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북마크하기 [마이리뷰] 라멘의 사회생활ｌ딸이 어른이 되면...해보고 싶은 것들

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동대장 (이메일 보내기) l 2026-04-22 16:13

https://blog.aladin.co.kr/sahara50/17232242

라멘의 사회생활 - 일본과 함께 진화한 라멘 100년사 ㅣ 따비 음식학 2
하야미즈 겐로 지음, 김현욱.박현아 옮김 / 따비 / 2017년 3월
평점 :
절판


제의(祭儀)의 정점에서 일상적 현실의 저변으로 귀환하는 것, 그것이 라멘 한 그릇을 먹는 행위의 본질이다. - P295


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