■ 프랑스 와인 1. A.O.C.(Appellation d'Origine Controlee) - 원산지 통제 명칭, 제일 높은 등급2. V.D.Q.S.(Vin Delimite de Qualite Superieure)- 우수한 품질의 와인3. Vin de Pays- 평범한 지역에서 생산되는 지방 와인으로 그 특색을 잘 나타낸다.- 포도품종을 라벨에 명시할 수 있다.4. Vin de Table- 보통 일상에서 마시는 보통 와인■ 이태리 와인 1. Vino da Tavola(테이블 와인)- 와인 생산 지역과 알코올 농도 등에 대해 언급하고 있는 가장 기본적인 등급2. I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) - 프랑스 와인의 Vin de Pays에 해당하며 사용할 수 있는 포도 품종과 양조 방법이 D.O.C.나 .O.C.G.에 비해서 자유롭다. 3. D.O.C.(Denominazione di Origine Controllata)- 프랑스의 AOC법과 동일한 가장 중요한 등급. 포도품종, 와인 제조 방법, 수확량,숙성 기간 등의 기록을 갖추어야 한다.4. D.O.C.G.(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)- 최상위 등급으로 이태리 최고의 포도 재배 지역에서 생산되는 고품질의 와인.- 라벨에는 원산지, 용량, 생산자와 병입자의 이름, 병입장소, 알코올 농도 표시 ■ 독일 와인 1. 타펠바인 (Tafelwein)- 프랑스의 Vin de Table, 이태리의 Vino da Tavola에 해당하는 보통의 테이블 와인2. 란트바인(Landwein)- 타펠바인보다 더 강하고 드라이한 상급 타펠바인3. Q.b.A(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)- 특정 지역에서 산출되는 중급 품질 와인4. Q.m.P(Qualitatswein mit Pradikat)- 설탕을 일체 첨가하지 않은 최고의 와인* 카비네트(Kabinett) : 잘 익은 포도. 마스트 웨이트 75도* 슈패트레제(Spatlese) : 통상적인 수확보다 늦게 딴 잘 익은 포도. 마스트 웨이트 80도 * 아우스레제(Auslese) : 선별해서 딴 잘 익은 포도. 마스트 웨이트 90도 * 베에렌아우스레제(Beerenauslese) : 너무 익은 포도만을 선별한 것. 마스트 웨이트 120도 * 트록켄베에렌아우스레제(Trockenbeerenauslese): 건포도처럼 마른 상태에서 선별된 포도.마스트 웨이트 150도 ■ 미국 와인 1. 와인명 및 품종 - 해당 품종이 75% 이상 사용된 경우에 그 품종을 라벨에 명시할 수 있다.2. 지역명- 미국 와인법규에 의해서 AVA(American Viticultural Area)라고 지정된 지역의 명칭만을 사용할 수 있다.