[5분 편의점 요리]구하기 쉬운 재료로 뚝딱 만들수 있는

5분 편의점 요리
미상유 지음 / 길벗 / 2013년 12월

요리를 잘하지 못하기에 가끔은 요리책을 보며 만들어볼 때가 있다. 그러면서 느낀 것은 집에 있는 재료들이 아닌 특별한 재료가 필요할때가 있고 준비과정도 복잡하다는 것이다. 초보자이기에 쉽게 만들어 보고 싶어 요리책을 보는데 오리려 준비해야할 것이 많아 당혹스러울때가 많다. 결국 대충 집에 있는 것으로 만들어 먹거나 사먹는게 낫다는 생각에 종종 만드는 것을 포기할때가 많다.

쉽고 빠르게 만들고 특별한 재료를 준비하지 않고 손쉽게 구할수 있는 재료를 이용해 만들어 볼수 있으면 얼마나 좋을까. 요즘 우리들은 바쁘게 살아갈수 밖에 없다. 많은 시간을 내어 요리를 만드는 것이 쉽지 않아 빠른 시간안에 만들어 먹을수 있는 것이면 좋겠다라는 생각을 누구나 할 것이다. 이렇게 우리가 생각하는 여러가지 문제들을 해결할수 있는 책이 있다. 집에 재료가 없더라도 가까운 편의점을 이용해 재료를 쉽게 구하고 빠르게 만들어 먹을수 있는 요리들이 모여 있는 책이다.

이 책의 저자도 우리가 가진 고민을 알고 있다. 초보자들이 보고 만들기 어려운 요리들이 많다는 것을 알기에 그런 문제점들을 해결하기 위한 레시피를 생각했다고 한다. '누구나 맛있는 요리를 간단히 만들 수 있도록 해주는 레시피를 개발하자'라는 신조를 가진 저자가 우리들에게 정말 만들기 쉬운 레시피를 소개하고 있는 것이다.

5분 편의점 요리

가까운 곳에 웬만한 요리 재료 다 있다!

가끔은 특별한 요리를 만들어보고 싶을때가 있지만 역시 우리들은 평소 먹는 음식들이 더 좋고 주변에 있는 재료들을 이용한 요리들이 좋다. 쉽게 배우는 요리상식, 즉석제품 레시피, 초간단 그릇 요리, 초간단 국물요리, 초간단 밑반찬, 초간단 별미 등의 내용으로 6 PART에 걸쳐  다양한 요리들을 소개하고 있다.

요리를 시작하기전 도구를 준비하는 것은 기본일 것이다. 다른 책들을 보면 계량컵이나 스푼 등 일반적인 가정에 없는 도구들이 있을때가 있다. 이 책에서 소개하는 도구들은 다 있는 것들이라 우선 안심이 된다. 요리를 시작하기전부터 도구가 없어 난감한 일이 생기지 않으니 말이다. 요리할때 가장 눈에 띄는 계량스푼으로 큰 술과 작은 술을 계랑하는데 우리들이 보통 사용하는 수저로 만들수 있으니 벌써부터 쉽게 만들수 있을거라는 예감이다.

필요한 도구뿐만 아니라 간단한 조리법, 주방에 있는 제품 활용, 재료 보관, 현명하게 장 보는 노하우 등 가장 기본적인 내용들을 알려준다. 주부 몇년차로 살아가지만 여전히 주방생활에 익숙하지 않은 사람들이기에 유용한 정보들이다.

요리를 못하는 사람들은 항상 재료준비부터 만드는 과정까지 어려워한다. 책을 보고 하는것조차 힘들때가 있다. 하지만 이 책에서 만드는 요리들은 정말 간단하고 많은 재료를 필요로 하지 않는다. 크레미와 마요네즈만 있으면 샌드위치가 뚝딱 만들어지고 집에 있는 기본적인 양념에 두부만 준비하면 색다른 맛을 즐길수 있는 된장두부죽이 완성된다.

각각의 요리들 재료들을 보면 특별한 것이 없다. 누구나 집에 있는 재료와 양념들이다. 재료손질부터 만드는 과정까지의 시간도 많이 걸리지 않는다. 주재료가 없어도 걱정하지 않아도 된다. 책에서는 대체재료들을 소개하고 있어 재료가 없어 그 요리를 만들지 못하는 경우는 없다.

빠른 시간안에 맛있는 요리들을 만들어 낼수 있다. 요리를 못하는 사람들이나 초보자들에게는 정말 안성맞춤인 책이 아닐까. 특별한 재료가 아니라 근처 편의점에서 쉽게 구할수 있는 재료들을 이용해 누구나 만들어 볼수 있는 것이다.

[캠핑 주말여행 코스북]볼거리, 즐길 거리가 가득한 최고의 캠핑장으로 GO!

캠핑 주말여행 코스북 ㅣ 주말여행 코스북
강윤성.이승태.서승범 지음 / 길벗 / 2014년 6월

방송을 통해 다양한 캠핑 모습을 보면서 지금 당장이라도 떠나고 싶은 마음이 들 것이다. 답답한 도시에서 벗어나 자연과 함께 할수 있는 시간들이 그립다. 캠핑인구가 늘고 관련 상품들의 매출도 높아졌다고 한다. 지금은 편하게(?) 여행을 갈수 있지만 어린시절에는 고생스러운 여행이였다. 가족들과 방학이나 연휴때 가는 캠핑은 즐거운반면 고생스러움이 있었던 것이 사실이다. 지금처럼 캠핑장이 잘 되어 있지 않았기에 텐트를 설치하는 것부터 시작하여 숙식을 하기에 그리 좋은 환경은 아니였다. 지금 돌이켜 생각해보면 편하게 갔던 여행보다는 고생스럽지만 그때의 여행들이 더 오래 기억에 남는다. 지금은 예전만큼 고생스럽지는 않지만 그래도 다른 여행들에 비해 여러가지 수고스러움은 있다. 그럼에도 많은 사람들이 캠핑을 떠나고 있는 것이다.

캠핑 주말여행 코스북

볼거리, 즐길 거리가 가득한 최고의 캠핑장으로 GO!

누구나 한번쯤은 캠핑을 가보지 않았을까. 가본 분들이라면 가고 나서 꼭 잊고 온 물건이 있고 현지에 도착해 알고 있던 정보들과 달라 낭패를 겪는 경우가 종종 있다. 이제는 그런 걱정은 하지 않아도 될듯 하다. <캠핑 주말여행 코스북>만 있으면 캠핑에 관한 모든 것들이 해결된다.

어린시절에는 부모님의 손을 잡고 따라가면 되었는데 이제는 아이들을 데리고 가야하니 하나부터 열까지 모두 내가 준비해야 한다. 어쩌면 그 준비과정이 힘들어 쉽게 떠나지 못하는지도 모른다. 팬션이나 콘도에 묵으면 준비할것도 많지 않은데 캠핑을 가게되면 짐도 많고 준비할것도 많아 망설여지는 것이 사실이다.

'초보 캠퍼를 위한 베이직 메뉴얼'은 초보자들뿐만 아나라 나처럼 준비성이 부족한 사람들에게 정말 많은 도움이 된다. 어떤 캠핑의 컨셉을 즐길지부터 시작하여 기본장비, 캠핑용어, 텐트의 종류와 설치법, 캠핑에 유용한 기본 매듭법 6가지, 캠핑시 주의해야할 질병과 증상 등 세세한 내용을 담고 있다. 초보자들은 궁금한 것도 많고 작은 것 하나도 신경이 쓰인다. 그렇기에 이 부분에서 대루는 내용들은 놓치지 않고 보게된다.

'캠핑은 8할이 먹는일'이라는 소제목을 보고 많이 공감하게 된다. 음식을 만들어 먹는 것이 캠핑의 또다른 묘미이다. 가정에서 먹던 것과는 정말 차원이 다른 맛이다. 자연과 함께하는 공간에서 만들어 먹을수 있는 다양한 요리소개와 코펠로 밥을 짓는 방법들을 통해 앞으로 먹거리도 걱정하지 않아도 될 것이다.

이런 준비과정이 끝나면 이제는 캠핑을 떠나는 것이다. 봄, 여름, 가을, 겨울, 제주라는 주제를 가지고 여러 캠핑장을 소개하고 있다. 야영장 기본정보, 주변 볼거리 및 음식점, 야영장 주변 추천 여행 코스 등의 정보를 통해 철저한 준비뿐만 아니라 여행계획도 자세히 세울수 있는 것이다. 즉흥적인 여행도 좋지만 여행지에 관한 정보를 알고 가면 더 편안하고 즐거운 여행이 되지 않을까.

우리는 여행을 떠나기 전까지의 고민이 많다. 어디를 가고 그 곳에서 무엇을 하며 준비해야 할 것은 무엇인지 여행 가기 전의 모든 고민을 해결해 주는 책이다. 책을 보면서 우리나라에 이렇게 많은 캠핑장이 있다는 것을 알게 된다. 내가 가본 곳이 그리 많지않아 앞으로 가야할 곳도 많고 가보고 싶은 곳도 있다. 이제 아이들의 방학이 다가오고 휴가철이 가까워지니 많은 사람들이 여행을 갈 것이다. 캠핑인구가 늘어난만큼 그것에 관한 정확한 정보들이 필요할 것이다. 좀더 즐겁게 즐길수 있는 방법을 안내하는 책을 만났기에 이번 여름 여행은 걱정하지 않아도 될것 같다는 생각이다. 

[샘터 2014/07]좋아하는 사람들과 함께 나누고 싶은 이야기

샘터 2014.7
샘터 편집부 엮음 / 샘터사(잡지) / 2014년 6월

매달 만나고 있는 샘터. 가장 먼저 보는 것은 표지이다. 단순해 보이는 표지의 그림들은 오히려 우리를 편안하게 만들어준다. 남들이 보기에는 멍해 보일지 모르지만 한참동안이나 표지를 보게 된다. 표지에서 무슨 의미를 찾겠다는 것이 아니라 그림을 보는 것만으로도 위안을 받을때가 있다. 이번달에 만나는 표지는 정말 마음에 든다. 꽃송이 우산을 든 소녀의 모습도 행복해 보이고 푸른 빛깔을 띈 꽃도 마음에 든다. 행복해 보이는 소녀를 보니 나의 마음도 행복해진다.

7월은 '견우직녀가 만나는 아름다운 달'이라는 의미를 담고 있는 '견우직녀달'. 샘터를 즐겨보는 분들이라면 우리들이 말하는 달이 아니라 한글표현의 달에 익숙할 것이다. 우리의 말이 아름답다라는 것을 다시한번 알게 해주는 시간이다.

얼마전 길을 가다가 마주오던 중학생이 길거리에 자신이 먹던 우유와 빵 봉투를 아무렇지 않게 거리에 버리는 것이다. 쓰레기는 바로 내 옆으로 떨어졌다. 그 순간 우리의 눈이 마주쳤다. 당황한 것은 오히려 나였다. 아이는 아무렇지 않게 제 갈 길을 갔다. 쓰레기를 버린 아이에게 아무말도 하지 못하고 순간 당황하여 잠시 머뭇거리다 그 휴지를 주워 근처에 있는 쓰레기통에 버렸다.

처음으로 만나게 되는 '세상 바꾸기'를 보면서 며칠전 거리에 쓰레기를 버린 아이가 떠올랐다. 글에서처럼 나또한 나이가 들어가면서 주변의 일에 자꾸 신경이 쓰인다. 예전에는 그냥 지나쳤을 일에 나도 모르게 간섭하고 잔소리를 하게 된다. 관대하게 바라보지 못하는 경우가 많다. 못마땅한 일을 마주할때는 더더욱 그렇다. 이해할수 없는 행동들을 보면서 차마 말로 하지 못하고 그 사람들은 왜 그럴까라고 속으로 생각하게 된다. 누구를 탓하기 이전에 글에 나오는 것처럼 '나부터 잘하자'라는 생각을 한다.

떡볶이를 싫어하는 사람들이 있을까. 특히 여성들에게는 한 손가락안에 들 정도로 인기있는 음식이다. 떡볶이는 우리들에게 음식 이상이다. 먹는 것으로 끝나는 것이 아니라 많은 추억을 담고 있는 음식이다. 나또한 학창시절을 떠올리면 자연스럽게 떡볶이가 떠오른다. 그렇기에 늘 찾게 되는 음식 중 하나이다.

'취미의 고수'에서는 떡볶이 고수 김관훈 씨의 이야기를 만날수 있다. 남녀노소 좋아하는 음식이지만 보통 여성들에게 인기있는 음식이라 생각했는데 남성이 이렇게 관심이 있다는 것에 조금은 놀라웠다. 그가 운영하는 '떡볶이의 모든 것'이라는 동호회에도 28~45세 남자가 60%를 차지한다고 한다. 그들에게도 떡볶이는 단순한 음식이 아닌 것이다.

월드컵 열기로 야식을 즐기는 사람들이 늘고 있다. 월드컵이 아니더라도 쉽게 잠들지 못하는 더운 여름날 밤에는 야식을 즐기는 시간이 늘어간다. 그래서인지 이번달 이야기에서 '여름밤의 야식'이 눈에 들어온다. 단순히 야식을 소개하는 것이 아니라 야식에 얽힌 다양한 사연들을 소개하고 있다. 맛있는 야식과 함께 마음 따뜻해지는 이야기들이다.

주위에 있는 사람들과 함께 읽고 싶은 책이다. 간혹 혼자만 알고 싶은 책이 있는가하면 반대로 누군가와 함께 나누고 싶은 마음이 생기는 책도 있다. 샘터는 내가 좋아하는 사람들과  따뜻함을 함께 나누고 싶은 책이다.

[함께 살아서 좋아]한 공간에서 타인과 함께 살아가는

함께 살아서 좋아 - 도시 속 둥지, 셰어하우스
아베 다마에 & 모하라 나오미 지음, 김윤수 옮김 / 이지북 / 2014년 6월

한 번도 혼자 살아본 적이 없다. 결혼 전에는 부모님과 결혼을 하고 나서는 나의 또다른 가족이 생겨 함께 살고 있다. 함께 있는 것이 좋지만 가끔은 잠시라도 혼자 살아보는 것도 좋을거라는 생각이 든다. 남들이 말하는 것처럼 배부른 소리인 것일까. 혼자 살아가는 사람들은 가족이나 다른 누군가와 함께 살아가고 싶은 마음이 있는 것일까.

방송에서 혈연 관계가 아닌 전혀 다른 사람들이 모여 사는 모습을 보여준 적이 있다. 이제는 예능 프로그램을 통해서도 '셰어 하우스'와 관련된 내용들이 많이 방영되고 있다. 어느 나라나 1인 가구가 늘어나고 있다. 이 책은 아베 다마에와 모하라 나오미가 살아가기 힘든 도시에서 셰어 하우스를 시작하며 자신들의 경험을 바탕으로 들려주는 이야기이다. 일본의 생활을 중점적으로 다루었지만 우리와도 그리 다르지 않을것이라는 생각이 든다. 예전에 한 방송에서 실제로 셰어 하우스에서 생활하는 여성들의 모습을 통해 타인과 한 공간 안에서 살아가며 서로에게 경제적인 도움 뿐만 아니라 심적으로 서로 도움을 주는 모습을 만날수 있었다.

'셰어하우스'라고 해도 생활 형태나 운영 방법, 거주자들의 속성 등에서 다양한 정의와 분류가 가능하다. 이 책에서는 넒은 의미로 '부모 형제 등 혈연관계나 애인이 아닌 타인과 두 사람 이상이 같이 사는 것,을 '셰어하우스'로 정의한다. - 본문 25쪽

가족이 아닌 다른 사람들과 한 공간 안에 살아가는 것이 쉽지만은 않을 것이다. 혈연관계를 가진 가족끼리도 투닥거리며 사는데 이들은 어떠할까. 그렇기에 이들에게는 함께 살아가는 규칙이 꼭 필요한 것인지도 모른다. 우리처럼 정이라는 이름으로 두루뭉술 넘어가는 경우가 많은데 이들에게는 규칙을 정하는 것이 최우선일 것이다. 이 모습이 삭막해보일지 모르지만 서로의 감정이 다치지 않고 오랜 시간 서로에게 도움을 줄수 있는 일이다.

우리에게는 아직은 생소하다. 예전에는 하숙을 통해 한 공간안에 함께 살아가지만 이제는 조금은 다른 모습으로 함께 살아가는 것이다. 함께 살지만 철저히 자신만의 공간을 확보하고 개인생활도 있는 것이다.

집이라는 공간은 우리들이 잠을 자고 쉬는 단순한 공간의 의미는 아니다. 타인이 함께 살아가는 공간은 새로운 형태의 모습이다. 내 집을 꼭 마련해야한다는 생각에서 벗어나 조금은 자유로운 생각으로 살아가고 있다.

이제는 다양한 주거형태가 등장하고 있다. 그 중의 하나인 세어 하우스. 이 책에서는 세어 하우스가 무엇이며 유행할수 밖에 없는 이유, 왜 셰어 하우스를 선택하는지에 대한 내용을 다루고 있다. 1인 가구가 늘어나고 있으며 이들이 가진 문제점들을 조금이나마 해결하기 위해 모여 살고 있는 이들의 삶. 마지막장에 다루고 있는 셰어하우스의 미래는 이제 한 가구가 아니라 마을 형태로 변하고 있다는 것을 알수 있다. 결국 우리들은 혼자가 아니라 함께 살아갈수 밖에 없는 존재들이 아닐까 한다. 어떠한 이유든 함께 살아갈수 밖에 없는 이들이 행복하고 문제가 생기지 않도록 지혜롭게 해결해갈수 있는 길을 안내하고 있다. 낯선 이들과의 새로운 형태의 모습으로 삶을 살면서 타인이라기 보다는 친구처럼 때로는 가족처럼 마음을 나누는 삶을 살아가고 있는 것이다.

[대비, 왕 위의 여자]왕권을 뒤흔든 조선 최고의 여성 권력자

대비, 왕 위의 여자 - 왕권을 뒤흔든 조선 최고의 여성 권력자 4인을 말하다
김수지 지음, 권태균 사진 / 인문서원 / 2014년 5월

우리 역사의 중심에는 대부분 남자륻이 존재한다. 여자들이 앞에 나서는 경우는 극히 드물다. 대부분의 사람들은 앞에 나서는 여자들을 보며 기가 세다는 등의 이야기로 여자를 비하하는 경우가 많다. 남녀평등이라는 말을 하는 지금도 그러한데 유교사상이 팽배한 예전에는 더욱 그러지 않았을까. 오죽하면 암탉이 울면 잡안이 망한다는 말을 했을까. 그러한 시대에 왕 위에서 정치를 할 수 밖에 없었던 여성들의 삶은 어떠했을지 궁금하다.

아무것도 형성되지 않은 상황에서 역사드라마를 보면 자칫 역사에 대한 오해를 하는 경우가 있다. 큰 아이가 초등학생이였을때 '이산'이라는 드라마를 함께 본 적이 있다. 정조를 중심으로 한 이야기이지만 유독 기억에 남는 인물은 이 책에도 등장하는 '정순왕후'이다. 아이는 정말 무서운 할머니라는 말을 했다. 자신의 욕심 때문에 손자를 음해하려는 모습은 이해하기 어려웠나보다. 그 아이가 자라 고등학생이 되어 얼마전  영화 '역린'을 보았다. 이 영화에서도 정순왕후가 등장한다. 그 때와 마찬가지로 악한(?) 인물로 그려지지만 그 역을 맡은 배우 때문인지 정순왕후라는 인물을 이해하려고 노력한다. 물론 영화나 드라마에서 만나는 역사의 진실은 일부분이다. 어떤 경우는 한 문장의 진실만으로 몇부작이나 되는 드라마를 만들어 가는 것이다.

어린 아이의 눈으로 본 드라마나 영화속 역사는 어떤 것이 진실이고 허구이지 알지 못했다. 그 아이가 이제는 어떤 것이 진실인지 알고 싶어서 역사를 공부하려 한다. <대비, 왕 위의 여자>는 나보다 역사를 좋아하는 아이가 먼저 읽은 책이다. 어린 아이라고 생각했지만 나보다 아는 것이 많아 이 책을 읽는내내 책에서 나오는 사건이나 인물들을 물어보며 읽게 된다.

대비 왕 위의 여자

왕권을 뒤흔든 조선 최고의 여성 권력자 4인을 말하다

이 책에서는 조선 최초의 대비인 예종의 어머니 정희왕후 윤씨, 성종을 즉위하게 만든 대비 한씨, 정조의 할머니 정순왕후, 안동김씨 세도 정치의 문을 연 순원왕후 등 4명의 인물을 만날수 있다. 남편인 왕이 살아있을때는 말그대로 말 한마디 할수 없었던 그녀들이 남편의 죽음과 함께 정치에 대한 힘을 발휘할수 있게 된다. 갑자기 생긴 힘의 부작용인 것일까. 아니면 여자라는 이름을 가진 존재아래 있기 싫었던 이들의 음모인 것일까. 우리들이 흔히 말하는 기가 센 여인들인지 나라를 위해 정치에 발을 들여놓은 여인들인지는 책을 통해 우리들은 하나씩 알아간다.

편견이나 선입견이 무섭다는 것은 역사를 통해서도 마찬가지이다. 역사는 강자의 입장에서 쓰여졌고 그들의 눈으로 바라보는 경우가 많다. 우리들이 알고있던 대비들의 모습은 조금은 삐딱했던 것이 사실이다. 사리사욕을 위해 자신의 아들이나 손자를 죽음으로 내몰고 권력의 중심에 서있던 대비들을 우리들은 곱지 않은 시선으로 바라보았다. 우리의 삶과 마찬가지로 역사에도 '만약'이라는 것은 없다. 만약 그녀들이 권력의 중심이 아닌 조력자로서의 역할만 했다면 어떠했을까라는 생각조차 잘못된 출발이 아닐런지. 

남자 중심의 사회를 여성의 눈으로 여성의 삶을 들여다 본 이야기이다. 우리들이 영화나 드라마를 보는 것처럼 이 책을 읽으며 느끼는 것은 독자의 몫일 것이다. 책속에 등장하는 이야기가 거짓인지 진실인지를 떠나 대비의 자리에서 그녀들이 했던 일들을 이전의 편견을 버리고 객관것인 시선으로 바라볼수 있는 시간이다. 남편을 떠나보내고 눈물로 지새우는 것이 아니라 적극적으로 나라의 일에 참여했던 여인들의 처절한 삶을 만나는 시간이 되는 것이다.