베트남 요리에 관한 솔직한 이야기가 담겨있는 '맛있는 베트남'

맛있는 베트남 - 생생한 베트남 길거리 음식 문화 탐험기
그레이엄 홀리데이 지음, 이화란 옮김 / 처음북스 / 2015년 8월

요리에 대해 관심을 가지게 되면서 직접 해보고 맛보는 것을 좋아하게 되었다.

한국요리야 기본적으로 아는 맛이고 하는 방법도 어느정도만 알면 행동으로 옮길 수 있는 부분이라 그리 어렵게 생각하지 않는다.

외국요리에 관심이 가면서 직접 해보기도하고 요리에 있어서 실패도 해본 적이 많다.

개인적으로 어떤면이 잘못 되었는지 잘 모르고 아직 요리에 대한 지식이 모자라서 그런건 아닐까 생각했었다.

우연히 알게된 맛있는 베트남, 이 책이라면 베트남 요리와 그 속에 담긴 문화를 알 수 있지 않을까하는 생각이 들었다.

베트남에 매력을 느끼고 베트남으로 떠났던 여행에서 그가 처음으로 맛 본 음식은 돼지 자궁 요리였다.

솔직히 이야기만들어도 이 요리가 내 눈 앞에 있었고 내가 먹어야 하는 상황이라면 나는 과연 맛을 보긴 봤을까싶다.

나는 새로운 요리에 대해 거부감이 조금은 있는편이다.

쉽게 새로운 요리를 맛보고 평가하는 것을 꺼려하는 편이다.

누가 먼저 먹고 맛있다고 한다던지 그 맛에 대한 상상을 할 수 있게끔 표현해주는 것을 좋아한다.

저자가 표현한 글을 읽으면서 내가 베트남에 가면 이 요리는 못먹겠군.. 하고 고개를 저었다.

저자가 식감을 표현하는데 저절로 표정이 일그러졌으니 말이다.

하노이에서 집을 빌려 지내던 저자는 황당한 상황을 겪기도 했지만 그 와중에도 그는 그가 먹었던 요리에 대해 설명해주고 있었다.

그의 답답함이 느껴질 정도로 불편한 이야기 속에서도 맛있는 베트남의 이야기는 계속되었다.

익숙한 요리와 그 요리의 향기까지도 어떤 메뉴인지 알아낼 만큼 많이 베트남 요리를 많이 겪을쯔음이었다.

사실 저자는 한국 익산에서 영어를 가르치는 선생이었다. 

그래서 저자는 한국대사관에서 상영하는 영화표를 받아 한국영화를 볼 수 있었는데 영화 속에 나오는 한국음식들을 보니 더 이상 참을 수가 없었는지 한국으로 돌아가고파했고 그 절차들을 거리낌없이 밟았다.

그 후로도 베트남에서 맛 본 요리들에 대한 설명이 많았고 맛이 없는 요리에는 가차없이 식감을 자세하게 설명하면서 비판하기도 했다. 

그의 이야기를 들어보면 맛있는 베트남은 사랑하지만 지내오면서 힘들었던 것이 글 속에서 보인다.

그리고 책을 읽으면서 요리에 대한 상상이 잘 가지 않아 사진이 있었으면 더 도움이 되었을텐데 라는 생각이 들기도 했었다.

사진 대신 더 좋은 이야기들을 많이 들을 수 있어서 좋기도 했다.

앞으로 베트남을 여행하게되면 이 책에서 요리 이름을 비교해가면서 먹어보면 되지 않을까 싶다.

직접 현장에서 살아가면서 배우는 요리와 그 문화는 온몸으로 기록해두는 것이나 다름 없는 것 같다.

어디든 가장 자세하게 알고 싶으면 저자처럼 직접 살아보는 것이 어떨까 싶다. 

나는 맛있는 베트남 덕분에 베트남 요리와 그 문화에 대해 많이 배울 수 있었다.

직접 갔을 때 길거리 음식 문화에 대해서는 꽤 안다고 말할 수 있지 않을까 싶다. 

기본적인 부동산 지식부터 투자까지 '10년 안에 꼬마빌딩 한 채 갖기'

10년 안에 꼬마 빌딩 한 채 갖기 - 월급쟁이, 빌딩주 되다! ㅣ 꼬마 빌딩 한 채 갖기 시리즈
임동권 지음 / 매일경제신문사 / 2015년 9월

요즘 빌딩이나 건물 혹은 토지에 대한 관심이 많이 생겼다.

관심 안가는 부분이 없다는게 흠일 정도로 이런저런 정보를 많이 수집하고 공부하려는 편이다.

단독주택을 지으려고도 하지만 빌딩이나 건물에 대한 투자도 열심히 공부하는 중이다.

인터넷에 나오는 정보는 쉽게 믿을 수가 없으니 최대한 책을 통해서 정보를 얻으려고 한다.

특히나 부동산 투자는 정확한 정보나 공부를 제대로 하지 않는다면 쉽게 얻을 수 없다고 생각한다.

나 역시 기본적인 용어들조차도 처음들어볼만큼 전혀 아는 바가 없다.

그렇기에 열심히 공부해보려고 하는 것이다. 

연면적 평당 단가에 대해서도 나오는데 1급지, 2급지, 3급지로 나뉘고 단가는 급지별로 꽤 차이가 난다.

투자할 때의 주의사항도 자세하게 알려주었는데 살지말지 많이 고민하면 안된다고 말한다.

사람들에게 자문을 구하면 구할수록 물건에 대해 고민하고 대게 포기하게 된다고 한다.

누군가에게 흔들리지말고 좋은 물건이라면 고민말고 바로 결정하는 마인드도 중요하다.

투자 지역, 투자 목적도 중요한데 용도별로 지역이 나뉘어져 있어 유심히 체크해봐야 할 부분이다.

장기임대를 통해 임대수입을 목표로 할 경우에는 건물관리가 쉬울 수록 편하다.

관리인을 두기에는 인건비가 만만치 않으니 장기임대를 할거라면 거주지와 가까운 것이 가장 중요하다.

이 외에도 리모델링 룰, 오피스텔 투자 그리고 증편된 9호선 주변의 투자를 위한 정보도 담겨져 있다.

솔직히 아무것도 모르는 사람에게는 이만한 책이 없다. 

물론 돈을 많이 버는 투자 방법을 손쉽게 가르쳐주는 것은 아니다. 

그저 최대한 손해보지 않도록 기본적인 정보들을 제공할 뿐이다.

책을 통해서 부동산 투자에 대한 기본적인 지식을 쌓아갈 수 있는 기회가 되었던 것 같다. 

솔직하게 말하자면 읽으면서 아직 이해가지 않고 용어들도 처음들어 보는 것들이 많다.

이번 기회로 아직도 부족한점이 많다는 것을 깨닫고 공부해야겠다는 의지가 생기기도 했다.

아직 투자에 대한 확고한 마음이 생기거나 그런건 아니다.

이 책을 읽으면서도 투자를 하기 위해서는 아직 필요한 것도 많다는 생각이 들고 신중해야 한다는 마음이다.

조금 더 용감하게 행복에게 다가가기 '행복해질 용기'

행복해질 용기 - 기시미 이치로의 아들러 심리학 실천 지침
기시미 이치로 지음, 이용택 옮김 / 더좋은책 / 2015년 7월

아들러심리학으로 지금 여기서 행복할 것을 읽은 후에 행복해질 용기를 이어서 읽게 되었다.

꽤나 비슷한 내용이 처음부터 담겨져 있었다. 

요즘 생활을 하다보면 갑자기 답답하거나 무기력해질 때가 많다.

행복해지고 싶다는 마음은 가득하다. 물론 지금 아예 행복하지 않다는 것도 아니다.

가끔 과거에 묶여 헤어나오지 못할 때도 정말 많았다.

그럴때마다 왜 나는 벗어날 수 없는건지 스스로 정말 많은 고민을하고 스스로를 탓해보기도 한다.

그렇게 한다고 한들 내가 변하지는 않는다. 행복해질 수도 없다고 생각한다.

책을 읽다가 질문을 받았다. 자기 자신을 얼마나 사랑하는지를 물었다.

생각해보니 올해 초만해도 너무 힘들고 지쳐서 나 자신을 놓아버릴지도 모른다는 생각까지 들었었다.

두려움을 극복하고 난 후에는 조금씩 감정적으로 안정을 찾아갔었지만 내 자신을 사랑한다고 당당하게 말할 수는 없었다.

타인이 나를 바라볼 때에 단정짓는 경우가 굉장히 많다. 그렇지만 그런 경우 타인의 기준이 바뀐 것이 아니라 자신이 자신을 보는 눈이 바뀐 것이라고 말한다.

책 중간에 담겨있는 문구들이 내 마음을 다 알아주는 듯 했다.

가장 좋았던 말은 오늘 하루를 만족스럽게 산다면 지금 이곳에서 행복해질 수 있다는 말이였다.

지금 일기를 쓰면서 지내고 있지만 그 일기를 통해서 가장 절실하게 느끼는 부분이 이것이다.

매일매일 일기를 쓰다보면 매일 다른일이 생기고 비슷하고 지루한 하루일 것 같아도 전혀 그렇지 않다.

즐거운 부분을 찾자면 찾아지고 행복한 하루를 보냈다고 감사한 하루를 보냈다고 말할 수 밖에 없는 하루 하루가 이어지고 있다.

그걸 매일 느끼고 매일 행복할 수 있는 부분임에도 그렇지 못한 경우가 많다.

아주 가까운 주변에서도 그걸 모르는 사람이 많다보니 이렇게 책을 읽으면서 나 조차도 놓친 부분을 다시 잡고 싶다는 생각이 들었다.

행복해질 용기를 읽으면서 나는 전보다 조금 더 용기가 생긴 것 같다.

아직도 확신할 수 없는 부분들을 콕콕 찝어준 듯한 책이였다.

나는 아직도 궁금하다. 삶에는 답이 없지만 누군가 이미 겪은 상황들을 보고 배울 수 있는 기회가 있다는 것이 가장 중요하다고 생각한다.

아들러 심리학을 읽으며 다시 한번 마음을 단단하게 만들 수 있었다. 

조금 더 단단한 마음으로 이 가을을 보내보고자 한다. 

불안이라는 에너지를 극복하기 '불안이라는 자극'

불안이라는 자극 - 걱정, 두려움, 초조를 긍정 에너지로 바꾸는 마음 혁명
크리스 코트먼.해롤드 시니츠키.로리-앤 오코너 지음, 곽성혜 옮김 / 유노북스 / 2015년 9월

불안함이 가득했던 몇달간 지치고 힘든 시간을 보내야만 했다.

일상생활을 하다가도 갑자기 문득 떠오르는 두려움을 견뎌내기가 힘들었다.

스스로 극복을 해보고자 이런저런 방법을 다 써봐도 쉽게 나아지지 않았다.

그렇다고 불안하고 두려운 마음을 그냥 두기에는 점점 나는 지쳐가고 있었다. 

그냥 둘 수 없어 '불안이라는 자극'을 읽기 시작했다. 프롤로그에서는 불안이라는 감정은 나쁘기만 한 것이 아니라 에너지가 될 수 있다고 한다. 

어떤 이야기가 나를 변화시킬지 기대가 되었다.

누구나 걸릴 수 있는 마음의 감기, 그것이 불안이라고 말하고 있다.

평범한 날을 살아가는데에도 트라우마는 있고 거기서 오는 불안 장애 증세들을 정신과 의사들이 많이 접했었다고 한다.

책에서 보여주는 예시를 읽어봐도 아주 사소하고 작은 일이라서 모든 사람이 공감할 수 있는 정도이니 말이다.

나 역시 문득 오던 불안과 두려움의 이유가 무엇인지 혼자 많은 생각을 해보기도 하고 가족, 친구들과 이야기해보기도 했다.

이유를 찾아보니 3년정도 지난 일에 대한 트라우마가 이유였다.

한동안 그 트라우마 때문에 힘들어서 숨쉬기도 답답할 정도였으니까 말이다.

그런데 그 트라우마가 문득 두려움과 불안으로 다가올 줄은 몰랐다.

불안이라는 감정이 없다면 그건 감정의 코마 상태에 빠진 것이라고 책에서는 표현을 한다. 

그만큼 불안이라는 감정을 느끼면 적어도 감정이라는 부분이 정상이라 말할 수 있다고 한다.

그리고 더 성장하라는 자극이 될 수 있는 것이 불안이라는 감정이라고 한다.

인간은 상황이 아니라 상황을 보는 관점 때문에 불안해진다. 

어느 철학자의 말이다. 생각해보니 상황때문에 불안했었을 때는 꽤 짧은시간안에 해결이 되거나 불안함이 줄어들었다.

그러나 내가 상황에 대한 상상이나 불안함과 두려움을 일부러 만들어서 감정소비를 하고 있었던 것이다.

나 역시 미지에 대한 두려움 때문에 지속적으로 힘들었었다.

책에서 말하는 불안한 감정에 대한 이유는 끊임없이 나왔다.

그런데 그 이유들에 나는 모두 포함되어있었다.

이런 불안함을 잘 다스려내야만 한다. 그렇지 않다면 스트레스로 몸이 망가질지도 모른다는 생각이 들었기 때문이다.

내가 한동안 불안과 두려움에서 벗어날 수 있었던 방법은 감사하기였다.

지금 현재에 감사하자는 마음으로 일기를 쓰고 있고 하루하루를 기록하는 일기도 따로 쓰고있다.

그 덕분에 요즘은 불안한 마음이나 두려움이 많이 사라졌고 차분한 마음으로 지낼 수 있다.

여러가지 예를 들어가면서 이해하기 쉽게 설명이 되어 있는 책이였다.

나만 이런걸까? 라는 질문을 스스로 많이 했던 적이 있는데 책 속 이야기들을 들으면서 공감을 많이 하기도 했다.

지금 이 불안의 에너지를 좋은 기회로 삼아서 변화해나가고 싶다.

내가 살고 싶은 집을 만들기 위해 공부하고 또 공부하라 ! '살고 싶은 집 단독주택 3년 후'

살고 싶은 집 단독주택 3년 후 - 꼭 누리고 싶은 삶, 꼭 이루고 싶은 꿈
유은혜 지음 / 동아일보사 / 2015년 9월

집이라는 건 점점 시간이 지날수록 삶에 있어서 정말 중요한 존재로 여겨지고 있다.

모두에게 속해있는 이야기는 아니지만 나에게 있어서 집은 점점 중요한 존재가 되어가고 있다.

그래서 혼자 공부해보려고 인테리어 책도 많이 보고 독특한 설계를 한 집을 찾아보기도 했다.

집을 그냥 짓고 끝나는 것이 아니라 얼마나 나에게 잘 맞는지 그리고 그 집에서 나의 삶을 즐겁게 이어갈 수 있을지를 스스로 많이 고민해봐야하는 것 같다.

책을 읽어보니 지내면서 용도를 나누기도 하고 지내면서 변화한 것들도 많다.

지금 나를 위해 생각하는 집은 중간에 용도가 크게 변하지 않도록 하는 것이 나의 목표이기도 하다.

그만큼 신중하게 집에 대해 생각을 하고 있기도 하다.

이 책 속에는 지내면서 겪었던 이야기와 함께 대지 평수와 실평수까지 정확하게 나와있고 설계도면까지 나와있으니

설계에 대해 잘 모르는 사람들이 이해하고 설계도면을 어느정도 상상해볼 수 있을 정도로 그릴 수 있을 것 같다.

그냥 집에 대해서 이야기만 나눌줄 알았는데 제목에 3년 후가 들어간 이유를 읽으면서 알 수 있었다.

현실적으로 그저 설계와 인테리어만 생각한다고 단독주택을 향한 꿈이 쉽게 해결되는건 아니다.

돈에 대한 부분까지도 자세하게 설명되어 있다. 

토지에 따른 대출 한도에 대한 부분도 나와있어 현실적인 부분까지 고민하고 미리 생각할 수 있다.

책 속에서 뜬금없이 부지런하지 않으면 아무것도 얻을 수 없다고 말한다.

그렇지만 가장 중요한 사실이기도 하다. 집 앞 마당에 꽃을 심는 것도 잔디가 푸르게 유지되는 것도 부지런해야 유지될 수 있는 것들이다.

단독주택을 지어놓았다고해서 외관이 아름답게 유지되고 예쁜 꽃을 계절마다 볼 수 있는건 자연이 하는 일이 아니다.

집을 위해서는 부지런히 아름다움을 유지시켜야하는데 그걸 일이라고 생각하면 너무 힘들고 지칠테니 그런 생각은 하면 안된다는 것이다.

나 역시 이 말에 동의한다. 집은 나를 위한 공간이기에 내가 부지런해야 내가 원하는 모습이 유지되는 것이니까 말이다. 

건축관련 책을 많이 읽으라고도 하고 있는데 아직 나도 수박 겉핥기 식에 불과하다.

앞으로도 더 열심히 많이 읽고 참고해야 할 것들이 많다.

그냥 꿈꾸기보다는 꿈꾸는 집에 대해 고민하고 생각하고 준비해야 할 것들이 아직 더 많이 남았다는 것을 많이 느꼈다.

살고 싶은 집, 단독주택 3년 후를 읽으면서 아직도 부족한 점이 이리 많을 줄은 몰랐지만 알아가야 할 것들이 많다.

멋진 단독주택을 꿈꾸는 나에게 나름 준비하고 있다는 생각을 주었다기보다는 아직 멀었다는 생각밖에 들지 않았다.

그럼에도 꼭 이루고 싶은 꿈, 나와 나의 가족에게 잘 맞는 집을 만들어가고 싶다는 것이다.