[마이리뷰] 식품에 대한 합리적인 생각법

[eBook] 식품에 대한 합리적인 생각법 - 위험정보 독해력, 불량지식 해독력 ㅣ 식품에 대한 합리적인 생각법 1
최낙언 지음 / 예문당 / 2016년 5월

엠에스지가 대표적 희생양이다.

지금 식품 문제는 양 문제가 90%가 넘고, 개별 품질 문제는 10%도 안 될 것이다. 그런데 ‘양을 줄여라’라는 너무나 명백하고 절박한 메시지 대신, 어떤 식품 또는 성분의 효능을 과장하거나 불안을 과장하는데 몰두하고 있다. ‘양 을 줄여라’에는 아무런 인기나 보상이 없지만 특별한 식품이나 성분을 과장하는 것에는 명성과 보상이 따르기 때문이다.

[100자평] 한 권으로 끝내는 취미 첼로 (스프링)

한 권으로 끝내는 취미 첼로 (스프링)
김동연.이명환 지음 / 세광음악출판사 / 2011년 9월

이 책은 첼로를 독학하는데 길잡이가 될 정도로 교본 중에서 가장 친절하다. 인터넷 동영상 강의를 위한 큐알코드가 곳곳에 있다.

나는 칼럼을 쓰거나 토론을 할 때 최선을 다해 이 규...

나는 칼럼을 쓰거나 토론을 할 때 최선을 다해 이 규칙을 지킨다. 내게는 일종의 ‘영업기밀’이지만 알고 보면 기밀이랄 것도 없을 만큼 간단한 규칙이다.

첫째, 취향 고백과 주장을 구별한다. 둘째, 주장은 반드시 논증한다. 셋째, 처음부터 끝까지 주제에 집중한다. 이 세 가지 규칙을 잘 따르기만 해도 어느 정도 수준 높은 글을 쓸 수 있다

[마이리뷰] 자연의 배신

[eBook] 자연의 배신
댄 리스킨 지음, 김정은 옮김 / 부키 / 2015년 5월

자연에 대한 맹목적 동경이 헛되고 모순이라는 것을 낱낱이 폭로한다.

나는 DNA의 압제에 대한 인간 고깃덩이 로봇의 반란을 적극 지지한다. 우리는 주위의 다른 사람들이나 생태계를 제치고 자신의 DNA의 욕구를 먼저 충족시키려는 이기심에 사로잡혀 있다. 자연스러운 것이란, 지금 이 순간에도 탄자니아에서 다섯 살 소녀가 말라리아로 죽어 간다는 사실보다 당장 내가 마시고 있는 모닝커피의 맛을 더 신경 쓰는 것이다. 그러나 배고픔과 가난과 전쟁의 굴레를 벗어나지 못하는 사람들이 세상 어딘가에 존재하는 한, 우리가 누리고 있는 발전은 아무 소용이 없다

[마이리뷰] 자연의 배신

[eBook] 자연의 배신
댄 리스킨 지음, 김정은 옮김 / 부키 / 2015년 5월

‘자연적인’ 삶이라는 그릇된 이상을 떨쳐 버리는 것은 지속 가능성을 위해서도 유익하지만, 사회적으로도 중요하다. 양성평등에서 자연적인 것이란 무엇일까? 인권에 관해서는 무엇이 자연적인 것일까? 정답은 없다. 범고래에게 갈기갈기 찢기는 바다사자에게는 아무 권리도 없으며, 암컷 고방오리는 자신을 강간한 호색한 수컷에게 소송을 제기하지 않는다. 인권은 우리가 만들어 가려는 미래의 기본적인 요소다. 따라서 인권은 부자연스럽지만 반드시 필요한 것이다.