만화와 사진으로 재밌게 배우는 텃밭공부

두근두근 처음 텃밭 - 기르고 먹고 나누고
석동연 글 그림 / 위즈덤하우스 / 2012년 5월

채소를 키운다는 것은 마음먹기에 달린 것 같다. 마음을 먹기가 어렵지 일단 시도해보면 심고 수확하는 재미에 푹 빠져 버린다. 이 책은 처음 텃밭을 가꾸는 분들이 읽으면 좋을 책이다. 만화와 사진으로 구성되어 있어서 시간 가는 줄 모르고 읽었다. 다른 텃밭 가꾸기 책에서 아무리 흩알 구조가 무엇이고 떼알구조가 무엇인가를 설명해도 그 차이를 몰랐는데 저자가 만화로 그림을 그려 설명하니 이해가 쏙쏙 간다.

베란다에 작은 텃밭을 가꾸고 있는데 이 책에 내가 키우고 있는 쑥갓과 당근이 나와서 무척 반가웠다. 쑥갓 씨앗 받는 법과 당근 뽑는 법과 수확 시기 등을 알려주는 점이 매우 유익했다.

여러가지 쌈 채소를 소개하고 있는 페이지. 이름을 모르고 먹었던 쌈채소들에 대한 정보가 나와 있다. 치커리로 잘못 알고 있던 쌈채소의 원래 이름은 엔디브라고 한다. 봄 가을에 나오는 쌈채소 씨를 사거나 모종을 사서 심으면 쌈채소를 푸짐하게 먹을 수 있다. 사먹는 것과는 차원이 다른 채소의 맛을 느낄 수 있는데 채소를 먹기 싫어하는 사람도 채소가 이렇게 맛있었나 할 정도로 잘 먹는다. 이 책에서도 그런 재밌는 일화 등을 만화로 만나볼 수 있다. 딱딱한 설명 때문에 텃밭 공부에 진도가 안나갔다면 꼭 이 책을 읽어보길 바란다.

상추 씨 받는 방법이 나온 페이지. 상추는 키운 적이 있지만 직접 씨앗을 받아 본 적이 없었는데 7월 초에 꽃이 나오면 꼭 씨를 받아봐야겠다. 다른 책에서는 볼 수 없었던 노하우를 이렇게 자세히 만날 수 있어 유익하다. 내가 읽어본 텃밭 책들은 상추를 사다가 심는 것만 봤지 씨앗 받기까지는 소개가 안되 있었는데 이런 부분까지 소개되어 있어 참 알찬 것 같다.

그리고 상추, 들깻잎, 대파, 오이, 방울 토마토, 오이, 감자, 고구마, 땅콩, 가지 등 한국인들이 일반적으로 텃밭에서 자주 키워먹는 식물 위주로 소개되어 있어 처음 식물을 키우고 싶은 사람들에게 적합하다.

방울 토마토 수확하고 키우는 법이 소개된 페이지이다. 몰랐는데 꽃이랑 곁순을 따줘야 방울 토마토가 풍성하게 잘 열리고 자란다고 한다. 파는 것과 꼭지부터 다르다는 사실을 강조한 부분에 참 공감이 갔다. 토마토를 키울 때 알아야 할 주의사항들을 실제 사례와 사진을 통해 설명해 주는데 이해가 팍팍 가서 좋았다.

키워 먹으면 더욱 맛있는 채소들. 하지만 키우면서 주의해야할 사항이 많은 작물들이 몇 가지가 있는데 그 중 대표적인 것이 바로 감자가 아닐까 생각한다. 이 책에서 그림이랑 사진을 통해 잘 설명해주고 있어서 독감자 만들 확률이 적을 것 같다. 이제껏 감자를 심을 때 토막 내서 심지 않은 점과 북주기를 잘해주지 않은 점 때문에 독감자가 많이 나왔는데 이제 이 책 덕분에 좋은 감자들을 잘 키울 수 있을 것 같다.



아는 만큼 더욱 맛있고 즐겁고 풍성하게 먹을 수 있는 텃밭 작물 키우기, 이 책과 함께라면 더 잘해 나갈 수 있을 것 같다. 이제 막 텃밭을 가꾸고 시작하려는 분들에게 꼭 읽어 보라고 추천하고 싶은 책이다.