[알라딘서재][100자평] 정통 이탈리아 요리의 정수

[100자평] 정통 이탈리아 요리의 정수ｌ2020-

Joule () l 2025-04-17 23:39

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정통 이탈리아 요리의 정수 마르첼라 하잔 지음, 박혜인 옮김 / 마티 / 2020년 6월 평점 : 절판

이토록 훌륭한 요리책이 절판되어 가슴 아픕니다. 표지 디자인 바꿔서 다시 나오면 좋겠어요. 아까워요. 소중하고요. 구입하자마자 단숨에 소중한 책 북리스트에 등재.

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카스피 2025-04-18 02:01 좋아요

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출간된지 5년만에 절판이리나 아무래도 출판사가 판매 부진을 에상해 대략 천부 정도만 간행한것 같네요.그리고 판매가 다 되자 증쇄않고 그냥 절판 시킨 듯 싶군요.아무래도 이탈리아 요리책을 구입할 독자가 너무 한정적이라서 그러것 같아요.

Joule 2025-04-18 19:19 좋아요

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정말 그랬을 것 같아요. 내용은 정말정말 훌륭한데 표지가 너무 미스거든요. 이런 표지로는 살아남을 수 없을 거예요, 어떤 책도.

이 요리책도 빵 책과 비슷한 모양새인데요. 레시피가 아주 잘 읽혀요. 레시피만 읽어봐도 이 분이 얼마나 훌륭한 요리사인지 알겠더라고요. 존경심이 드는. (저는 출판사에 전화해서 남은 재고를 구입했습니다.) 책을 받아보고, 비상금 털어 이 책 산 내 자신이 정말 기특했어요!

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