살림고수들의 특급 비법

살림 9단의 만물상 2 - ‘만’ 가지 알찬 정보와 ‘물’ 만난 살림꾼들의 ‘상’상초월 비법! ㅣ 살림 9단의 만물상 시리즈 2
TV조선 <살림9단의 만물상> 제작팀 엮음 / 비타북스 / 2015년 8월

' 살림 9단의 만물상 ' 프로그램을 우연히 몇 번 TV에서 보았는데 평소에 알아 두면 좋은 생활의 지혜와 살림의 비법을 알 수 있어서 좋더라구요.

하지만 자주 챙겨 보기엔 바쁜 스케쥴 때문에 무리가 있었는데 이렇게 책으로 엮어 나와서 좋아요. 1도 읽어 보았는데 이번에 2권도 출간되었어요.

< 살림9단의 만물상2>도  1탄 만큼이나 알찬 정보들이 가득합니다.

인터넷으로 살림 정보를 아는 데에는 한계가 있는데 이 책의 내용을 보니 똑소리 라네요.

파트 1은 유산균과 장 건강, 파트 2는 해독 식재료, 항암효과 식재료와 활용법을 담았어요.

파트 3은 살림 고수들의 요리 레시피와 완벽한 청소 비법을 담았더라구요. 1권에서 미처 담지 못한 내용들이 2권에 실려 있어 반가웠습니다.

과정사진은 작지만 그만큼 알찬 내용이 많은 살림꾼 비법서 같아요.

만성통증 잡는 약발요법이 소개되어 있답니다.  승모근 통증, 오십견 통증, 허리 통증 잡는 요법이 실려 있어요.

손보다 체중을 더 실을 수 있어 더 효과적이라고 하는데 평소에 했던 동작들이라 더 신기했답니다.

감기에 걸렸을 때 소주에 고춧가루를 타면 효과적이라는 말을 술자리에서 들은 적이 있어요.

그 때는 그 말이 긴가민가 했는데 이 책에서 보니 실제로 감기는 이기는데 어느정도 효과가 있다고 하니 놀랍습니다.

만물상 책은 건강에 대한 정보들을 점검해볼 수 있는 시간을 가지게 해 주었어요.

잘못된 건강 상식은 바로 잡아주고 신빙성 있는 내용은 근거를 들어 설명해 줘서 좋았습니다.

   집에서 흑초 만드는 비법도 만물상2에서 살려 준답니다. 식초 만드는 법은 책을 보면 금방 찾을 수 있지만 전통 흑초 만드는 법은 누가 자세히 알려주지 않는데 이 책에 자세히 소개되어 있어 반갑더라구요. 일반 살림 책에서는 볼 수 없는 맛과 멋을 뺀 건강 요리를 배울 수 있는 점이 좋았습니다. 당뇨에 좋은 흑미로는 흑미밥과 흑미가루, 흑미부꾸미 만드는 법을 알려주고, 흑미 보관법도 소개하고 있답니다. 만물상에 소개된 요리만 해먹어도 아픈데 없이 건강할 것 같네요.

맛간장으로 만드는 노른자 장조림 요리는 되게 신기했어요. 날계란을 안먹는데 싱싱한 유정란으로 만드는 노른자 장조림 어떤 맛인지 궁금해요.

삶은 계란을 쓰지 않고 생생한 노른자를 쓴다는게 독특한 것 같아요.

또한 이 책에는 정말 유용한 청소비법과 세탁비법이 실려 있답니다. 녹을 제거하는 법과 김치냉장고 성에를 안전하게 제거하는 법,

오리털 패딩 점퍼를 집에서 빨고 완벽하게 건조하는 법까지 나와서 정말 유용했어요. 

특히나 오리털 패딩점퍼는 세탁을 잘못하게 되면 털이 쏠려서 집에서 관리하기 쉽지 않은 옷인데 똑소리나는 살림 비법을 알려 주어 유용하게 느껴졌습니다.

초보 주부에서 살림의 고수로 거듭나고 싶으면 <살림9단의 만물상2> 읽어보시길 바랍니다.