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 단호박베이컨꼬치구이 |
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| 베이컨에 싼 단호박을 꼬치에서 하나씩 빼 먹으면 맛있습니다. |
| 용량 : 4인분 | 칼로리 : 1740Kcal | 조리시간 : 40분 | 난이도 : 중 |
| 주재료 : |
단호박1/2통, 베이컨1팩, 꼬치. 구이 |
| 소스 : |
간장 4큰술, 설탕 3큰술, 맛술 4큰술, 물 8큰술(반으로 졸여서 사용한다). | |
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1. 단호박을 반으로 갈라서 속을 파 내고, 껍질을 벗긴후 2*4cm로 썰어서 준비한다.
2. 베이컨은 길게 준비해 놓는다.
3. 단호박을 베이컨에 말아 한꼬치당 3개씩 끼운다.
4. 구이 소스를 조려서 준비한다.
5. 호박을 끼운 꼬치를 석쇠에 굽다가 반 이상 익으면 4의 소스를 발라가며 구워 완성한다.
6. 소스를 처음부터 바르면 속은 익지않고 소스만 타게된다.
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 요리 Tip |
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석쇠에 구우면 맛은 좋으나 불판을 닦아야 하는 어려움이 있으니까, 후라이팬에 기름 약간 두르고 지져내면 좋습니다. | | |
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