[오늘의 한문장] 내장비만

혈관은 심장에서 출발하여 동맥·정맥을 거친 다음 다시 심장으로 되돌아오는 폐쇄된 계(系)를 이루고 있지만, 림프관은 특별히 시작이라 할 만한 곳도, 끝이라 할 만한 곳도 없이 그냥 그물망처럼 퍼져 있다. 이 림프관 속을 림프액이 흘러 다니면서 각종 영양소와 면역항체를 운반하는 역할을 한다.

혈액과 림프액의 차이는 가운데 하나로, 혈액은 심장의 펌프질에 의해 생기는 압력에 의해 순환하지만, 림프에는 따로 압력을 가해 밀어내는 힘이 작용하지 않는다는 점이다. 그 대신 근육의 수축과 흉강 내의 음압에 의해 흐르며, 림프관에 판막이 달려 있어 반대방향으로는 흐르지 않는다.

1. 술을 마음껏 마시게 하라.
2. 늘 편안히 놀게 하고 걷지 못하게 하라.
3. 매일 아침 달걀 프라이를 두 서너 개씩 먹여라.
4. 기름기 많은 고기 요리에 설탕과 버터가 듬뿍 든 디저트를 매일 먹여라.
5. 요리는 가급적 짜게 만들어 먹여라.
6. 커피나 홍차에 설탕을 듬뿍 넣어라.
7. 담배를 마음껏 피게 하라.
8. 매일 밤 늦게 자게 함으로써 수면 부족이 되게 하라.
9. 휴가나 여행을 못 가게 하여 스트레스가 쌓이게 하라.
10. 돈 문제나 자녀 교육 문제로 아침 저녁으로 바가지를 긁어서신경을 자극하라.

나는 내 환자들에게 이런 말을 자주 한다. 오늘부터는 그 동안싫어하던 음식을 먹어 보라고, 팥밥을 싫어하는 사람은 팥밥을 지어서 먹어 봐라, 생김치만 좋아하는 사람은 푹 삭은 신 김치를 먹어봐라, 흰 쌀밥만 먹던 사람은 잡곡밥을 먹어 봐라, 떡이나 과자 등단 것을 좋아하는 사람은 쓴 맛과 신 맛이 나는 음식을 억지로라도먹어라 등등.

중성 지방은 음식물을 통해 체내에 흡수된다. 흡수된 중성 지방은 지방산과 글리세린으로 분해되어 소장에서 흡수된다. 체내에서중성 지방으로 합성되는 음식물로는 알코올과 설탕, 과일은 물론쌀과 보리 등의 곡류도 있다. 중성 지방의 증가는 비만의 직접적인원인이 되고, 만일 이것이 간에 쌓이면 지방간이 되어 간의 활동을저하시킨다.

[오늘의 한문장] 이 한 장의 명반 클래식

---너희는 내가 심술궂고 미친 듯이 사람을 싫어한다고 생각하는 모양이나실은 전혀 그렇지 않다! 나는 어려서부터 선량하고 착한 사람 편이었다. 그러나 지난 6년 동안 줄곧 귀머거리의 고통을 맛보아 왔다. 머리가 나쁜 의사들은 내 귀를 차츰 더 악화시켜서 지금은 만성이 되었음을 인정하지 않을 수 없다. 만약 내 곁에 있는 사람이 멀리서 울려오는 피리 소리를듣고 있는데 나만 전혀 듣지 못하고, 누군가가 양치기의 노래를 듣고 있을때 내게는 아예 들리지 않는다면 이보다 큰 모욕이 어디 있겠는가! 예술의천재를 충분히 발휘할 만한 기회를 갖기 전에 죽음이 닥쳐들면 아무리 내운명이 가혹한 처지에 놓였다 해도 그 죽음은 너무 빨랐다고 해야 할 것이다. 부디 좀더 늦게 다가들기를 바라고 있다. 그러나 이대로 죽는다 해도 불만은 없다. 죽음이 나를 끝없는 고뇌에서 해방시켜 줄 터이니까. ...

[오늘의 한문장] 12주로 끝내는 마지막 다이어트

여성의 뱃살은 대부분 피하 지방인데 반해, 남성의 뱃살은 대부분 내장지방이기 때문이다. 남성은 조금만 체중이 증가해도 내장 지방이 증가하기때문에 건강상 더 문제가 된다.


체중 감량을 위해 가장 중요한 것은 술자리를 피하는 것이지만 그렇지못할 경우 맥주 작은 병 한 병, 와인 2잔, 소주 2잔 이상은 마시지 않아야체중 증가를 최대한 억제할 수 있다.

[오늘의 한문장] 공정하지 않다

과연 현재의 대한민국이 과거 70년대나 80년대와 같은 사회인가. 이 사회의 시스템과 자원이 아직도 그토록 후지고 부족한가. 우리 사회의 경제와 민주주의가 도대체 어느 수준까지 발전해야 안전한 일자리를 기대해볼 수 있는가. 여전히 20대의 노동을갈아 넣어 버티는 사회가 과연 미래가 있는 사회인가. 청년세대의 분노는 바로 이런 항변에 다름없다. 오늘날 20대는 집단적으로 억울하다.

[오늘의 한문장] 비만의 종말

양심이 돈을 이기지 못하는 것이 상업자본주의 사회다. 막대한 양의 자본이 개입되면서 고기, 생선, 계란, 우유와 연관된 각종 식품회사가 원하는 방향으로 결과를 왜곡시키고 있다는 말이다. 이 사실은이미 양심 있는 학자와 교수들의 입에서 속속들이 고백되고 있는 것이 현실이다.

겨우 12개의 식물과 5개의 동물이 세계 음식의 약 75%를 차지하고 있다. 그러나 알려진 식용 식물이 무려 30만 개에 달한다는 사실을 알아야 한다. 채식인들에게는 아직도 개척되지 않은 창창한 요리세계가 남아있다. 내가 친구들과 함께 고급 레스토랑에 가면 웨이터에게, 고기를 빼고 이런저런 요리를 할 수 있는지 물어본다. 그러면셰프가 직접 요리를 선보이곤 하는데 그들의 아름다운 창작품에는자부심이 가득했다.

만성질환은 음식습관과 운동부족과 수면부족, 그리고 스트레스에의해 가장 많이 발생한다. 만성질환은 발병하는 데 몇 년이 걸리며일단 만성질환을 갖게 되면, 식단의 변화를 갖지 않는 한 죽을 때까지 계속되는 특징이 있다. 그래서 의학계에서 고혈압이나 당뇨병과평생 친구가 되라‘는 어이없는 표어까지 등장한 것이다. 이것은 환자의 생명을 치료하는 일을 우선으로 하는 의사로서 할 말이 아니라고나는 강력하게 주장한다. 죽을 때까지 질병과 평생 친구가 되라니 말이 될 소리인가?