참 쉬운 핑거푸드 요리책

참 쉬운 핑거푸드 요리책 - 홈파티·케이터링을 위한 레시피 150
노고은.강정욱.정지윤 지음 / 아마존북스 / 2024년 10월

예전에 집으로 손님을 초대하면 갈비찜 잡채 생선구이등 손님대접용 음식이라고 명명되어진 음식을이 있었다

그런 음식을 차려놓고 손님을 불러 맛있게 먹이면 손님 대접을 잘 했다고 생각했다

요즘 시대가 변하면서 음식에 대한 모양새나 대접하는 방식도 참 많이 바뀐것 같다

보기에도 이쁘고 정성이 가득들어가고 모임의성격과 격식에 맞는 대접 트랜드가 이책 참 쉬운 핑거푸드요리책을 통해서 알수 있었다

이책 참 휘운 핑거푸드 요리책은 홈파티와 케이터링을 위한 레시피를 소개해 주고 있는데 사진으로만 보아도

너무 이쁘고 이런 요리를 대접 받는 사람은 참으로 즐거운 기분이 들것으로 생각이 된다

핑커푸드란 이름만 생각하면 아이들 장난같은 소꿉놀이 음식을 내 놓는것이 아닌가 하는 생각을 했는데

음식의 제일 아래 베이스가 되는 빵 밥 과일등 여러가지 음식재료를 아름답고 영양가 있게 차려내는 것이 매우 근사하게 설명되어있다

처음 장을 보기 위해 방문하는 식재로를 구입하는 장소부터 음식을 더욱 아름답게 놓여지게 하는 여러가지 그릇들을 소개 해주고 있으며 집기와 주변용품등도 세심하게 설명해 주고 있다

케이터링을 처음하는 사람들도 이책을 보고 케이터링에 도전하면 근사한 홈파티를 구성할수 있을것 같다는 생각이 든다

케이터링을 하기위해 몇주전 부터 차례차례 준비하는 것을 알려주어 꼼꼼한 준비가 필요한 작업임을 알수 있게 되었다

이책에서 소개 하는 150개의 핑거푸드 들은 하나하나 다 정성스럽고 그 구성이 훌륭하다

우리의 식생활 문화도 조금 변화를 추구하면 모임의 질이 더욱 향상되지 않을까 하는 생각을 하게 되었다

왜 당신은 죽어가는 자신을 방치하고 있는가

왜 당신은 죽어가는 자신을 방치하고 있는가 - 아침과 저녁, 나를 위한 인문학 30day ㅣ 고윤(페이서스코리아)의 첫 생각 시리즈 3부작 3
고윤(페이서스 코리아) 지음 / 딥앤와이드(Deep&WIde) / 2024년 10월

인간은 누구나 죽음을 향하여 천천히 걸어가고 있다

죽음이 인간의 운명이기에 다 받아 들여야 할 일이건만 누구는 그 길을 즐겁게 행복하게 충만하게 누구는 고통스럽게 처철하게 걸어가고 있다

무엇의 차이로 인간은 이렇게 다른 행보를 걷는 것일까

이책 왜 당신은 죽어가는 자신을 방치하고 있는가는 제목에서 부터 많은 생각을 하게 하는 책이다

이책의 저자는 젊은 시절에 큰 병에 걸렸었고 그 과정을 통해 많은것을 느끼고 경험했다고 한다

저자의 경험에서 나온 인생을 보는 방법에 여러 생각을 하게 되는 책이였다

이책에서 감명깊은 부분은 마음의 정원을 스스로 아름답게 다스리라는 내용이였다

저녁에 잠자리에 누워서 나의마음의 정원의 나쁜 기억들은 치우고 아름답고 깨끗한 정원이 되도록 생각을 정리하는 일을 통해서 내면의 평안을 누릴수 있도록 도움을 주고 있다

우리는 나쁜 일이 생기면 거기에 너무 집중한 나머지 정작 중요한 자신을 돌보는 일을 잃어 버리는경우가 종종발생하는것같다

나의 정원에 들어와 더러운 쓰레기를 버리는 사람을 경계하는 일에 촉각을 곤두세우고 마음을 날카롭게 하지 말고

쓰레기는 쓰레기 일뿐 하는 생각으로 치워버리는 훈련을 하여야 겠다는 생각을 하게 되었다

잘못된 방법으로 나의 인생을 낭비하지 않도록 하는 여러가지 조언이 이책에는 있다

마음을 조금만 다르게 먹으면 안보이던 길이 보인다

우리는 마음의 경로를 향상 조정할 필요가 있는것 같다

옳은 방향으로 향하여 걸어가기 위하여 인생을 찬찬히 살펴보고 주변의 좋은 사람들과 관계를 하면서 그들의 이야기에 귀를 기울여야겠다

이책과 같이 인생에 도움을 주는 이야기에 더욱 관심을 가져야할것 같다

진짜식사2

진짜 식사 2 - 나이 들수록 더 건강한 사람들의 식단과 100년 건강을 위한 비법 약차 ㅣ 진짜 식사 2
김순렬 지음 / 리더북스 / 2024년 10월

사람은 그가 먹은 음식으로 만들어 진다고 한다

내가 어제 먹은 음식이 무엇이 있는지 생각해 본다

음식은 우리 몸을 좋게 하기도 하고 병들게 하기도 한다

우리의 건강한 내일을 위해서 우리는 음식을 좀더 신중히 가려 먹어야 함을 느낀다

이책 진짜 식사 2는 음식이 우리 몸에 어떤 영향을 주는지 우리는 여러 증상이 있을때 어떤 음식을 섭취해야 하는지를 설명해 주고 있다

진짜 식사1에 이어 진짜 식사 2는 우리의 노년을 좀더 세밀하게 말해 주는 이야기로 채워져 있다

치매에 좋은 음식과 가속노화를 막기 위한 최강의 식단 등 우리가 점점 나이를 들면서 더욱 관심이 가는 부분에 대하여 설명해 주고 있다

치매 처럼 무서운 병이 세상에 있을까 싶다 몸과 마음을 모두 병들게 하고 사랑하는 가족을 힘들게 하는 병은 단연코 치매가 최고 가 아닐까 생각된다

치매에 걸리기 전 우리는 음식으로 먼저 치매를 방어하고 다스릴수 있다

치매에 않좋은 음식으로 먼저 기름기기 많은 음식과 피스트 푸드 당이 많이 들어있는 인스턴트 음식을 멀리 하라고 말하고 있다

입에는 달고 지금 우리가 너무도 많이 찾는 음식이지만 그음식들은 음식이 아니라 독을 우리 몸에 쌓고 있는 것이다

당장 치매를 부르는 이런 않좋은 음식을 멀리하고 치매에 도움이 되는 건강한 음식에 눈을 돌려야 겠다는 생각을 했다

이책은 우리에게 여러가지로 소중한 정보를 세세하게 알려주고 있다

우리가 놓치기 쉬운 정보를 직접적으로 콕 집어서 이야기 해 주어서 정말 도움이 된다

이책은 현대인에게 꼭 필요한 건강서가 틀림 없다

여러 정보가 곳곳에 난무 하지만 올바른 정보로 가득찬 이책은 곁에 두고 꼭 읽어 보아야 하는 책으로 생각이 된다

몸이 건강해야 모든 생활을 무리 없이 할수 있다

우리 가족의 건강을 위해서 이책을 도움받아 행복한 생활을 영위하고 싶다

닥터덕의 세포리셋

닥터덕의 세포 리셋 - 만성피로, 만성질환, 가속노화에서 평생 해방되는 법
김덕수(닥터덕) 지음 / 김영사 / 2024년 10월

환절기가 되었다

이 계절이 오면 항상 오는 몸의 신호가 있다

비염 재발

아무곳에서나 나오는 방정맞은 소리의 재채기와 줄줄 흐르는 콧물 눈이 빠질듯 가려워 눈을 빼서 한번 씻어서 다시 넣고 기분 등등 이럴때 생각한다 내 몸의 세포를 다시 깨끗하게 초기화 할수 있으면 얼마나 좋을까

닥터덕의 세포 리셋은 국내 최고 권위의 기능의학자인 김덕수 선생님이 쓰신 우리의 몸에 대한 통합적 접근법으로 이루어진 책이다

요즘 건강에 대한 책들이 많이 쏟아져 나온다

우리의 질병은 어떻게 생기게 되고 무엇이 부족할때 생기는 것일까에 대한 근본적인 생각을 하게 하는 책이

바로 이책 세포리셋인것 같다

우리는 몸에 큰 병이 생기기 전까지 그저 건강하다고 믿고 생활하고 있다

병이 몸에서 발현 되고 나서나 부랴부랴 수술을 하고 약을 먹고 몸에 좋은 음식을 생각한다

사후 약방문인것이다

우리의 환경이 과거에 비해 많이 오염되고 않좋아 진것은 모두가 아는 사실이다

이런 환경에서 우리가 살아야가할 방향을 알려주고 대비를 할수 있도록 도와주는 것이 이책 세포리셋이다

이책에서는 비타민의 필요성에 대해서 설명해 주고 있다

올바른 비타민 복용법과 각 질병에 필요한 비타민등을 설명해 주고 있는데 그냥 좋다는 말만 듣고 먹을때랑

이책을 읽고 먹을때랑 자세가 달라지는것같다

우리의 환경오염에 대한 여러 이야기를 읽으면서 그간 간과했던 내용들을 다시 생각하게 되었다

바다의 생선이 무조건 다 좋은것을 아니라는 생각을 다시 하게 되었다

자라나는 아이들에게 좀더 좋은 깨끗한 안전한 음식을 공급하고

환경을 조성해 주어야 겠다는 생각을 하게 되었다

이책은 계속 다시 읽으며 각 방면에서 생각할수 있는 시간을 가져야 겠고 생각했다

길위의 뇌

길 위의 뇌 - 뇌를 치료하는 의사 러너가 20년 동안 달리면서 알게 된 것들
정세희 지음 / 한즈미디어(한스미디어) / 2024년 10월

재활의학을 치료하는 의시이면서 러너인 정세희 선생님의 길위의 뇌를 읽었다

요즘 달리기 열풍이 불면서 나도 달리기를 해보면 어떨가 하는 생각이 들었다

초중고 이후 달리기를 해본적이 있었는지 기억잉 나지 않는다

어떻게 달리고 달릴때 어떤 기분이였는지 생각도 안나지만 요즘 공원을 달리고 있는 사람들을 보고 있으면

그들을 따라서 나도 달려보고 싶은 생각이 들곤한다

주위 사람들의 만류와 걱정어린 목소리가 들리는듯 하지만 지금 아니면 또 언제 달릴수 있을까 하는 생각을 하면서

이책에서 달리기에 대한 어떤 실마리를 찾을수 있지 않을까 하는 생각을 하였다

이책의 저자 정세희 선생님은 2003년도에 처음 달리기에 뛰어 들었다고 한다

20년도 넘는 세월을 달려온 그녀는 달리기에 대해서 여러 이야기를 해 주었다

저자는 특히 뇌질환 환자를 중심으로 환자를 치료하고 있는데 뇌신경질환자와 소아질환을 진료한다고 한다

그들에게 운동의 중요성을 설명하고 권유하기도 하지만 환자들은 그녀의 앞에서만 동의하며 운동을 다짐할뿐 잘 실천하지 못하는 경우가 많아서 안타까움을 이야기 했다

운동이라는 것이 좋다는것은 알지만 본인이 마음먹기 전에는 어떤 방법도 잘 통하지 않는것 같다

20년 동안 달리를 한 저자의 여러 이야기가 재미있으면서도 달리기를 시작하려는 내게 많은 조언을 선사해 주었다

달리기에 더욱 관심이 생기게 되었고 달리기에 앞서 꼭 자세나 발 내딛는 방법등을 미리 코치를 받고 달려야 하는 부분도 선택의 방향을 잡아 주었다

무엇이든지 하기 전에 겁부터 나서 한발 내 딛기게 어려웠는데 이책은 당장 운동화를 꿰신고 달릴수 있는 용기를 주는 책이였다

환자들의 여러 사례를 보면서 나에게도 닥칠수 있는 나쁜 병들을 예방하고 좀더 내 몸에 집중하여 신체의 자유를 만끽하기 위해서 달리기를 해 보고 싶다는 생각이 들었다

뇌와 달리기의 연관관계가 이렇게 있을줄은 몰랐는데 이책을 통해서 재미있게 뇌와 달리기를 이해할수 있었다