[마이리뷰] 식품에 대한 합리적인 생각법

[전자책] 식품에 대한 합리적인 생각법 - 위험정보 독해력, 불량지식 해독력 ㅣ 식품에 대한 합리적인 생각법 1
최낙언 지음 / 예문당 / 2016년 5월

식품에 대한 온갖 불량지식을 개탄한다.
MSG 등의 첨가물과 GMO에 대한 맹목적 불신,
유기농산물과 자연식품에 대한 맹목적 신뢰.
식품회사의 소극적 타협.
과학도인 나도 불량지식 유포자였다.
비합리적인 나의 태도를 반성한다.