나는 다이어트 주치의가 있다

나는 다이어트 주치의가 있다 - 다이어트와 폭식을 반복하는 사람들을 위한 맞춤 해결법
전승엽 지음 / 라온북 / 2020년 9월

본격적으로 매운 것을 먹으며 스트레스를 푼 것이 3년 남짓 되었다. 극도의 스트레스로 밥조차 넘기기 힘든 시기를 지나고 나니, 매운 것만 먹혔다. 보름 아니 그 이상이었던 것도 같다. 정확히 기억은 안 난다. 비빔면만 해먹었다. 그 이후 한동안 매운 것을 못 먹었는데, 요즘은 일이 좀 고되거나 힘들 때 떡볶이를 먹으면 힘이 난다. 얼마 전에는 다이어트 해야한다고 그거 참았다가 오히려 체해서 된통 고생했다. 몸이 이상해졌거나 마음이 덜 회복되었거나, 나도 나를 잘 모르겠다.

이 책에 보이는 한 마디 설명에 이 책을 읽기로 결심했다. '다이어트와 폭식을 반복하는 사람들을 위한 맞춤 해결법'이라는 설명을 보며 이건 꼭 읽어야겠다고 생각했다. 딱 나에게 필요한 것 아니겠는가. 읽어야겠다는 생각이 들었고, 열일 제치고 얼른 이 책 『나는 다이어트 주치의가 있다』를 펼쳐들었다.

이 책의 저자는 전승엽. 비만의 대가보다는 다이어트 주치의를 자처하는 가정의학과 전문의다.

이 책은 다이어트를 시작하게 되는 동기부여와 다이어트 전략, 그리고 실제 진료실에서 있었던 사례와 다이어트 클리닉에 대해 다룬다. 이 책은 검증되지 않은 방법이 아닌, 의학적인 지식을 응용한 다이어트 내용을 담았다. 부디 이 책이 당신을 인생의 마지막 다이어트로 안내하길 바란다. (6쪽, 프롤로그 중에서)

이 책은 총 6장으로 구성된다. 1장 '살찌는 원인부터 분석하라', 2장 '유행하는 다이어트에 흔들리지 마라', 3장 '습관을 분석하면 살이 빠진다', 4장 '체질을 개선하면 요요가 두렵지 않다', 5장 '타입별 맞춤 다이어트 처방', 6장 '병원 다이어트, 이것이 궁금해요'로 나뉜다. 부록 1 '비만 원인 분석표', 부록 2 '인바디 결과지 해석법', 에필로그 '보기 좋은 사람이 되고 싶은 욕망도 인정해 주어야 한다' 등으로 마무리 된다.

이 책의 차례를 보다보니 1장 '살찌는 원인부터 분석하라'에 음식문제로 '죽음의 충동도 이기는 떡볶이'라는 소제목이 눈에 띈다. 얼른 그 부분부터 읽어보았다. 당연히 떡볶이는 다이어트에 도움이 안 되는 음식이다. 이 정도의 캡사이신으로는 열량을 태우기를 기대하기는 힘들다. 설탕도 생각보다 많이 들어가는 데다가 떡 자체도 쌀가루나 밀가루를 밀도 높게 재가공한 것으로 같은 포만감에 훨씬 많은 칼로리를 섭취한다는 단점(36쪽)이 있으니 고칼로리, 고지방, 고탄수화물 삼박자가 갖추어져 있는 슬픈 이야기이다.

다이어트 진료 중에 흔히 접하는 식이 문제가 스트레스성 폭식, 일면 '스폭'이다. 이런 경우 대부분 자신의 의지력을 자책하는데 스트레스성 폭식은 개인의 의지나 노력의 문제가 아니라 원인이 명확히 밝혀진 매우 흔한 현상이다.

우리가 무엇을 먹을지 결정할 때는 필요한 영양분을 섭취하기 위한 '식욕' 외에도 쾌감을 느끼기 위한 '식탐'이 작용한다. 식탐에는 중독, 보상 등과 연관된 신경전달물질인 도파민이 관여하는 것으로 알려져 있다. 실제로 뇌의 기능적 자기공명영상(fMRI)을 보면 단 음식을 먹을 때 쾌락 중추가 활성화되는 것을 확인할 수 있다. (22쪽)

식이 행태는 감정과 강하게 결부되어 있으니, 스트레스에 능숙하게 대처하기 어려운 사람들일수록, 그리고 이런 상황에서 적절히 개입할 사람이 없는 1인 가구일수록 식이 문제 발생이 쉽고 이것이 방치되면 비만으로 이어지는 것이라고 설명한다. 스스로 자책하며 괴로워할 것이 아니라 다른 부분에서 해결책을 찾는 방법을 모색해볼 필요가 있다. 비만은 개인의 의지만이 중요한 문제가 아니니 말이다.

이 책의 장점은 다이어트에 관해 카더라 통신에 의학 검증 안된 정보가 아니라 비만클리닉 전문의가 알려주는 건강 밸런스 다이어트라는 점에 있다. 한꺼번에 살을 쪽 빼고 싶은 욕심은 버린지 오래 되었기에 꾸준한 건강 습관을 위해 이 책을 읽었고, 이 책에서 도움을 얻을 수 있었다. 어쩌다가 다이어트에 적이 되는 음식을 먹는다고 해도 다시 방향을 틀어서 건강식으로 돌아오기 위해서라도 이 책이 마음을 다잡아준다 .

아직까지 다이어트는 운동 절반, 식사 절반이라고 생각하는 사람들이 많다. 그래서 다이어트하면 헬스장이 먼저 떠오르고 힘든 PT가 생각난다. 또 누가 다이어트 병원에 간다고 하면 '열심히 운동할 생각 안 하고 편하게 다이어트하려고 저런다'라고 생각하는 사람들도 있다. 하지만 나는 진료실에서 운동방법을 묻는 분들에게 당분간은 운동을 하지 말라고 말한다. 체중감량에 있어 가장 중요한 것은 식사량 조절이며 운동 잘못했다가 괜히 식욕이 올라서 체중감량에는 도움이 안 되는 경우가 많기 때문이다. (59쪽)

이 책을 읽으며 그동안 다이어트에 대해 생각하던 것 고정관념이 있다면 시각을 약간 틀어보는 계기를 마련해본다. 다이어트 하면 '운동'도 기본적으로 생각했지만 오히려 다이어트에 실패했던 원인을 거기에서 찾을 수도 있겠다. 또한 그동안 '다이어트' 문제로만 생각했던 것이 어쩌면 '감정 조절 문제'로 해결될 수 있겠다는 식으로 방향 전환을 해본다. 나에게는 의외의 큰 수확이다.

주기적으로 허기는 찾아오고 음식만큼 강력한 쾌락을 제공하는 것이 없다 보니 '빨갛고 화끈한 음식' 혹은 달달한 커피와 치즈 케이크'로 스트레스를 해소하는 사람들이 더 많은 것이다. 따라서 많은 경우 식욕 억제가 잘 안 된다고 표현하지만 식욕 억제의 문제보다는 감정 조절의 문제 혹은 적절하게 스트레스를 푸는 방법을 찾지 못했다는 것이 좀 더 정확한 표현이다. (91~92쪽)

6장에는 병원 다이어트에 대한 설명도 해준다. 다이어트 약, 살 빼주는 주사, 다이어트 기계, 다이어트 보조제 등 병원에서 일어나는 비만 치료에 대해 궁금하다면 이 책에서 비만클리닉의 시술을 알려준다.막연히 궁금하다고 생각하고 있었다면 구체적으로 어떤 치료들을 병행하는지 살펴볼 수 있다.

이 책은 다이어트를 하기 위해서 기본적으로 짚어보아야 할 문제들을 살펴보는 데에 도움이 된다. 특히 이 책을 읽으며 지금껏 다이어트 상식이라고 생각했던 것들에 대해서 다시 생각해보는 시간을 가졌다. 시간이 걸리고 돌아가는 듯해도 꾸준히 건강하게 다이어트를 하고 싶다면 이 책을 읽는 것이 필요하다는 생각이 들었다. 누구에게나 일률적으로 부작용 없이 살을 쏙 빼주는 기적의 명약은 없으니, 건강하게 다이어트하기 위해서는 읽어봐야할 책이다.

[100자평] 홀로 쓰고, 함께 살다

홀로 쓰고, 함께 살다 - 조정래, 등단 50주년 기념 독자와의 대화
조정래 지음 / 해냄 / 2020년 10월

등단 50주년! 정말 어마어마한 세월이네요. 이 에세이는 무조건 읽어보고 싶습니다.

카일라스의 3월의 책

건강

예방가능한 병으로 어이없게 생명을 잃지 않는 법

《의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다1》

"바쁜 일을 멈추고 이 책부터 읽어라. 마이클 그레거 박사는 식물성 위주의 식생활이 당신의 건강하지 않은 삶을 구할 수 있는 많은 증거를 제시할 뿐만 아니라 그것을 실현시킬 청사진을 펼쳐 보인다. 평범한 사람들이 어떻게 잘 먹고 예방 가능한 질병을 이길 수 있는지 우리에게 확실히 보여준다."

-터그 키친

건강한 생활과 식사를 시작하는 데 너무 늦은 때는 없다. 인체의 회복력은 놀랍지만 당신의 몸은 당신의 도움이 필요하다. (91쪽)

독자를 들었다놨다 하는 글솜씨에 푹 빠져들어 읽게 되는 책이다. 이 책을 읽으며 식생활을 개선하고 싶은 생각이 요동칠 것이다. 아무리 바빠도 건강을 위해서 먼저 할 일이 있고, 건강에 관한 책을 읽는다면 이 책을 먼저 읽어보면 좋을 것이다. 왜 그런지는 펼쳐보면 바로 느낌이 올 테니 말이다. 건강하게 오래 살고 싶은 사람이라면 이 책을 읽어보기를 권한다.

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 여행

 펼쳐들면 표현력에 매료되는 책《당신에게, 파리》

긴 호흡으로, 파리란 도시를 둘러보고 싶은 사람들, 직접 내발로 가지 않더라도, 머릿속으로 '거기'를 그리며 여행하고 싶으신 분들 앞에 드리고 싶다. 변신을 위해선 두 개의 세계가 필요하다. '여기'에서 건너갈 '저기'가. 변신을 꿈꾸는 분께, 당신의 '거기'를 선사한다. 2016년 8월 22일 목수정 (7쪽_프롤로그 中)

시적인 문장이 시선을 끈다. 표현력이 좋아서 이 책을 계속 읽어나가게 한다. 자신의 체험을 바탕으로 술술 읽게 표현해낸 글을 읽다보면 파리에 가고 싶게 만든다. 물론 이미 갔던 곳이어도 새롭게 보여서 또 가고 싶게 만든다. 공동묘지마저도 가보고 싶게 하는 책이다. 책을 통해 새로운 눈을 얻을 수 있다는 것을 이 책을 읽으며 새삼 깨닫는다. 파리에 대해 관심이 있다면, 다른 책들과는 또다른 감성을 얹어주는 이 책을 추천한다.

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 자기계발

좋은 기운을 받는 장소에 대하여

《그곳에 좋은 기운이 모인다》

주역과학 창시자이자 풍수 전문가로서 직접 발로 찾아다니며 공간의 기운에 대해 연구했고, 그 결과를 이 책에 담았다. 장소를 짚어보며 좋은 기운이 모이는 곳을 찾아가 운을 변화시키는 방법을 살펴볼 수 있다. 사는 곳을 바꾸기는 쉽지 않아도 좋은 기운이 있는 곳에 잠시라도 찾아가 기운을 얻는다는 것은 노력여하에 달려있다. 이왕이면 어떤 장소를 통해 운을 변화시킬 수 있을지 이 책이 알려준다. 이 책을 읽는다는 것 자체가 운명을 변화시키는 시작점이 될 것이다.  

카일라스의 2월의 책

역사

  김진명의 한국사 미스터리 취재과정을 담은 책

  《김진명의 한국사 X파일》

스토리 하나하나가 추리 소설을 보는 듯 흥미진진하다.

미처 궁금해하지 못했던 것, 궁금하긴 했지만 알아볼 생각조차 하지 못했던 것들,

누군가 '그렇다'라고 말하면 '그렇구나' 하며 넘어갔던 것들….

그런 것들에 대해 소설가 김진명은 깊이 생각하고 파헤쳐가며 팩트를 탄탄하게 쌓아가고

소설이라는 장치로 풀어냈다.

만화로 그동안의 취재 과정을 굵직하게 보여준 것이 신의 한 수였다고 생각되는 책이다.

건강서

선재 스님이 들려주는 자연과 음식, 인간에 대한 이야기

《당신은 무엇을 먹고 사십니까》

선재 스님의 글에는 은은한 향이 배어있다.

조곤조곤 펼쳐나가는 이야기에 집중하다보면 잊고 있던 소중한 무언가를 떠올린다.

평소에 눈길도 주지 않았던 것에 마음의 눈을 뜨도록 도와준다.

음식뿐만 아니라 삶 전반에 있어서 마음가짐을 달리하게 된다.

대충 읽으려 하더라도 천천히 음미하며 읽게 되는 책이다.

바쁘게 달려가려고 하다가도 멈춰서서 나의 존재를 온몸으로 느껴보는 시간이다.

오늘 내가 먹은 음식을 살펴보고 어떤 생각으로 어떻게 살아가고 있는지 곰곰이 생각해본다.

자기계발

   불가능한 상황에서도 원하는 것을 얻어내는 전략

  《빈손으로 협상하라》

협상을 잘 하려면 말을 잘 하거나 타고난 능력이 있어야 한다는 생각을 하고 있었다.

적어도 이 책을 읽기 전까지는 말이다.

서문에서 저자는 말한다. 사람들은 '가망이 없어 보이는 상황에서 좀더 효과적으로 협상할 수 있는 방법을 배울 수 있을까?'라는 질문을 던진다고 말이다.

협상에 관한 책을 볼 때에 이론은 그럴듯 하지만 실제 해결책이 될 수 있을지 미심쩍을 때가 있다.

하지만 이 책《빈손으로 협상하라》에서는 실제 사례를 통해 해결책을 모색할 수 있도록 방편을 마련해준다.

문제를 해결할 수 있는 돈이나 힘 없이도 거의 불가능해 보이는 협상을 성공시킨 사람들의 이야기를 이 책을 통해 만나본다.

2014년 7월에 읽은 책 베스트 5

2014년 7월에 읽은 책 중 저에게 의미를 던져 준 책 5권을 소개합니다.

제 멋대로 기준이지만, 읽기 잘했다는 생각이 드는 책,  제 생각을 바꾸고, 저에게 변화를 일깨워준 책을 위주로 하였습니다.

5위 열성팬을 만드는 프리 마케팅 전략 [모두에게 주고 슈퍼팬에게 팔아라]

이 책의 장점은 다양한 예시를 통해 큰 그림으로 바라볼 수 있는 시각을 형성하도록 도와준다는 점이었다. 세상은 변하고 있고, 그 변화의 흐름을 그 안에서는 제대로 파악하기 어려운 점이 있는데, 이 책을 읽다보면 현재의 모습을 제대로 바라보게 된다. 마케팅 관련 직업의 사람들에게도 도움이 되고, 일반 독자에게도 흥미롭게 읽힐 수 있는 책이다.

4위 폴란드와 불가리아로 떠나는 시간  [나의 시간을 멈춰 세우는 동유럽 1] 

번짐 시리즈는 느낌이 정말 좋은 책이다. 책장에 꽂아두고 가끔 꺼내보며 사진과 그림을 감상하게 된다. 마음에도 은은하게 미소가 번지고 기분 좋은 휴식 시간이 된다. 느릿느릿 천천히 거닐면서 편안한 마음으로 여행을 다니는 듯한 상상을 하는 시간, 그래서 이 책이 좋은가보다. 이번에는 폴란드와 불가리아를 담은 『나의 시간을 멈춰 세우는 동유럽 1』이 출간되었다. 제목에 '번지는' 이라는 단어는 없지만, 그 분위기 그대로 미소를 번지게 만드는 책이었다.

 

천천히 걸어야 보이는 풍경이 있다.

빨리 걸으면 절대로 볼 수 없는 것.

길에서 길을 만나는 즐거움. (138쪽)

 

폴란드의 크라쿠프, 바르샤바, 토룬, 아우슈비츠. 불가리아의 소피아, 릴라 수도원, 플로브디프, 벨리코토르노보를 이 책에서 만나볼 수 있다. 여행을 하며 저자가 들은 이야기와 감상을 공유해본다. 성 마리아 성당의 공사를 맡았던 형제 건축가의 이야기, 과거에 고문 도구로 이용한 당나귀에 관한 이야기를 접하며 나또한 여행을 하며 직접 이야기를 들은 듯 느낌이 와닿는다. 아우슈비츠에 대한 이야기도 마음을 무겁게 한다. '하늘이 금방이라도 내려앉을 듯' 무겁게 느껴진다는 저자의 말이 책을 통해 전달되는 느낌이다.

 

여행지에 대한 감상을 담은 글과 사진&그림을 보고 나면, 'Best 5 sights'를 직접 그린 지도와 함께 간단하게 소개해준다. 여행지에 대한 정보를 보다 자세하게 찾아보고 싶다면 정보 위주로 담은 책을 더 찾아서 읽어야할 것이지만, 여행지의 사진과 그림을 담은 감상적인 글을 읽어보고 싶다면 이 책이 좋을 것이다. 이 책을 보며 그곳에 대한 이미지를 마음 속에 담아보고, 직접 가보고 싶은 생각이 들면 여행 정보를 더 찾아보면 된다. 이 책은 여행을 하고 싶은 마음에 불을 활활 지펴준다. 여행을 떠나고 싶은 마음이 생기는 책이다.

3위 이해인 수녀의 시를 그림과 함께 담은 '밭의 노래'  [밭의 노래]

『밭의 노래』는 이해인 수녀의 글에 화가 백지혜가 그림을 그려 펴낸 그림책이다. 동시집 《엄마와 분꽃》(분도출판사) 중에서 '밭노래'라는 시를 그림과 함께 엮은 것이다. 아이에게 그림을 보여주며 차근차근 읽어주면, 아이도 엄마도 밭의 생명력과 자연의 소중함을 깨닫는 시간이 될 것이다.

 

글과 그림이 잘 어우러지는 그림동화책이라는 생각이 든다. 글은 그림을 살리고, 그림은 글을 돋보이게 한다. 시는 그림이 되고, 그림은 시가 된다. 전체적으로 포근하고 따뜻한 느낌이 든다. 배추 무 상추 쑥갓 등은 손쉽게 사다먹는 작물이기에 그 고마움을 잘 느끼지 못했는데, 이렇게 이 책을 통해 하나하나 유심히 바라보니 다르게 보인다. 자연 속에 있는 모습을 보니 마음이 꽉 차는 느낌이 든다. 아이들이 마음에 들어하는 동화책이 될 것이라는 생각이다.

2위 숫자와 그래프로 현실을 제대로 바라보자 [분노의 숫자]

이 책은 새사연(새로운 사회를 여는 연구원) 연구원들이 2년여에 걸쳐 <분노의 숫자>라는 시리즈로 발표한 글들을 엮은 것이다. 독자들이 실감할 수 있도록 통계를 일일이 그래픽으로 만드는 데 온 힘을 기울였다고 하는데, 이 책을 읽다보면 그 정성이 확실히 느껴진다. 구체적인 수치로 표현하여 숫자와 그래프로 나타낸다는 점이 가장 큰 장점이었다.

 

이 책을 읽으며 우리의 현실이 이렇게 불공평했구나, 생각하게 된다. 사는 것이 참으로 버겁다는 생각이 든다. 어떻게든 좋은 방향으로 변화했으면 좋겠다는 희망을 갖게 된다. 출생에서 대학 졸업까지 평균 자녀 양육비 3억 1,000만원, 청소년 사망자 10명 중 3명은 자살, 최저임금도 못 받는 노동자 208만 8,000명, OECD 국가 평균 연간 노동시간에 비하면 325시간 더 일하는 대한민국 노동자, 저축만으로 집 사는 데 걸리는 시간은 27년, 10명 중 3명만 신뢰하는 불신사회 등 어느 부분 하나 살만하다는 느낌을 갖지 못하게 된다. 이렇게 지속되면 현재를 살아가는 우리에게도, 이후에 이 땅을 살아가는 후손들에게도 사는 것은 고통이 될 것이다. 분노하게 된다.

 

이 책을 읽으며 현실은 암울하다는 생각에 분노하게 되지만, 미래는 에필로그의 이야기처럼 2020년 대한민국의 현실이 좋은 방향으로 흘러갔으면 좋겠다는 생각을 하게 된다. 에필로그에 담은 저자의 말처럼 이 책은 '이 땅의 현실을 객관적으로 이해하고, 할 수 있는 일을 찾아보기 위한 기초 자료'의 의미를 가진다. 우리 손으로 만들어갈 수 있는 미래, 그 작은 시작으로 일단 우리의 현실을 알아야 할 필요가 있다. 이 책은 변화의 시작을 위한 통계 자료이고, 우리가 분노하며 이상적인 미래로 나아갈 수 있는 발판이 될 것이다.

1위 어느날 천국에서 전화가 온다면? [천국에서 온 첫번째 전화]

 

이 책은 미치 앨봄의 장편소설이다. 콜드워터라는 허구의 장소에서 사람들이 천국의 전화를 받으면서 벌어지는 일들을 그려낸 소설이다. 캐서린 옐린이 이미 죽은 다이앤 언니에게 전화를 받은 것이다. 그 이후 다른 사람들도 이미 죽은 소중한 사람들로부터 전화를 받게 된다. 그 사실이 알려지자 작은 마을 콜드워터는 외지인의 방문으로 붐비게 된다. 천국에서 전화를 받았다는 전화기 기종을 파는 가게는 고객으로 붐빈다. 각종 매체에서도 이들의 이야기를 다루려고 분주하다. 과연 이들에게는 어떤 일이 벌어지게 될까?

 

장소도 허구, 소설 자체는 있을법한 이야기를 그려내는 허구임에도, 책장을 넘기면서 점점 이들의 이야깃속으로 빠져들게 된다. 이미 나에게도 그것이 사실이든 허구든 상관이 없어진다. 이 책을 읽는 사람들의 마음은 다들 그렇지 않을까? 나에게도 천국에서 전화가 걸려오면 얼마나 좋을까, 갑자기 전화가 오면 어떤 이야기를 나눌까, 한 번이라도 목소리를 들을 수 있으면 얼마나 좋을까, 생각하게 된다.

 

"당신은 기적을 믿나요?" 이 책을 읽으면서 내내 나자신에게 물어보게 된다. 미치 앨봄은 기적을 믿지 않거나, 믿지 않지도 않는 사람들에게 희망을 주는 이야기를 썼다. 지금까지는 기적이 일어나지 않았지만, 이 세상에는 기적이 일어날 수도 있고, 그것이 나에게 일어날 수도 있는 것이다. 그런 점에서 이 소설의 진행과 마무리까지 마음에 들었다. 이 소설을 다 읽고나니 긴장이 탁 풀린다. 그러면서 지금 내 주변에 있는 소중한 사람들에게 전화 한 통 돌려야겠다는 생각을 하게 된다. 많은 생각에 잠기게 된다.