화성인과 금성인의 싱글요리

싱글요리를 부탁해 - 화성에서 온 요리, 금성에서 온 요리
강명아.이언수 지음 / 타임POP / 2010년 2월

 
<싱글요리를 부탁해>는 금성 싱글(여자), 화성 싱글(남자)의 결합 요리책이다.빨간색 금성 표지가 앞면인가 싶었는데 뒤집어보니 거꾸로 된 파랑색 화성표지가 앞인것 같기도 하다. 두 책이 거꾸로 되어 있어 어느 곳을 앞면으로 해도 상관없을 듯 하다. 금성요리를 선보인 강명아씨는 프랑스, 이탈리아, 미국에서 요리를 배워서 그런지 싱글요리에서도 세 나라의 요리가 소개되고 있다. 반면 화성요리를 선보인 이언수씨는 일식을 배워서 그런지 처음부터 끝까지 거의 일식요리를 소개하고 있다.

 싱글은 결혼하기 전까지 아직 요리도 못하고 또 혼자니까 게을러서 더 잘 안챙겨 먹을 거라는 편견이 있다. 그 편견을 깨귀 위해 두 사람이 나섰다. 혼자서도 화려하고 상대적으로 간편하게 차려 먹을 수 있음을 이 책에서 보여준다. 한식이 아니라 양식, 일식인 점이 살짝 아쉽긴 하지만 레스토랑 못지 않은 요리들이 가득해서 보기만 해도 탄성이 절로 나온다. 언뜻 보기엔 어려울 것 같지만 소스를 다 사서 쓴다는 전제조건이 있다면 따라하기 쉬울 요리들이다. 소스까지 만들어서 쓴다면 시간이 많이 걸리고 복잡해지겠지만 말이다.

 두 요리사의 약간 공통된 점이 아이템이 있는데 그건 바로 파스타와 스테이크이다. 재료와 맛은 엄연히 다르지만 두 요리사 다 스테이크와 파스타 요리를 소개하고 있다. 근사하지만 편안하게 꼭 식사를 챙겨 먹고 싶은 싱글들에게 추천하고 싶은 요리책이다. 제목이 싱글요리이긴 하지만 결혼하신 분들도 참고하면 좋을 듯 하다. 누군가 초대하면 파티요리로 충분히 변신할 수 있는 요리가 이 책에 가득 실려 있으니까 말이다.

이 책에서 아쉬운 점이 있는데 91페이지에 도시락 이야기가 중복되서 나온다는 것이다. 29페이지 설문에 나왔던 내용이 91페이지에 술자리 관련 설문에서 두 번 더 나오니 당황스러웠다. 결국 짤막한 도시락 이야기가 이 책에 총 3번 등장한 셈이다. 이 얘기 말고 원래는 어떤 이야기가 실려 있었을지 궁금해진다. 그 점만 빼고 자주 쓰는 도구와 소스에 대해 소개되어 있어 레스토랑 요리책을 하나 가진 기분이 드는 책이다. 폼나면서도 싱글 남녀들의 요리를 책임지고 늘게 해주는 괜찮은 요리책인 것 같다. 혼자서도 멋지게 먹고 싶은 분께 추천하고 싶은 요리책이다.