몸과 마음의 최적화 전략《공복으로 리셋하라》

공복으로 리셋하라 - 1일 1식 저자 나구모 박사의 몸과 마음 최적화 전략
나구모 요시노리 지음, 황소연 옮김 / 북폴리오 / 2014년 4월

식습관의 새로운 기준을 제시한 1日 1食 두 번째 이야기 《공복으로 리셋하라》. 4대째 의학의 길을 걷고있는 나구모 요시노리의 나구모식 라이프스타일 건강법이 담긴 이 책에서는 음식과 생활의 최신 이론을 소개하며 몸과 마음의 최적화 전략으로서 진정한 '공복론'을 이야기 한다.

1일 1식이 엄청난 반향을 불러일으켜 바쁜 일정을 소화해내던 날들을 보내온 저자는 아버지의 죽음으로 비로소 인생의 소중한 것들이 보이기 시작했다 한다. 인생의 진정한 목표에 대해 다시 생각해보고 눈 앞의 쾌락이나 일탈이 아닌 '내일 최상의 컨디션으로 일하기 위해서' 어느 정도의 휴식이 필요한지를 가장 먼저 생각하게 된다. 궁극적으로 하루하루 최고의 컨디션을 발휘하며 주어진 일에 최선을 다하는 것이 인생의 목표가 된 것이다. 그러기 위해서는 인간은 공복해 대해 알아야 먹는 것, 사는 것의 의미를 찾을 수 있다고 생각한 저자는 《공복으로 리셋하라》를 통해 인체 메커니즘을 알고 공복 생활이 왜 몸에 좋은지, 나구모식 호흡법과 운동법은 물론 1일 1식의 진정한 의미와 더 깊은 궁금증들을 해결하고 있다.

현대인은 하루 세끼 꼬박꼬박 챙겨 먹는 식생활을 당연시한다. 거기에 더해 간식 천국에 살고 있다. 그러면서 정작 몸을 움직이지 않고 먹은 만큼 에너지를 쓰지 않는 상태로 지낸다. 저자 역시 폭음과 폭식으로 체중이 많이 나가면서 부정맥과 요통으로 고생을 했다는데 1즙 1채 식습관으로 체중감량에 성공하고 이후엔 다이어트를 위한 것이 아닌 복부 팽만감이나 졸음을 피하는 과정에서 1일 1식으로 식습관이 바뀌게 되었다한다. 스모선수라고 해서 뼈는 두 배로 굵어지지 않는다. 심장과 뼈를 두 배로 키울 수 없다면, 몸을 가볍게 만드는 것으로 인체의 효율을 높이는 일 밖에 달리 방법이 없다는게 오늘날 현대인에게 절실한 문제인 것이다.

생활습관병의 원인이 되는 비만을 바로잡고 매일매일 최선의 컨디션으로 일하는 것이 1일 1식의 진정한 목적이다. 최상의 컨디션을 유지하며 일에 매진할 수 있도록 매일 내 자신을 리셋하려고 노력하는 것. 즉 1일 1식은 최상의 컨디션을 유지하기 위한 최고의 리셋 처방전인데 심장과 관절에 전혀 문제가 없고 건강한 몸을 유지하고 있다면 굳이 식생활을 바꿀 필요는 없다고 말한다. 무엇을 위해 1일 1식을 하는지 짚어보라는 것이다. 꼬르륵 소리가 나면 그때 먹으면 된다. 꼬르륵 소리가 나지 않았는데도 허기를 느끼는 것은 진짜 '공복'이 아닌 '공복감'이라는 망상에 불과하다는 것.

『 말할 필요도 없이 영양을 공급하는 일은 매우 중요하다. 하지만 만복 상태만 끊임없이 이어진다면 몸에 무리가 가게 마련이다. 만복과 공복이 적절하게 균형을 이룰 때 건강이 찾아온다는 사실을 잊지 말자. 』 - p78

체지방의 비밀, 음식 제대로 먹는 요령, 과일과 채소의 보호본능을 토대로 본능적인 방어 반응을 설명한 편식의 참뜻, 면역의 배신 등 건강상식의 허와 실도 짚어주고 있다. 공복 외에 지방을 연소시키는 찬물 샤워나 두한족열, 워킹법 등 다양한 방법도 소개하는데 일부러 시간내서 운동하려고 애쓰지 않아도 일상생활에서 할 수 있는 운동을 꾸준히 실천하도록 권유한다.

공복은 우리의 건강을 지켜 주는 파수꾼 역할을 한다. 원래 갖고 있는 자신의 생명력을 얼마나 회복할 수 있느냐가 문제 해결의 출발점이다. 《공복으로 리셋하라》를 통해 진정한 공복의 의미와 바른 방법을 익혀 건강하게 덜어내는 습관을 배워보자.

장영배 자전에세이 《파리의 주얼리 상인》

파리의 주얼리 상인 - 맨해튼의 벨보이에서 파리의 비즈니스맨이 되기까지
장영배 지음 / 푸른향기 / 2014년 3월

뉴욕 모텔 벨보이부터 영업사원을 거치며 극적이고 고단한 삶을 살아온 그는 현재 프랑스의 건실한 중견 기업인이 되어있다. 주얼리 무역상으로 우뚝 서는데 일조한 그의 내공은 무엇이었을까? 그의 진솔한 고백을 통해 진정 원하는 삶을 살아나가는데 필요한 힘과 용기, 희망을 《파리의 주얼리 상인》으로 들어본다.

『 당시에는 오로지 아메리칸 드림, 물질적 성공에 대한 꿈으로만 가득 차 있어서, 주변에서 함께 살아가는 사람들의 다양한 모습은 눈에 들어오지 않았다. 하지만 사람들이 얼마나 가지고 있든 없든, 배웠던 못 배웠든, 그건 더 이상 중요하지 않다는 것을 깨닫게 되는 데는 오랜 시간이 걸렸다. 』 - p53

어렵게 떠났던 미국행은 IMF가 터지며 원화가치가 하락해 학비를 대기 힘든 수준이 되어버려 그의 인생계획이 송두리째 날아가버리게 된다. 그때부터 시작된 돈을 벌기 위한 인생계획은 오래된 꿈도 포기하며 시작한 일인만큼 억울해서라도 꿈에 대한 보상을 받아야 하겠다는 다짐으로 패션주얼리 무역회사에 취직해 영업을 배우게 된다. ​

『 내가 의지할 수 있는 것은 책밖에 없었다. 그 누구도 내게 영업을 이렇게 하라 저렇게 하라 이야기해주는 사람도 없었다. 책을 읽으며 간접경험으로 터득하는 방법이 가장 빠르다고 느꼈다. 』 - p64

자신만의 영업 방법을 개발해내며 일한 노하우를 갖고 사업을 시작하지만 취업비자 갱신 문제가 해결이 안 돼 결국 빈손으로 다시 미국을 떠나게 된다. 그는 꼬일대로 꼬인 인생을 어떻게 풀어나갔을까. 외국인 아내와 결혼한 상태여서 프랑스로 처가살이를 하게 되는데 이곳에서 자녀이름을 딴 '맥스에반'이라는 한국인 최초 주얼리 수입유통회사를 설립한다. 사무실도 없이 시작한 사업이다. 돈에 한이 맺힌 배고픈 청년이 뉴욕의 무역회사에 취업해 억대세일즈맨이 되었고 무역회사를 시작했다가 깊은 절망의 수렁 속에 빠졌던 그 시기를 인생의 지혜를 찾아 헤매던 시기로 탈바꿈한 것이다.

유럽 특유의 가치관을 이해하고 그들의 사고방식, 그들의 시장과 문화를 이해해야만 해외 창업의 밑바탕이 이뤄진다. 사업을 하다보면 거래 속에 감춰진 노하우, 미처 예견하지 못했던 문제점들은 항상 존재하기 마련이다. 돈도, 인맥도, 언어도, 현지 경험도 충분치 않은 이방인으로서 처절한 현실을 있는 그대로 받아들이며 최선을 다할 수밖에 없었던 그의 사고방식을 통해 수많은 문제들과 부딪힐때 성공하는 사람과 그렇지 못한 사람의 차이를 엿볼 수 있다.

자전적 에세이여서 어린시절 이야기부터 현재까지 그의 인생이 순차적으로 언급되어있는데 그 속에서 그만의 성공 사고방식의 기본기가 무었이었는지 캐치해 낼 수 있다. 쓸쓸한 성공이 되어서는 안 된다. 경영의 특징, 경영자의 자세 등 창업의 기본자세를 알려주고 있으며 청년을 위한 10가지 제언을 통해 자신의 꿈을 위해 부단히 노력하는 청년들이 앞으로 맞서는 인생의 갈림길 앞에서 고민할때 도움이 되는 말을 들려준다. 자신의 꿈을 이루는 과정에서 닥치는 다양한 위험과 좌절을 어떻게 해결해 나가는가를 《파리의 주얼리 상인》을 통해 배워볼 수 있다.

아메리칸 드림을 한순간에 잃어버리고 빈털털이가 되기도 했던 시절도 있었고, 큰 교통사고를 당하기도 했던 그는 삶의 역경에 아파하며 괴로워하는 이들에게 인생 선배로서의 조언을 해준다. 진정성이 담긴 그의 이야기가 누군가에게는 나침반이 되어줄테고, 한 가닥 해결의 실마리가 될지도 모른다.

현재진행형인 그의 성공스토리 《파리의 주얼리 상인》은 해외창업을 위한 창업서적이 필요한 이들에게, 역경의 고난을 풀어나갈 롤모델로서의 자기계발서가 필요한 이들에게, 유럽 특히 프랑스 문화를 알고싶은 실용서적으로 필요한 이들에게 추천한다.

이별을 초월한 사랑《180일, 지금만큼은 사랑이 전부인 것처럼》

180일, 지금만큼은 사랑이 전부인 것처럼 - 테오, 180일 간의 사랑의 기록
테오 지음 / 예담 / 2014년 4월

읽으면서 든 느낌은 '와.. 이런 작가님이 있었단말이야?!'

이 나이에 연애 이야기는 그저 알거 다 알고 통속적일거라 생각되어 흥미가 떨어질줄 알았는데 말 하나하나가 참 예쁘고 아련한 느낌이 들게해서 가슴이 짠~해졌네요.

만나고 헤어지고 또다시 만나는 일의 반복인 연애.

연애하는 마음으로 사는 결혼생활도 있을테지만, 사실 대부분은 그 치열하게 뜨거웠던 연애시절은 결국 끝이 나는것 같아요. 연애와 이별 그리고 그리움의 추억... 시간이 지나면 그 추억마저도 가물거리지만 사랑에 빠져들었던 그 당시만큼은 솟구쳐오른 열정으로 가득찬 시기였을겁니다.

《180일, 지금만큼은 사랑이 전부인 것처럼》은 그저 주거나 받는 방식의 사랑이 아닌, 서로를 조각 혹은 조성해 주는 방식의 사랑 이야기예요. 서른 일곱 살의 남자와 스물여섯 살의 여자. 처음부터 끝을 알고 시작한 사랑이었대요. 900일이 지나고 헤어졌고, 구원과도 같았던 180일의 새로운 연애 선물은 이별이 취소되는 건 아니었지만 슬픈 이별을 세상에서 가장 평온한 이별로 기어이 바꿔 놓았습니다.

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볼 때마다 새롭게 반하고 날마다 사랑에 빠졌다는, 아름답게 사랑한 그들을 보며 사랑하는데도 헤어져야 한 현실은 참 안타까웠어요. 확정된 이별을 알고서 하는 사랑이라니....... 이해하기 힘들수도 있지만 사랑에 빠진 감정은 그것조차도 감당하게 되나봅니다. 그 슬픈 이별로부터 서로를 지켜 더는 다치지 않도록 보내주는 사랑을 보며 가슴이 아립니다.

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헤어지고나서 힘들어 한 남자에게 선물과도 같은 180일이라는 연애를 더 준 여자의 마음은 오죽했을까 싶네요. 연애는 연장되었지만 이별은 여전히 확정된 것이었으니깐요. 하지만 그 순간 중요한 것은 그 소중한 시간을 후회 없이 다시 사랑하는 것이었습니다. 슬픔을 치유하는 시간 180일.......

사랑하니까 보내는 사랑을 한 남자, 이별이 사랑의 완성이 된 그들의 이야기. 그립고 쓸쓸했지만, 아프지 않았고 외롭지 않았고...... 사랑과 이별이 지나간 그 자리엔 고마움이 남아있게 되었다는 남자.

이렇게 담담하면서도 낭만적인 글을 읽다가 에필로그의 이별 그 후 파트 글에서는 제대로 빵 터졌어요. 허당기질이 다분히 보여 어찌나 키득거리며 웃어댔는지. 그런데 아.... 이 사람 낚을 줄 아는 사람이로세~

그 웃음 뒤에 이어지는 그의 한 마디는 가슴을 울립니다.

"안심해도 좋아요. 그대 없이도 나 이렇게 잘 살고 있습니다."​

《180일, 지금만큼은 사랑이 전부인 것처럼》은 사랑을 시작하는 이들, 이별을 한 이들, 추억을 그리워하는 이들에게 권하고 싶은 책입니다.​

내 기준으로 산다는 것《눈치보며 살기엔 인생이 너무 짧다》

눈치보며 살기엔 인생이 너무 짧다 - 삶이 자유로워지는 일곱 가지 조금 다른 생각들
박대진 지음 / 센추리원 / 2014년 4월

행복에 대한 공부야말로 삶을 살아가는 가장 기초적인 준비다. 하지만 우리는 진정한 행복이 무엇을 뜻하는지 알고 있는 것일까. 우리는 무엇이 나를 행복하게 하는지 알고 있고, 선택할 수도 있다. 하지만 행복은 우선순위에서 밀린다. 내 삶을 주도하는 기준이 내가 아니라 남이기 때문이다. 애초에 행복의 기준과 방향부터 잘못된 것이었기 때문이다. 그 행복을 찾기 위해 내려놓고, 비우고, 포기하고, 떠나지 않고서도 생각하는 방식을 바꾸면 지금 서 있는 그 자리에서 얻을 수 있다는 것을 《눈치보며 살기엔 인생이 너무 짧다》에서 알려준다.

​저자는 프랑스식 삶의 태도에서 실마리를 찾는다. 과하지 않으면서도 자유롭고 세련된 스타일을 뜻하는 French Chic(프렌치 시크)의 시크한 삶처럼. 타인의 시선에 담담하게, 나의 방식에 따라 자신 있게 살아 가는 것. 즉 우리와 전혀 다른 삶의 방식도 엄연히 존재한다는 사실을 알고 남을 의식하지 않고 자유롭게, 나의 철학에 따라 사는 것이 불가능한 일이 아니라는 것이다.  《눈치보며 살기엔 인생이 너무 짧다》는 삶에 자유로워지는 일곱 가지 조금 다른 생각들을 이야기한다.

『 그동안 내가 선택하고 결정한 것들이 당시에는 모두 어쩔 수 없었던, 최선의 선택이라고 생각했다는 것이다. 다른 선택을 할 수 있다는 생각조차 하지 못했다. 하지만 지나고 보니 그때도 얼마든지 다른 것, 더 나은 것을 선택할 수 있었다. 다만 막연하게 '어쩔 수 없는 현실'이라고 생각했을 뿐이다. 나도 모르는 새 남들이 만들어 놓은 기준이 나의 자유를 옭아매고 있었던 것이다. 』 - p9

삶에 부정적으로 작용하는 근원적 요소를 그 나름대로 적응, 반응, 발전시킨 삶의 방식이 필요하다. 개인의 사고방식이나 성격이 아닌 하나의 문화적 특징, 사회적 습관이 되어버린 상황에서 '우리의 행복'은 남들에게 보여주기 위한, 어쩔 수 없이 해야 할 피곤한 일이 되어버렸다. 우리가 더 행복해지려면 기준을 밖이 아닌 내 안에 세우고 합리적인 선택의 기준을 찾아내는 것이 필요하다. 프랑스처럼 남의 시선에 자유로운 문화가 존재한다는 사실을 아는 것만으로도 삶의 방식이 조금은 달라질 수 있다. ​

'무엇을 향해 갈 것인가'라는 질문을 해 보자고 한다. 우리의 행복에 영향을 미치는 것은 돈, 지위, 명예 같은 그것들 자체를 성취하는 것 보다는 오히려 현실적으로 우리가 바꿀 수 있는, 의도적으로 하는 일상의 활동 영역, 일상의 행동과 사고방식으로 변화시킬 수 있다. 그것이 실질적으로 우리를 더 행복하게 혹은 덜 행복하게 만든다는 것이다. 즉 일상적으로 하는 생각과 행동, 일상적인 삶의 방식이 어떤 식으로든 바뀌어야 한다는 것이고 그러기 위해서는 우리의 목표를 보다 구체적으로 정립할 필요가 있다.

『 삶이란 현재를 사는 것이다. 삶의 정답이 바로 여기에 있다. 누군가 "어떻게 살아야 행복할까요?"하고 묻는다면 그 질문의 핵심은 "현재를 어떻게 살아야 행복할까요?"로 바꿀 수 있다. 그렇다면 우리가 살고 있는 순간순간은 무엇으로 이루어져 있을까? 그 대부분은 일상의 작고 사소한 것들이다. 』 - p127

행복의 주체인 '나'가 물리적, 정신적으로 온전할 때 가장 행복하다. 삶을 바꿀 수 있는 건 지금 이 순간이다. 우리가 생각만큼 행복하지 못하다면 행복에 대해 우리가 충분히 알지 못하고 있을 가능성이 크다. 행복에 대한 잘못된 생각들을 바로잡고, 지속적으로 더 행복해지기 위한 필요한 앎도 얻었다면 외부적인 기준이나 가치가 아닌, 있는 그대로 삶에 몰입하는 행복의 방식을 따르겠다는 마음을 먹는 결심이 필요하다. '무엇이'가 아닌 '어떻게' 사는가의 문제, 행복은 기본적으로 삶의 방식의 문제인 것이다.

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삶에서 순간순간 진행되는 작은 선택들로 이루어진 '행복'. 일상의 생각과 행동을 방해하는 덫을 자각하고 빠져나와 우리 일상의 평범하고 작은 것들이 모두 책 한 권 한 권이 되도록 충실하게 살 수 있는 삶의 방식이야말로 사소하지만 위대하게, 일상의 주인이 되는 길이 아닐까. 시선, 선택, 비교, 사소함, 시간, 공간, 결심의 일곱 가지 테마로 알려주는 행복 이야기를 통해 행복의 주체로서의 근원적 자유를 만끽해보자.

융합건축문화의 향기《스페인은 건축이다》

스페인은 건축이다 - 인간이 만든 최고의 아름다움
김희곤 지음 / 오브제 / 2014년 3월

스페인은 건축이다

인간이 만든 최고의 아름다움

김희곤 저 |오브제 | 2014.03.24302 | 페이지 302 | ISBN 9791130602653

《스페인은 건축이다》는 스페인의 유명 여행지나 건축물 사진만 단순히 소개한 책이 아니다.

스페인이라는 나라의 역사가 오롯이 담겨있는 책이다. 그 나라의 분위기를 느끼기엔 뭐니뭐니해도 그곳의 건축물이 시각적으로 가장 먼저 와닿는 요소일텐데 그것은 한 나라의 역사적 배경을 바탕으로 예술, 문화의 혼이 깃든 존재가 바로 건축물이어서 그런것이 아닐까. 스페인의 건축물을 보면 같은 유럽권내에서도 영국, 그리스, 이탈리아 등의 중세 건축물이 품고 있는 분위기와는 미묘하게 다르다는 것을 느낀다. 왜 그런 것일까.

 

《스페인은 건축이다》의 김희곤 저자는 인류의 역사를 서론, 본론, 결론으로 나눌 때 유럽의 중세는 본론에 해당하며 로마 멸망 5세기부터 르네상스 시작기까지 약 천 년에 이르는 중세가 스페인에서 시작되고 스페인에서 끝난다고 해도 지나치지 않는다고 한다. 거기에 8세기에 이르는 이슬람 지배를 받은 스페인은 이슬람 외 로마, 기독교, 유대 등 다양한 동서문화가 융합된 스페인만의 독창적인 건축문화를 형성했다. 스페인의 건축물은 바로 이 역사적 배경을 바탕으로 바라보아야 그 맛을 제대로 느끼게 되는 것이다.

 『 건축가는 필요한 기능에 맞추어 공간을 설계하고 외피를 장식하는 기능인이 아니다. 건축가는 도시의 역사와 문화와 그 시대 트렌드를 이해하고 과거, 현재, 미래로 성장하는 살아 있는 공간을 제안하는 발명가다. 』 - P49

거기에 더해 이 책의 가장 큰 매력이라고 개인적으로 손꼽고 싶은, 과거 시간의 흔적과 손때가 묻어있으면서도 현대 건축이 과거와 조화를 이뤄 역사가 숨 쉬고 있는 느낌이 들게하는 복원·재생 건축의 진수인 스페인 건축물에 관해 이야기하는 글을 보며 많은 생각을 하게 한다. 과거와 현대를 잇는 미래의 가교 역할로서의 복원재생건축의 중요성을 알리는 《스페인은 건축이다》. 그 시대 정신을 유지하되 재료는 이 시대 보편적인 재료를 사용해 과거 유산을 현대적인 건축기술과 융합시켜 나아가는 스페인 건축을 통해, 싹 엎어버리는 우리나라 건축 계획과는 큰 차이를 보이는 점에서 곰곰이 생각해봐야 할 주제가 아닌가싶다. 건축물은 그 시대의 거울이자 그 나라의 역사를 간직하고 있다는 기본을 잊지 않았으면 한다.

『 톨레도의 가장 큰 숙제는 첨단 현대문화의 공격으로부터 톨레도를 안전하게 지켜내는 것이다. 가장 지혜로운 방법은 파괴가 아닌 재생으로 낡고 오래된 건물의 수명을 다시 살려 새로운 현대기능을 수용하는 것이다. 시대의 양심에 따라 문명의 주인은 새로운 장비와 옷과 문화를 형유하며 살아갈지라도 중세의 빛나는 문화유산은 그대로 포용하고 공존하는 것이 톨레도의 목표다. 』 - P105

소름끼치도록 화려하게 아름답기도하고, 요새같은 견고한 느낌을 주며 절제미가 보이기도 하는 스페인 건축물. 그 중에서 건축물에 대한 고정관념을 허물어버린 스페인을 대표하는 건축가 '가우디'의 부드러운 곡면 건축물은 금방이라도 동화 속 나라에 빠져들듯 가히 예술적이다. 가우디가 전생애를 바쳤다는, 아직도 공사중인 성가족 대성당은 가우디 사후 100주년인 2026년에 완공목표로 하고 있다 한다. 스페인으로 간 '꽃보다 할배' TV프로그램에서 가우디 건축물이 방송에 나오기도 했는데 가우디의 건축철학을 제대로 알려면 《스페인은 건축이다》를 꼭 들춰봐야한다. 더이상 감탄할 일이 없겠지 싶다가도 또 감탄하게 만드는 가우디의 건축물을 보며 경이로움을 만끽하게 된다.

중세 건축물을 볼 때 드는 생각은 그저 멋지다, 고풍스럽다 정도였는데 스페인 건축물은 이슬람 문화를 바탕으로한 융합건축의 진수를 보여주고 있어 이 책을 읽고나니 그저 남들처럼 유명 관광지를 이곳저곳 발 한번 찍고 스쳐보내기에는 너무 아쉽겠다는 생각이 든다. 복원재생건축을 통해 미래로 나아가는 스페인 건축의 본질을 탐구함과 동시에 역사를 바탕으로 그곳의 문화를 풍부한 사진과 함께 소개한 《스페인은 건축이다》 책은 스페인이라는 나라나 건축에 관해 큰 관심없어한 일반독자도 쉽게 끌어당겨 역사, 예술, 문화를 조화롭게 버무린 교양인문서 역할을 한다.