소소한 일상 차 한잔의 여유

소소한 일상, 차 한 잔의 여유
김용주 지음 / 미디어숲 / 2015년 1월

녹차에 대한 사랑이 오롯이 담겨 있는 책 <소소한 일상 차 한잔의 여유> 나도 그랬지만, 처음에는 책 제목을 보고 일상의 풍경을 담아낸 에세이가 아닐까 하는 생각을 하기 싶다. 하지만 이 책은 정말 녹차에 대한 애정으로 만들어진 결과물이었다. 녹차를 ‘먼 과거에서부터 먼 미래로 불어가는 바람’이라고 말하듯이, 과거 역사 속의 녹차 이야기부터 현대인에게 좋은 녹차에 대한 이야기 그리고 녹차 산업의 전략적인 문제까지 다양한 분야를 아우르고 있는데, 평소 차를 좋아해서인지 마음이 잘 통하는 선생님을 만난 기분이 들었다.

녹차의 약리적 주성분은 카테킨이라고 한다. 이는 항산화작용을 하는 폴리페놀의 한 종류인데, 이 성분이 사람의 건강에 좋은 역할을 하게 된다. 그리고 최근에는 머리를 맑게 해주는 데아닌이라는 물질이 함유된 것도 발견되어서 오랜시간동안 많은 사람들이 사랑해온 녹차의 힘이 하나하나 과학적으로 증명되고 있다. 사실 내가 차를 즐겨 마시게 된 이유는 커피를 마시면 머리가 나빠진다고 세뇌를 시킨 아빠와 삼국지의 유비 덕분이었다. 물론 이제는 커피가 아이큐랑은 전혀 관계 없음을 잘 알고 있지만, 그래도 차를 대하면 어머니께 드릴 차를 사러 간 유비의 지극한 마음이 떠올라서, 왠지 차를 마시는 시간은 정성이 함께 어우러진 느낌이 들어서 좋아한다.

일본에서는 따로 다도를 배울 정도로 차와 차문화를 좋아했는데, 한국에는 딱히 그런 것이 없다고 생각해왔다. 하지만 책을 읽다 보니 내가 미처 알지 못했던 것들이 많았다는 것을 잘 알게 되었다. 한편으로는 우리나라에서도 차를 오랜 시간 즐겨왔고, 고려시대는 차의 황금기였다고 한다. 하지만 그만큼 백성들의 피해도 컸다고 하니, 조선시대가 차의 수난시대가 된 것도 당연지사가 아닐까 싶다. 하지만 그 영향으로 우리나라에 차문화가 제대로 퍼지지 못한 것이 아닌가 하는 생각이 들기도 했다.

조용한 가운데 혼자 앉아 차를 마심에 그 향기는 처음과 같고

물은 저절로 흐르고 꽃은 저만치 홀로 피니

그래도 추사 김정희의 글을 보며, 차의 매력이 흠뻑 빠질 수 있었다. 찻물이 식기까지 짧다면 짧은 시간 또 길다면 긴 그 시간을 참 좋아하는데, 이 시조를 보니 차 향에 빠져들면서 복잡한 마음을 흘려 보낼 수 있는 그 순간이 떠오르는 기분이 든다. 이 책을 통해 자연의 건강함을 음미할 수 있는 차를 좋아하는 사람들이 더 많아지면 좋겠다는 바람이 생긴다.