[마이리뷰] 불고기

불고기 - 한국 고기구이의 문화사 ㅣ 따비 음식학 4
이규진.조미숙 지음 / 따비 / 2021년 6월

불고기의 공식 영어 표기는 Bulgogi다. 그런데 미국의 한국음식점 메뉴판을 보면 가는 곳마다 불고기가 제각기 다르게 적혀있다. 짧은 단어의 발음이 어쩌면 이렇게 다양한 스펠링으로 조합되는지 신기할 정도다. - P324