뱃살, 변비, 소화불량, 가스, 피부 트러블, 만성피로가 사라지는 아침 효소주스 다이어트

아침 효소주스 다이어트 - 뱃살, 변비, 소화불량, 가스, 피부 트러블, 만성 피로가 사라지는
츠루미 다카후미 지음, 이경민 옮김 / 로그인 / 2011년 12월

겨울이라 그런지 다른 계절보다 활동이 줄어서인지 요즘 부쩍 살이 찌는 듯 몸이 찌뿌둥하며 둔해지는 듯해 너무 답답했다. 그리고 이전에는 잘 들어가던 옷들이 나잇살이란 뱃살이 나와서인지 갈수록 입던 옷들도 잘 들어가지 않는 듯해 어떻게 해야 몸을 좀 가볍게 하고 이전처럼 입던 옷들도 들어가며 또 최근 늘어난 뱃살과 함께 심해진 변비를 제거할 수 있는지 고민하던 중 ‘아침 효소 주스 다이어트’ 란 책을 우연히 접하게 되었다.

기존의 다이어트 방법이랑은 많이 달라 색다른 느낌이 드는 아침 효소 주스 다이어트는 날 음식에서 효소를 듬뿍 섭취하는 식생활을 통해 소화를 시키고 남은 효소가 다시 대사효소로 움직이므로 신진대사가 원활해져 살이 빠지기 쉬워진다는 원리를 소개한다. 아침 반나절은 그냥 생식을 하면 위장에 자극과 부담이 되므로 믹서나 강판에 과일과 채소를 갈아 효소 주스 1잔과 중간 중간 좋은 물을 자주 섭취하며 점심과 저녁은 마음대로 먹어도 좋지만 효소 중심의 식사법을 조금 염두 해 둘 것을 알려주고 있다. 마침 집에 믹서기가 고장 나서 고민스러웠는데 모 인터넷서점에서 책과 함께 핸드강판까지 증정해 주고 있어 강판을 활용해 효소 주스 다이어트를 실천해 보면 좋겠단 생각이 든다.

얼마 전 가을 몸이 좋지 않아 우연히 ‘여자 몸을 살리는 호르몬 레시피’ 란 책을 보았는데 그 책에서도 아침에는 채소, 과일을 듬뿍 먹고 효소 주스 다이어트 생활시간표처럼 오전4시-낮12시까지는 배설을 위한 시간, 낮12시-오후8시 까지는 영양소 보급과 소화를 위한 시간, 오후8시-오전4시까지는 흡수와 대사를 위한 시간이므로 저녁 10시부터는 수면을 취하는 게 좋다고 소개되었는데 그 책의 생활 시간표랑 비슷했던 것이 역시나 같은 일본인 저자님들이셨고 일본은 지금 무엇보다 효소 중심 다이어트가 건강을 위한 대세라는 것을 느낄 수 있었다.

아침 효소 주스 다이어트는 우리 몸에 왜 효소가 중요한지와 효소부족을 알 수 있는 진단표를 통해 효소음식을 먹어야 하는 이유를 일깨워주는 ‘효소 주스 다이어트’ 란 1부를 시작으로 효소를 우리 몸에 효율적으로 공급하는 식사법, 생활방식, 기본효소주스 6가지 레시피 외에 증상별 회복을 돕는 레시피, 마지막으로 예쁘게 살 빼는 다양한 코스별 효소 주스 단식에 대해 소개하며 이를 직접 체험해본 이들의 체험담을 소개로 맺고 있다.

아침 효소 주스 다이어트에서 소개한 주의 점 중 새로웠고 놀라웠던 주의 점 몇 가지를 소개하자면 과식은 소화불량을 일으켜 세포변비를 생기게 하고 이것은 비만의 정체가 된다고 하는데 세포변비는 효소가 부족할 때 생기는 현상이며 식후에 오는 졸음 또한 과식으로 인한 효소부족의 신호라고 한다. 장이 깨끗하면 살이 찌지 않는다고 하는데 날 음식을 중심으로 배가 8할 찰 정도로 조금 부족하다 싶을 때 식사를 마치는 것이 뇌와 몸의 움직임을 활발히 하며 점점 살이 빠지는 것을 실감하게 된다고 한다.

붓기는 신진대사가 나쁘고 피가 끈적끈적한 상태일 때 나타난다고 하는데 이것도 역시 몸의 신진대사를 높이는 효소부족이 원인이었다. 몸의 신진대사를 높여 살을 빼주는 효소는 밤에 잘 때 만들어 진다고 하는 만큼 효소를 만들고 몸의 독소를 배출하며 신진대사를 활발히 하고 암세포가 자라는 것을 방지하기 위해서라도 하루 7-8시간의 충분한 수면시간을 확보해야 함을 알 수 있었다. 그리고 내가 너무 좋아하는 달콤한 음식 즉, 백설탕이 들어간 음식들은 우리 몸에서 나쁜 군의 먹이가 되어 장내환경을 악화시킬 뿐만 아니라 활성산소가 생성되어 기미나 주름이 늘거나 바이러스에 감염되기 쉬워지는 만큼 소화시키기 힘든 음식이라고 하니 자제해야 함과 백설탕의 무서움을 느낄 수 있었다.

신문에서 효소 건강식품의 광고와 중요성을 이야기하는 부분이 보일 때면 그런 고가의 건강식품 때문에 효소 건강법이 돈이 많은 특정 부유층만 할 수 있는 것이라 생각되어 그냥 지나치게 되고 관심이 없었다. 하지만 아침 효소 주스 다이어트 방법을 보며 효소건강법이 누구나 쉽게 접할 수 있는 무난한 방법임을 알 수 있었고 무엇보다 껍질째 사용하는 과일, 채소가 많은 만큼 싱싱한 재료를 선택할 수 있는 여유만 된다면 더욱 효과적인 실천방법이 될 것 같다.

하루 세끼 다 굶는 것도 아니며 아침에만 부담 없이 싱싱한 과일, 채소를 갈아 마시며 점심, 저녁은 생식인 효소 섭취법과 가열 섭취법을 반반 비율로 섭취하면 배고픔도 덜 느낄 수 있을 것 같고 살을 빼주는 신진대사를 증진시키는 좋은 효소도 섭취할 수 있으니 기존의 무리한 다이어트 방법보다 부담 없이 먹으며 즐기는 건강한 다이어트를 할 수 있을 듯해 체험담에 소개된 체험자들의 성공사례처럼 올 겨울 아침 효소 주스 다이어트를 통해 좀 더 가벼워지고 건강해지는 내 모습을 상상하듯 꾸준히 실천해 보아야겠다.