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캠핑 한 끼의 행복 - 캠핑 다니는 푸드 에디터의 맛있는 캠핑 이야기
정연주 지음 / 시원북스 / 2025년 4월
평점 :

개인적으로 캠핑을 즐겨하는 편은 아니다. 하지만 캠핑을 통해 느끼는 자유로움과 편안함을 알기에 가족과 함께 캠핑을 가곤 한다. 캠핑을 가면 항상 먹는 음식이 바베큐인데, 바베큐는 집에서 쉽게 할 수 없기 때문이기도 하고, 장작불, 숯불에 구워먹는 고기의 맛이 일품이기 때문이다. 하지만 바베큐를 제외하곤 그다지 제대로 먹는 음식이 없는 것 같다. 그래서 이번에 요리도 배워보고자 '캠핑 한 끼의 행복'이라는 책을 만났다.

이 책의 저자 정연주님은 법학과를 졸업하고 사법고시를 준비하다 진심으로 좋아하고 하고 싶은 일은 '요리하는 작가'임을 깨닫고, 르 꼬르동 블루에서 프랑스 요리를 전공하고 푸드 매거진 에디터로 일했다고 한다. 현재는 칼럼니스트이자 프리랜서 푸드 에디터, 바른번역 소속 요리책 전문 번역가로 활동하고 있다고 한다.

'캠핑 한 끼의 행복'에서 그간의 캠핑 경험을 모아 사계절의 맛있는 캠핑 이야기를 나누기 위해 이 책을 썼다고 한다. 이 책은 단순한 요리책은 아니다. 캠핑카로 다니기 좋은 캠핑장 추천 리스트부터 캠핑카, 카라반, 트레일러의 차이점, 다양한 캠핑 주방용품 등을 소개한다. 저자는 처음에는 캠핑을 좋아한 것은 아니라고 한다. 뼛속까지 집순이, 집돌이인 저자 부부가 캠핑을 시작하게 된 것은 자녀의 상황도 있지만, 일상을 탈출해서 진정한 자유를 누리는 순간이 필요했다고 한다. 그래서 선택한 것이 캠핑카를 이용한 캠핑이라고 한다.

봄, 여름, 가을, 겨울 4계절에 맞는 저자의 요리 솜씨가 빛나는 추천 요리는 간단한 요리부터 고급 레스토랑에서 만날 수 있는 요리까지 다양하게 담겨있다. 책을 보면서도 캠핑가서 굳이 이런 것도 해먹어야 하나 하는 편협한 생각이 있었는데, 항상 똑같은 메뉴보다는 계절에 맞는 다양한 음식이 더 낫다고 생각이 바뀌었다. 그래서 다음에 캠핑을 가게 된다면 저자의 요리 중 하나를 꼭 해보고자 한다.

책 뒷부분에는 캠핑 갈때 꼭 챙겨야 하는 체크리스트가 실려있다. 만반의 준비를 하고 캠핑을 가지만 전문 캠퍼가 아니면 꼭 한두가지는 빠뜨리게 된다. 그럴 때 체크리스트는 큰 도움이 될 것 같다.
캠핑갈때 항상 똑같은 메뉴만 먹었다면 앞으로는 '캠핑 한 끼의 행복'에 담긴 다양한 메뉴로 좀 더 다채로운 캠핑을 하면 어떨까 생각해본다.
출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다
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