여보의 건강 도시락
김주리 지음 / 비타북스 / 2010년 5월
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 건강을 생각하면서 도시락 족이 늘고 있다. 점심 때 주변 식당의 비슷 비슷한 메뉴와 비싼 가격 탓도 있을 것이다. 그리고 믿지 못할 조미료와 어느산 식재료인지 모르는 것 때문에 불안감이 더한 이 때 손수 혹은 부인이 직접 싸준 도시락은 그야말로 웰빙 도시락이다. 나같은 경우 마땅히 사먹을 데도 없고 몇 번 사먹다 보니 똑같은 메뉴 사먹기가 싫어서 도시락을 싸게 되었다. 똑같은 음식을 먹는 것은 집에서도 마찬가지로 싫다.  그런데 요즘은 집에서 밥먹는 시간이 부족하다보니 반찬이 남는 경우가 많은데 이 때 도시락을 싼다면 점심값도 아끼고 집에 있는 반찬도 활용할 수 있으니 도시락 싸기는 일석이조이다.

 

 <여보의 도시락>은 출장 요리 업체를 운영하는 저자가 남편 도시락을 싸면서 클럽을 운영하게 되었고 그 덕분에 이렇게 책도 내게 되었다고 한다. 테마는 5개로 나눌 수  있는데 칭찬받는 울 자기 도시락, 건강 지킴이 계절 도시락, 푸짐해서 든든한 일품 도시락, 자랑하고 싶은 피크닉 도시락, 누구에게나 인기만점 캐릭터 도시락이 있다. 요리책을 고를 때 사진을 중요시 여기는데 사진을 건강리빙지로 유명한 헬스조선에서 맡아서 그런지 하나의 예술 작품 같다.

 



 다른 도시락 책과 특별한 점이 있다면 도시락을 빛나게 하는 소품과 채소로 반찬 멋내기를 소개하고 있다는 점이다. 도시락은 맛도 중요하지만 멋도 중요하기 때문에 도시락 쌀 때 도움이 될 것 같다. 특히 도시락을 쌀 때는 국물 있는 반찬 때문에 조심스러운 부분이 많은데 그런 분들을 위해 칸칸이 나누어진 반찬통이나 유산지컵 등을 소개하고 있는 점이 마음에 든다. 이 책에서 가장 해보고 싶은 요리는 닭가슴살 쌈 무말이 + 고구마 샐러드 + 칠리새우편이다. 내가 가장 좋아하는 요리를 모아놓아 그런지 도시락 쌀 생각을 하니 벌써부터 침이 고인다.

 

 도시락을 싸야 하는데 매번 인스턴트 식품을 사간다거나 반찬 가게엣어 사다 먹는 것이 편하다고 생각하시는 분들께 추천하고 싶은 도시락 책이다. 내가 먹는 것이 곧 나다라는 말이 있다. 각종 첨가물에 국내산이 아닐지도 모르는 것들을 돈 주고 사먹기 보다는 조금만 지혜를 발휘해서 몸에도 좋고 맛도 좋은 도시락을 싸간다면 행복한 점심시간이 될 것이다. 도시락 싸기는 내가 먹고 싶은 것만 쌀 수 있고 다이어트 할 수 있는 절호의 기회라고 생각한다. 나만의 도시락으로 건강 챙기기게 돌입해보는 것은 어떨까. 남편 도시락을 뭘 싸야 할지 어떤 반찬을 싸가야 하나 고민하는 직장인 분들께도 추천하고 싶다.


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