장미차

자그만 장미 봉우리를 그대로 말린 꽃차. 2월 타이페이에 갔을 때, 스린 야시장에 있는 각종 천연허브티를 그램으로 달아파는 가게에서 사온 것이다. 그밖에도 라벤더차, 블루베리차, 보이차 등등 몇종류를 사와서 뿌듯해하는 중. 타에페이에선 내친 김에 사범대 앞 야시장에 있는 자취학생들이 잘 가는 싼 잡화점에서 싸고도 귀여운 찻주전자와 찻잔을 3세트 사왔다. 그동안 모은 티 세트를 전시할 유리달린 장식장을 사고 싶은 요즘! 찻잔 세트 사진은 차차 올리기로하고, 우선은 장미차.

요전날, 작년에 가르친 학생이 우울증 증세를 호소하며 찾아왔을 때, 허브차 봉지를 내놓고 고르게 했더니 장미차를 골랐다. 향기가 가장 좋다나. 강화유리 포트에 장미 봉우리를 5개쯤 넣고 차를 우렸다. 장미색으로 우러나지는 않지만, 방안 가득히 퍼지는 향기와 은근한 차맛이 사람을 안정시켜 준다. 작은 중국 찻잔으로 몇잔씩 홀짝거리며 마셔도 부담되지 않다. 커피나 녹차나 홍차는 이렇게 마실 수 없지 않는가. 다 마시면 또 차를 사러 타이페이에 날아가고 싶다.

 타이페이에선 물이 귀한지 홍콩에서나 상해에서처럼 식당마다 중국차 서비스가 없어서 참 아쉬웠지만(그런데 편의점이나 테이크아웃전문점에서 파는 음료수 양은 왜이리 많은지!) , 상해나 홍콩처럼 [뭔가 대단한 도시!]라는 느낌보다 그냥 보통 사람들 사는 분위기가 좋았다. 정통 중국찻집은 무지무지 비싸서, 구경하다 젤루싼 찻잔 받침 몇개 샀을 뿐이지만, 인파로 넘치는 학생가의 잡화점과 야시장에서의 물건 고르기는 참 재미있고 시간가는 줄 몰랐다. 

로네펠트 레드베리즈 허브티

봄이 왔다. 향이 좋은 홍차와 허브티, 花茶를 마실 때다!

밀크티 만드려고 Tea House에서 딜마 다즐링을 주문했을 때, 샘플로 로네펠트 레드베리즈 허브티가 왔다. 향이 참 진하고, 그 맛은! 그렇다! 부모님이 유럽여행에서 가져다 주었던 티백의 맛이 바로 이것이었다! 히비스커스꽃, 사과, 로즈힙, 레몬필, 스트로베리향, 라즈베리향이 들었다는데, 강렬하면서도 알싸하면서도 달콤하고 개운한 맛이 난다! 로네펠트가 이제 수입이 안된다고 하여, 아쉬워하며 추가로 재고 한상자를 주문해버렸다. 25팩 들은, 맛과 향기만큼이나 강렬하고 산뜻한 빨간 홍차상자가 방금 도착했다. 아껴서 마실 생각을 하니 즐겁다!

Lipton Woolong Tea

다시 Lipton 시리즈.

타이페이에 갔더니 편의점에서 Lipton 우롱차 티백을 팔고 있었다. 과연 타이페이에선 Lipton이 우롱차 티백을 다 파는구나하고 감동. 습기가 많은 나라라서 그런지 납작한 티백을 그냥 종이상지에 채워넣은 게 아니라. 삼각형 티백을 차잎을 넣는 밀봉봉지에 넣은 다음 다시 종이상자에 넣어 팔고 있었다. 가격은 100NTS내고 잔돈을 받은 거 같다. 이것도 정식 우롱차는 아니지만, 간단하면서도 특이한 걸 찾는 나에게는 딱이라고 할까. 집에 와서 두번 마셔봤는데 만족이다. 찻잎도 꽤 많이 들어서 2, 3번 우려먹을 수 있다. 타이페이에서 최후까지 100NTS 지폐 한장을 비상금으로 남겨두었었는데 그걸로 한상자 더 사올걸하는 아쉬움이 남는다. CKS국제공항은 제대로 된 편의점 하나 없구... 그런 거 보면 인천공항 쇼핑몰은 환상이다.  

Lipton Milk Tea

얼마전 Lipton에서 Milk Tea가 나왔다. Lipton의 옐로우 라벨 홍차 티백은 흔하디 흔해서 어쩔 수 없는 경우가 아니면 마시지 않지만, 요즘도 웬만한 카페에서 홍차를 부탁하면 대개 Lipton 옐로우 라벨이 나온다, 쩝.

전문 찻집에 가지 않는한, 스스로 격식을 갖춰 홍차를 마시지는 않지만, 그래도 커피를 마시지 않는 나는 홍차를 비롯한 차종류를 마시는 일이 많고, 가능한 옐로우 라벨보다는 나은 홍차 티백을 구하려 한다.

그런데, 홍차 티백은 백화점 지하나 통신 판매를 통해 다양한 제품을 접할 수 있지만, 손쉽게 분말로 된 밀크티는 구할 길이 없었다. 제대로 된 밀크티는 표면에 우유막이 엷게 생기고 혀를 댈 정도로 뜨겁고도 우유의 부드러움과 홍차의 떫음과 설탕의 달콤함이 잘 조화를 이룬다. '라리' 밀크티를 좋아한다만, 서울을 떠난 후엔 그걸 먹을 일도 없어졌다. 작년부턴가서부터 모리나가 밀크티를 백화점 지하식품매장에서 살 수 있게 되었지만, 이게 꽤나 비싸다. 훌쩍. 그런데 이번에 Lipton에서 밀크티가 나온 것이다. 레몬티나 복숭아티등의 분말은 일찌감치 나왔으면서 왜 밀크티는 이제야 나왔는지. 아예 안나와준 거 보다는 낫지만.

맛의 비교를 하자면, 그래도 홍차맛이 더 짙게 나는 건 모리나가 밀크티라고 해야겠다. 그것도 '라리'의 로열밀크티에 비할 바 아니고, 때로는 내가 급식용 우유 남은 거(애들이 흰 우유를 안 먹어서 늘 남는다) 가져다 적당히 티백과 전자렌지로 흉내내는 밀크티가 더 나을 때도 있지만. 하지만, 지금 내 상황을 보면  립튼티라도 감지덕지해야 할 상황인가.  

아직 날씨가 차다. [오후의 홍차]캔을 주머니에 넣고 1교시 수업에 들어가던 일본유학시절이 생각난다.