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장하준의 경제학 레시피 - 마늘에서 초콜릿까지 18가지 재료로 요리한 경제 이야기
장하준 지음, 김희정 옮김 / 부키 / 2023년 3월
평점 : 
참! 대단한 사람이다.
요즘 우리는 자기 분야에서 뛰어나 멋진 퍼포먼스를 하는 사람들에 "~씹어 먹는다"라는 표현을 쓰는데 이 분이 경제학을 그렇게 하시는 것 같단 생각이 든다.
경제라고 하면 다들 좀 어려워 하고 딱딱하다는 생각이 기본인데 이해하기 쉽게 풀어 써서 읽기 편하고 경제를 보는 눈이 조금은 조정이 되는 감이 있는데 이 책도 같은 맥락이다.
아이디어를 내고 책으로 나오는 데 10년 정도 걸렸다는 데(물론 여러 이유로 늦어진) 이런 생각을 했다는 것 자체가 참으로 신선하다.
여기 나오는 재료 17가지를 음식 재료로만 생각했지 경제적으로 어떤지는 단 한 번도 생각해 본 적이 없기에 그 숨은 이야기들과 앞으로 어떻게 해야 할 지에 대한 생각할 것을 툭 던져 주는 느낌.
편하고 먹고 마시기만 하던 내게 이런 뒷 이야기가 있어요. 라고 말하는 듯 하다.
어렵지 않게 읽을 수 있으니 많이들 읽어 보시고 생각을 해 보시면 어떨까 싶다.
”이교도와 벌이는 전쟁이란 의미로 알려진 자하드는 원래 가치 있는 목표를 위해 지난한 노력을 한다는 뜻이다.“
”배움을 강조하고, 과학적 사고의 전통이 있으며, 사회적 위계질서가 강하지 않고, 상업의 가치를 중요시하며, 법치와 관용의 전통이 강한 이슬람 문화는 경제 발달에 유리한 요소를 많이 갖추고 있다. 말레이시아와 두바이는 모두 이슬람 문화가 경제 발전과 양립할 수 있다는 것을 보여 주는 좋은 예이다.“
”그러나 분명한 것은 가난한 나라의 가난한 사람들이 가난한 것은 역사적, 정치적, 테크놀로지적 문제 때문이고, 이는 그들이 개선할 수 있는 문제가 아니라는 사실이다. 개개인의 능력이 부족해서도 아니고 그들이 열심히 일할 마음이 없어서는 더더욱 아니다.“
”번데기가 쌌던 것은 대규모 산업, 바로 실크(견직) 제조업에서 나오는 ’폐기물‘이었기 때문이다.“
”규모가 큰 생산, 복잡한 테크놀로지, 국제 규모의 시장에서 경쟁해야 하는 19세기 말 이후의 환경에서 기업이 성공하기 위해서는 집단적 노력 – 개인의 노력보다 – 이 필요하고, 거기에는 기업의 리더뿐 아니라 노동자, 엔지니어, 과학자, 전문 경영인, 정부의 정책 입안자, 그리고 심지어 소비자의 노력까지 모두 포함된다.“
”기술 이전을 최대한으로 유도하고 노동자를 훈련하고 선진 경영 관행을 학습하는 등 혜택을 실현하기 위한 공공 정책 없이는 다국적 기업의 혜택을 누리기 힘들 것이다.“
”코카콜라라는 이름은 이 음료의 두 가지 주재료인 코가 잎과 콜라 열매에서 각각 한 요소씩 따서 만들었다.“
”복지국가는 누구에게나 일어날 수 있는 일을 대비해 시민 모두가 공동 구매하는 사회 보장 상품으로 이해하는 것이 좋다.“
”인생의 경주를 진정으로 공정하게 하려면 그 경주에 참여하기 전 모든 어린이가 경주에 필요한 최소한의 능력을 기를 수 있도록 해 주어야 한다. 그러기 위해서는 모든 어린이가 균형 잡힌 영양, 의료, 교육, 놀이 시간을 누리며 자랄 수 있어야 한다. 그리고 이것이 가능하려면 자녀를 기르는 사람들이 처한 환경과 상황의 차이가 크지 않아야 한다.“
”결국 기회의 평등만으로는 충분하지 않고, 비교적 높은 수준의 ’결과의 평등‘이 필요하다는 의미이다.“
”국민 기초 연금 수준을 넘어선 연금은 평생 받은 보수와 연동되기 때문에 다른 조건이 동일할 경우 여성은 남성보다 받을 수 있는 연금액이 적은 경우가 많다. 일부 유럽 국가에서 ’돌봄 크레티드‘ 정책을 쓰고 있지만 이는 매우 부분적인 해결책일 뿐이다. 그 결과 무보수 돌봄 노동에 시간을 많이 할애한 여성일수록 노년 빈곤에 시다릴 확률이 높다.“
”더 균형 잡히고 더 공정하며, 서로 더 잘 보살피는 사회, 한마디로 더 나은 사회를 만들기 위해서는 우리도 돌봄 노동에 대한 관점과 관행과 제도를 변화시켜야 할 것이다.“
”개인 행동의 변화가 단호한 대규모 공적 조치와 함께 이루어지질 때 사회 변화는 가장 효과적으로 발현된다.“
275쪽 6번째 문장에서 설탕이 두 번 쓰인 것은 왜인지???