인생이 허기질 때 바다로 가라 - 내 밥상 위의 자산어보
한창훈 지음 / 문학동네 / 2010년 9월
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넙치는 광어이다. 가자미는 가자미다. 참가자미, 용가자미, 줄가자미, 범가자미, 돌가자미 등이 있다. 이중에서 우리와 가장 친숙한 돌가자미를 도다리라 부른다. 생김새 비슷하다보니 다른 가자미도 그냥 도다리라 한다. 그러니까 여기에서 말하는 도다리는 가자미이다. 진짜 도다리는 먼바다에서 잡힌다.

_ 가자미 중 - P335

섬의 활기는겨울에는 삼치, 여름에는 갈치에게서 온다. 하지만 두 가지를 비교하면 여름 갈치철이 훨씬 볼 만하다. 상어, 장어, 가오리, 복어, 한치 요즘 들어서는 참치도 같이 낚아오기 때문이다.

_ 갈치 중 - P16

갈치는 간에 특효하다고 정평이 나 있다. 이곳에 자주 오는 육지 사람중에 평생 고생하던 만성간염을 오로지 갈치만으로 완쾌시킨 이도 있다.

_ 갈치 중 - P23

삼치도 회로 먹는다. 아니, 회부터 먹는다. 기름지고 부드러워 이빨 없는 노인들에게도 좋다. 씹을 것도 없이 녹는데 고소하기 그지없다. 비린 것을 싫어하는 이들도 이것만큼은 맛있어한다. ‘쇠고기보다 삼치 맛이라는 말이 그냥 생긴 게 아니다. 뱃살이 가장 맛있고 그 다음이 꼬리 쪽이다.

_ 삼치 중 - P32

모자반은 나물로 무쳐먹기도 하지만 최고의 진미는 국이다.
내가 사는 섬에서는 몰국이라 한다. 제주도 몸국이 바로 이거다.

_ 모자반 중 - P41


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얼굴 없는 중개자들 - 석유부터 밀까지, 자원 시장을 움직이는 탐욕의 세력들
하비에르 블라스.잭 파시 지음, 김정혜 옮김 / 알키 / 2023년 5월
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다들 알겠지만 마이클의 예상은 적중했다. 아니, 그의 가장 터무니없는 예상을 완전히 뛰어넘을 정도로 수요가 터졌다. 이후 10년에걸쳐 중국은 경이로운 성장기를 거쳤고, 이는 다시 원자재 관련 산업을 혁신시켰다. 그렇게 중국은 철강, 니켈, 콩, 양모, 고무 같은 원재료의 최대 소비국으로 등극했고 해당 품목의 가격을 서너 배로 끌어올렸다.

_ 중국발 빅뱅 중 - P313

한 국가가 소비하는 원자재의 양은 크게 두 가지 변수와 관계가있다. 바로 전체 인구와 국민소득이다.

_ 중국발 빅뱅 중 - P316

석유 부문에서도 놀라운 현상이 벌어졌다. 1993년까지 중국은엄연한 석유 수출국으로 오펙의 일부 회원국보다 수출량이 더 많았다. 하지만 얼마 지나지 않아 내수조차 충당할 수 없었고 1993년을 기점으로 중국은 실질적인 석유 수입국으로 돌아섰다. 중국 경제가원자재 스위트 스폿에 도달하면서 석유 수요는 급증했다. 2001년 중국의 일일 석유 수입량은 150만 배럴이었는데 2009년에는 그 수치가세 배로 뛰어올랐다. 급기야 2018년 중국은 사우디아라비아의 일일 생산량에 맞먹는 1,000만 배럴 가까이를 쓸어 담아 세계 최대 석유수입국으로 올라섰다. 중국은 2위를 저만치 따돌린 세계 1위의 원자재 소비국이 됐다. 이 모든 변화가 불과 몇 년 사이 벌어진 일이었다.

_ 중국발 빅뱅 중 - P318

하지만 수요 증가에서 비롯한 슈퍼사이클은 세계경제의 급속한산업화·공업화·도시화와 맞물리는 경향이 있다. 예를 들어 근대 첫 번째 원자재 슈퍼사이클은 19세기 산업혁명에 의해, 두 번째 슈퍼사이클은 2차 세계 대전이 터지기 전의 군비 재무장으로 촉발됐다. 그리고 세 번째 슈퍼사이클은 1950년대 말과 1960년대 초 유럽과 일본의전후 복구와 팍스 아메리카나에 따른 경제 호황의 결과로 나타났다. 2000년과 거의 때를 같이한 네 번째 슈퍼사이클은 중국과 여타 신흥경제국이 원자재 스위트 스폿에 진입함으로써 시작됐다.

_ 중국발 빅뱅 중 - P319

"정말 사방에 전화를 돌렸는데, 시장에서 구리가 완전히 사라졌습니다. 이유를 알기까진 시간이 좀 필요했죠. 알고 보니 중국의 급성장때문이었더군요."

_ 중국발 빅뱅 중 - P343

이렇게 세계 한쪽에는 석유가 간절한 국가가, 다른 쪽에는 현금이 간절한 석유국가가 있었다. 이 ‘간절한‘ 두 세상이 만나면 강력한 융합 반응이 일어날 수밖에 없다. 이들 사이에서 새로운 원자재 중개 업체 두 곳이 급부상했다. 이 두 곳은 양쪽의 간절함을 충족시킴으로써 단몇 년 만에 국제 석유 중개 산업의 상위 리그로 당당히 입성했다. 또한 이들은 2000년대 석유 시장을 규정하는 세 가지 특징을 두루 갖춘 상징적 존재이기도 했다. 그 특징이란 기회주의적 성향, 탄탄한 네트워크, 급성장하는 신흥 석유 생산국과 중국 간의 연결이었다.

_ 검은 황금, 검은 거래 중 - P363

"원래 트레이더 일이 다 그렇습니다. 그런 상황을 원하고, 이용하고싶어 하죠. 저는요. 우리가 로스네프트를 이용했다고 생각하지 않습니다. 우리가 기회를 찾은 건 분명하지만 말입니다."

_ 검은 황금, 검은 거래 중 - P377

이라크의 석유·식량 교환 프로그램과 마찬가지로 머큐리아와 군보르에너지의 성공 신화는 유가 급등이 세계경제의 윤곽을 어떻게 다시 그리는지를 명확히 보여 줬다. 유가 강세는 산유국 독재자에게 칼자루를 쥐어 줬고, 그들의 석유를 시장에 공급하는 원자재 중개 업체의 위상을 드높였다.

_ 검은 황금, 검은 거래 - P378


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나는 미국이 싫다 - 입국을 거부당할 각오로 쓴 미국, 미국인 비판
김현아 지음 / 랜덤하우스코리아 / 1999년 2월
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승리한 것이 옳은 것이고 힘있는 것이 옳은 것이라는 논리 아래 미국은 한번도 역사의 준엄한 심판 앞에 참회한 적이 없다.

_ 인디언은 살아 있다 중 - P247

노예 제도의 붕괴와 함께 남부의 경제적 기반도 순식간에 무너지고 남부는이후 각종 개발 사업에 대한 정부 보조도 거의 받지 못하는 피폐한 지역으로전락하게 되었다. 현재 미국 50개 주 중 소득 수준 꼴찌를 다투는 아칸소, 미시시피, 앨라배마 등은 남북 전쟁 당시 남부 중에서도 가장 골수파 남부군의본거지였다.

_ 남북전쟁을 아십니까? 중 - P259

경쟁이라는 것은 동등한 개체라는 전제하에서만 가능한 것이다. 지금은 비록 우리 처지가 불리하지만 우리의 우수성은 너희들에 비교해서 결코 뒤처지지 않는다는 오기와 투지 없이 어떻게 경쟁이 가능하겠는가? - P294


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나는 미국이 싫다 - 입국을 거부당할 각오로 쓴 미국, 미국인 비판
김현아 지음 / 랜덤하우스코리아 / 1999년 2월
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흑인 인구 20명 중 한 명이 살인으로 죽음을 맞는데 대부분 같은 흑인에 의해 자행된다는 사실, 20대 흑인 남자의 5분의 1이 감옥에서 형을 살고 있다는사실은 외면할 수 없는 잔인한 통계 수치이다.
왜 흑인은 범죄자가 되는가? 물론 빈곤과 희망 없는 장래 때문이다. 흑인 범죄의 대부분은 생존의 문제를 해결하기 위한 강도, 절도, 강간 등이고, 연쇄 살인과 같은 현대적(?)이고 사악한 범죄는 대부분 백인들의 차지다.

_ 흑인 교회는 불타고 있는가? 중 - P159


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깊은 시간으로부터 - 발아래에 새겨진 수백만 년에 대하여
헬렌 고든 지음, 김정은 옮김 / 까치 / 2023년 11월
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즉 화산이란 지표면 아래에서 일어나는 끊임없는 교란이 격렬한 방식으로 지표에 표출되는 것이다. 이런 판구조의 움직임이 캄피 플레그레이를 만들었다. 깊은 시간의 판구조 운동 과정이 인간의 시간 속에서 폭발하고 있는 것이다.

_ 불타는 들판 중 - P157

누오보의 비탈에 나무와 집들이 생겨났다. 화산은 잠잠했고, 위험한 느낌은 희미해졌다. 지역 주민을 대상으로 한 최근 조사에서 그 지역의 활화산을 물었을 때 캄피 플레그레이를 언급한 응답자는 14퍼센트뿐이었고, 지역 사회에서 가장 큰 위협 세 가지 중 하나로 캄피 플레그레이를꼽은 응답자는 0.5퍼센트에 불과했다. 그보다는 실업과 범죄가 더 급박한 문제였다.

_ 불타는 들판 중 - P159

하나는 탈출은 하지만 지표면 쪽으로 향하지는 않는 것이고, 두 번째는 지표면 쪽으로 향하지만 지각을 뚫고나올 정도의 에너지는 없는 거예요. 마지막 세 번째는 지표면으로 올라와서 분출하는 것이죠. 이 세 가능성 중 어떤 일이 일어날지를 아는 것은 아직 어려운 문제예요. 이유는 간단해요. 그 마그마에서 무슨 일이 일어나고 있는지 암석을 뚫고 관찰할 수 없기 때문이죠.

_ 불타는 들판 중 - P162

1980년대에 들어서면서 화산학, 더 일반적으로는 지질학에 변화가 일어났다. 거의 순수하게 관찰 위주의 과학이었던 지질학은 그 무렵 수학적 규칙을 찾고 모형을 만드는 더 정량적인 학문으로 바뀌어가고 있었다.

_ 불타는 들판 중 - P164

"처음 융기가 일어났을 당시에는 사람들이 두려워했을지 모르지만, 두 번째부터는 조금 무덤덤해지고, 세 번째에는 더 무덤덤해지・・・ 그런 점이 곤란해요. 사태는 그와 정반대로 더 심각해지고 있는데 말이에요! 사람들에게 불필요한 겁을 주고 싶지는 않지만, 그런 메시지는 전하고 싶어요." 그는 이렇게 말했다.

_ 불타는 들판 중 - P169

이탈리아 시민보호부에서는 캄피 플레그레이의 분출에 대해서 네 가지시나리오를 구상하고 있다. 바로 소형, 중형, 대형, 초대형으로 분류될수 있는 폭발성 분출, 여러 개의 화도에서 일어나는 동시다발적 분출, 수증기가 일으키는 수성 분출, 지속적으로 용암이 흐르는 분류성 분출이다. 그들은 분출이 중형 규모보다 크지 않을 확률을 95퍼센트로 예상하지만, 그렇더라도 이 칼레라 안에는 많은 사람들이 살고 있기 때문에 엄청나게 위험할 것이다. 공교롭게 그 시간에 그 장소에 있게 된다면 아주 작은 분출도 큰 분출만큼이나 치명적일 것이다.

_ 불타는 들판 중 - P169

더 끔찍한 일은 분출 기둥이 무너지면서 화산 쇄설류가 발생할 때 벌어진다. 이에 대한 시민보호부 웹사이트의 조언은 간단한데, 요점은 다음과 같다. 유일한 방어 수단은……이런 분출이 일어날 만한 지역에서 미리 대피하는 것이다.

_ 불타는 들판 중 - P170

도노번도 같은 의견이었다. "신뢰는 얻기는 힘들지만 잃기는 쉬워요. 그중 일부는 의사소통과 관련이 있어요. 예측이 얼마나 불확실한 것인지, 과학자들이 의도적으로 정보를 공개하지 않거나 나쁜 정보만 주는것이 아니라는 점을 사람들에게 이해시켜야 해요. 무슨 일이 언제 일어날지를 과학자들도 정확히 모르니까요."

_ 불타는 들판 중 - P175

" •••••남성 동료와 같은 수준의 성과를 올려도 여성에게는 동등한 기회가 주어지지 않죠. 그 점에는 의심의 여지가 없어요. 처음에 당신이 이야기를 할때에는 제대로 듣지 않다가 같은 이야기를 남자가 하면 귀를 기울일 거예요."

_ 암모나이트 중 - P193


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