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싱글만찬 - 두 가지 재료로 만드는 147가지 레시피
문인영 지음 / 비타북스 / 2010년 6월
평점 :
싱글들을 위한 요리책이 나왔다 그렇기 때문에 어떤 반찬을 만들어야 할지 고민할 필요가 없을 것 같다는 생각이 든다
대부분이 혼자인 사람들이 정말 많은 것 같다는 느낌이 들어서 일까? 이 책이 오히려 나에게 무척이나 반가운 책이었으니 말이다
2가지 재료료 147가지 반찬을 만들 수 있다는 사실에 정말 놀라웠다
음식사진을 보고 레시피를 보고 거기다 팁까지 보니 당장이라도 만들어 보고 싶다는 생각이 들게끔...그렇게 뇌를 자극하기 시작했었다
제일 기본이 되는 4가지 기술부터 시작해, 냉장고 정리, 주방청소, 설거지, 과일과 채소는 어떻게 고르는 것이 좋은지, 앵념과, 주방도구 등 갖가지 실속 아이텝이 자리잡고 있어서...
물건을 살 때 힘들지는 않겠다는 느낌이 들었다
난 요리에 관심은 많지만 한번도 해보지는 않았다 그래보았자 김치찌개나, 동그랑땡 같은 거나, 아니면 라면, 계란후라이, 카레떡볶이, 햄치즈볶음밥? 이정도 이지만....내가 만드는 것은 너무 싱겁다는 점에서... 결국엔 나 혼자 처리하게 되는 것이다
밥을 하는 기준은 1~2인분 정도라고 하지만 가족이 많다보니 5인분이 6인분으로 까지 된 적이 많았고,,어쩔 된 질된 밥이 나올 때가 있었고 죽이 될 때가 있어서..
전에는 제대로 물양도 맞추었지만 이번엔 그것마져도 어렵게만 느껴지는 이유가 무엇일까?
음식을 만들다보면 나오는 음식물쓰레기를 어떻게 처리해야 할까? 차라리 음식물쓰레기가 안나왔으면 하는 바램인데 말이다
요리를 만드는 방법이 정말 쉬운 것 같아서 도전해볼만한 음식이 정말 많은 것 같다는 생각이 든다
봉골레스파게티나 단호박크림파스타, 낙지 팽이 버섯 우동만드는 것에 도전해 보고 싶다
집에서 가끔 해먹는 팽이버섯전이 나와 있어 얼마나 반가운지 모르겠다 그냥 팽이버섯을 잘라내고 밀가루를 묻혀서 계란을 입힌후 프라이팬에다 익혀내면 되는 아주 간단한 요리이기 때문이다
이 책 한권으로 모든 것들을 선보일 수 있다니 손님이 찾아오거나 할 때도 유용하게 쓰일 것 같다