진의 모든 것

진의 모든 것 - 세계의 대표 진 300종과 진을 맛있게 즐기는 법
아론 놀 지음, 김일민 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2021년 7월

진을 알게 된 것은 진토닉 때문이었다. 마트의 주류 코너에서 토닉워터를 보며 '저건 뭐지?' 하던 때가 있었는데 이제는 집에 진과 보드카, 아이리스 위스키를 두고 칵테일을 만들어 마시고 있다. 진을 이용한 칵테일이 많으나 한정적이며 쉽게 구할 수 있는 재료가 토닉워터라 진토닉을 주로 만들어 마시게 됐다. 그래도 처음 알코올 향이 강하게 나던 싸구려 마트 진을 지나 봄베이 사파이어를 거쳐, 가성비 좋은 고든스 진을 집에 두고 종종 칵테일을 만들어 마신다.

  이 책은 그런 내 홈텐딩 생활에 지적 수준을 높이기 위해 택한 책이었다. 내가 아는 진은 앞서 말한 진 외에도 비피터, 탱거레이 등이 전부였다. 주로 마트나 주류 매장에서 자주 접할 수 있었기 때문이다. 그렇기에 책에 '진 300종'에 놀라게 된다. 내가 아는 것은 정말 미미했음을...

  책은 '진의 역사'부터 시작된다. 그래서 그런지 조금은 무겁게 다가온다. 주니퍼가 의학적으로 사용이 되었다는 얘기는 과거 들은 기억이 있는데 보다 자세히 알 수 있었다. '초창기 진'도 그래서인지 약용으로 나타난다. 어떻게 영국 하면 떠오르는 술이 되었는지도 알게 되고, 왜 '여성적인' 주류라고 하는지도 알아가게 된다. 또, 치열한 경쟁이 시장가를 하락시키는 현상도 발견하게 된다. 문득 부동산 학개론 공부가 떠오른다. 뒤로 가며 내가 진을 접하게 된 계기인 칵테일과 연계된 내용이 나온다. '칵테일의 10년'이라는 시기가 끝나고 칵테일에 입문을 했기에 책에 소개되는진 중 낯익은 이름의 진들이 보였다. 이름은 알고 있으나 아직 마셔보지 못한 진을 마셔보고 싶은 욕구가 올라간다.

  '진 바로 알기'에서는 생산 방법과 식물 재료, 테이스팅 방법과 진의 종류를 만나게 된다. 증류주라는 것은 알았으나 증류기의 모습은 제대로 못 봤었는데 책을 통해 보게 된다. 식물 재료는 주니퍼 열매와 고수, 감귤류 과일은 낯설지 않으나 그 외의 재료는 잘 알지 못하는 내용이었다. 또, 종류에 이렇게 세분화 시킬 수 있음을 알게 된다. 주로 클래식 진을 마셔왔던 것 같다. 탱거레이와 헨드릭스를 보긴 했으나 맛을 보진 못한 게 아쉽다. 진도 꽤 다양하게 분류를 한다는 것도 알게 되는 부분이었다.

  '진 시음 노트'에는 낯익은 진 몇 종과 대다수 본 적 없는 진의 테이스팅 노트가 '유럽', '아메리카', '그 밖의 지역'으로 세분화되어 소개된다. 마트에서 자주 보긴 하나 그냥 지나치는 '비피터'부터 해당 진의 이름과 어떤 종류의 진인지가 적혀있고, 테이스팅 노트는 맛과 향을 느껴보지 못한 진들을 상상하게 한다. 그나저나 참 많았다. 왜 굿 스피릿 대회를 준비하던 바리스타들이 해외에 다양한 스피릿을 부러워했다는지 알 수 있을 것 같다.

  마지막 '진 즐기기'는 이 책을 읽으며 가장 기다렸던 부분이다. 여의도 칵테일 바 '다희'에 가서 사장님의 진토닉을 맛보고 레시피의 대략을 알아와 잘 활용했었는데 역시나 진 하면 토닉이라는 것도 확인하게 된다. 다양한 토닉워터의 시음 노트는 물론 토닉 시럽 시음 노트와 토닉 시럽 만드는 레시피라니... 심지어 집에서 만드는 침출식 진 레시피도 있었다(이미 커피를 로스팅 해서 내려 마시는 것으로 족하다. 그것도 버거운데 진까지 집에서 만들진 않을 것 같다). 이어지는 '진 칵테일'에는 익숙하지만 많이 마셔보진 않았던 '마티니'부터 다양한 진 칵테일을 레시피를 접하게 된다. 진의 종류에 따른 칵테일 분류는 진 칵테일을 보는 눈을 더 넓혀주는 시간이었다(저 진들 구하는 것도 일이지만 둘 곳도 없기에 후일을 기약해야 한다).

  '~모든 것'이라는 제목답게 너무 가볍지 않게 진에 대해 접할 수 있었던 책이었다. 눈으로 마시는 맥주가 아닌 책으로 테이스팅 노트를 접한 진들 앞으로 얼마나 마셔볼 수 있을지 새로운 과제가 주어진 것 같다. 바텐더라면 보다 전문적인 지식을 위해 읽어봐야 할 책이 아닐까 싶다. 그리고 나처럼 홈텐딩을 즐기는 이들에게도 좁은 우물에서 벗어날 수 있는 진의 세계를 만나게 해주는 책이었다 전하며 리뷰를 줄인다. 

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.

건강한 내 몸 사용법

상큼 발랄 내 몸 사용법 - 체중계 위에서 벗어나 진짜 나를 찾는 운동 루틴 ㅣ 탐탐 3
신지은 지음 / 21세기북스 / 2021년 7월

매일 꾸준하게 만보 이상 걸으려 한다. 비가 오지 않는 이상 대부분 그 걸음수를 채운 듯하다. 그러나 살은 빠지지 않는다. 다이어트를 위한 걸음이 아닌 그냥 현상 유지를 위한 게 목적이기에 식단 조절과 다른 운동을 병행하진 않는다. 기왕이면 몸무게까지 줄일 수 있다면 얼마나 좋을까라는 생각에 부담 없이 읽을만한 책을 찾다 발견! 유튜버가 쓴 책이라 영상으로도 배울 수 있을 것을 생각하며 읽게 됐다. 전에 21세기북스와 친밀한 관계를 가졌었기에 처음 보는 시리즈 탐탐에도 관심이 갔다. 취미관 교양관 재미관이라니 앞으로 이미 나온 책들과 앞으로 나올 책들에도 기대가 생긴다.

  책은 크게 인사이드, 하우 투, 아웃사이드로 구성된다. 인사이드와 아웃사이드가 프롤로그와 에필로그의 성격을 띨 거라 생각했는데 인사이드에서 체크리스트를 해보지만 1~2개씩 빠져 0줄이 나오는데 '건강 지킴이'와 '다이어트 잘알못!' 사이 정도라 볼 수 있겠다. 내 운동의 루틴은 걷기라 비가 오는 날 외에는 주 7일도 만보 걷기를 한다. 다만, 운동을 위한 걷기 보다 생활 속의 만 보 걷기라(그래서 그런가)... 그렇게 인사이드에서 체크리스트로 파악하고, 몸에 대해 간단히 알아가는 시간을 갖는다.

  하우 투가 본격적인 내용이다. 파트 1~ 파트 7으로 구성된다. 처음은 저자의 이야기다. 원래 그런 체질이 아닌 노력으로 만들어진 저자의 다이어트와 운동 이야기를 전한다. 파트 2에서는 다이어트에 대해 보다 깊게 들어간다. 정체성의 변화 이야기는 처음 들었으나 뭔가 확 와닿는 내용이었다. 금연을 하게 된 한 어머니의 이야기. '한 여자'에서 '앞으로 한 아이의 어머니로 살아야 한다'라는 확실한 목적이 그 어렵다는 금연을 단번에 하게 만들었다. 저자의 경우 다이어트의 목적에 관해 질문했고, 자신이 성공할 수 있었던 목표를 보여준다. 마인드 셋을 하고, 실천 방법을 고민하는 것 결국 습관을 만들어 가는 거라 할 수 있지 않을까? 나도 현재의 루틴을 만든 게 우연은 아니었다. 그렇다고 저자처럼 계획을 세우진 않았으나 만보를 걸어야 뭔가 하루를 마무리하는 기분이 든다고 할까? SNS에 매일 찍어 올리는 장소와 내 걷기의 루틴이 더해지기에 더 강하게 자리할 수 있었던 거라 생각한다. '하기 싫은 걸 하는 것이 자기관리다'라는 말은 되새겨야 될 내용 같았다.

  파트 3 '몸에도 디자인이 필요하다'를 읽으며 어떤 몸이 되고 싶다는 생각을 해본 적은 없었던 것 같다. 몸무게가 적게 나갈 때도 배는 나왔고, 몸무게가 많이 나가도 여전히 배는 도드라지게 나왔기에 뱃살만 들어간다면 좋겠다는 생각밖에 없었다. 걷는 것을 좋아하기에 하체는 어지간히 운동한 사람들처럼 근육질이 되었으나 상체는 안습인 현실. '눈바디'라는 용어도 처음 들었지만 역시 노력 없는 성공은 없다는 게 특별히 다이어트를 하지 않은 내 현재의 모습을 제대로 표현하는 게 아닌가 싶었다. 지금도 특별히 다이어트 생각은 없지만...

  파트 4 식단과 관련된 내용이 나온다. 식단보다는 식습관이 중요하다는 말에 내 식습관을 떠올려 본다. 카페 일을 할 때 가장 많이 식습관의 변화가 있었던 것 같다. 저녁이 없는 생활은 마감 근무 후 집에 오면 배는 고픈데 자정이 넘은 시간이었으니... 늦게 먹은 만큼 더 늦은 수면으로 이어졌다. 그 후 요트 조종을 할 때도 운항이 잡히면 조종을 하러 나가야 했고, 식사시간이 확실하지 않았었다. 책에서 올바른 식습관에 대해 보면 셋째와 넷째, 다섯째는 나와 관련이 되는 말 같다. 밥을 빨리 먹는 게 좋지 않다는 것은 알지만 15분 내에 다 먹어버리니... 그래도 식사 후 군것질은 안 하는 편이라는 게 지금을 유지했던 게 아니었을까?

  파트 5 오늘이 가장 젊은 날이라는 듯, 운동을 시작하기 좋은 날이라는 제목의 글이 시선을 끈다. 마인드 컨트롤의 부분이라 보면 될 내용들이지만 정말 남들 시선에 스트레스를 받으면서 오히려 건강에 좋지 않은 일을 하게 될 때가 많았음을 되돌아보게 된다.

  파트 6에서는 폼롤러와 마사지 볼 사용법을 배울 수 있다. 그러고 보니 폼롤러는 안 써봤으나 내 방에 마사지 볼 하나는 굴러다니고 있는데 이번 기회에 잘 활용할 수 있을 듯하다. 요즘 다이소에서도 쉽게 홈트레이닝 용품들을 구할 수 있던데 이 부분은 그런 부분을 위한 것 같다.

  파트 7 파트 5까지는 마음가짐을 준비하고 파트 6에서 몸을 준비했다면 이번 파트에서는 일상에 적용하는 시간이다. 2주 프로그램으로 일상에 녹아든 트레이닝 방법이다. 너무 어렵지 않게 따라 할 수 있게 구성되어 있어 시도를 하기 좋다. 물론, 얼마나 꾸준히 하는지가 관건이 되겠지만... 마음잡고 시간을 따로 내서 하는 게 아닌 일상생활 중 하게 되는 프로그램이다.

  마지막 아웃사이드에서는 저자 자신에 대해 정리를 한다. 그리고 코로나 시대 어떻게 운동을 할 수 있는지 장소와 이용하기 좋은 유튜브 채널과 저자의 카페를 소개하며 책은 끝이 난다.

  읽기에 부담 없는 분량의 책이고, 책에 나오는 운동법들이 따라 하기 어려운 것이 아니다. 집이나 일상에서 충분히 하기 편한 내용들을 다루고 있기에 건강한 몸을 가꾸려는 이들이 접하면 좋을 책 같다. 저자가 운영하는 카페와 유튜브 채널도 있어 책에서 아쉬운 부분은 해당 채널들을 통해 더 배울 수 있다는 장점도 있다. 거창하게 운동을 시작하기 보다 일상의 변화로 건강을 챙기려 하는 이들에게 좋은 책이라 전하며 리뷰를 마친다. 

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.

다시 쓰는 착한 미술사

다시 쓰는 착한 미술사 - 그동안 몰랐던 서양미술사의 숨겨진 이야기 20가지
허나영 지음 / 타인의사유 / 2021년 7월

곰브리치의 『서양미술사』는 화가인 친구에게 잠시 빌렸다가 의누나에게 생일 선물로 받은 문고판을 소장하고 있으나 완독하진 못했다. 집에 두고 언제고 꺼내볼 수 있는 책이라 생각하니 더 읽지 못하는 것 같기도 하다.

  초 중 고교 시절 예술 실기에는 자신이 없었다. 하지만 이론 시험에는 자신이 있었던 것은 큰 비중은 아니었으나 해당 이론들에 대한 관심이 원인이었다. 실기가 부족하기에 이론에 빠졌는지도... 아무튼 그렇게 음악과 함께 미술도 미술사에는 관심이 많아 곰브리치의 책보다 양의 부담이 적은 책들과 교양서로 나온 책들은 종종 읽어왔다. 그리고 간혹 미술이나 취미인 사진 전시회를 구경 가는 일들이 미술을 대하는 자세였던 것 같다.

  매일 스마트폰 카메라로 샛강다리를 기록하는 일 외에는 한동안 미술 관련 교양 생활은 하지 못했던 것 같다. 이번 책을 읽게 된 것도 그런 오랜 쉼에 메마른 미술 감각에 마중물의 역할을 해주려 읽게 댔다.

  프롤로그에서도 어김없이 만나게 되는 이름 곰브리치. 하지만 저자가 1˚ 틀었을 때 보이는 서양미술사 이야기를 담았다는 말에 본문의 내용이 더 궁금해진다.

  시작은 평범하고 담담하게 다가온다. 역시 그리스 로마 신화로 시작이겠지 싶었으나 신들의 세계를 다룬 미술 작품이 아닌 평범하진 않은 인간의 세계를 다룬 작품들이 나온다. 익숙한 아킬레우스와 아이아스의 그림이 새겨진 암포라도 결국은 실용적인 작품이었다. 제의적인 요소보다 현재처럼 떠난 이들을 기억하기 위한 작품들이었음을 알게 하는 묘비와 초상화를 보며 내 사후 나는 어떤 모습으로 기억이 될까?라는 생각이 들기도 한다.

  도쿄올림픽 경기가 치러지는 시기에 책에서 만나는 올림피아 제전 당시의 고찰은 의미가 있다. 그동안 크게 생각하지 않았던 왜 다 누드일까?라는 생각은 당시 시민의 기준과 대회에서의 부정을 방지한다는 목적에 적합한 내용이었다. 다만, 현재의 기준에서 더 생각하려 하지 않았던 것 같다. 책을 읽으며 고대 시대 더 다양성을 존중했던 것은 아니었는지도 생각을 해보게 된다.

  암흑의 시대라 일컬어지는 중세. 신성은 강화되었고, 종교의 힘은 커졌으나 그만큼 문제도 많았던 시기가 아니었나 싶다. 성 조지의 이야기를 보면서 다양한 생각이 떠오른다. 비슷한 국내의 옛이야기가 떠오르기도 하고, 용의 상징이 사탄이었던 것도 생각하게 된다. 책에 나오는 그림 속 공주가 용의 목줄을 잡고 있었던 것은 이교도를 나타낸 것은 아니었는지도... 승자의 역사이고 쓴 이들 위주로 각색이 되는 내용. 십자군 전쟁이 미화된 것도 그런 일부로 받아들여진다.

  <바이외 태피스트리> 기도서 속의 달력화 등 결국 과거 예술은 돈과 권력이 있는 이들이 남길 수밖에 없었음을 다시금 확인한다. 뭐 그런 이들이 있었기에 이어지게 되는지도 모른다. 예술가들에게 생업이 제작 의뢰를 받은 작품을 만드는 일이었으니 예술의 발달에 빠질 수 없는 부분이었을 것이다.

  오랜만에 익숙한 그림이 보인다. 얀 반 아이크의 <아르놀피니 부부의 초상> 뒤에 보이는 거울 속에 화가 본인이 나온다는 얘기는 들었으나 도상학적인 의미는 별로 생각해 보진 않았는데 책을 통해 배우게 된다.

  르네상스의 시대의 첫 글은 현재 시대를 정복 중인 코로나 얘기다. 중세의 흑사병이 있었다면 현재의 코로나는 코로나 이전으로 돌아가기 어려움을 꾸준히 확인 시키는 중이다. 흑사병의 시대라 바니타스 작품과 메멘토 모리의 메시지는 빠질 수 없었던 것 같다. 당시와 다르게 현 시기에는 기술의 발달이 예술의 발전을 대체하는지도 모르겠다. 그리고 르네상스 시대 하면 빠질 수 없는 메디치 가문의 이야기는 이 책에서도 상당 부분을 채운다.

  그림을 직접 봐야 하는지는 9년 전 스페인에 산티아고 성지순례를 갔을 때 들렸던 톨레도에서였다. 당시 봤던 엘 그레코 그림들 덕에 화풍만 봐도 엘 그레코의 것임을 알 수 있게 되었다. 이 책에서도 만나게 되는 작품이 반가움과 함께 당시의 추억을 떠올리게 한다.

  결코, 가볍지 않으면서도 무겁지 않게 서양미술사를 접하게 된다. 책을 읽는 동안 20가지 이야기는 호기심을 자극한다. 그러면서 책장에 아직 잠들어 있는 곰브리치 『서양미술사』를 깨워야 하는 것 아닌가?라는 죄책감도 들게 한다. 분명 적지 않은 두께이지만 저자의 필력과 이야기의 흡인력 때문에 지루하게 느껴지지 않는다. 역사와 세계사에도 관심이 있는 내게 적적한 책이었고, 조금 다른 시선으로 서양미술사에 다가갈 수 있는 시간이었다 전하며 리뷰를 줄인다. 

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.

만화로 배우는 만화 그리기

레몬이와 함께 제로부터 시작하는 만화 일러스트
코우하라 유유 지음, 이유민 옮김 / 잉크잼(잼스푼) / 2021년 8월

웹툰이 아닌 책으로 된 만화를 본지 오래다. 특히 오른쪽으로 넘기는 일본 판형의 책은 더더욱 오랜만인 듯하다. 물론 일본 만화를 꽤 즐겨보던 시절도 있었기에 낯설지 않으나 오래전 향수를 떠올리는 느낌이다.

  제목의 캐릭터 이름이 자연스럽게 떠오르는 컬러의 표지 디자인, 텍스트 위주의 책에 익숙한 내게 만화로 된 책은 익숙하진 않으나 그만큼 부담감도 줄어든다. 이 책을 고를 때 가장 큰 역할을 한 부분은 '디지털 방식으로 만화 그리기' 부분이었다. 평소 그림을 자주 그리지도 않고, 잘 그리지도 못하나 아이패드에서 활용할 수 있는 내용이라는 생각에 더 끌렸다.

  책은 프롤로그에서 레몬이가 사촌 언니 체리를 만나 그림을 가르쳐 달라며 시작된다. 구성은 1장 기초 그리기에서 전반적인 인물의 외형적인 부분 그리기를 배운다. 처음에는 동그라미로 시작해서 점차 얼굴 모양을 갖추고, 전신이 그려지고 동적으로 바뀐다. 채색에서 또 한 번 그림이 다르게 보이는 것을 경험할 수 있다.

  2장 실력 향상시키기에서는 내가 봤던 일본 만화들이 어떻게 그려졌는지를 파악할 수 있는 내용이 보인다. 글도 그렇지만 그림도 조사 관찰이 얼마나 중요한지를 알 수 있다. 또 한정된 장르에서 벗어나 낯선 장르에서 영향을 받을 수 있음도 배우게 된다. 2장을 읽으며 글과 비슷하다는 생각을 많이 하게 된다. 디테일한 부분들이 갖춰져 가는 부분이라 할 수 있겠다.

  3장~4장은 기대했던 것보다는 내용이 아쉬웠으나 그럴 수밖에 없겠다는 생각도 하게 된다. 결국 그리는 이의 능력치가 중요하기에 책에서 다루는 내용 정도면 어떻게 응용하느냐가 관건이기에...

  마지막 5장에서 어떻게 그림을 꾸준하게 이어주고, 발전을 시킬 수 있는지 알려주는데 이 부분도 글과 비슷하다. 그림은 아니라도 꾸준히 알게 모르게 시를 써서 응모를 하는 나를 떠올리게 된다.

  각 장이 끝날 때마다 쉬어가기가 있어 도구나 참고할 매체, 작업이 막힐 때 기분 전환의 방법 등을 일러스트와 함께 전한다.

  만화로 된 책이라 읽는데 많은 시간이 필요하진 않았다. 하지만 그 시간만큼 더 연습을 해야 일러스트가 나아질 수 있겠다는 생각을 해본다. 너무 목표치를 높게 뒀기에 그림을 쉽게 못 그리는 것 같다. 그냥 부담 없이 차근차근 그려 나가며 연습을 하는 게 결국 내가 원하는 목표에 가장 빠르게 도달할 수 있는 게 아닐까?

  만화로 설명해 쉽고 부담 없이 읽을 수 있는 만화 작법서였다. 그림에 소질이 없어도 바로 읽고 따라 하며 연습을 해볼 수 있는 책이라 전하며 리뷰를 줄인다

*이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했습니다.

[100자평] 레몬이와 함께 제로부터 시작하는 만화 일러스트

레몬이와 함께 제로부터 시작하는 만화 일러스트
코우하라 유유 지음, 이유민 옮김 / 잉크잼(잼스푼) / 2021년 8월

만화라 부담없이 읽을 수 있는 책이네요. 일본식 편집이라 오른쪽으로 넘기는 책 오랜만이네요~ 읽는대로 제 그림 솜씨도 좋아지길 기대합니다~