요안나의 기본 요리 백과

우리 집에 꼭 필요한 기본 요리 백과 - 뭐 해 먹지 고민될 때 찾아보는 요안나의 집밥 레시피
이혜영 지음 / 나무수 / 2018년 2월

오늘은 뭐먹지로 시작해서 정답도 밑도 끝도 없는 고민. 주부님들이라면 꼭 하는 걱정일거 같아요
요안나의 < 우리집에 꼭 필요한 기본 요리 백과 > 책은 그런 주부들의 고민을 덜어준답니다
제철 재료가 건강에 좋다는데 이 달에는 뭐가 제철이더라~
근데 한 번 사면 가족들이 잘 안먹어서 고민인데 같은 식재료 남김없이 사용할 수 있게 도와주는 요리책은 없나
현실적인 주부들의 밥과 반찬 걱정을 덜어주는 레시피북이에요 !

10년 넘게 요리 블로그를 운영하며 파워블로거 요안나로 불리우는 이혜영님
그동안 내신 요리책도 꽤 되시더라구요~ 몇 권 우리집에 있어요
1년 365일 하는 식단 걱정 사라지게 해주는 요안나의 기본 요리 백과 책 함께 살펴 보실까요?

각 달마다 어떤 제철재료가 있는지 목차에서부터 알 수 있어요
3월 제철 식재료도 여러가지 있지만 봄나물, 황태, 취나물, 쑥, 더덕
미나리, 주꾸미, 돌나물이 있네요 :)

제철요리 알 수 있고 식재료 알차게 활용하는 일주일 밥상과
시간은 아끼고  요리 재료는 남김없이 사용하는
현명한 장보기 기술도 알려주어 유익한 국민요리책이었어요

가장 많이 찾아본 분야별 인기 레시피 5가지에요
밥과 죽, 밥도둑 반찬, 국과 찌개, 일품요리까지
16가지만 알고 있어도 정말 요리 잘한다는 소리 좀 듣겠어요
제일 먼저 따라해보고 싶은 요리는 김치볶음밥과 참치김밥이에요

베스트 셀러 작가 책이라 그런지 맛보장 레시피에요
365일 친정엄마 보다 더 맛있는 요리 해 볼 생각에 므흣합니다
모든 엄마들이 다 요리 잘하지는 않지만 이 책 하나면
요리 실력 상승은 물론 평준화 될 거 같아요

1월 부터 12월까지 제철 재료에 따른  매주 6가지 메뉴를 선보이고 있어요
총 308가지 레시피를 요안나의 기본 백과 책에서 만날 수 있으니 대박이죠?
요즘 책값도 비싸지 않는데 레시피가 많아서 돈이 아깝지 않은 요리책이에요
가정마다 집에 두고두고 봐야 할 요리책인거 같아요

사실 의식하지 않으면 매일 똑같은 요리 먹다가 물리게 되고
영양가 없어서 머리털 빠지고 손톱에 이상한거 생기게 되죠
가끔씩 쓰러질 것 같은 빈혈이 찾아오는 것도 잘못된 식단을 먹고 있다는 증거인데
< 우리 집에 꼭 필요한 기본 요리 백과 > 책에 나온 요리만 따라해도 건강할 거 같아요

일주일에 1번 장을 볼 때 2~3가지 제철 재료만 장보면 밥상 뚝딱 만들 수 있게 알려준답니다
3월이 제철인 주꾸미볶음은 책 따라서 만들어보고 싶고 적양파에 대한 이야기도 배울 수 있어 유익했어요
고구마 하나로 3가지 조리법을 알려주더라구요. 아이들이 잘 먹는 고구마짜장밥,
달콤하고 부드러운 고구마 샐러드, 포만감 있는 고구마 조림까지 큰 재료값 안들어가면서
뚝딱 만들 수 있는 요리 레시피 알려주니 좋네요

반찬 뿐만 아니라 온 가족이 디저트로 즐길 수 있는 오렌지컵샐러드 
요리 플레이팅이 근사하고 반가웠어요
먹기 바빠서 이쁘게 차려놓을 생각 못하고 그냥 먹는 경우도 많은데
이렇게 예쁘게 차려 먹으면 심리적으로 더 행복할거 같아요

온 가족이 잘 먹는 매운 갈비찜과 해물파전, 파김치 레시피도 배울 수 있답니다
음식 좀 해 본 주부들도 감탄하는 집밥 노하우가 가득해요
마트에 완벽히 조리된 식품이나 반조리식품이 넘쳐나지만 그래도 엄마 정성은 따라갈 수 없지요
뭘 해먹을지 고민될 때 부담없이 펼쳐볼 수 있는 책이었어요
엄마 조리법보다 더 맛있는 ~ 밥상에 올릴 오늘의 메뉴가 가득했답니다

책 뒤편에 인덱스도 있어서 요리 이름별로 요리를 쉽게 찾을 수 있었어요
요리분야 베스트 셀러 작가 요안나님의 기본 요리 백과 요즘 매일 펼쳐 보고 있어요
일년 열두달 영양 가득 제철 재료를 활용해서 식비도 덜 들고 맛있는 요리 만들 수 있게 도와주네요
아이들 남편의 반찬 투정 싹 사라질 요리책인거 같아요. 매일 고민인 엄마의 밥상 고민까지두요
요안나의 기본요리백과 책으로 오늘은 뭐먹지 반찬 걱정 덜어보세요