지금 우리가 발 딛고 있는 세계는 신자유주의라는 매우 소비적이고 시장중심적인, 인류 역사상 유례가 없는 매우 독특한 세계다. 신자유주의 체제에 살지 않았던 과거의 사람들은 우리와는 너무도 다르게 살았을 것이다. 다른 세계에서 산 만큼 지금의 우리와는 다르게 생각하고, 느끼고, 생활했을 것이다. 지적 대화를 위한 첫 여행지가 역사인 이유가 여기에 있다. 지금 내가 발 딛고 있는 세계가 매우 독특한 세계임을 아는 것, 내가 사는 세계가 지금까지의 인류 전체가 살아왔던 평균적이고 보편적인 삶의 모습은 아님을 아는 것이 중요하다
식품에 대한 온갖 불량지식을 개탄한다.MSG 등의 첨가물과 GMO에 대한 맹목적 불신, 유기농산물과 자연식품에 대한 맹목적 신뢰.식품회사의 소극적 타협.과학도인 나도 불량지식 유포자였다.비합리적인 나의 태도를 반성한다.
GMO의 흔적조차 없는 지방을 가지고 그 출처가 GM 작물에서 유래한 것인지 아닌 것인지를 따지겠다는 생각은 과학을 부정하고 다시 야만의 시대로 돌아가자는 것과 아무 차이가 없다
천연식품에도 수많은 흠결이 있다. 위험 성분이 없어서 안전한 것이 아니라 단지 위험 성분의 함량이 우리가 견딜 수 있을 수준으로 적어서 허용되고 있을 뿐이다. GM이 이런 천연식품보다 위험하다는 아무런 근거도 없다.
다른 첼로 교본과는 달리 익숙한 곡을 빨리 연주하는 것보다는 기본을 익히는 데 더 촛점을 둔다. 그래서 어렵지만 알찬 실력을 키우는데 도움이 된다. 교습 없이 독학은 어려운 책이다.