변비에 좋은 음식 모음

몸이 날아갈 듯 가벼워진다! * (변비에 좋은 섬유소 요리)

매일 아침 한 방에 해결(?)하는 사람들은 변비의 고통을 모른다.
변비에 걸리면 아랫배가 무거운 것은 물론 얼굴도 붓고 뾰루지도 생겨 스트레스가 이만저만이 아니다. 변비 해소에 가장 좋은 것은 올바른 식습관.
섬유소가 듬뿍 든 야채와 잡곡 요리로 날아갈 듯 가벼운 몸을 만들어보자.

* 변비, 너의 정체가 궁금했다!

* Q 여성에게 변비가 많이 생기는 이유는 뭘까?

A 여성이 변비에 걸릴 확률은 남성보다 3~4배가 높다. 이는 여성의 성호르몬 가운데 황체호르몬이라는 물질이 대장의 연동운동을 억제하기 때문이다. 특히 이 호르몬은 임신중이거나 배란일부터 월경 전까지 매우 활발하게 분비돼 이 시기에 변비가 특히 심해지는 것이다.

* Q 변비약을 자주 복용하면 오히려 나쁘다는데 사실일까?

A 변비가 있다고 해서 무조건 변비약을 복용하다가는 낭패를 당하기 쉽다. 특히 변비약은 한번 복용하기 시작하면 장기간 먹어야 하기 때문에 장의 연동운동을 약화시키는 경우가 많다. 이로인해 나중에는 변비약 없이는 배변활동을 정상적으로 할 수 없게 되는 부작용이 생기기도 한다. 따라서 현재 변비약을 장기 복용 하고 있다면 복용량을 줄이고 식이요법이나 운동요법으로 전환하는 것이 바람직하다.

* Q 요구르트는 변비에 정말 효과가 있을까?

A 요구르트에는 살아 있는 젖산균이 다량으로 함유되어 있어 장내의 유해균을 없애주는 동시에 몸에 이로운 균의 생성을 도와준다. 또 비피더스균과 같은 유산균은 장의 활동을 활발하게 만들어 변비에 좋을 뿐 아니라 장내의 산도를 높여 칼슘 섭취를 촉진하는 효과도 있다. 또한 녹차를 꾸준히 마시고 볶은 결명자 두 스푼을 1ℓ에 넣어 절반으로 줄때까지 달여 식후에 마시면 좋다.

* Q 섬유소가 변비에 좋은 이유는 뭘까?

A 양배추, 셀러리, 콩, 해조류 등에 많이 들어 있는 섬유소는 인체에 흡수되지 않고 배출된다. 이때 장에 남아 있는 찌꺼기를 함께 쓸어내리므로 변비를 해결해주는 것이다. 섬유소는 하루 30g 정도씩 먹는 것이 좋고 야채 위주의 식단과 콩, 현미를 넣은 잡곡밥을 꾸준히 먹으면 변비 예방은 물론 치료에도 도움이 된다.

* 미역오이무침

■ 준비할 재료

불린 미역 200g, 오이 1개, 굵은 소금 적당량, 팽이버섯 ½봉지,

설탕·식초 2큰술씩, 소금·실고추 약간씩 

■ 만드는 법

① 불린 미역은 먹기 좋은 크기로 자르고 오이는 굵은 소금으로

껍질을 박박 문질러가며 씻어 헹군다. 

② 씻은 오이는 길이로 반 가른 후 어슷하게 저며 썰고

팽이버섯은 2cm 길이로 자른다. 

③ 미역과 오이를 그릇에 담고 설탕과 식초, 실고추를 넣어

고루 버무리다가 팽이버섯을 넣어 가볍게 섞는다. 

* 미역

해조류 중에서도 특히 섬유소가 많은 것이 미역이다.
비타민이 풍부한 오이, 팽이버섯과 함께 새콤달콤하게 무쳐내면 나른한 여름, 입맛도 확 살릴 수 있어 금상첨화.

* 검은콩 요구르트샐러드

■ 준비할 재료

셀러리 300g, 검은콩 1컵, 플레인 요구르트 ½컵

■ 만드는 법

① 셀러리는 잎을 떼고 줄기만 준비해 겉껍질을

벗긴 후 5cm 길이의 스틱 모양으로 자른다. 

② 검은콩은 반나절 이상 물에 담가 불린 후 속까지

충분히 무르도록 삶아 건져 물기를 뺀다. 

③ 삶은 검은콩을 굵직하게 다져 플레인 요구르트를

넣고 섞는다. 

④ 그릇에 셀러리를 담고 검은콩 요구르트소스를

듬뿍 끼얹는다. 

*검은콩

검은콩 ½컵에는 17.8g의 섬유소가 들어 있다.

따라서 평소 밥을 할 때 넣어서 

먹으면 변비 예방에 좋다. 

검은콩을 유산균이 풍부한 플레인 요구르트와 

섞어 드레싱을 만들어 먹으면 

변비 해소뿐만 아니라 장을 튼튼하게 하는 효과도 있다. 

참깨고구마빠스

■ 준비할 재료

고구마 3개, 참깨 ½컵, 검은깨 ¼컵, 식용유 1컵, 설탕·물 ¼컵씩

■ 만드는 법

① 고구마는 껍질째 깨끗하게 씻어 돌려 깎은 다음

물기를 충분히 닦는다. 

② 끓는 기름에 고구마를 넣어 바삭하게 튀긴 후

기름기를 뺀다. 

③ 냄비에 설탕과 물을 붓고 약한 불에 올려 설탕이

녹을 정도로 끓인다. 

④ 튀긴 고구마를 ③에 넣어 시럽을 고루 묻힌 다음

참깨와 검은깨에 굴려가며 옷을 입힌다. 

* 참깨

참깨 ½컵에는 10.83g의 섬유소가 들어 있다. 때문에 수분과 섬유소가 많은 고구마와 함께 달콤한 간식으로 만들면

아이들의 변비 예방에도 좋다.

* 우엉장어조림

■ 준비할 재료

우엉 2뿌리, 장어 1마리, 마늘 4쪽, 양파 ¼개, 건홍고추 2개,

조림장(간장 5큰술, 청주 1큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1작은술, 물 1컵) 

■ 만드는 법

① 우엉은 칼끝으로 껍질을 살살 벗겨 씻어 손질한다.

씻은 우엉은 4cm 길이로 썰어 길이로 4등분한 다음 끓는 물에 데친다. 

② 장어는 손질한 것으로 준비해 우엉과 비슷한 크기로 썰고

마늘은 도톰하게 저며 썬다. 양파는 굵직하게 채썰어 준비한다. 

③ 분량의 조림장 재료를 냄비에 담고 우엉과 장어를 넣어

한소끔 보글보글 끓인다. 

④ 국물이 반 이상 졸기 시작하면 마늘과 양파, 건홍고추를 넣어 조린다.

* 우엉

같은 양의 배추나 당근보다 섬유소가 풍부한 것이 우엉.

대표적인 스태미나 식재료인 장어를 우엉과 함께 감칠맛 나게 조리면 

여름나기 보양식으로도 그만이다. 

* 바나나코코넛구이 

■ 준비할 재료

바나나 6개, 코코넛가루 5큰술, 버터 2큰술, 초콜릿시럽 3큰술

■ 만드는 법

① 바나나는 껍질을 벗겨 반으로 어슷하게 썬다.

② 달군 팬에 버터를 두르고 바나나를 넣어 노르스름하게 굽다가

코코넛가루를 뿌린다. 

③ 접시에 구운 바나나를 담고 초콜릿시럽을 끼얹는다.

* 바나나

바나나는 과일 중에서 가장 섬유소가 풍부하다. 아이가 변비에 걸렸을 때는 바나나를 플레인 요구르트와 함께 갈아 먹이면 좋다.

* 표고버섯배추탕수

■ 준비할 재료

표고버섯 5개, 배추 1-6포기, 붉은 피망 ½개,

노랑 파프리카 ⅓개, 양파 ½개, 식용유 3큰술, 물 ½컵, 설탕·식초 2큰술씩, 

녹말물 1-5컵, 굴소스 ½작은술, 소금 약간 

■ 만드는 법

① 표고버섯은 기둥을 자르고 도톰하게 저며 썰고

배추는 3cm 폭으로 썬다. 

② 피망과 파프리카는 속을 정리해 엄지손톱만한 크기로 썰고 양파도 같은 크기로 썬다.

③ 달군 팬에 기름을 2큰술 정도 두르고 표고버섯과 배추를 넣어 재빨리 볶아 다른 그릇에 옮겨 담고,

그 팬에 다시 기름을 1큰술 정도 두르고 피망과 파프리카, 양파를 넣고 달달 볶는다. 

④ ③에 물을 부어 한소끔 끓이다가 설탕과 식초, 녹말물을 넣고 저은 다음 굴소스와 소금으로 간을 맞춘다.

⑤ 볶은 표고버섯과 배추에 ④를 끼얹어낸다.

* 표고버섯

변비가 심할 때는 육류 섭취를 가급적 줄이는 것이 좋다. 

표고버섯은  섬유소 가 풍부할 뿐 아니라 쫄깃하게 씹히는 맛이 있어 고기 대용식으로 좋다 섬유소가 풍부할 뿐 아니라

오드리헵번 흑백사진

4월 2일 신간만화

[학산문화사]
풀콘 3
순애 특공대장 6
라즈 메리디안 1
해후의 숲 1
CA라고 불러줘요 4
너와 비밀의 화원 (단)

[대원씨아이]
슬레이어즈 -수룡왕의 기사 6
스크랩드 프린세스 -도망자들의 협주곡 3
도그 매니아 8
고양이마을 숍가이드 2
강철의 라인배럴 5
도그 스타일 (B愛)

[북박스]
와이쥬엠 -야규인법첩 6

3월 31일 신간만화

[서울문화사]
블리치 화보집 -All Colour But The Black-
전설의 강도영 2
절대마녀 2

[북박스]
스피드 3
노부나가 5
불꽃남 이로하 4

대화로 속마음 읽기

Test - 상대방의 주된 대화의 주제는?

 

A:자기 자신에 대한 얘기

B:소문

C:연애,사랑 얘기

D:상대방 얘기

E:일 얘기

F:화제가 자주 바뀐다

 

Result

 

A: 무슨 얘기를 꺼내도 '나는' '저는'하고 자신의 이야기로 끌고 가는 사람은 나르시시즘적 성향이 강하고 나서기를 좋아하는 성격이다. 자의식이 강하고 근거 없는 자신감으로 가득 차 있다.

B:소문에 지나친 관심을 보이는 사람은 친구가 별로 없는 고독한 처지에 있으며, 상대방에 대해 꼬치꼬치 캐묻고 싶어 할 때는 상대방의 약점을 캐치해 지배하고 싶어 한다는 증거

C:소녀기를 지난 여성이 '연애'니 '사랑'이니 하는 말을 자꾸 올리는 것은 애정결핍이라는 증거

D:자신에 관한 화제는 별로 꺼내지 않으면서도 상대방의 화제를 심화시키고 확대하는 경향이 강한 사람은 관용적인 성격의 소유자다.

E:근무 시간 외에도 일 얘기만 하는 사람은 취미없이 일과 사생활의 경계가 모호한 사람이다. 자극없는 단조로운  생활을 하고 있음을 의미한다.

F:이야기의 흐름에 따라 화제가 바뀌는 경우를 제외하면, 이런사람은 싫증을 잘내고 한가지에 집중을 잘 못하는 성격이다. 반면 호기심이 왕성하고 두뇌회전이 빠르다. 발상이 자유롭다는 장점이 있다

 

Point -입버릇으로 읽는 속마음

 

요컨데: 지금까지의 의견을 종합하여 어떤 결론을 내고자 할때 사용하는 말 . 완벽주의자에게서 흔히 볼 수 있다. 설교하기 좋아하는 사람, 남을 가르치기 좋아하는 사람이다.

그렇군:상대의 의견의 동의할 때 자주 사용한다. 이 말을 하면서 맞장구를 치거나 고개를 크게 끄덕였다면 상대의 이야기에 진심으로 동감하고 있다는 뜻이지만, 만일 그렇지 않으면 그것은 단순한 행위에 불과하다. 더욱이 이 말을 두 번 이상 반복한다면 생각에 동조하는 척하는 것뿐이다.

그러니까 or 그러므로: 반론할 때 주로 사용한다. 하지만 속으로는 똑같은 내용을 반복 설명해야 하는 것을 불만스러워 하고 있다. 이 말 속에는 상대의 의견을 원천봉쇄하고자 하는 의도가 숨어있다. 이 말이 입버릇인 사람은 지배 욕구가 강하고 지기 싫어하는 성격이다. 끈기 있고 강인하며 추진력이 뛰어나다는 장점이 있다.

그래서 내가 말하지 않았니: 정말로 전에 그런말을 한 적도 없으면서 이런 말을 자주 쓰는 사람이 있다. 이는 단순한 억지일 뿐이다. 이 말을 자주 하는 사람은 꼼꼼해서 주의가 산만한 사람을 싫어하고 사사건건 집착하며 , 예의가 바르지만 같이 있으면 숨이 막히고, 완고한 특징이 있다.

그러나: 의논하기를 좋아하는 사람 가운데 이런 표현을 자주 쓰는 사람이 많다. 상대의 의견을 우선 인정해주고 난 다음에  조심스럽게 반론하는 듯한 인상이 강하지만 실제로 이 표현을 반복 사용함으로써 논점에서 벗어나 자신의 요구를 관철시키려는 의도가 숨어있다.

 

Test- 상대방이 키우고 있는 애완동물은?

 

A:고양이

B:개

C:새나 물고기

 

Result

 

A: 강하고 자기 중심적이지만 자신에 대해서는 엄격하다

B:일반적으로 의존적이고 다정다감하다. 불도그 같은 못생긴 개를 선호하는 사람은 자신의 외모에 자신이 없는 경우가 많으며 커다란 개를 기르는 사람은 허영심이 강하다. 값비싼 개를 기르는 사람은 히스테리컬한 성격인 경우가 많으며 자기 과시욕도 강하다. 토종견만 기르는 사람은 자기중심적 성격에 매사에 시기심도 강하다.

C:고독벽이 있어서 대인관계를 거추장스러워 하는 경향이 짙다

 

Test- 상대방이 좋아한다고 말하는 음악은?

 

A:록

B:클래식

C:재즈

D:R&B,발라드

 

Result

 

A:악에 대한 동경이 강하고 파괴적인 열망이 있다. 특히 헤비메탈 음악을 좋아하는 사람은 새디스트적인 성향이 있다.

B:섬세하고 까다로우며 고집스러운 성격이 많다

C:좋고 싫음의 편차가 크다. 한번 마음에 들면 오랫동안 같은 것만 좋아한다. 과거에 연연하는 경향이 있으며 회고주의자가 많다

D:정열적인 사람이다. 언뜻 차가워 보여도 내면에는 뜨거운 열정을 품고 있다. 발라드를 즐겨부르는 사람이 특히 이런 성향이 강하다.

 

Point- 눈동자의 움직임으로 알아보는 속마음

 

눈동자가 오른쪽 위로 올라가 있을 때: 익숙하지 않은것을 자기나름대로 구성중

눈동자가 오른쪽 밑에 고정돼 있을 때: 신체적인 감각에 관계되는 이미지를 가지고 있다.

눈동자가 오른쪽이나 왼쪽으로 수평되게 움직이고 있을 때: 무언가 회상을 하거나 귀를 기울여 듣고 있다.

눈동자가 왼쪽 위로 올라가 있을 때: 과거의 체험이나 이전에 본 광경을 생각해내고 있다.

눈동자가 왼쪽 밑으로 고정돼 있을 때: 청각과 관계되는 이미지를 갖고 있다.

동공이 열려있어 눈에 초점이 없을 때: 전에 본 적이 없는 듯한 광경을 떠올리고 있다.

 

Point- 웃는 얼굴로 보는 심리

 

'하하하'하고 입을 크게 벌려 호쾌하게 웃는다: 개방적이고 작은 일에 얽매이지 않는다

'히히히'하고 웃는다: 심술궂고 비뚤어진 성격을 가진 사람이다. 약한 구석이 있어서 다른사람 괴롭히기를 좋아하는 성격일 수도 있다

'후후후'하고 의미심장하게 웃는다: 대개 거드름 치우기를 좋아하며, 남들 앞에서 감정을 잘 드러내지 않는 타입이다.

'흐흥'하고 콧방귀를 뀌듯 웃는다: 잘 빈정거린다. 남을 깔보고 업신여긴다.

'큭큭큭'하고 입을 다물고 웃는다: 이가 보이지 않게 입을 다물고 웃는다면 그는 비밀이 많은 사람일 가능성이 있다.

콧바람 소리만 낼 뿐 소리없이 웃는다: 합리적 사고를 중시한다. 웃을 때도 힘을 아낀다. 구두쇠가 많다.

입술 양 끝을 올리고 히죽 웃는다: 야심가라 할 수 있다. 경쟁의식이 강하고 투쟁심이 왕성한 사람으로 항상 자신감에 넘친다.

한쪽 뺨을 씰룩이며 히죽 웃는다: 언뜻 자신만만해 보이지만 자신만의 착각인 경우가 많다.

지나치게 큰소리로 웃는다: 눈에 띄고 싶어 하지만 실상은 소심하다

웃을 때마다 손으로 입을 가린다: 웃을 때 빈번하게 손으로 입을 가리는 사람은 자기방어가 강한 스타일이다. 약점을 들키고 싶지 않은 마음이 강해 자신의 실수나 실패를 숨기려한다.

 

Point- 입 모양으로 읽는 속마음

 

입을 꾹 다물고 있다: 성실하고 의지가 강하다. 책임감이 강하여 모든사람의 신뢰를 받으나 지나치게 완고한 부분도 있다.

입이 반쯤 열려 있다: 사람이 너무 좋아서 주변 분위기에 휩쓸리기 쉽다. 책임감이나 분별이 분명하지 않은 경향이 있다.

입술 양 끝이 올라가 있어 웃고 있는 것처럼 보인다: 평소에도 밝은 성격으로 잘 웃는 사람이다. 낙천적이고 작은 일에는 끙끙대지 않기 때문에 인기가 좋다.

입술 양 끝이 내려가 있어 화난 것처럼 보인다: 항상 무언가에 불만을 품고 있다. 자주 불안해 하며 화를 잘 낸다.

입술을 쭉 내밀고 있어 토라진 것처럼 보인다: 사람이나 사물의 좋은 점보다 나쁜 점을 먼저 들취내는 사람이다. 또 실천은 하지 않고 이론만 주장하면서 타인에 대한 비판을 일삼는다