일본총각 고짱의 간단요리 레시피 - 세상에서 가장 쉬운 일본요리
아이다 고지 지음, 이현경.김정은 옮김 / 지상사 / 2007년 9월
평점 :
절판


우와~~요리책이다. 난 요리를 무지 못하기 때문에 요리 잘하는 사람 보면 무지 부럽다.
게다가 책 까지 낼 정도면...얼마나 대단한지..맛은 또 얼마나 대단할 지~~
먹어보지 못하고 책으로만 봐왔지만...너무 먹고 싶을 정도로 맛있어 보인다.
여자인 나도 요리 못하는데...남자...총각님이 이렇게 요리를 잘 하다니 그저 부러울뿐..
요리책을 보니 우리집 아이도 좋아하는 요리가 많이 있다..조금만 기다려라.. 곧 맛 볼수 있으니...

이 책은 일본총각 "아이다 고지=고짱"의 요리책이다.
야후에 고짱의 요리 레시피가 매일 업그레이드 되고 있다 한다..
매일 끼니때마다 걱정하는 여인네들의 인기를 독차지 하고 있다네...ㅎ
거기다 블로그 댓글 달아주는 아줌마들에게 꼬박꼬박 답글까지 달아주는 세심함을
보여주는 인간성까지...호텔에서 조리사 수업까지 받은 인재란다..

정말 말이지...하루 세끼가 얼마나 힘든지..
아침먹고 돌아서면 점심 걱정...점심먹고 돌아서면 저녁 걱정..
예전엔 밥이랑 된장. 국.김치가 삼시 세끼 올라오더라도 안말 안하고 어머니가 해준 밥이면 무조건 맛있게...가끔 양념으로 밥투정하면서 먹었지만 요즘 애들은 매일 밥만 먹는것에 넌더리를 친다. 다른 걸 먹고 싶어 한다..매번 밥이 아닌..
가끔씩 요리 잘하는 사람이 와서 맛있는 요리를 해줌 얼마나 좋을까 라는 생각을 했었다.
예전처럼 요리재료와 요리하는 방법이 그리 복잡하지 않다.
고기 요리만 있는 것이 아니라 버섯 볶음..나물 무침 같은 밑반찬 류도 있다.
한그릇에 모든 것이 해결인 일품요리도 있고..간식으로 해 먹을 요리도 있다.
나같이 요리에 요자도 몰라도 따라 할 수 있을 정도로 쉽게 되어 있다.
냉파스타는 지금이라도 먹고 싶다...이 추운 겨울에도........ㅎ

그리고 요리마다 네티즌들의 한마디 말도 적혀 있다..(여기 적힌분들 좋겠다..부럽삼..)
간단하게 소스 만드는 법도 소개되어 있다...아무 요리에나 어울리는 양념도 함께 소개되어 있다..일본사람이라 일본 요리만 있는 것도 아니다. 한국의 잡채를 더 간단하게..요리를 해준다.
거기다 재료 준비하는 분량이 "2인분"씩이다..보통은 3~4인분인데 말이다.
요즘 홀로 사는 분들이 많고 단촐한 가족이 많은데 대한 관심인가 보다
물론 본인이 총각이라 그걸 더 세심하게 생각한 것인지도 모르겠지만...

요리 못하는 님들........주부님들이나 혼자 사시는 분들이나..요리를 좋아하시는 분들..
고짱의 요리책을 함 보세요... 그날부터 센스있는 주부로 ..요리사로 변신하실 수 있을 거에요..
요리못하는 불명예를 탈피해 보겠다는 야무진 꿈을 한번 꾸어 봅시다...


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렉스 - 한 서번트 이야기
캐슬린 루이스 지음, 이경식 옮김 / 휴먼앤북스(Human&Books) / 2008년 12월
평점 :
절판


한편의 영화를 본 것 같다.. 아니 한 엄마의 처절한 아이키우기를 봤다.
막상 내 아이를 뱃속에 10달 동안 지니고 있을동안 엄마들은 꿈이 아주 많다.
당연 건강한 아이로 태어날 것이고 그 아이를 어떻게 키워야 하며 어떻게 자라도록 도와줄거라는..
흔히 떡줄 사람은 생각도 않는데 김칫국부터 마신다는 그런 상상을 한다..
그런데...그렇게 좋은 쪽으로만 생각하다가 막상 아이를 낳으면 얼마나 간이 콩닥콩닥 뛰는지..
손가락은 열개인지..발가락은 열개인지..눈은 제대로 붙어있는지..손톱발톱은 이뿐지..
그러다 막상 내 아이가 이상하다는 소리를 들음 하늘이 노랗다..
왜?..나에게만 이런 시련이 닥쳤고..왜 하필 내 아이가 그런지 인정을 하려 하지 않는다.
아버지는 더 하겠지.. 그래도 엄마는 내 몸에서 나갔으니 그렇게 피할 수만은 없을 테니까..

책에서도 나오지만 중증장애아를 가진 부모 70%가 이혼한단다..
하긴..아이에게만 온 신경을 집중해야 하는 엄마가 다른 이에게 관심을 둘 마음의 여유가 없을 테니까..거기다 아버진 주로 바깥생활을 하니 집에서의 이중 스트레스를 견딜 수 없을 것이고
첨에 받아들이기까지 집안이 화목할 수가 없을테니까..어찌보면 당연한 결과일 수도 있겠다.

책 표지에 있는 아이 렉스..저렇게 잘 생긴 아이가 시각장애 에다 자폐 까지 있다.
다행히 렉스는 피아노 천재다. 다른 걸 할땐 모든게 느리고 하나하나 행동하는 것이 힘들지만
피아노는 한번 들으면 베토벤이든..모짜르트던 쇼팽이든 바로 그자리에서 재연한다.
그래서 미국방송에도 두번이나 나오고 미국 전역에 공연도 하러 다닌다.
저렇게 되기까지 엄마의 손길이 렉스의 삶에 곳곳에 묻어있다.

제대로 걷지 못하여 스파게티 다리 라 평생 휠체어 신세져야 할 것을 엄마의 노력으로 튼실한 다리로 만들어 주고 말을 못해 컵(CUP) 한자 발음 못해서 소리만 질러대던 아이가 대화가 될 정도로 만들어 준다.

울 꼬맹이도 말이 늦었다..5살 될때까징 말을 하려고 하지 않아 무지 속을 태웠더랬다.
주위에 있는 사람들도 병원가라는 소리와 때되면 한다는 소리 두개를 들으면서 그냥 가많이 있지를 못하겠었어 대구까징 꼬맹이를 데리고 병원에 다니곤 했다. 발달성장애 ... 지금은 거의 티가 나지 않지만 아마 경계선에 있는 것 같은 생각이 든다. 약간 산만하고 집중을 잘 하지 못하니까...것도 감당하기가 얼마나 힘들던지..

근데...렉스 엄마는 자라면 자랄 수록 병이 한가지씩 더  확인되는 그 순간..얼마나 가슴이 아팠을지..보면서 고개를 열두번도 더 끄덕이고 공감을 했다. 엄마가 똑똑해야 하며 강해야 한다는 사실이 가슴 아팠다.

또 이책을 읽으면서 미국의 복지 정책이 무지 잘 되었다는 걸 느낀다.
시각장애아라는 판정을 받고 6개월 부터 시각장애아 센타에 보낸다. 경비는 공짜다.
그곳에는 각자 전문적인 선생님이 있어서 행동부터 모든 것까지 세세히 봐준다.
그러면서 졸업할 때쯤(5살)에는 본인 스스로 어느정도는 스스로 해결한다
거기다 그곳에서 졸업하면 특수학교가 또 자리하고 있어서 좀더 아이에게 맞는 학교로 선택해서 보낸다

만약 우리나라에서 장애아를 낳으면..것도 대 도시지역이 아닌 읍에서 낳으면 그야말로 손가락질만 받는다. 돈은 또 얼마나 많이 드는지..모든 엄마들이 혼자 비용을 다 감당해야 한다.
특수교육을 시키려면 그 시설의 비용을 거의다 학부모들이 감당한다. 그야말로 알거지가 된다.
그래서 그대로 방치하는 경우가 많으며 교육의 혜택을 영원히 못 받을 수도 있다.
더군다나 인식자체도 크게 좌우한다..지금은 많이 변하기 했지만 그래도 장애아를 이쁜 눈으로 봐주지 않는다. 거기서 엄마들의 고통이 더 가중되어지는 것 같다.

우리 환경이 좋지 않아 예전보다 장애아들이 많이 태어난단다.
왜 그런지 이유도 모른체..우리의 엄마들은 가슴 아파 해야 한다
다행이 렉스처럼 특별한 재주를 안고 태어난다면 그나마 자라서라도 걱정을 줄어 들 것이다.
하지만 아무런 재주없이 장애아로 태어난 아이들은........어떻게 자랄 지....

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정년 후 더 뜨겁게 살아라 - 정년 후를 위한 생생 교과서
가토 히토시 지음, 김성은 옮김 / 국일미디어(국일출판사) / 2008년 10월
평점 :
품절


샐러리맨은 리허설, 정년후는 생방송.
NG없는 정년 후 30년 지금 준비하자..
책 소갯말에 붙어 있는 말이다. 얼마나 가슴떨리는 말인지..
지금 우리가 삶의 현장에서 살았던 것보다 정년 후 남아 있는 시간이 더 길다는 사실이~~

지금 현재 직장을 다니고 있는 사람이라면 정년후가 걱정이 될 것이다.
그래서 목숨걸고 정년연장을 외치는 것이리라...
빠듯한  월급에 이것 저것 사용해버리면 월급이 거의 남아 있지 않으니..당연 노후대책 하기는 매우 힘들다. 그렇다고 뭐 하나 잘 하는 것이 없다면 막막할 따름이다...

지금 현재 나라 안팎에서는 기업들이 살아남기 위해서 구조조정을 하고 있고 또 할 것이기도 하다. 그 사람들은 아무 예고없이 나가게 되는 경우이다.  막막할 따름이다..그렇지만 나가지 않을 수도 없다. 이렇게 정년까지 가지 않아도 중간에 나가 버리기 때문에 단순히 정년후만 되기를 기다릴 수도 없다.
지금 부터라도 차근차근 준배해 나가야 할 것이다..

이 책은 일본의 정년자들이나 조기퇴직한 사람들의 실례를 길지 않는 글에 담아 소개해주고 있다. 취미로 정년후에 직업을 만들어 가는 사람도 있고. 전혀 엉뚱한 일을 하는 사람도 있다. 하나같이 회사생활하면서 경직된 몸을 잊으려고 하듯이 다른 일을 하고 싶어한다.
그동안 그리지 못했던 그림, 하지 못했던 일주.. 오토바이. 자전거. 도보 등으로 국내여행이나 해외여행까지..그리고 귀농.. 자연과 더불어 살아가면서 사회에도 기여하는 그런 즐거운 일들을 한다.
모든 님들이 정년퇴직후의 삶을 또다른 삶으로 열정을 가지고 살아가고 있다.
글도 쓰고 , 그림도 그리고, 사진도 찍고, 책도 내고 요리도 하면서 말이다..
그분들의 열정에 찬사를 보내면서 닮고 싶기도 하다.

과연 나도 그렇게 재밌게 살아 갈 수 있을지 걱정이다.
단순히 일본처럼 정년후만 믿고 기다릴 수도 없다. 일본은 연금, 복지제도가 잘 되어서 지낼만큼은 돈이 나오는 것 같다. 하지만..우리나라는 연금만으로는 손놓고 있기엔 너무나 작은 금액이 되지 않을까 싶다. 빠듯한  월급에 이것 저것 사용해버리면 월급이 거의 남아 있지 않으니..당연 노후대책 하기는 매우 힘들다.
그렇기 때문에 정년 이야기만 나오면 머리가 아프고 띵한 것이..아직은 생각하고 싶지가 않을 뿐..해야될 일이다. 차근 차근 한살씩 더해질때 마다 너무 한곳만 바라 보지 말고 취미..특기를 가져야 할 것 같다.
여유를 가지고 주위를 돌아보면서 하나씩 차근 차근 갖춰나가야 할 것이다.
아님~~ 그 기나긴 시간들이 고통과 함께 할 것이고 지루함으로 가득찰 뿐일 것이다.

책을 읽으면서 뒤늦게 잘 하는 것을 발견하는 사람들이 많은 것 같았다
근데...과연 나는 뭘 잘할까?...는 아직도 나의 숙제이다..
어릴때 자라면서 너무 현실과 타협해서 못할 것들은 아예 포기를 해서 그런지
지금 무엇을 하고 싶은지. 해야 되는지..는 영 생각이 나질 않는다.

정년...그때까지 이것이 나의 숙제인가 보다..


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니사 - 칼라하리 사막의 !쿵족 여성 이야기
마저리 쇼스탁 지음, 유나영 옮김 / 삼인 / 2008년 9월
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작가의 서론이 너무 길었다..니사를 만나기까지 힘들었으리라 생각한다..거기다 이야기까지 끌어내려면 얼마나 힘들었겠는지는 알겟지만 그걸 구구절절이 서론으로 넣어버리면 읽는 사람이 약간 지루함을 느끼지 않을까..
쿵족의 여인을 만나기가 쪼끔 힘들지 않을 까 생각된다..

그럼에도 불구하고 .. 난 오늘 한 여인을 만났다..
나랑 전혀 다른 삶을 살아왔던 여인..그리고 앞으로도 전혀 다른 삶을 살아가는 여인을 만났다
쿵족은 예전 "부시맨" 이라는 영화에 나오는 그 종족이다..다만 부시맨은 이들을 낮게 평가해서 붙여진 이름이고 쿵족이 정식 부족명이다.
그 여인네를 통하여 그들의 삶, 출산,결혼, 이혼, 성애, 죽음(또다른 이별) 등 인생의 전반에 대해서 알려주고 있다.
남자들이 사냥을 하고 여인네들도 합류할때도 있고 아님 다른 곳에서 먹거리를 채집한다.
그리 많은 무리를 이루지 않으면서 오두막을 치고 생활한다.

내가 여인네라서 그런지 주인공이 여인이어서 그런지 촛점도 여인네이고 눈에 뜨이는 것도 여인네들의 삶이다. 그들은 우리보다 조금더 자유 분방하고, 자기 생각 분명하고, 자기를 표현할 줄 아는 여인네들이다.
혼자서 아이 낳는 장면은 아주 인상적이었다.
진통이 오면 산모는 일어나서 마을을 약간 떠난 나무밑에서 아이낳을 준비를 한다.
산모가 힘들어 소리내면 아이한테 나쁜 영향을 준다하여 입에서 소리 안나게 아이를 낳는다.
처음엔 아주 경악을 했다. 하지만 니사라는 여인은 엄마도 그렇게 했고 자기도 다른 사람앞에서 다리벌리고 애를 낳지 않겠다고 혼자 낳을 수 있다..그게 여인네로서 할 일이다라고 이야길 한다.
쿵족은 아이가 태어나도 누군가가 마을로 데리고 오지 않으면 한 사람으로 취급을 하지 않는다.
그래서 아이낳을때가 되면 마을을 떠나고 다 낳고 난뒤 친척여인네들이 와서 태를 짜르고
아이와 산모를 집으로 데리고 오면 정식적인 한 사람으로 인정을 받고 산모도 함께 쉬게 된다.
얼마나 무서운 일인지..아이 낳는 고통이 얼마나 힘든데 그걸 혼자서 감당해내는 것을 보고
그들의 강인함과 아이한테 해가 가지 않게 하는 엄마의 정을 느낄수 있었다.

또 결혼한 여인네들이 남자들 모두 애인을 가질 수 있다는 거다. 물론 공식적이진 않지만..
여인네들이 애인을 가지는 것도 한 둘이 아니다..누가 더 좋아하고 덜 좋아하고의 차이만 있을 뿐이다. 바람을 피웠다고 부끄러워 할 필요도 없다. 그저 모든 것이 당당할 뿐이고 자연스러운 일일 뿐이다. 물론 여기도 한명하고만 살고 남편이 죽어도 혼자 아이키우면서 살아가는 여인네들도 많다. 어느 세상이나 어딜 가나 바람피우고 안 피우는 건 그 사람 본인의 생각여하에서 결정될 뿐이다.

비록 여기 주인공 니사는 아이를 낳아서 기르다 어릴때 떠나 보낸 아이도 있고
다 자라서 보낸 아이도 있지만 결코 불행하다고 생각지 않는다.
모든 것이 다 하느님의 뜻이고 그분의 뜻에 따를 뿐이란다.
우리처럼 그런 종교는 아니지만 하느님을 생각하고 따르는 마음은 우리보다 더 한 것 같다.

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너희들 무덤에 침을 뱉으마
보리스 비앙 지음, 이재형 옮김 / 뿔(웅진) / 2008년 11월
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책 표지에 있는 야사시한 여인네의 도발이 이야기해주듯 강력한 책이었어요..
19금을 붙인 이유도 있더라구요..야하기도 하지만 사람을 죽이는 방법이 아주 강한 그런 책이에요..

보리스 비앙이라는 프랑스 작가가 미국의 이야기를 해 나갔어요..미국을 가보지도 않고 아주 세밀한 부분을 찝어서 이야기했다는 것이 아주 놀라운 일이에요. 더군다나 이책이 1946년에 쓰여진 책이라는 것이죠. 그당시에 이책이 굉장히 획기적인 인기를 끌었다는 사실에 보수적이기만 한 사람들이 의외로 생각되어지기도 하답니다.  급기야는 1959년에 영화로도 만들어졌다는 사실에 아주 놀랐답니다.
지금 사람들도 소화하기 힘들 것 같은 이 책이 1946년에 쓰여진 책이라니~~
보리스 비앙이라는 분이 굉장히 대단하심을  다시  한번 이야길 해 봅니다.

그 시대엔 흑인을 비하하는 일이 비일 비재했던 시대였죠. 백인우월주의가 팽배해서 흑인들이 선거권을 간신히 얻은 시대였나 봅니다. 백인이 흑인과 결혼을 금지한 주도 아주 많았죠. 지금도 미국엔 백인들이 다른 색의 민족들을 천시하는 현상이 있죠. 그래서 오바마가 미국 대통령으로 선거할 당시에도 많은 규탄을 받았지만 결국엔 당선되면서 유색인종들이 이긴 결과이기도 해서 더 박수를 쳐주는것이 아닌가 생각 되어집니다..

이책의 주인공도 흑인이죠..겉보기엔 백인처럼 보이긴 하지만 피가 흑인이라는 것엔 변함이 없죠..
흑인들의 특징인 목소리가 저음인것으로 들통날까봐 항상 불안해 하긴 하죠..그 지방엔 교수형이 없었죠. 하지만 주인공이 검둥이라는 것 때문에 죽어서도 교수형에 처해진답니다.
인종차별은 그렇게 해서라도 끝까지 따라 다니는가 봅니다..

비록 백인들만 욕할게 아닌가 생각되기도 해 지네요. 우리도 예전에 tv를 보면서도 차별을 했어요.
백인 혼혈 가수인 윤수일은 잘 생겼다라고 이야길 하면서 흑인 혼혈가수인 인순이와 박일준에겐 노래를 잘 한다는 것엔 박수를 쳐주긴 했지만 되도록 말을 잘 안하려고 했었죠. 지금은 아주 유명한 가수가 되긴 했지만..

자기네들이랑 전혀 상과없는 나라에서도 차별받고 있는데 살고 있는 곳에서야 얼마나 힘든 삶을 살았는지 이해하게 됩니다. 그것이 복수를 하는 계기가 되고 살인까지 갈 정도로 명목만 생기면 누구나가 일어날 것입니다.

한가지 아쉬운것은 복수를 하더라도 제대로 했으면 하는 생각이었답니다. 그렇게 죽여버리는 것도 차별은 아닌었는지..왜 살아갈 수 있는 방법을 만들어 주지 않았는지.. 26살이나 먹은 청년이 그런 방법밖에 쓸 수 없었는지..오히려 10대 였다면 더 쉽게 내용이 다가 오지 않았나 싶네요..본인도 살고 복수도 하는 방법은 없었을 까 하는 생각을 해봅니다.



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