[네이버 지식백과] 카페라테 [cafe latte] (두산백과 두피디아, 두산백과) https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1233479&cid=40942&categoryId=32127
Latte Art Jam. By Xanderk, CC BY-SA 3.0, 위키미디어커먼즈
카푸치노는 이탈리아 커피를 대표하는 메뉴로, 카페라테와는 개념이 다르다. 이탈리아에서 카페라테는 집에서 먹는 음료로 통용된다. 증기압으로 뽑아내야 하는 에스프레소와 스팀으로 만든 거품이 필요한 카푸치노와 달리, 카페라테는 보통 가정에서 모카포트로 에스프레소를 만들어 데운 우유를 부어 먹는 음료이다.
카페라테는 데운 우유만 있으면 되기 때문에 가정에서 먹는 커피 음료라고 생각한다. 그래서 카페에서 카페라테를 주문하면 바리스타가 불쾌하게 반응하는 경우도 있다. 바리스타의 전문 기술이 필요하지 않은 음료를 주문하는 것을 바리스타를 무시한다고 받아들이는 것이다.
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