어 아이의 초등학교 성적은 엄마들 성적이라는 말이 우스갯소리처럼 퍼질 정도로 엄마들의 교육열기는 식을줄을 모르고 있다.

학창시절에는 시험을 잘 보기 위해 교과서, 문제집 등을 공부할 생각을 했었지, 시험에 관한 비법 등이 나온 책을 읽을 생각을 미처 하지 못했다. 아니, 그때는 이런 책이 없지 않았나 싶다. 공부의 달인이지만, 사실상 시험 잘보기의 달인 같은 내용의 시험에 대한 총괄적인 내용이 잘 다뤄진 책.



시험을 잘 보고 싶은 것은 나도 마찬가지였지만 대부분의 학생들이 겪는 스트레스이자 바램일 것이다. 무작정 공부하기 보다 시험을 잘 보기 위한 노하우 등을 습득해 효율적으로 공부할 수 있다면 얼마나 좋을까? 아이들 뿐 아니라 엄마들의 바램 역시 반영된 책이기에 아직 어린 아이에게는 머나먼 이야기일 수도 있겠지만, 많은 관심을 갖고 읽기 시작했다. 나의 학창 시절과 비교하면서 말이다.

실제로 16년간 현직에서 학생들을 가르친 교사 출신이고, 대학교에서도 5년간 강의한 실전 경험을 바탕으로 교사의 입장에서 시험 출제 방향과 학생 입장의 자기주도 시험 공략법을 열심히 연구하여 견해를 펼치고있는 책, 시험을 잘 치르기 위해서는 지피지기면 백전백승이라고 시험을 알아야 공부방법이 보인다는 것으로 1장을 시작한다. 뜬구름 잡기 식의 원론적인 이야기보다는 구체적인 방안들도 소개가 되어 책을 읽는 부모, 혹은 학생들에게 실질적인 도움을 주기 위해 노력하는 책이다.



여러 이야기가 있었는데 시험 문제는 배운 내용에서만 출제된다는 진리중의 진리인 내용을 보면서 그럼에도 아주 극히 예외적인 경우였던 고등학교때 생물선생님이 생각나기도 했다. 아이들의 평균 성적 내리기가 자신의 취미라고 밝힌 이해하기 힘든 성격의 소유자셨기에 시험 범위 밖에서 출제하기, 심지어 가르치지 않은 내용 출제하기 (교과서가 아닌 하이탑 아주 구석에 처박혀있던 조그마한 설명 하나를 주관식으로 내어 모두를 좌절케했던) 등으로 상상 밖의 생물 점수를 받게 해주신 기억이 났기 때문이다. 이런 경우는 극히 예외적인 경우이고, 기본적으로 수업에 열심인 아이들에게 바람직한 평가를 내리기 위해 시험범위 내에서, 반드시 가르친 내용 위주로 출제를 하는 것이 원칙이기에 자습도 중요하지만 수업시간에 선생님의 말씀과 강조점들을 유념해 공부하고 필기하는 것등이 중요하다.

학생들을 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 가장 많은 학생이 자신만의 공부 습관이 형성된 시기로 중학교 1학년을 꼽았다. 그렇기에 중학교 1학년의 시험은 학생들의 평생 성적을 결정하는 중요한 요인이 된다. 115p



초등학교에서 중학교, 고등학교로 올라갈수록 갈수록 어려워지는 시험과 너무나 많아지는 과목들에 당황하게 되기 일쑤인데 고등학교때 당장 성적을 올리려는 생각보다 어려서부터 자리잡은 학습법 등이 크게 도움이 될 수 있고, 처음으로 석차가 공개되는 중학교때의 시험이야말로 아이들에게 진정 자극을 줄 수 있는 중요한 시기라는 것이다. 초등학교때의 방법으로는 실패할 수도 있으니 부모가 먼저 시험 공부 방법을 알아두고, 아이들에게 도움을 주기를 충고하고 있다.

시험에서 실수를 줄이는 노하우, 초등, 중, 고등학교 (특히나 가장 중요시하게 다뤄지는 고등학교를 중점적으로 )별 시험 공부 지도전략, 그리고 과목별 시험공부 지도 전략 등이 다뤄지고 있다. 시험에 대한 부담감을 되도록 덜어주고, 막연하게 공부하기 보다 체계적인 학습으로 같은 시간 공부를 해도 더 나은 성적을 얻을 수 있도록 도움을 주기에 이 책 한권 몇시간 읽는 것이 절대 시간 낭비가 되지 않음을 상기시켜주는 책이었다.

[서평] 내 아이를 망치는 위험한 칭찬

내 아이를 망치는 위험한 칭찬 - 아이를 크게 키우는 칭찬은 따로 있다!
김윤정.정윤경 지음 / 담소 / 2011년 4월

칭찬을 강조하는 수많은 책들이 기존에 나와 있고, 칭찬의 역효과를 다루는 책들 또한 조심스레 대두되어 엄마들이 갸우뚱거리며 혼란스럽게 만들기도 한다.

평소 아이에게 잘한다 잘한다 칭찬하기 좋아했던 나인지라 이 책을 보고서, 혹시나 내가 우리 아이에게 잘못된 칭찬을 하고 있지는 않은가 불안한 마음에 읽어내려가기 시작했다.



이 책은 칭찬을 무조건 나쁘다 이야기하지 않는다.



아이들은 칭찬을 통해 뭔가를 시작할 수 있는 힘을 얻을 수 있고, 자신이 걷고 있는 길이 바람직한지의 여부를 판단할 수 있으며 쓰러져도 다시 일어날 수 있는 용기를 가질 수 있다. 자신이 사랑받고 인정받고 있다는 것, 그리고 그 존재가 다름 아닌 세상에서 가장 사랑하는 부모라는 것은 아이들의 마음에 커다란 위안과 만족감을 줄 수 있다. 그러므로 칭찬은 아이들에게 있어 하면 좋은 것이 아니라 반드시 해야하는 의무사항이다. 49.50p


책의 1장에서는 칭찬이 내 아이를 키운다는 주제로 칭찬의 효과에 대해 예쁜 삽화와 함께 친절히 소개하고 있다. 2장에서부터 우리가 궁금했던 독이 될 수 있는 칭찬의 이야기가 나온다. 3장에서는 그와 반대로 약이 되는 칭찬에 대해 언급을 해주고 4장에서는 아이들 연령과 발달 단계별 어울리는 칭찬, 그리고 5장에서는 제대로된 칭찬의 기술을 다루고 있는 것이다. 끝으로 생활 속에서 알아보는 칭찬에 대한 오해와 진실 top10으로 마무리되는 책이었다.



이 책의 저자는 가톨릭대학교 심리학과 교수로 재직중인 정윤경님으로 EBS에서 칭찬의 역효과 편으로 많은 부모들에게 충격과 큰 반향을 불러일으키도 했던 저자분이시다. 그리고 또다른 저자인 김윤정님은 올바른 육아를 위해 일주일에 두세권의 육아서를 탐독하던 중 좀더 실ㅇ요적이고 현실적인 육아서를 만들어보겠다는 마음으로 육아서 구성작가의 길을 걷게 되었다 한다.

나 또한 아이를 낳고 꽤 많은 육아서적들을 탐독하고 있다. 읽다보니 이제는 비슷한 주제의 육아서 같은 경우에는 마쉬맬로우 예시라던지, 하는 연구 결과가 예전에 다른 책에서 봤던 예시임이 떠올려진다거나 하는 식으로 육아서 별로 공통점 차이점등을 발견할 수 있게 되었다.

이 책은 우선 눈에 띄는 예쁜 삽화, 그리고 읽기 편한 편집 등으로 육아서를 읽는 부모들의 고충을 덜어주면서 시작한다. 또 자신들의 자녀를 키워본 육아 경험을 바탕으로 쓰여진 글이기에 아동 심리학 전문가이자 칭찬 효과에 대한 대가라 불리운 자신들조차 자녀에게 올바른 칭찬의 한 예를 해주었다가도 오히려 핀잔을 먹은 경험 등이 언급되어 있었다

결과보다 과정에 치중을 하는 칭찬이 중요하지만, 하지만 진실성이 결핍되어 있으면 받아들이는 아이 입장에서 너무나 잘 알아차리게 된다.

아이에게 해주는 칭찬이 어렸을때는 무한정 기쁨으로 받아들여지게 되지만 아이가 자랄 수록 어른들의 칭찬도 달라지고 진화해야함을 설명해주고 있었다.



그저 잘한다 잘한다 하면 다 되는 줄 알았던 칭찬이 그게 다가 아니었다. 예전에도 읽어봤던 과정에 집중하는 구체적인 칭찬이라는 것은 공통적인 발견점이었으나 작가의 예로 들은 진정한 마음이 결핍된 칭찬에 대해서는 새롭게 배운 사실이 되었다. 아직 네살이라 어린 우리 아이지만 자라면 자랄수록 아이에게 다른 포커스의 칭찬을 해줘야 한다는 것도 새로이 배웠다.



칭찬을 하지 말라는 것이 아니라, 아이에게 독이 되는 칭찬과 약이 되는 칭찬 등을 구분해서 할 줄 알아야한다는 것, 궁금했던 칭찬에 대한 많은 것들을 배울 수 있는 좋은 육아서였다.

[서평] 다리

다리 ㅣ 베스트 세계 걸작 그림책 14
하인츠 야니쉬 글, 헬가 반쉬 그림, 김서정 옮김 / 주니어RHK(주니어랜덤) / 2011년 5월

흐르는 강물이 전해주는 이야기, 커다란 다리에 관한 이야기를 들려줍니다.



아주 멀리서부터 줌 인해서 다가가는 이야기.



강물에서 놀고 있는 아이와 엄마를 보여주면서, 멀리 절벽에 놓인 다리를 보여주면서 다리에서 곧 마주치게 될 두 존재를 넌지시 보여주네요.



라가치상 수상 작가 하인츠 야니쉬, 이름이 독일어 이름같기는 했는데 낯설어 작가 소개글을 읽어보니, 오스트리아 작가의 작품입니다.



라가치 상은 처음 들어봤는데 볼로냐 국제 아동 도서전 픽션 부문에서 라가치 상을 수상한 작가의 작품이라네요. 볼로냐 국제 아동 도서전은 요즘 그래도 몇번 귀에 익은 대회인지라 작가가 꽤 대단한 수상작가임을 짐작할 수 있었습니다.

시커멓고 커다란 곰과 그리고 곰에 비등비등한 덩치를 가진 거인, 두 무시무시한 존재가 좁디좁은 다리에서 마주쳤어요.



원수는 외나무 다리에서 만난다 라는 한국 속담이 갑자기 생각나는데, 평소에 원수진일이 없었어도 힘 면에서 서로 절대 뒤질 생각이 없는 강한 두 존재인지라



외나무 다리에서의 만남이 결코 유쾌하지는 않았겠지요.

서로 하나라도 뒤로 양보했으면 좋았을텐데..



서로 노려보고 제압하려할 뿐 양보할 생각은 눈꼽만치도 없었습니다.



손에 땀을 쥐게 하는 갈등의 상황..



귀여운 우리 아기도 이럴때 어떻게 해야좋을지 진지하게 바라보더라구요.



사실 시커먼 곰을 좀 무서워했어요. 요즘 들어 자장면도 싫어할 정도로 새카만 것을 좀 경계하네요. 그래도 어린이서부터 어른들에 이르기까지 "공존"이라는 특별한 주제를 깨닫게 해주는 책인지라 아이와 함께 열심히 읽었습니다.




둘이서 내놓는 의견은 처음에는 이기적인 의견이었다가 그 다음에는 서로를 조금 배려하는 의견, 이런 식으로 머리를 짜내가기 시작합니다.

어느 하나가 물러서는 의견을 내놓을 수도 있었지만, 그들이 선택한 것은 "공존"이었습니다.



마치 춤을 추듯 아름다운 동작으로 둘은 서로의 존재를 인정합니다.



누군가 하나가 뒤로 물러서서 양보할 거라 생각했는데, 서로의 존재를 인정하면서 그리고 자존심을 굽히지 않으면서 선택한 새로운 방식이라 놀라웠네요.



어른들 세계에서도 마치 서로의 존재가 칼날처럼 느껴지는 그런 상황이 올때가 있지요. 저 사람이 없다면 내가 훨씬 나은 상황일텐데..하는 입장에서 물러서서 서로의 존재를 인정하면서 더 나은 결말을 예측할 수 있는 공존을 모색해보는게 어떨지.. 생각의 폭을 넓혀주는 그런 동화가 되었답니다.



으르렁대는 사이로 끝났을 수도 있는, 외나무 다리에서의 혈투처럼 무시무시한 이야기로 흘렀을 수도 있는 상황에서 둘은 서로를 인정하는 멋진 방법을 선택했어요.



이런 방법이 있을 거라고 저도 미처 생각지 못했던 지라 보고 또 보게 되는 그런 새로운 느낌의 그림동화였습니다.



흐르는 강물이 전해주는 다리 위의 이야기..



긴장감이 흐르는 이야기였지만, 흐르는 강물처럼 평온한 결말로 마무리되어 읽는 사람마저 안도할 수 있는 그런 이야기였네요~

[서평] 코코몽2 붙였다 뗐다 매직 놀이책

코코몽2 붙였다 뗐다 매직 놀이책 ㅣ 냉장고나라 코코몽 (아이즐북스)
아이즐북스 편집부 지음 / 아이즐북스 / 2011년 4월

귀여운 코코몽, 참 잘 만들어진 캐릭터란 생각이 듭니다. 뽀로로 못지않게 인기를 끌 것 같은 귀여움이 가득하지요. 실제로 아이들도 무척이나 좋아하구요.
우리 아이도 코코몽 애니도 좋아하고, 노래도 좋아해서 예전에 샘플북으로 받았던 영어 코코몽 dvd도 무척이나 재미나게 즐겼답니다. 보고 보고 또 보려해서 중단시킬 정도였지요. 암튼 귀여운 소시지 코코몽~이번에는 붙였다 뗐다..아이들이 좋아하는 스티커 북으로 만나봤어요.

아이챌린지 1단계를 정기구독했었는데 스티커가 뗐다 붙였다 하는거라 아이가 많이 좋아했거든요. 2단계는 그만두고 한글나라를 들어가니, 스티커가 일회용이라 아이가 자꾸 예전 생각이 나는지 떼려고 해서 종이가 찢어지기 일쑤였답니다. 붙였다 뗐다의 추억이 아이들에게는 무척이나 즐거운 기억이었나 봅니다. 이번 코코몽 단행본도 붙였다 뗐다. 게다가 스티커가 입체로 된 것이라 붙이는 재미가 배가 됩니다. 한가지아쉬운 점은 아이가 힘으로 떼기 힘들 정도로 좀 뻑뻑하게 붙어있다는 점이지요. 엄마한테 와서 떼어달라고 합니다. 나중에는 아기가 직접 힘주어서 떼내기도 하더라구요.

책 표지에도 캐릭터 스티커가 붙어있지만 안을 펼쳐보면 더 다양한 여러 도형, 숫자 등의 스티커가 등장을 합니다. 그리고 스티커가 붙은 윗쪽에 책속의 책처럼 작은 책이 들어 있어서 장을 넘기도록 되어 있구요. 각 장을 넘기면 마치 퍼즐을 맞추듯 모양을 만드는 매직 보드처럼 페이지가 나오고 (사실 냉장고자석처럼 자석과 철제 책이었으면 어땠을까? 생각을 해보았네요. 그렇게 나와도 아이들이 정말 좋아할것같아요. 스티커만큼이나 재미난게 자석과 쇠붙이잖아요.) 그대로 따라하기서부터 아이들이 응용할 수 있는 그림들까지.. 다양한 창의성을 발휘할 수 있는 응용 매직 놀이북이랍니다.

여기저기 캐릭터 모양을 찾아가는 재미도 쏠쏠하구요. 각 도형들로 여러 모양을 만드는 재미도 뛰어납니다. 처음에 택배로 받자마자부터 뜯어달라고 하더니 한참 재미나게 노네요. 일반 스티커와 달라서 그 폭신폭신한 느낌도 마음에 드나봐요. 새로워서 더 좋아했을 수도 있구요. 요즘 그리기 놀이에 푹 빠져 있어서 스티커는 좀 시들해졌나 했는데 코코몽 매직 놀이북으로 다시 스티커에도 눈길을 주네요. 새롭고 독특한 스티커북이라 단조로운 스티커북과는 차별화된 점이 좋았답니다.

엄마 생각으로는 냉장고 자석이었으면 더 좋지 않았을까? 아니면 스티커 접착력도 중요하긴 하지만 아이들이 뗐다 붙였다 할때 너무 많은 힘이 들어가지 않도록 배려가 되거나 말이지요. 아이들이 좋아하는 캐릭터와 쉽게 만날 수 있는 도형과 숫자들의 조합, 그 속에서 한 권 이상의 재미난 상상을 유도하게 하는 스티커 북이라 우리 아이보다 큰 아이들도 즐겨 갖고 놀 수 있을만한 책이었어요~