이토록 맛있는 파리 - 프렌치 셰프 진경수와 함께하는 파리 미식 기행
진경수 지음 / 북하우스 / 2012년 2월
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미식 여행을 좋아해서인지 못 가본 유럽 중 가장 기대되는 나라와 도시 중 한 곳이 바로 프랑스 파리이다. 파리하면 세계적으로 유명한 음식 문화를 자랑하고 있는 곳이라 그런지 파리에 가서 맛있는 음식들을 두루 섭렵하고 오고 싶은 마음이었다. 그래서 이 책의 제목부터가 무척이나 와닿았다. 이토록 맛있는 파리라..

이 책의 저자는 코르동 블루 파리를 수석 졸업한 라싸브어의 셰프 진경수님이다. 공저로 펴낸 오너 셰프 레시피에서 한번 만나본적 있는 분이지만, 본격적인 파리 맛집, 또 파리 음식 레시피 소개로 프렌치 셰프 진경수님의 글을 만나게 되니 더욱 반가운 느낌이었다.





나를 포함한 많은 사람들이 예상했을, 처음부터 파리 맛집 이야기로만 채워진 그런 책은 아니었다.

책의 한 중간부분까지 프랑스 요리에 관한 저자가 알고 있는 이러저러한 이야기들이 편안하게 채워진다. 프랑스 요리의 유래와 함께, 지역별 특색, 코스요리 설명과 식당에서 주문하는 법 등등..

또 한끼 정도 가볍게 패스트푸드를 즐기더라도 잘 알려진 브랜드 말고 벨기에의 브랜드인 퀵 같은 곳에 들러 맛을 보는 것도 좋은 경험이 될거라 이야기해주었다. 저자가 과감히 햄버거의 하이엔드라고 소개한 곳이니, 값이 비싸더라도 그만큼 값어치를 하지 않을까? 80p참조.

프랑스 요리라면 격식을 갖춰야한다는 어려움에 우리나라 관광객들이 많이 겁을 집어먹고, 우리나라의 프렌치 레스토랑에서조차 어른들도 어려워하곤 하는데 정작 다섯살 아이들같은 어린 아이들은 그저 편안하게 음식을 즐긴다는 것이다. 저자는 우리에게 그런 마음을 가지라고 조언해주고 있었다.



또 우리나라의 맛집에서도 마찬가지이듯, 관광객들에게 소문난 허울뿐인 맛집 말고, 현지인들이 찾아가는 맛집, 즉 파리에서 파리지앵이 찾는 진짜 맛집들에 대한 조언이 비로소 등장을 하였다. 프렌치 셰프가 직접 추천해주는 맛집이라고 하니 좀더 특별할 것 같은 기대가 되었다.

처음 등장한 레피 뒤팽이라는 비스트로는 파리에서 처음으로 고정 가격제를 시행한 곳이고, 여느 비스트로에서 늘 접할 수 있는 음식들에 더해, 그 셰프만의 창의성을 담은 음식들을 조화롭게 선보이는 비스트로노미크98p의 대표적인 예가 되는 곳이라 하였다. 보기만 해도 군침이 넘어갈 요리들이 멋스럽게 담겨진 모습은 한번쯤 꼭 시도해보고픈 그런 맛이 될 듯 하였다.

르 스쿠아르 트루소는 <사랑해, 파리>등의 영화 속 배경으로 등장한, 아는 사람은 다 아는 그런 곳이라 한다.

식사하기에 편한 분위기, 부담없는 가격, 적당한 양이 큰 장점이다. 손님 대부분이 근방에 살고 있는 지역주민인 이유가 거기에 있을 것이다. 113p. 이런 곳이야말로 내가 찾던 파리의 현지인 추천 맛집이 아닐까 싶었다. 원하던 정보를 차분한 음식 소개와 함께 두루 접할 수 있어 고마운 마음까지 들었다.


포도나무 넝쿨이 소담스레 외관을 장식한 멋스러운 비스트로인 멜락은 놀랍게도 실제 포도넝쿨로 뒤덮인 곳이라 한다. 매년 실제로 포도가 열린다고 하니 이보다 정겨운 풍경이 어디 있을까. 가격도 부담이 없다고 하니 정겨운 분위기 속에서 와인을 즐기고 싶을때 꼭 들러봄직한 곳이었다.

사실 워낙 유명한 곳들이 많이 실리다보니 눈길 가지 않는 곳들이 없었다.

한식도 잘 먹지만, 양식도 두루두루 잘 먹는 나로서는 정통 프렌치 (지금은 워낙에 많이 해외 식문화가 섞여서 정통이라고 한정을 짓기가 어렵다 하지만)를 파리에서 현지식으로 제대로 경험할 기회를 마다할 생각이 없었기에 가보고 싶은 곳들이 더욱 많아졌는지 모른다.



고맙게도 저자분은 자신의 특기를 살려 실제 프렌치 요리 레시피까지도 실어주셨다.

프렌치 요리를 어떻게 집에서 만들지? 하는 거부감이 덜 드는 한국인도 손쉽게 할 수 있다는 새우와 마늘소스부터 시작해서, 나의 눈길을 한번에 사로잡은 사과조림을 곁들인 폭찹까지..

내가 해도 정말 맛이 날까? 싶었지만 훌륭한 프렌치 셰프가 소객해주는 레시피니, 과감히 도전해보고픈 욕구가 샘솟았다.

맛집과 레시피까지 소중한 정보를 두루 얻을 수 있었던 책.

이토록 맛있는 파리였다.


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위고 카브레 - 자동인형을 깨워라!
브라이언 셀즈닉 글.그림, 이은정 옮김 / 뜰book / 2012년 2월
절판


500페이지가 넘고, 일반 성인 소설 두 세권을 합쳐놓은 두께의 위고 카브레를 들고서, 어떻게 아이들이 읽을만한 책인가 걱정스러울 정도였다. 하지만, 책을 읽기 시작하자, 놀랍게도 흑백의 그림이 상당 부분을 차지함을 알게 되었고, 글과 그림이 같은 장면을 설명한다기보다, 그림으로도 내용을 설명하고, 또 다시 글로 이어지는 등 뗄래야 뗄수 없는 아주 중요한 역할을 함을 알게 되었다. 그렇게 두꺼운 위고 카브레는 아주 순식간에 읽히는 책이었다.



영화 휴고 대해서는 사실 책을 읽기전까지 미처 몰랐다. 다만, 이 책이 칼데콧 상 수상작품이라는 데서, 아이엄마의 눈길을 끌었을뿐이었다. 그림책이라면 대부분 아주 얇은 아이들 동화를 떠올리곤 했는데 이렇게 두꺼운 책이 수상을 한데 호기심이 일었고, 책을 다 읽고 난 지금은 벅찬 감동에 휩싸인 기분이었다.

책은 1부와 2부로 나뉘어진다.

처음에는 마냥 환상적인 이야기, 마법같은 스토리를 상상했다. 요즘 하도 많은 환타지 소설들이 나오다보니, 이 책도 그런 이야기 중 하나가 아닐까 했다. 자동인형에 대한 이야기가 나오고, 비밀을 간직한 위고와 장난감 가게 할아버지에 대한 이야기가 나오지만, 그들의 비밀은 해리포터의 마법학교로 들어가는 입구도 아니고, 다만 현실에서 볼 수 있는, 하지만 그 어느 것보다 위대한 그런 이야기 중 하나이다. 이 또한 작가가 조르주 멜리아스라는 아주 위대한 마술가이자 영화 제작자였던 영화의 선구자격인 인물을 그리며, 그의 생애에 대한 단편들 중 하나였던 자동인형에 대한 한줄의 언급을 보고, 이 책을 펴낼 결심을 하게 되었다는 것이다. 그렇게 단순히 허구인줄 알았던이야기는 나도 모르게 조르주 멜리아스를 검색하게 만들었고, 그가 실존 인물이었고 책 속에 등장하는 영화 몇편들 또한 실제 있었던 작품이었다는 사실을 알게 되었다.



위고는 기차역에서 경비원의 눈길을 피해 살아가는 가난한 소년이었다. 배가 고프면 먹을거리를 도둑질해야했고, 그가 하는 일이라곤 기차 안 시계들을 정비하고, 시간이 틀리지않게 조정하는 일이었다. 되도록 도둑질을 자제하려 했지만, 장난감 가게 할아버지네 장난감만은 몰래몰래 도둑질하고픈 욕구가 있었다. 그러던 어느 날 할아버지에게 잡히게 되었고, 자신의 너무나 소중했던 아버지 유품, 수첩을 그만 할아버지에게 빼앗기고 말았다. 할아버지는 수첩에 그려진 그림을 보고 너무나 놀라더니, 절대로 소년에게 돌려주지 않고, 소년은 자신의 수첩을 되찾기 위해 노력하게 되었다.



"어떤 기계든지 만들어진 목적이 있다는 거 알아?"

위고가 이사벨에게 물었다.

"여기 이 태엽 쥐가 사람들을 즐겁게 해주기 위해 만들어졌고, 시계는 시간을 알려 주기 위해, 또 자동인형은 사람들을 깜짝 놀라게 해주려고 만들어진 것처럼 말이야. 고장난 기계를 보면 내 마음이 불편한 것도 그 때문이야. 왜냐하면 기계가 해야 할 일을 못하게 되는 거니까."

"사람도 마찬가지일거야. 만일 네가 자신의 목적을 잃어버린다면....너도 고장 난 기계나 다름없어." 382p

1부와 2부로 나뉘어진 책은 1부에서는 소년이 수첩을 찾기 위해 노력하는 과정과 할아버지의 손녀딸 책을 좋아하는 이사벨과 엮이는 여러 이야기가 흘러나온다. 그리고 2부에서는 소년과 소녀를 놀라게 한 한 장의 그림에서부터 시작된 이야기가 펼쳐진다.

지금은 정말 놀랍게 발전된 CG의 힘으로 환상적인 세상들을 많이 접할 수 있지만, 예전에 영화가 처음 나왔을 적에는 단지 기차가 달려오는 장면을 찍었을 뿐인데도, 달려오는 기차를 보고, 그 기차에 치일까봐사람들이 비명을 지를 정도로 놀랐다고 한다. (355p , 1895년 역사상 최초 선보인 영화 <역에 도착한 기차> 참조) 영화의 초창기 역사가 그대로 담긴 책이었다. 그리고 조르주 멜리아스, 그가 처음 시도했던 현실이 아닌 놀라운 세계와 그림, 그 모든 것들이 그림과 사진으로나마 책에 실려 있었다. 지금 봐도 환상적이고 신비로운 , 당시로서는 정말 획기적이었겠다 싶은, 놀라운 그런 그림들이었다.



브라이언 셀즈닉은 284쪽에 걸친 원화와 그림책과 만화 소설, 영화적인 요소가 결합된 이 책으로 새로운 독서 체험을 할 수 있는 소설 형태를 탄생 시켰습니다. 위고 카브레는 과감하고 독창적인 이야기꾼에 삽화가, 소서라로서의 능력을 유감없이 발휘한 브라이언 셀즈닉의 걸작이라고 할 수있습니다. -띠지

쉽게 붙이지 못할, 걸작이라는 그 찬사, 단순한 책의 홍보가 아닌 정말 그 말 그대로 딱 들어맞는 말이라고 동감할 수 밖에 없었다.

그리고, 영화 휴고 역시 몹시 보고 싶어졌다. 그림과 글을 절묘하게 결합시킨 소설이 영상으로는 얼마나 멋지게 구현되었을지 포스터를 보며 기대감이 샘솟고 있는 중이다.


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와글와글 자동차백과 - 자동차 박사도 탐내는 세계의 명차화보 270장
삼성출판사 편집부 엮음 / 삼성출판사 / 2011년 12월
절판


자동차 장난감 광팬인 우리 아들, 혹자는 자동차를 좋아하다 그 다음에 공룡을 좋아한다고 하기에 5살쯤 되면 공룡을 새로 좋아하게 되지 않을까 했는데, 아직도 여전히 자동차 광팬이네요. 덕분에 미니 자동차 장난감은 물론이고, 책에 붙어있는 미니자동차들을 보면 얼마나 좋아하는지 모른답니다. 그래서 거의 대부분 시중에 나온 미니 자동차 곁들여진 그림책들은 구입한 것 같아요. 삼성, 애플비 등에서 장난감 달린 그림책이 잘 나오는데 이번에 삼성에서 그림책이 아닌 자동차 사진으로 가득한 책과 함께 굴러가는 미니 자동차 8새나 들어있는 와글와글 자동차 백과가 새로 나오니 우리 아들 당연히 눈을 빛낼 수 밖에요.



택배가 언제 오는 거냐며 매일매일 물어대서 기다려라 기다려라 몇번씩 대답해주어야했답니다.

도착하자마자 "신난다" 하며 우리 아이를 방방 뜨게 만든 장난감 자동차책

와글와글 자동차백과입니다.

불도저, 포크레인, 소방차, 구급차, 경찰차, 덤프트럭, 승용차, 심지어 사파리 버스까지도 있네요.

어느새 아들 손에 두개가 들려있어서 같이 사진을 못 찍었어요. 잠시도 쉴틈을 주지 않고 놀더라구요.

미니자동차를 평평한 곳에 두고, 뒤로 살짝 당겼다가 놓으면 앞으로 나아가는 자동차들이랍니다. 모두 다 그렇게 전진하지요.

외출을 하는데도 장난감 하나를 손에서 놓지 않고 나가기에 (사실 미니 장난감은 외출할때 여행할때 부피를 적게 차지해서 요긴해요. 아기의 작은 손에 쏙 들어가고, 호주머니에도 들어가니 말이지요.) 아이와 장을 보고, 지친 심신 (지갑을 두고 와서 두번 발걸음 해야했다는)을 달래러 단둘이 카페에 들어갔는데, 카페 탁자에 올려놓고 한참을 잘 놀더라구요. 쌩쌩 잘나가니 신기해하면서 말이지요 때마침 불도저를 갖고 왔기에 휴지를 작게 말아서 통나무처럼 앞에 놔주니, 당겼다 놓을때 휴지 통나무까지 밀면서 앞으로 잘 나갑니다. 아이는 더 재미있어 하구요.

책은요

다양한 차의 종류와 역사에 대한 언급도 있고, 각각의 특정 차들에 대한 설명까지 자세히 읽을 수 있었어요. 그림이 아닌 사진이라 사진을 더욱 좋아하는 아이들에게 환영받을 책이었구요. 글밥과 내용은 좀 어렵게 느껴질 수 있겠지만, 워낙 두꺼웠던 자동차백과 책도 너덜거릴만큼 좋아했던 우리 아들인지라 자기만의 방식으로 책을 소화하면서 좋아하더라구요. 앞부분 읽어줄때 자동차 하나하나의 특징까지 모두 다 읽어주니 그 부분은 좀 지루해했구요. 뒷쪽에보면 소방차, 중장비차 등의 특수 차량에 대한 설명과 사진등이 나오는데 그 쪽 이야기를 더욱 좋아하더라구요. 일반 승용차보다 중장비, 구급차, 소방차 등을 좋아하는지라 사진도 좋고 내용도 더 마음에 드는 가 봐요.

소방차의 다양한 종류를 사진과 함께 설명해 줄수있어 좋았구요.

엄마도 워낙 차에 대해 잘 몰랐는데 아들이 좋아하니 같이 읽고 배우게 되었답니다.

남아들에게 와글와글자동차 백과가 있다면 여아들을 위해서는 와글와글 공주백과가 있길래, 왕관까지 있는 그 책을 여아들이 얼마나 좋아할까 싶어서 친구 딸을 위해 구입해서 선물해주니 정말 좋아하더라구요. 우리아들이 자동차 종류 같은게 있어도 또 구입하듯, 친구네도 예전에 나온 왕관이 있는 그림책이 있었는데, 하도 아이가 좋아해서 썼다 벗었다 하니 왕관 머리띠가 부러져 버렸대요. 그래서 핀으로 꼽을 수 있는 책이 나왔길래 사주었답니다. 왕자님이 아닌 공주님이 있다면 이런 책도 반색할 것 같아요. 포장을 뜯지않고 선물해서 책 내용은 못 봤지만 친구네 공주님이 좋아했을 것을 생각하니 저 또한 괜스레 기분이 좋아졌답니다.



다섯살 두 왕자, 공주를 모두 행복하게 만든 자동차 백과, 공주 백과였습니다


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커다란 숲의 자그마한 밀실
코바야시 야스미 지음, 최고은 옮김 / 북홀릭(bookholic) / 2012년 2월
평점 :
품절


 

미스터리 단편모음집이라 할 수 있는 커다란 숲의 자그마한 밀실을 만났다. 미스터리 소설이라면 누구나 밀실에 대한 이야기를 꿈꾸는데, 이 책은 밀실을 아예 제목으로 내세우고 있다. 작가의 전작인 밀실 살인에서도 마찬가지였다. 게다가 이 책은 전작의 후속편이라 할 수 있을 정도로, 전작에 등장한 캐릭터들을 단편단편에서 다시 만나게 되고, 그들이 주축이 되어 (꼭 탐정이 아니라, 사건에 관련된 사람들이었음에도 그들은 놀라운 능력?기지?를 발휘해) 사건을 해결해 간다. 전작 없이도 흥미롭게 읽을 수 있겠지만, 밀실살인을 읽은 사람들이라면 예전 줄거리가 차츰 떠오르면서 여기에서 다시 차용된 등장인물들에 대한 반가운 마음마저 들 수도 있을 것이다. (가장 중요하게 등장할 거라 생각했던 전작의 주인공들은 의외로 빠져있었다.) 전작에 대해 이러저러한 말들이 있지만, 막판의 이야기는 크게 나쁘지 않았던 느낌이 있었다.

 

미스터리도 참으로 다양하다. 후더닛, 도치서술 미스터리, 안락의자 탐정, 황당 미스터리, ??미스터리, sf 미스터리, 일상미스터리 등등의 소제목? 분류가 되어 있어서 각각의 단편들을 나름 도전적인 실험정신으로 써보리라 생각했을 작가의 의도를 살짝 짐작하게 한다. 밀실 살인에서도 평범하지 않게 등장했던 노인 토쿠 영감은 첫 단편인 커다란 숲의 자그마한 밀실에서부터 등장해서, 결코 평범하지않은 촌부의 지혜를 뽐낸다. 자꾸만 읽으면서 밀실살인에서는 어땠지? 하고 떠올리게 만드는 것이 이 책을 읽는 특징이 되기도 했다. 변호사 사이조는 또 어떠한가. 존재감 미미했던 그가 이번 단편모음집에서는 나름 지혜를 뽐내기도 한다. 하지만, 그는 전작의 사건으로 인해 생계 유지도 힘들어진 불쌍한 신세가 되어버린 처지. 변호사임에도 티슈에 직접 자기 광고를 실어 거리에 뿌리러 다녀야하는 신세가 되었다. 편의점 알바, 유적 발굴 등에서 만날 수 있는 신도 레츠의 모습도 우스꽝스러운 재미를 더하기도 한다.

 

각각이 워낙 짧은 이야기다보니, 사건을 설명하는데 한참 걸리거나 하지 않고, 허를 찌르기는 하되 단순 명쾌하게 설명을 해주어, 후련함을 느끼게 해주기도 한다. 초등학생들의 미스터리 수수께끼에도 등장할 법한 대중적인 얼음다리 소재라거나 (아, 그렇게 유명한 소재였나? 미스터리 초보인 나는 얼음다리 소재는 모르고 있었는데) 범인을 전혀 짐작하지 못하게 만들었다가 뒷통수를 딱~ 때려주는 그런 사건도 있다. 때로는 지나친 황당함을 느끼게 하는 사건도 있다. 플라이스토세의 살인사건이라니.. 150만년 전에 뭍힌 현대여성의 온전한 시체라는 등, 논리적인 여성인 신도 레츠를 기겁하게 만들 바보들의 이야기가 진행되는 듯 하다.

 

간단해서 빠른 속도로 읽히고, 길게 고민할 것 없이 작가가 설정한 유머 부분에 빠져드는 재미가 있는 소설도 있지만 어떤 부분은 논리를 위한 논리라고는 하지만, 그래서 이게 뭘까. 하는 생각이 들기도 했다.

실험정신과 도전정신이 강한 소설임에는 분명하나, 뭔가 아쉬운 느낌이 담긴 그런 단편 모음집이었다.


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우리 아빠가 좋은 10가지 이유 ㅣ 꼬마 그림책방 33
최재숙 글, 김영수 그림 / 미래엔아이세움 / 2012년 2월
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주말인 어제 엄마는 늦잠을 자고 아이 일어났을때 신기하게도 아빠를 찾아 놀기 시작하더라구요. 사실 아빠는 엄마처럼 안된다 하는 것 없이 아이가 놀자는 대로 잘 놀아줍니다. 혼내는 것은 엄마 몫이고, 잘 놀아주며 아이 편 들어주는 것은 아빠 몫이다보니, 책에 나온 아빠랑 우리 신랑도 참 많이 닮았단 생각이 드네요. 덕분에 아이는 월요일아침에도 눈뜨자마자 아빠를 찾았답니다. 아빠 직장 가셨다니 서운해하는 모습이 참 안타까웠지요.

우리아빠가 좋은 10가지 이유.
엄마가 읽어줘도 웃음이 나고, 아빠가 읽어주면 더욱 와닿는 재미난 유아 그림책이랍니다.
5살 우리 아들, 이 그림책을 처음 보고 아이 발에 신겨진 오리발의 정체에 대해 궁금해하더라구요.
엄마들은 싫어한 괴상망측한 차림을 하고도 아빠랑은 잘 노는 모습을 표현하기 위해서 설정된 장치가 아닐까 생각했지만, 오리발이라고 수영 잘하라고 신는 거야. 여기선 왜 신었을까? 하고 아이에게 묻고 넘어갔답니다.

아빠가 좋은 이유도 나오고, 그 다음에는 그러면서도 아빠의 개선되었으면 하는 사소한 불만같은 것도 덧붙여지지요. 하나하나의 이야기를 들여다보면 집집마다 조금씩 다르겠지만 아이를 사랑하고 노력하는 아빠의 모습이 보여서 웃음이 배어나오는 동화였답니다.

어제는 유난히 아이가 아빠에게 껌딱지처럼 붙어 있더라구요.
아이 아빠도 그런 아이 모습에 낮잠을 못 자는 것은 좀 참기 힘들어도 그래도 넘 행복한 일이라고 즐거워했답니다. 아이는 사뭇 아빠에게 업히려 하고, 매달리려 하고 놀아달라 하고.. 평소에는 가장 좋다던 엄마도 내팽개친채 아빠에게 매달린 하루였어요. 아빠가 더욱 잘 놀아준 까닭도 있었구요. 이 책을 읽고 나서인지 아니면 정말 오늘 신랑 기분이 아이 기분과 너무 잘 맞아서인지는 모르겠지만 말입니다.

아빠가 끙끙대며 장난감을 고쳐주는 모습, 우리집과 같은 모습이예요.
그러다 아빠가 아이 청진기를 부러뜨리니 아이는 속상해하지요. 우리 아이눈에는 아빠가 끙끙대며 청진기 부러뜨리고 난감해하는 모습조차 재미났나봅니다. 청진기 부러뜨린 장면 어디있냐고 묻더라구요.

아빠가 아이 좋아하는 반찬 뺏어먹는 장면은 또 어떻구요.
사실 우리집에서는 아빠는 아이 반찬 잘 안 뺏어먹어요. 아이 간식 뺏어먹는 쪽은 주로 엄마랍니다. 아이 더 어릴적부터 간식 같은거 쌀과자 같은거 먹이면서 저도 같이 먹었더니 아이 아빠가, 아니 당신은 먹을것도 많으면서 아이는 한정적으로 먹을 그 귀한 간식까지 뺏어먹어? 하고 나무랐던 기억이 다 나네요. (그냥 맛만 보려던게 자꾸 손이 가더라구요.저도 몸에 좋은 비싼 과자 좀 먹어보고 싶기도 했구요 흐흐.)

아빠를 더욱 사랑하고 좋아하게 되는 그림책이었구요
같이 들어있던 워크북에는 아빠 얼굴 그리기, 아빠 이름, 나이, 생일,아빠가 좋아하는 음식 등 적으면서 아빠를 한번 더 생각하게 되는 그런 독후활동 등이 실려있어요. 아빠와 가장 재미나게 놀았던 때를 기억하며 그리는 그림란도 있었구요. 아이가 똑같은 표지의 이 책은 무엇이냐고 묻길래 아빠 얼굴도 그리고 아빠랑 재미나게 논 때 그리는거야. 너도 그려봐 하니 "아니아니. "하며 부끄러워하네요.

하루종일 붙어있는 엄마에 비해 아빠랑은 시간 보낼일이 적은 아이들이예요.
그래서 아빠와 함께 하는 시간이 더욱 소중하고, 그 의미를 되새김할 수 있는 그림동화들이 더욱 와닿는 것 같아요.


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