올인원 다이어트 레시피

올인원 다이어트 레시피 - 한 권으로 끝내는 맛있는 다이어트 요리의 모든 것
김상영 요리, 김은미 영양 / 길벗 / 2017년 4월

푸드스타일리스트이자 요리연구가 김상영과 영양사 김은미가 만난 <올인원 다이어트 레시피>

건강에도 좋고 칼로리도 낮은데다 비주얼까지 생각한 다이어트 요리법이 가득한 책이다.

주스와 샐러드 같은 비교적 간단한 요리들을 사진과 함께 상세하게 알려주기 때문에 요리초보도

매우 쉽게 도전할 수 있다는게 이 책의 장점이다.

왠만하면 말로 넘어가고 사진을 보여주지 않는 책도 많은데 매우 꼼꼼한 다이어트 요리책이다!

< 올인원 다이어트 레시피 >는 첫 번째 단계는 누구나 만들 수 있는 주스 & 스무디

2단계는 샐러드 3. 샌드위치 & 핑거푸드 도시락

4단계는 저칼로리 한 그릇 요리 / 5. 미리 만들어주는 다이어트 건강반찬 순으로 구성되어 있다.

일반적은 요리책과 다르게 책 앞부분에 읽을 내용이 많아요

어떻게 하면 포만감이 들면서도 건강한 밥상으로 몸을 이롭게 할까 생각하는 여성분들이 꼭 읽어야 할 내용들이 가득해요.

살찌지 않는 영양밥 짓기 부분이 눈에 들어 왔어요.

씹기가 쉽고 부드럽다고 백미밥을 많이 먹지만 영양가는 없고 그대로 살로 가니까

현미밥과 잡곡밥을 많이 먹어야 하는데 밥 짓는 법과 효능에 대해 알려 준답니다.

필요한 재료며 칼로리 등이 꼼꼼하게 실려 있어요

요리에 들어가는 재료를 한눈에 사진으로 볼 수 있는데

비교적 간단하면서도 맛좋게 구성되어 있어요

재료 특이사항을 적어 놓아서 되도록이면 칼로리를 적게 섭취할 수 있도록 유도해요

칼로리와 요리를 완성하기까지 걸리는 시간 등도 체크할 수 있답니다.

다른 요리책 같으면 사진 2-3장으로 끝나고 말로 끝내버리는데

이 책은 과정 사진이 매우 꼼꼼하고 자세해서 요리초 보들에게 좋아요

익숙해지면 보지 않고도 만들겠지만 뭐든 처음이 중요하지요

다이어터 분들을 위한 책이기도 하지만 요리 초보이신 분들께도 매우 도움이 되는 요리책이에요.

쇠고기 양파볶음 샌드위치부터 닭가슴살 장조림 김밥까지 요리의 변신은 무궁무진하네요

닭가슴살을 매일 샐러드로 대충 즐겼다면 이젠 김밥으로도 먹어볼 때 아닌가요

같은 재료를 가지고도 최대한 영양분은 섭취하면서 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 알려주는 점이 좋았습니다.

매일 같은 방법으로 같은 재료를 즐겨야 한다면 식사의 즐거움이 사라질테니까요.

식사의 즐거움은 살리면서 칼로리는 낮은 다이어트 레시피가 가득해서 <올인원 다이어트 레시피> 책이 제 마음에 들었어요.

바쁘다고 굶으면 되나요 밥 한끼 제대로 먹어줘야죠

튀김, 볶음보다는 굽는 조리법으로 기름 사용량을 줄이고 염분과 당분 함량이 높은

소스의 비율을 줄이고 되도록 현미나 잡곡을 사용하여 영양은 살리고 소화에도 좋은

한 그릇 요리와 맛있는 반찬 비법을 알려 준답니다.

1인분 요리를 기준으로 하고 있어서 혼자 사는 혼밥족에게도 딱이에요 !

부록으로 무작정 따라하는 4주 다이어트 캘린더가 있어요

식단구성표가 나와 있지만 자신만의 식단 구성표를  짤 수 있도록 도운답니다

그 날 먹은 음식은 무엇이고 체중은 몇kg가 되었는지를 매일 확인할 수 있어요.

한 권으로 끝내는 맛있는 다이어트 요리의 모든 것 <올인원 다이어트 레시피>는

칼로리가 아닌 영양소 구성은 살리고 건강하고 맛있는 한 끼를 먹을 수 있도록 도운답니다.

즐거워야 다이어트도 오래 도전할 수가 있죠

​따라하기 쉽고 칼로리는 낮으면서 맛있는 다이어트 요리,

건강에도 좋은 다이어트 레시피 이 모든 걸 다 갖춘 요리책을 찾고 있다면

<올인원 다이어트 레시피 > 꼭 읽어보시길 바랄게요.