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2017 최신판 단번에 합격 조리기능사 필기시험문제 - NCS 국가직무능력표준 조리기능사 교재
하헌수.김희연 지음 / 크라운출판사 / 2017년 1월
평점 :
구판절판
에듀윌에서 한식조리기능사 동영상 강의를 열심히 수강중이기도 하지만
오래 전부터 도전하고 싶었던 한식조리기능사 시험에 응시하고자 이 책을 만나 보았어요.
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주위에 합격하신 분들이 필기는 기출문제만 보아도 붙을 수 있다고 해서
크라운출판사의 ‘단번에 합격!! 조리기능사 필기시험문제’를 만나 보았는데
시험문제만 기록된 게 아니라 이론까지 각 과목별로 정리하고 있어서 참 유익한 수험서 더라구요.
알아두기란 부분으로 그림과 표를 곁들이기도 하며 각 과목별 이론부분에서도
이론 우측에 ‘check!, check!’ 란 부분으로 이론을 이해하고 기억하기 좋도록
간단한 문제와 답의 해설까지 첨부해 보기에도 좋았답니다.
각 과목 이론이 끝나면 예상문제와 해설풀이로 다시 한번 더 정리할 수 있도록 구성하고 있답니다.
또한 마지막 1회~11회 까지의 기출문제를 담고 있는데 이 부분 또한 틀린 부분은
이해를 돕도록 해설부분까지 첨부 하고 있어 여러모로 왜 틀렸는지 이해하기가 수월 하더라구요.
처음 한식조리기능사 필기시험을 준비하려고 복잡한 이론은 책 없이 동영상 강의만 보고
필기 기출문제만 보려고 했는데 막상 동영상 강의 듣고 문제를 접하려니 뭐가 이리 복잡하고 어렵던지 말이죠.
필기의 기본 핵심은 잘 이해하고 정리해야 문제를 풀 수 있겠더라구요.
한식조리기능사 든 모든 조리기능사 시험은 이 복잡한 60문제가 담긴 필기시험을
60% 이상 득점해야 실기를 치룰 자격이 주어진답니다.
아무래도 사람이 섭취하고 건강에 관여하는 부분인 만큼 그냥 무턱대고
음식만 잘 한다고 조리기능사 자격증을 주는 것은 아닐 듯 합니다.
조리에 필요한 위생과 식품, 공중보건, 급식, 조리, 법규 등 다방면의 이론을 숙지하고
조리에 임해야 할 소양을 거치는 시험이 조리기능사 필기시험인 듯 합니다.
한식조리기능사 필기시험이 옛날과 다르게 응용하고 생각하듯 꽈배기처럼
꽈놓은 문제들도 나온다고 하니 쉽지 만은 않은 듯 합니다.
그런 꽈배기 문제를 풀기 위해서라도 이론을 잘 정리하고 문제를 풀기에
크라운 출판사의 단번에 합격!! 조리기능사 필기시험문제 수험서가 참 든든하게 느껴졌어요.
무엇보다 최신판이라 좋지만 이해가 안 되는 부분은 네이버카페에서 저자와 1:1 질의응답도 가능하다고 하니
공부하다 어려우면 네이버카페의 도움을 받기에도 좋을 듯 싶습니다.
간단하게 요약한 요약집 이론이 아니라 이해하기 좋은 풍부한 해설형식의 이론정리부분이
독학으로 공부하는 수험자들에게 참 보기 편하며 식중독균이나 곰팡이균 같은 경우
한글 뒤 영문 표기도 있어 영어가 힘든 어르신 수험자들에게도 보기 쉽게 기록되어 있어요.
풍부한 해설형식이라 이론이 또 너무 빡빡한 것도 아니며 눈에 들어오기 좋게
활자도 크고 깔끔하게 정리되어 보기가 참 좋더라구요.
요즘 한식조리기능사 필기시험이 컴퓨터로 응시 후 바로 결과를 알 수 있는 형식이라고 하네요.
컴퓨터 응시에 대한 CBT 부분은 크라운출판사 홈페이지에서 CBT 체험 모의고사와 해설 8회까지
추가제공 하는 만큼 책을 다 본 뒤 홈페이지를 참고하며 테스트를 해보는 것도 좋을 듯 합니다.
무슨 시험이든 단번에 붙어야 덜 지치고 덜 힘든 만큼 한식조리기능사 필기에 더해
실기까지 치러야 하는 만큼 단번에 합격!! 조리기능사 필기시험문제와 함께
한식조리기능사 필기 저도 단번에 합격하길 바래 봅니다.