마크로비오틱 홈베이킹

마크로비오틱 홈베이킹 - 자연을 통째로 구운
이와사키 유카 지음 / 비타북스 / 2010년 12월

책 표지에 등장하는 빵을 보면 빵을 만들 때 필요한 재료들인데 그 재료를 넣지 않고 빵을 만들었다고 나와 있다.

No Butter, No Milk, No Sugar, No Yeast, No Egg 제빵을 해보지 않은 사람들이라도 빵을 만드는데, 우유, 버터, 달걀, 설탕, 이스트가 들어가지 않고 제대로 된 빵을 만들 수 있을 것이라고 생각하지 못한다.

하지만 책 표지의 거칠어 보이지만 찰지게 보이는 빵은 이 재료가 들어가지 않은 빵이라니 신기한 마크로비오틱의 세계가 정말 궁금해진다.

마크로비오틱이란 단어를 처음 접한 것이 드라마를 통해서인데, 이 책의 저자 이와사키 유카가 그 드라마의 요리자문을 맡았었다고 한다.

그때 내가 이해했던 개념은 재료의 모든 것을 이용해 요리를 하는 것이라고 생각했었다.

뿌리, 씨앗, 껍질 등을 버리지 않고 모두 재료로 사용한다면 영양 면에서도 훌륭할 뿐 아니라 환경면에서도 아주 유익한 요리법이라고 할 수 있을 것 같다.

이 책 속에는 크게 두부와 콩, 과일, 채소 등을 이용한 다양한 요리법이 나와 있다.

동물성기름은 사용하지 않고, 우유 대신 두유를 사용하는 요리가 많이 나온다.

그리고 이스트대신에 자연에서 발효시킨 효소를 사용한다는 점이 아주 특이했던 것 같다.

요리법을 보면 크게 어려울 것은 없었지만 어떤 재료를 사용해서 어떻게 요리를 하는가에 대한 새로운 발견을 한 기분이다.

정제된 음식 보다는 거친 음식이 건강에 이롭다는 것은 누구나 다 아는 사실이지만, 음식 맛도 빼놓을 수 없는 점이기 때문에 맛도 있으면서 건강을 챙기는 요리를 할 수 있다면 정말 좋을 것이다.

그런 점에서 마크로비오틱 홈베이킹은 건강을 위해 꼭 배우고 싶은 요리법을 담은 책이라 아주 유용하게 사용할 수 있을 것 같다.

이 책을 보고 우리 아이는 참깨쿠키를 만들었는데, 담백하고 고소한 맛이 일품이었다.

많은 재료를 넣지 않았지만 충분히 쿠키 맛을 살렸고 참깨의 고소한 맛이 살아있어서 자꾸 손이 가는 쿠키였다.

건강한 빵을 먹고 싶다면 마크로미오틱 홈베이킹에 꼭 도전 해 보라고 하고 싶다.

만들고 싶다는 생각만 있다면 그다지 어렵지 않은 요리법이니 누구나 성공할 수 있지 않을까하는 생각을 해 본다.

뚱보가 세상을 지배한다

뚱보가 세상을 지배한다 - 마이클 L. 프린츠 아너 상 수상작 ㅣ 블루픽션 (비룡소 청소년 문학선) 48
K. L. 고잉 지음, 정회성 옮김 / 비룡소 / 2010년 11월

비룡소의 블루픽션 시리즈 48번째 책 뚱보가 세상을 지배한다.

한 마디로 표현하자면 생각지도 못한 감동을 얻은 작품이라고 말하고 싶다.

아이에게 보여주기 위한 책이었는데, 의외의 소득을 얻은 것 같은 느낌이다.

이 책은 키183cm에 몸무게 135kg의 뚱보소년 트로이와 천재기타리스트 커트의 이야기다.

트로이는 자신의 신체 때문에 스스로 목숨을 끊으려고 지하철에 뛰어들려고 하지만 커트에 의해 시도는 무산된다.

커트는 트로이와는 정반대의 몸을 가지고 있는 아이다.

삐쩍 마른 몸에 금발의 꾀죄죄한 행색, 커트는 트로이의 목숨을 자기가 구했으니 점심을 사라고 한다.

그리고 커트는 트로이에게 밴드를 하자며 그에게 드러머가 되어 달라고 한다.

밴드 이름도 레이지테크토닉이라고 바로 짓고 연주 날짜까지 5주후에 한다는 아주 기막힌 이야기를 커트는 트로이에게 한다.

커트는 학교에서 퇴학당했으며, 신들린 기타리스트였고, 약물중독자 였고, 부모에게 버림받은 존재였으며, 갈 곳이 없는 아이였다.

트로이는 몸 때문에 항상 자신이 웃음거리라고 생각했었고, 동생마저도 그를 무시하기는 마찬가지였다.

두 아이는 정상적이라는 시선으로 봤을 때 그 범위를 벗어난다고 할 수 있다.

하지만 트로이의 아버지는 커트가 트로이에게 용기를 가지게 해 주었다는 것에 고마워했던 것 같았다.

군인이면서 경호원 출신인 아버지가 엄마를 잃고 자란 아들이 자신의 신체 때문에 점점 소외되어 가고 위축되어 가던 것이 항상 마음이 아팠을 텐데, 그것을 커트가 해제시켜 준 것이라고 생각되었던 것이다.

자신을 존중하고 자신을 믿을 수 있게 말해주는 커트를 그 아이가 약물중독자라 하더라도 믿었던 것 같다.

이 책을 읽기 전에는 감동을 기대하지는 않았다.

하지만 두 아이가 서로에게 힘이 되어 주는 모습과 트로이의 가족들이 화합해 가는 모습을 보면서 잔잔한 감동이 전해오는 것을 알 수 있다.

연주장면 묘사도 좋았었고, 트로이가 올리와의 드럼연주를 주고받았던 장면도 상당히 인상적이었다. 

그리고 커트와 트로이가 멋진 밴드가 되어 연주하는 모습을 상상하면 나도 덤프클럽의 어느 한 구석에서 소리를 지르며 있을 것 같은 착각이 든다.

특별하고도 멋진 우정을 느낄 수 있는 작품이었다.

그 집 이야기

그 집 이야기 - 별난 사람들의 별나지 않은
세바퀴팀 지음 / 우린 / 2010년 11월

토요일의 밤의 인기 프로그램 "세바퀴"에서 책을 만들었다.

별난 사람들의 별나지 않은 그 집 이야기라는 제목의 이 책은 최강의 입담과 재주를 자랑하는 연예인들이 밖으로 보이는 모습이 아닌 자기 속을 드러낸 이야기를 담아내고 있다.

우리가 연예인들을 보는 기준은 그들이 화면에 나타나는 겉모습이다.

소위 캐릭터라고도 하지만, 그것이 실제로 그 사람의 성격과 비슷한지 아닌지는 시청자들은 가늠하기가 어렵다.

그래서 이 책은 그들이 화면이 나타나는 모습이 아닌 자신의 본래 모습에 가까운 이야기를 하고 있는 것 같아 호기심도 가고 그들의 실제 생활의 궁금증은 어느 정도 풀어 줄 것 같은 기대를 하고 읽어 보았다.

처음 이야기 손님은 70년대 국민여동생이었던 임예진이 백치예진으로 재탄생 되기까지의 이야기다.

사실 그녀가 백치예진이라는 캐릭터로 세바퀴에 나왔을 때 가족들도 적잖이 충격을 받았다고 한다. 전혀 관계없는 시청자인 나도 그녀가 왜 저렇게 무너지나 하고 놀랍게 봤으니까……. 하지만 추억 속에만 머물러 있는 스타가 아니고 현실에서 아름답게 익어가는 배우를 택한 그녀의 용기가 정말 대단 한 것 같다.

그리고 2AM의 조권의 이야기는 정말 인간승리란 말을 하고 싶을 정도다.

지하단칸셋방에서 살면서도 가수의 꿈을 접지 않고 8년간의 연습생 생활을 견뎌내고 성공적으로 데뷔해 올 해 부모님께 햇볕 잘 드는 집을 사드렸다고 하는데, 정말 어린 나이에 얼마나 힘이 들었을지 그 인내심과 노력 앞에 저절로 고개가 숙여진다.

조권이 방송에 나와서 아무리 까불어도 이제는 절대 밉지가 않을 것 같다.

그 밖에 이경실의 삶이야기, 박미선의 워킹맘으로서 자신과 남편이야기, 김지선의 여우같은 결혼생활이야기, 조혜련의 남편과의 위기 극복기, 조형기의 아저씨 대항변(?),선우용여의 쇼킹한 결혼생활이 특히 기억에 남는다.

이 책을 보면서 사람 사는 것은 스타나 일반인이나 크게 다를 것은 없구나 하는 생각을 해본다.

삶의 무게는 누구나 공평한 것 같다.  연예인이나 스타라고 해서 그 무게가 가볍거나 결코 쉬운 일이 아니라는 것을 더 깊이 느끼게 되었던 것 같다.

이야기 속에 담긴 긍정의 한 줄

이야기 속에 담긴 긍정의 한 줄 ㅣ 긍정의 한 줄
양태석 지음 / 책이있는풍경 / 2010년 11월

이 책을 보는 순간 손바닥만 한 크기에 너무나 귀여운 책 모습에 홀딱 반했다.

그리고 또 한 번 반한 것은 책 내용 때문이다.

한장 한장 마다 책 제목처럼 작은 이야기 속에 큰 의미를 담고 있는 아주 큰 책이라는 느낌이 든다.

작은 이야기 짧은 이야기들이지만 한 번에 휘리릭 읽을 수가 없는 책이었다.

첫 페이지 테레사 수녀의 이야기부터 장장마다 그냥 넘겨 버릴 수 없는 소중한 이야기들이 담겨있어서 정말 마음이 뿌듯해지고 눈시울이 붉어지기도 했다.

때로는 잔잔한 웃음을 지을 수 있는 내용도 있다.

책을 읽어가며 정말 괜찮다고 접어 둔 부분이 상당히 많았다.

몇 가지를 소개하자면 79페이지의 인디인의 복수라는 글이 있다.

한 인디언이 부유한 백인 이웃에게 곡식을 빌리러 갔지만 거절당한다. 그러던 어느 날 이웃집의 아이가 없어지는 일이 일어나게 되었고 산으로 올라가는 것을 본 인디언이 아이를 구해냈다.

백인부부는 눈물을 흘리며 [정말 고맙소! 죽어도 이 은혜는 잊지 않겠소]라고 말했다.

인디언은 말없이 고개를 끄덕이며 이렇게 중얼거렸다고 한다.[드디어 복수를 했군]

이 얼마나 대단하고 짜릿한 복수인가.  어떤 삶을 살아야 할 것인가는 이 짧은 이야기에 다 들어 있는 것 같다.

92페이지를 보면 아름다운 가족이란 이야기가 나온다.

나도 모르게 이 글을 읽으면서 눈물이 찔끔 나면서도 행복한 웃음이 저절로 났다.

갓 시집온 새 색시가 밥을 태우고 울고 있자 온 가족이 나서서 자신의 잘못으로 밥을 태우게 된 것이라고 위로해주는 풍경은 정말이지 눈물 나게 고마운 풍경이다.  진정한 가족 사랑이 어떤 것인지 보여주는 감동적인 이야기였다.

깨알같이 소중하다는 말이 있다. TV예능프로그램에서 자주 사용하는 덕분에 우스운 느낌이 들지만, 참깨 농사를 지어 본 사람은 깨 한 알이 어떻게 나오는지 알 것이다.

이  책속의 소중한 글을 한 알의 깨처럼 한 줄도 흘리지 않고 내 가슴속에 가득 담아 두고 싶다. 

정의의 힘으로 세상을 지킨 위인들

정의의 힘으로 세상을 지킨 위인들
요나 윈터 지음, 황인빈 옮김, 션 애디 그림 / 주니어김영사 / 2010년 11월

정의의 힘으로 세상을 지킨 위인들은 짧은 위인 소개 글이라고 할 수 있다.

비폭력으로 조국을 독립으로 이끈 마하트마 간디 부터 전쟁의 피해를 고발한 말라 루지카 까지 알고 있는 인물도 있었지만 잘 알지 못하는 인물을 만나게 된 책이었다.

이 책속의 인물들의 공통된 특징은 비폭력주의자라는 것이다.

폭력에 맞서 비폭력과 정의의 힘으로 자유를 찾았고, 위기에 빠진 사람들을 구했다.

1960년대 미국에서는 흑인에 대한 인권 자체가 없던 시절에 소저너 트루스는 노예시절의 이름을 버리고 스스로 소저너 트루스라는 이름을 짓고 노예제도와 인종차별의 부당성을 연설하고 다녔다고 한다.

그녀의 무기도 역시 연설뿐이었다고 한다.

전쟁터에서 어느 편에도 속하지 않고 부상자들을 치료해 준 클라라 바턴, 유대인을 구하려다 온 가족에 나치에게 잡혔던 코리 텐 붐, 재치 있는 말로 투치족을 구했던 르완다의 영웅 폴 루세사바기나, 미국이 이라크의 사담 후세인을 없애고자 일으켰던 전쟁에서 죄 없는 민간인이 피해를 입고 있는 상황을 전달했던 말라 루지카. 그녀도 폭탄테러도 30살에 세상을 떠났지만, 정의를 위해 싸웠던 그녀를 기억할 것이다.

정의를 지킨다는 것이 말처럼 쉽게 되는 일이 아니다.  그것을 위해 생명이 위태로울 수도 있고, 그러한 일을 하다 목숨을 잃은 사람들도 있다.

이 책속에 소개된 사람들을 오늘 처음 알게 된 사람도 많았지만, 그들의 숭고하고 아름다운 정신은 가슴속에 영원히 남아 있을 것이다.

이 책은 초등학교 저학년이 읽기에 적당한 책이다. 부모와 함께 읽는다면 더 좋을 것이다.

알고 있던 인물에 대해서 같이 이야기도 나누고 처음 알게 된 인물은 정보도 함께 찾아보며 공부할 수 있을 것이다.