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먹으면 안되는 10대 식품첨가물 ㅣ 헬스케어 health Care 14
와타나베 유지 지음, 김정환 옮김, 안지현 감수 / 싸이프레스 / 2014년 10월
평점 :
절판
여기에 나오는 10(11)대 식품첨가물은
아질산나트륨
캐러멜색소
함성감미료(아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜칼륨)
브롬산칼륨
타르색소
곰팡이방지제(OPP, TBZ)
치아염소산나트륨
아황산염
벤조산나트륨(안식향산나트륨)
사카린나트륨
과산화수소
인데...이 책은 소독용이나 표백제등을 많이 다룬것 같아
아무래도 일본이라서 해산물이나 스시류를 많이 먹어서인것 같다
근데 우리나라도 거의 비슷한것 같다
아무튼 조심해야겠다