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북마크하기 [100자평] 반죽없이 쉽게 만드는 무반죽발효빵ｌ음, 읽고

댓글(6)

치니 (이메일 보내기) l 2020-04-17 19:21

https://blog.aladin.co.kr/chinie/11656360

반죽없이 쉽게 만드는 무반죽발효빵
고상진.최상호 지음 / 경향BP / 2013년 7월
평점 :
품절


동네 까페에서 추천 받고 품절이라 중고까지 구했는데 으음 보람이 별로 없다. 이미 너무 뒤처진 구성과 편집, 홈베이킹이라 쓰고 고생 사서 하기 베이킹 하라는 내용...사워도우여 안녕히.

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라로 2020-04-18 10:54   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
사워도우를 만들 욕심을 내다니!^^ 실력이 좀 되나봐?ㅎㅎ
나는 예전에 미국에 왔을 때 잠깐 빵 만들어 팔았더랬는데 것도 반죽하고 발효 다 해서. 어즈버다 정말.ㅎㅎㅎ

치니 2020-04-18 16:30   좋아요 0 | URL
아유 이제 겨우 걸음마를 뗀 수준이여요 사워도우는 딱 한번 시도해보고 벌써 포기각 😅

라로 2020-04-21 07:03   좋아요 0 | URL
https://www.youtube.com/watch?v=2FVfJTGpXnU
이 비디오 봤어? 괜찮은 것 같아. 사워도우 브래드...할만한지 보고 알려줘. 안 만들어 봤지만, 괜찮다면 시도해 볼까? 나는 말겠지만? ^^;;

치니 2020-04-21 09:59   좋아요 0 | URL
ㅇㅇ 저 비디오 예전에 봤어요 근데 너모 어렵게 보여서 시도는 안 했구 다른 방법 따라했다가 망한 이후 사워도우 꼴보기 싫어짐요 ㅋㅋㅋ 그래서 그냥 이런 쉬운 거 따라하고 있어요 https://youtu.be/16kJTmvezSM 그럭저럭 만족. 지금이야 시간이 남아돌지만 언니도 곧 다시 바빠질 테니 약식 제빵하고 싶을 때 함 시도해보셔용

지성맘 2020-07-22 21:09   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
혹시저에게 중고로 판매하실 생각 있으신지요. 절판인지 판매를 안해서요

치니 2020-07-23 13:27   좋아요 0 | URL
아, 지인 가운데 필요한 분이 있어서 이미 양도했어요. 저도 절판인 것 보고 중고책 신청해두었더니 알람이 와서 구매했습니다. 꼭 필요하시다면 알람 신청해두시면 좋을 것 같아요!