길을 가다 코를 간질이는 군고구마와 군밤, 어묵 냄새에 동(動)하지 않는 사람 있을까.
노점 창업에 나서는 사람들이 많아지면서 요즘엔 ‘길거리 음식’도 진화 속도가 빠르다.
호떡 떡볶이 등 전통적 노점 메뉴 말고 다코야키 에그타르트 슈크림 중국찐빵 등

외국음식도 길거리 음식 반열에 올랐다.

유동인구가 많은 서울시내 번화가에서 찾은 길거리 맛집 16곳을 소개한다.
①위치 ②메뉴 및 가격 ③특징 순

▼동대문ㆍ종로▼
▽종로의 명물 빨간 어묵


①구 종로서점 앞
②해물어묵 600원, 빨간 어묵 400원
③일반 어묵과 달리 고춧가루를 넣어 빨갛게 만든 어묵. 대구에서 흰살 생선이 많이 들어간 어묵을 가져다 쓴다. 국물에 고춧가루와 게 4마리를 통째로 집어넣어 국물 맛이 시원하고 얼큰하다.

▽인사동 털보네 옥수수 찹쌀 호떡


①인사동 ‘갤러리 상’ 앞
②옥수수 찹쌀 호떡 500원
③평균 30명이 줄서서 기다리는 유명한 집. 7년째 같은 자리를 지키고 있다. 옥수수와 완두콩을 넣어 씹는 맛이 좋고 찹쌀도 넉넉히 들어가 쫄깃쫄깃하다.

여행 안내서를 보고 찾아오는 일본인 손님들이 많다.

▽동대문 운동장 다코야키


①동대문 프레야타운 맞은 편
②다코야키 10개 3000원
③다코야키는 문어를 넣은 일본식 풀빵. 잣 호두 등 13가지 곡물을 밀가루에 넣어 만든 반죽을 쓴다.

한국인 입맛에 맞도록 간장을 넣어 만든 소스가 맛있다. 따뜻한 홍합 국물이 공짜. 24시간 연다.

▽돌군밤

①대학로 마로니에 공원 가는 길 아이겐포스트 골목 입구
②돌군밤 한 봉지 3000원
③강한 불에 군밤을 초벌구이 해 껍질을 벗겨낸 다음 달군 맥반석 돌에 올려 익혀 낸다. 기계로 구워 낸 밤은 겉이 주로 익는 반면 맥반석에 구우면 속까지 골고루 익어 겉은 바삭하고 속은 부드러워진다고.

▼명동▼

▽명동 꿀타래


①명동 우리은행 옆
②땅콩 꿀타래 3000원, 아몬드 꿀타래 4000원
③엿기름을 섞어 숙성시킨 꿀덩이를 손으로 여러 번 치댄 뒤 고운 실엿을 뽑아 만든다.

옥수수 가루에 버무려 담백하고 끈적이지 않는다.

아몬드와 땅콩을 넣어 신세대 입맛에 맞는다.

차게 해 먹으면 더 맛있다.

▽찡오랑


①명동 유투존 뒷골목 돈가스점 샤보텐 건너편
②몸땡이(몸통) 1000원, 달땡이(다리) 2000원, 섞어땡이(몸통+다리) 3000원
③10가지 양념에 담가 숙성시킨 뒤 버터에 구워낸 특제 버터구이오징어. 길거리 음식의 수많은 부침 가운데 4년간 한 자리를 지켜 왔다. 메뉴 이름이 비슷한 종로의 오징어가게보다 원조라는 게 주인 주장.

▽샤브샤브 닭꼬치


①명동 밀리오레 앞
②닭꼬치 1500원
③닭꼬치를 샤브샤브식으로 닭육수에 담가 익힌 뒤 소스를 발라 구워낸다. 육수에는 29가지 한약재를 넣어 닭고기에 스며들도록 했다. 뜨거운 김이 펄펄 나는 닭꼬치를 베어 물면 추위가 가시는 듯.

▽명동 핫바


①명동대로 카스피코너스 앞
②핫바 1000원
③명동대로에 있는 5개 핫바집 가운데 가장 붐비는 곳. 평균 10여 명이 기다린다. 야채 핫바와 깻잎 핫바가 있다. 따로 이야기하면 즉석에서 튀겨주기도 한다. 케첩과 함께 머스터드소스나 칠리소스를 뿌려 먹으면 더 맛있다.


▼강남역ㆍ압구정동▼
▽파샤 케밥


①씨티극장 골목 초입
②치킨케밥 3000원, 쇠고기케밥 3500원, 아이란 1500원
③강남역 터키음식점 파샤가 운영하는 케밥전문점. 사우디아라비아에서 케밥만 10년 넘게 만들어 온 터키인 요리사가 고기를 볶아 토마토 양파와 함께 빵으로 싸 준다. 터키 전통 요구르트 아이란과 함께 먹으면 더 맛있다.

▽앤드루 에그타르트


①압구정동 로데오거리 하나은행 골목으로 100m
②에그타르트 1000원, 커피 1500∼2000원
③에그타르트는 바삭한 페스추리에 계란 생크림을 넣어 만든 과자. 에그타르트를 만든 앤드루 스토에게 직접 기술을 전수받아 만든다. 고구마와 단호박 단팥 등을 각각 넣은 한국형 타르트도 낸다.

당일 구운 타르트만을 판다.

▽톈진 구부리 찐빵


①압구정동 로데오거리 파리크라상 골목 10m
②단팥찐빵 1000원, 야채고기찐빵 1200원
③톈진 현지 구부리 찐빵의 한국 프랜차이즈.

중국 본토와 2년 넘는 교섭 끝에 프랜차이즈

허락을 받아 냈다. 소화를 촉진시키는 147년 전통의 중국식 발효법으로 만들었다.

일본인 관광객들도 자주 찾는다.

▽다솜분식


①압구정동 로데오거리 하나은행 골목 10m
②떡볶이 순대 라면 김밥 각 2500원
③11년째 명성을 얻고 있는 떡볶이집. 많이 맵지 않고 약간 단 떡볶이 맛이 일품. 등하교시간이면 학생들이 줄을 서 떡볶이를 먹는다. 택시까지 타고 와서 들르는 단골도 있다고.

오전 2시까지 문을 연다.

▼신촌ㆍ홍대▼

▽생과일 사탕점


①이대 베스킨라빈스 반대편 시장골목 안 50m
②생과일 사탕 1000원
③꼬챙이에 꽂은 딸기에 액체사탕을 입혔다. 일본에서 직수입한 사탕 재료를 쓴다. 이대앞에 쇼핑 온 관광객들이 찾아와 사진을 찍고 가는 명소. 드라마 ‘미스김 10억 만들기’에 소개되기도 했다.

▽오신마키


①이대 전철역 1번 출구 바로 앞
②마키 1000원
③길거리로 나온 최초의 마키집. 자체 개발한 양념을 넣은 초밥에 다양한 재료를 넣어 판다. 미리 말아 두면 굳어서 맛이 없기 때문에 주문 즉시 말아 준다. 마키 2개를 먹으면 어묵이 서비스. ‘오신’은 ‘오 신나게 마키를 먹자’에서 따왔다.

▽미스터 빅슈


①홍대정문 길 건너편 어유당 옆
②슈크림 800원
③거리로 나온 슈크림빵의 원조. 일본에서 아이디어를 얻어 2002년에 문을 열었다. 지금은 이곳을 본따 만든 슈크림집이 많아졌지만 다른 곳 슈크림보다 크고 맛도 차이가 많이 난다는 평.

▽어유당


①홍대정문 길 건너편
②가마보코 1000원
③백화점 음식 코너에서나 보던 일본식 튀김어묵 가마보코가 거리로 나왔다. 새우 고추 잡채 깻잎 소시지 맛살 김 가마보코 외에 치즈 야채 가마보코 등 종류가 다양하다. 일본 전통음식을 노점에서 팔다보니 신기해하는 행인들이 많다.































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Photo by Bryan Ku

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 전출처 : 세실 > '웰빙 감초' 올리브유

[week& In&Out 맛] '웰빙 감초' 올리브유

조림·튀김에도 감칠맛

웰빙 요리에서 '약방의 감초'로 꼽히는 재료는 바로 올리브유. 식용유나 버터가 고지방.고칼로리인데 비해 올리브유는 식물성 저지방에 콜레스테롤이 없어 성인병과 심장병을 예방한다. 또 비타민A.C.D.E와 노화방지 효소를 많이 함유하고 있어 피부 미용과 골다공증에도 효과가 있다. 최근에는 올리브유가 콩기름을 제치고 식용유 시장 점유율 1위에 올랐다는 조사 결과가 나올 정도로 누구나 한 병씩 사두는 품목으로 자리잡았다. 하지만 막상 어떤 요리에 어떻게 써야 어울릴지 몰라 찬장에 넣어두고만 있지는 않은지. 요리학원 라퀴진의 이효진 팀장은 "보통 샐러드나 파스타에 많이 사용하는데 부침과 튀김.볶음.나물무침 등 어떤 요리에도 다양하게 활용할 수 있는 것이 올리브유"라고 설명한다. 라퀴진의 도움을 받아 올리브유의 장점을 100% 살릴 수 있는 건강 메뉴 두 가지를 소개한다.

글=신은진 기자<nadie@joongang.co.kr>
사진=권혁재 전문기자 <shotgun@joongang.co.kr>
촬영협조=베르톨리


*** 올리브유, 이렇게도 써봐요

변비 예방과 다이어트를 위해 아침 공복에 한두 숟가락씩 올리브유를 떠먹는 '올리브유 다이어트'가 인기다. 올리브유의 주산지인 스페인.이탈리아 지역 사람들의 건강법에서 유래했다. 피부 관리에서도 올리브유는 빠지지 않는 품목. 보습 효과가 뛰어나 아이크림처럼 눈가에 살짝 발라주면 잔주름을 억제하는 효과가 있다. 과일즙을 섞어 얼굴에 바르거나 머리를 감고 나서 두피와 머리카락 끝에 조금씩 발라주면 윤기가 난다. 일광욕을 한 뒤에 노출된 부위에 바르면 피부에 발생하는 종양의 생장을 억제할 수 있다는 연구 결과가 나오기도 했다.


*** 두부 스테이크 조림

올리브유는 기름 특유의 느끼한 맛과 냄새가 없어 재료 고유의 맛을 그대로 살려준다. 한식 재료인 두부도 올리브유와 만나면 더욱 깔끔하고 담백하다. 영양소는 풍부하고 칼로리는 낮은 두부와 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있는 올리브유가 만나 든든하면서도 부담없는 다이어트 식단이 된다. 고기나 생선을 구울 때에도 올리브유를 사용하면 육즙이 빠져나오거나 생선살이 으스러지는 것을 방지할 수 있다.


◆ 기본 재료(4인분)=두부 1모, 쇠고기 70g, 실파 약간, 녹말가루, 올리브유 적당량

◆ 고기양념=설탕 1/2작은술, 간장 1작은술, 다진 파 1/2작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 후추

◆ 조림장=물 2큰술, 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술

◆ 만들기

① 두부는 한 입 크기로 잘라 소금을 살짝 뿌린 뒤 물기를 제거한다. 쇠고기는 고기양념으로 버무려 놓는다.

② 두부 안쪽에 칼집을 넣고 녹말가루를 안과 겉에 골고루 묻힌 뒤 양념이 밴 쇠고기를 두부 사이에 넣는다.

③ 프라이팬에 올리브유를 가볍게 두르고 두부를 노릇노릇하게 익힌다.

④ 냄비에 조림장을 넣고 한번 끓으면 익힌 두부를 넣고 졸인다.



*** 메추리알 볼 튀김



올리브유는 튀김 요리에 제격이다. 튀김 맛을 깔끔하게, 바삭한 질감을 오래 유지하게 해 준다. 220도까지는 타지 않으므로 한두 번 튀겨내고 나면 기름이 타버리는 일반 식용유와 달리 6~7차례까지 재활용할 수 있다. 튀김용으로는 정제 올리브유가 적당량 혼합된 퓨어 등급 올리브유를 쓴다. 최상 등급인 엑스트라 버진은 발연점이 낮아 튀김.부침 같은 요리보다는 샐러드 드레싱.소스로 사용하거나 빵에 찍어 먹는 등 자연 그대로 먹는 편이 낫다.

◆ 재료(4인분)=밥 2컵, 양파 1/4개, 당근 30g, 햄 30g, 피자치즈 1/3큰술, 메추리알 500g, 밀가루.빵가루 적당량, 계란 2개, 올리브유, 소금, 후추

◆ 만들기

① 양파.당근.햄을 다져 올리브유를 두른 프라이팬에 볶는다. 메추리알은 삶아서 껍질을 벗겨 둔다.

② 뜨거운 밥에 볶은 야채와 피자치즈를 넣고 섞는다. 소금과 후추로 간을 한다.

③ 메추리알을 2번의 밥과 함께 동그랗게 빚어 볼을 만든다.

④ 볼에 밀가루.계란.빵가루를 순서대로 묻혀 170도 정도로 데운 올리브유에 넣고 튀긴다.

⑤ 볼이 노릇하게 익으면 바로 건져낸 뒤, 케첩이나 칠리소스를 곁들여 낸다.  

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http://www.tojapan.co.kr/culture/ani/pds_content.asp?number=772
[일본]크레용 신짱의 13번째 극장판 "크레용신짱, 전설을 부르는 부리나케 딱 3분 대진격(2005)" 리뷰 -> 파워풀한 가창력으로 주목을 모으고 있는 여성 가수 아이(Ai)가 주제가를 불렀다.

http://www.tojapan.co.kr/culture/ani/news_content.asp?number=8996
[일본]조시쥬니가쿠보, 도라에몽 주제가 맡아

http://www.petitcomic.com/
[일본]프티코믹 5월호 -> 금단의 사랑으로 가자의 작가 '오미 토무' 선생님의 신작 "장미색 마이 허니" 표지&권두 컬러 50페이지 연재 스타트!

http://www.petitcomic.com/magazine/fw_sp.html
[참고]장미색 마이 허니 정보 페이지


http://www.petitcomic.com/wallpaper/wp0505big.jpg
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[일본]오미 토무 선생님의 신작 월 페이퍼를 다운 받으세요.




http://shop.kodansha.jp/bc/yoyaku/comics/precure2/
[일본]두 사람은 프리큐어 비쥬얼 팬북 2권

http://bigcomic.jp/
[일본]빅코믹 8호


http://jump.shueisha.co.jp/gintama/
[일본]집영사 점프 "은혼" 코너 오픈

http://annex.s-manga.net/gintama/main.html
[잡담]은혼의 경우에는 현재 스페셜 페이지가 두개나 있습니다. 2004년 신작 중에서 가장 대박이라고 할 수 있는 데스노트가 1개, 적어도 단행본에서는 은혼을 능가하고 있는 디 그레이맨은 현재 별도의 스페셜 페이지가 개설되지 않았고 스틸 볼 런은 연재잡지를 울트라 점프로 옮겼으니 제외한다면 확실히 은혼이라는 작품의 인기와 입지는 탄탄하다고 생각드네요. 하지만 국내에서는 아무래도 정서적, 문화적 차이, 역사적 배경의 차이라는 것이 있다보니 일본만큼의 인기를 얻지 못하고 있죠.

http://www.gekkanmagazine.com/maga/index.html
[일본]월간소년매거진 5월호

http://www.gekkanmagazine.com/kabegami/download/BECK1280_1024.html
http://www.gekkanmagazine.com/kabegami/download/BECK1024_768.html
[일본]벡 월 페이퍼를 다운 받으세요.


http://www.kisscomic.com/
[일본]키스 9호 -> 오가와 야요이의 "너는 펫" 300만부 돌파!!

[잡담]재미 삼아 몇가지 인기 순정만화의 발행 부수를 살펴보면

내가 사랑하는 여동생 8권째 누계 350만부 돌파
허니와 클로버 7권째 250만부 돌파
조폭선생님 9권째 누계 250만부 돌파
그대 퍼스트 러브 9권째 350만부 돌파
라이프 8권째 350만부 돌파
엽기인 걸 스나코 10권째 400만부 돌파
우리들의 작은 비밀 시리즈 8권째 누계 395만부 돌파


http://shop.kodansha.jp/bc2_bc/search_view.jsp?b=3609030&x=C
http://shop.kodansha.jp/bc2_bc/search_view.jsp?b=3609049&x=C
[일본]닥터 노구치 문고판으로 발행.

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050409-00000019-spn-ent
[일본]전철남 무대화.

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050408-00000147-mai-peo
http://news.www.infoseek.co.jp/topics/entertainment/comic_animation.html?d=09yomiuri20050408ic27&cat=35
[일본]만화가 오카다 후미코 사망

http://pc.webnt.jp/hotnews/hot_050408.html
[일본]명탐정 코난 수평선상의 음모 오리지날 사운드트랙 발매중.

http://kr.news.yahoo.com/service/news/shellview.htm?articleid=2005040722455883288&linkid=68&newssetid=39
[국내]비바소울 '화해의 애니' 공개

http://cartoon.or.kr/board/read.php?board_id=notice2&boardnum=2744&idx=2688
[국내]'빨간자전거' 김동화 화백 "행복한 작업이었습니다"

http://cartoon.or.kr/board/read.php?board_id=notice2&boardnum=2745&idx=2689&category=1&keyword=&key=4&start=1&cb=&Pcode=1
[국내]알기쉽게 만화로 꾸민 주식시장

http://cartoon.or.kr/board/read.php?board_id=notice2&boardnum=2746&idx=2690&category=1&keyword=&key=4&start=1&cb=&Pcode=1
[국내]어린이 과학동아 인기연재‘아인슈타인’책으로 나와


[일본]공태랑 나가신다 문고판 13,14권


김전일 소년의 사건부 문고판 19,20권

http://www.acs.ne.jp/%7Eseo/dandei/
[잡담]러브 메이트의 작가 세오 코지 홈 페이지에서 플래쉬 게임 1탄 '스즈카'에 이어 2탄을 준비 중이더군요. 현재 투표중인데 호노카가 28.9%의 득표율로 28.7%의 표를 얻고 있는 미키를 근소하게 앞지르고 있습니다.

http://www.acs.ne.jp/%7Eseo/dandei/suzuka_flash/suzuka1.html
[참고]세오 코지 홈 페이지에 있는 스즈카 플래쉬 게임


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 ㈜서울문화사 로맨스소설 마리아님이 보고계셔 08
 Konno Oyuki, Hibiki Reine
 6,500  
 


 ㈜서울문화사 순정 우리들을 천사라고 부르지마 下(완)
 Katsumoto Kasane
 3,500  
 

 ㈜서울문화사 액션 신문고(申聞高) 04
 박찬섭
 3,500  
 


 ㈜서울문화사 판타지액션 메르(MAR) 06
 Anzai Nobuyuki
 3,500  
 

 ㈜서울문화사 드라마 늑대소녀 란(Red Fang) 20, 21
 Shibata Masahiro
 3,000  



 ㈜서울문화사 드라마 키라라의 일 06
 Hayakawa Hikari, Hashimoto Kozo
 3,500  
 

 ㈜서울문화사 판타지 치우천하 03
 이하나, 박강호
 3,500  
 


 ㈜서울문화사 판타지소설 이번엔 마가 붙은 최종병기!(마(魔) 시리즈) 03
 Takabayashi Tomo, Matsumoto Temari
 6,500  
 


 ㈜서울문화사 코믹드라마 보노보노(BONO BONO) 25
 Igarashi Mikio
 3,800  
 


 ㈜서울문화사 순정 보이! 24
 Yamazaki Takako
 3,500  
 


 ㈜서울문화사 순정 요매변성야화(妖魅?成夜話) 02
 Okano Reiko
 4,500  
 


 ㈜서울문화사 순정소설 꽃보다 남자 03
 Takeuchi Shimako, Kamio Yoko
 6,500  
 


 ㈜서울문화사 드라마 GALLERY FAKE(갤러리 페이크) 25
 Hosono Fujihiko
 3,500  
 


 ㈜서울문화사 드라마 사원 시마 03
 Hirokane Kenshi
 4,000  
 

 ㈜서울문화사 학원드라마 하나미 02
 PLUS, 박성재
 3,800 
 


4월 4주... 줄기차게도 나옵니다. - _-)/
건질 것이 참 많이도 나오는군요.


만화책을 사랑하는 사람들의 모임 - 만사모
http://club4.shinbiro.com/@mansamo


출처 : 마니(www.mani.co.kr)

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