직장에서 맛있는 도시락 먹기

직장인 도시락 전략
남진희 지음, 이보은 요리 / 북하우스 / 2009년 8월

 도시락을 싸서 점심을 먹는 것이 어언 세 달째가 다 되어 간다. 그 반찬이 그 반찬이라 도시락 싸기가 싫어질때가 한 두번이 아니었는데 직장인을 위한 도시락 전략 책이 출간되어 기뻤다. 다양한 도시락을 먹게 될 확률이 높아졌기 때문이다. 시중에 도시락 책이 여러 권 나와 있지만 따라하기에는 가격이 부담스럽고 조리시간이 오래 걸리는 것도 많아서 따라하기가 쉽지 않았다. 이 책은 다른 책과 달리 시중에 판매되는 양념이나 반조리식품, 반찬가게를 이용한 도시락 싸기 비법을 알려 주어서 매우 좋다. 한편으로는 자신이 만든 것이 아니라서 꺼려질수도 있겠지만 시간이 없는 직장인에게는 유용한 방법이 될 수도 있을 듯 하다.

 

 직장 근처에 식당이 별로 없는데다 점심값도 비싸고 맛도 없어서 결국 도시락을 싸게 되었다. 이 책에 나온 직장인들처럼 건강에도 좋고 점심값도 아낄 수 있어서 도시락을 아직까지 애용하고 있다. 이 책을 보고 다양한 도시락을 쌀 생각을 하니 점심시간이 벌써 기다려진다.

이 책은 크게 5 부분으로 나눈어 도시락에 대해 소개하고 있다. 1파트는 도시락의 유용함과 즐거움, 여러나라의 점심풍경과 도시락 문화에 대해서 알려준다. 2파트는 도시락의 시작인 여러나라의 점심 풍경과 도시락 문화에 대해서 도시락 용기와 배달 밑반찬 집에 대해 소개하고 있다. 3파트는 도시락 쉽게 싸는 요령과 두고 두고 먹는 반찬과 시판 양념장을 이용한 스피드 반찬과 함께 도시락 식단표도 알려준다.

 4파트는 실전 도시락 싸기 비법으로 스피드 도시락, 메인 도시락, 반조리 식품으로 만든 도시락, 볶음밥 도시락, 샌드위치 도시락과 맞춤 도시락에 대해 알려준다. 마지막 5파트는 홈메이드 드레이싱과 스페셜 도시락 비법에 대해 소개하고 책의 제일 뒷부분은 무엇이든 물어보세요 코너가 소개되어 있다.

 

 이 책에서 가장 도전해보고 싶은 요리는 감자 샌드위치와 딸기 밀크 스무디이다. 이 두 개가 같이 소개된 것은 아니지만 간단하면서도 잘 어울리는 궁합인데다 내가 좋아하는 음식이어서 꼭 싸 가보고 싶다. 시판 음식을 이용한 도시락 비법이 나와 있어 뭐든지 홈메이드를 생각하는 분이라면 곤란할 듯 하다. 그렇지만 시판음식을 적극 이용하시는 편이라면 이 책이 아주 유용할 것이라 생각한다.

이 책에서 제일 마음에 들었던 부분은 내 몸을 위한 맞춤 도시락 요리들이 많다. 그 중에서 이 책을 직장인에 포커스를 둔 책이라 그런지 시간 없는 직장인들을 위한 도시락 요리들이 잔뜩 소개되어 있다. 건강도 챙기고 시간도 아끼고 식비도 절약하길 원하는 직장인들에 권하고 싶은 도시락 책을 꼭 추천하고 싶다.

부러운 몸 만들기

건강한 몸 착한 몸 부러운 몸 - 내 몸을 새롭게 만드는 몸테크
이진희 지음 / 국일미디어(국일출판사) / 2009년 7월

건강하고 착하고부러운 몸이 되고 싶은 마음에 읽게 된 책이다. 하늘빛 일러스트 표지에 몸몸몸이란 세 글자가 눈에 띄는 책이다.책을 펴자마자 깜짝 놀랐다. 책을 펼쳤는데 차례는 없고 책이 거꾸로 되어 있는 것이 아닌가. 아마도 지금까지의 생활방식을 바꾸라는 뜻이겠거니 생각했다. 책을 읽기전 기대와 달리 건강하고 착한 몸이 되려면 엄청난 비법이 필요한 것은 아니었다. 생활 속 수칙만 잘 지켜도 건강하다니 정말 습관이 중요하다는 것을 깨달았다. 사소한 습관 차이 하나로 나쁜 몸이 될 수 있다는 사살에 정신 차리고 꼭 건강한 몸을 위해 몸테크를 하자는 생각이 들었다.

 

 시테크, 재테크에는 관심이 많지만 몸테크에 관심이 없던 사람들에게 이 책은 말한다. 건강이 없으면 부와 성공이 무슨 소용이 있느냐고.
정말 맞는 말이라고 생각한다. 아무리 갑부여도 건강을 소홀히 하면 그 돈 다 쓰기도 전에 아파서 죽는다. 적게 벌어도 건간하게 살며 오래도록 행복을 느끼는 펴이 돈 벌어서 아파 죽는 것보단 낫을 것이다. 이 책은 특별한 비법은 아니지만 지키면 좋은 사항들에 대해 간략하게 소개하고 있다. 일반적인 상식보다 더 자세하게 소개되면 좋을 텐데 그러지 못한 점이 아쉬움으로 남는다. 저자는 몸이 아프고서야 몸테크의 중요성을 깨달았다고 한다. 정말 모든 사람들이 아프기 전에 평소에 관리를 잘한다면 병이 없을텐데 안타깝다.

 

 요즘 아이들이 많이 걸리는 아토피. 성인 아토피도 등장했다. 다 오염된 음식과, 건강하지 못한 식재료와 수입산 식품, 패스트 푸드, 가공식품 때문이라는데 정말 이것만 덜 먹어도 감기는 잘 안걸리는 것 같다. 생긴지 몇 십년 안되는 음식들을 먹고 이제서야 후유증이 나타나고 있다. 그런데 아토피는 유전까지 된다고 하니 정말 큰일이라는 생각이 들었다. 올바른 먹거리만 먹어도 몸이 좋다진다니 앞으로 올바른 먹거리를 먹으려고 노력 하여야겠다. <몸몸몸>은 몸을 위해 좋은 것들을 생활 속에서 실천하고 아는 것이 중요함을 강조한다. 예를 들어 우리가 생각없이 사요아던 연고가 스테로이드라는 물질이 들어있다고 한다. 스테로이드는 찾아보니까 무서운 합병증을 유발시키고 내성이 강해지게 만들어 나중에는 이 약을 써도 소용이 없게 된단다. 처방이라고 다 믿을 것이 아니라 정말 꼼꼼히 따져봐야 하는 것이 중요함을 다시금 깨달았다.

 

 이기적인 식생활을 고치고 스트레스는 날려버리고 천연 옷 입고 피부에 좋은 화장품을 선택하는 것만으로도 우리 몸이 달라진다니 생활 속 유혹을 조심해야겠다. 밀가루 음식, 튀김, 육식 등등 얼마나 우리를 유혹하는 것이 많은가. 내 몸과 가족을 생각한다면 당장 <몸몸몸>을 읽으라고 권하고 싶다. 평소에 이거 하나 덜 먹는다고 달라지겠어 하면서도 병원을 다니는 분이라면 이 책을 꼭 읽으라고 권하고 싶다. 당신의 습관 하나하나가 그 병과 연관이 있음을 그리고 그 습관을 고치는 것만으로 병이 나아질 수 있음을 보여준다. 그리고 자기 자신을 사랑하지 않는 사람에게도 권하고 싶은 책이다. 건강한 몸 착한 몸 부러운 몸을 읽고 모든 사람들이 병원에 가는 일이 줄어들었으면 하는 바람이다.


 

달콤한 뉴욕 인테리어 스타일

스위트 인테리어 인 뉴욕
아오키 레이코 지음, 나지윤 옮김 / 나무수 / 2009년 7월

표지와 글씨가 인상적인 인테리어 꾸미기인 이 책은 내 눈에 쏙 들어왔다. 아기자기한 일러스트가 마음에 꼭 드는 책이다. 일본에서는 일러스트로 만든 책이 참 많은 것 같다. 그 중 이 책이 한국어로 출간되어서 기쁘다. 아기자기함을 공유할 수 있게 되었으니까 말이다. 특별한 소품 하나로 뉴욕 스타일의 인테리어를 꿈꾸게 해 주는 책이다. 어떤 소품을 고르고 어떻게 구성해야 할지 일러스트로 몸소 보여주는 책이라 좋다. 한 가지 아쉬운 점이 있다면 책 안의 종이가 빳빳해서 그런지 페이지수가 적다는 점이다. 덜 빳빳해도 좋으니 페이지 수가 않았으면 더 좋았을 것 같다. 

 이 책에서 가장 마음에 들었던 페이지는 섬세한 레이스의 본 고장이라는 부라노 섬이다. 레이스의 본고장이라니 소개된 레이스 그림을 보고는 그 곳으로 당장 달려가고 싶어진다. 그리고 이 책의 뒷 부분에 한국에서 살 수 있는 뉴욕 스타일 소풍을 살 수 있는 곳을 소개하고 있다. 굳이 뉴욕이 아니어도 우리나라에 살 수 있다는 것이 좋고 관련 사이트를 소개해줘서 기쁘다. 소개된 사이트들을 몇 군데 가봤는데 가격이 좀 있긴 하지만 멋진 제품들이 많았다.

 사진 못지 않은 호화로운 일러스트가 상상의 여지를 더하는 것 같다. 사진은 현실적이지만 일러스트는 어느 정도 상상을 하게 만드는 것 같아 좋다. 아기자기한 일러스트 속 인테리어처럼 나도 집을 멋지게 꾸미고 싶다는 생각이 든다. 집을 어떻게 꾸미느냐에 따라 비용의 차이가 나겠지만 이 책을 소품 하나로 멋진 인테리어를 만들게 해 준다. 가령 꽃 하나로 멋지게 스타일링을 하는 법을 알려주는 식이다. 인테리어에 정답이란 없듯이 어떻게 연출하느냐는 자신이 좋으냐에 달린 것 같다.

 이 작은 책 속에는 일본인들의 포트럭 파티도 소개되어 있다. 일본식 요리가 아닌 현지에서 즐기는 이탈리아 요리. 집을 멋지게 꾸몄으면 으레 하는 파티들 이 책에 나온 메뉴를 참고하면 멋진 파티가 될 것 같다. 내가 기대하던 인테리어 책은 아니지만 소품 하나 신경쓰는 것도 인테리어에서 중요하다는 것을 알게 되었다. 하긴 집 인테리어와는 안 맞는 소품이 집에 떡 하니 차지하고 있다면 보기에 좋을 리가 없을 것이다. 뉴욕 스타일의 인테리어와 소품이 궁금하다면 참고하시기 바란다. 사진이 아니라 일러스트란 점은 염두에 두고 말이다. 그림이 예뻐서 곁에 두고픈 <스위트 인테리어 인 뉴욕>, 차 한잔 마시면서 꼼꼼하면서도 가볍게 읽으면 좋을 책이다.

맛있는 채식의 매력 속으로 풍덩

참 맛있는 채식요리 만들기 - 채소로 고기맛을 내는 특별한 요리비법
더디쉬 지음 / 미디어윌 / 2009년 6월

몸에도 좋고 다이어트에도 좋은 채식요리, 맛까지 좋은 요리는 없을까 하고 채식 요리애 관심이 많던 찰나 이 책의 출간 소식을 듣고 무척 반가웠다. 고기를 좋아하는데 안먹을수도 없고 먹자니 살찔까 두려운 사람을 위해 이 책은 콩으로 만든 콩고기를 이용하여 요리하였다. 양념치킨맛 콩고기 튀김에 콩고기가스, 찹쌀 두부 탕수육까지 온갖 맛있는 채소 요리가 가득하다.

 요리책 사진도 깔끔하고 과정도 자세한 컷으로 소개되어 있어 따라하기에 매우 좋다. 이 책이 특별한 점은 콩고기와 콩 햄의 종류에 대해 소개하고 있고, 홈메이드 콩고기 만드는 법이 소개되어 있다는 점이다. 또한 쉽고 간단한 웰빙칩 만드는 비법과 채소 피클 삼총사 만드는 법이 소개되어 있다. 

 채소 요리하면 나물이나 사찰음식이 으레 떠올리기 마련이다. 그리고 고기보다 맛없다고 느끼는 사람도 많은데 이 책을 보면 사랑할 수 밖에 없을 것 같다. 고기가 안들어 거고도 맛있는 요리들이 가득하니 어찌 좋아하지 않을 수 있을까. 이 책에서 가장 해보고 싶은 요리는 표고 만두찜과 쌀국수 스파게티이다. 만두에는 돼지고기가 꼭 들어가야 하고 스파게티는 당연히 스파게티 면발이어야 맛있을 거라는 나의 편견을 깨 준 책이었다.

 블로그에서는 볼 수 없는 다양하고 맛있는 채소 요리들이 깔끔하게 소개되어 있어 더할 나위 없이 만족스러운 책이다. 뒤쪽에서는 채식 빵과 쿠키, 아이스크림이 소개되어 있다. 키위 아이스바 하고 콩햄과 채소로 만든 핫바는 꼭 시도해보고 싶다. 각 요리마다 더디쉬의 생생팁이 소개되어 있다. 양념은 시판을 이용한 것이 조금 아쉽지만 채식 요리를 맛있게 개발했다는 점에서 좋은 책이라고 생각한다.

 살찔까봐 다이어트 하는 여성들, 그리고 고기없이 못 사는 사람들에게 한 번 이 요리책을 보라고 권하고 싶다. 고기없이 못 사는 분들에게는 새로운 세상이 열릴 것이고, 다이어트 하는 여성들에게는 걱정없이 먹으면서 살 뺄 수 있는 그런 책이 되지 않을까 생각한다. 앞으로도 이렇게 맛있는 채식요리들이 가득 나왔으면 하는 바람이다.

예쁜 스타일의 사진 찍기

아이 러브 포토 스타일 - 소중한 일상을 즐기는 포토 레시피 73
MOSH Books 글.사진, 정유선 옮김 / 아이콘북스 / 2009년 7월

 내가 만든 맛있는 요리, 지나가다 우연히 길가에 핀 예쁜 꽃, 귀여운 애완동물, 아름다운 자연풍경 등을 예쁘게 찍는 방법을 알고 싶었는데 이 책을 만나게 되었다. 일본인들의 책을 번역한 것이라 그런지 사진도 예쁘고 일러스트도 아기자기 하다. 다른 책과는 달리 어떻게 찍었다는 간단하고도 쉬운 설명을 덧붙임과 동시에 그 것을 일러스트로 표현하고 있어 정말 마음에 든다. 깜찍하고도 예쁜 책을 만난 것은 정말 오랫만이라 기뻤다. 그것도 내가 알고 싶었던 잡화와 요리에 관한 사진찍기 비법이 나온 책이라 더없이 만족스러웠다.

 

 어떤 사진을 어떤 각도로 어떤 카메라를 사용해서 촬영했는지 기타 작동 모드는 어떻게 했는지 아주 명쾌하고 자세한 자료 덕분에 왠지 이 책을 보는 것만으로도 사진을 잘 찍을 수 있을 것 같은 느낌이 든다. 개인적인 바람이지만 이런 아기자기한 정보책이 더욱 많이 나오면 좋겠다.

이 책은 총 5 카테고리로 나뉘어져 있다. 첫 째는 풍경이다. 파란 하늘과 초록 언덕, 화사하고 예쁜 꽃밭, 고풍스런 파리의 뒷길 등 반하지 않을 수 없는 사진과 그 비법들이 가득해 눈을 뗄 수 없게 만든다. 2번째는 소중한 사람. 친구와 가족은 빠질 수 없다. 세 번째는 요리와 과자인데 내가 가장 알고 싶었던 사항인지라 유심히 살펴본 부분이기도 하다. 맛있는 초콜릿 케이크, 치즈 베이글 샌드위치까지 정말 보는 것만으로도 황홀했다. 네번째는 잡화로 귀여운 재봉도구와 모빌등이 소개되어 있다. 다섯 번째는 바로 애완동물. 동물을 사랑하는 이라면 이러한 사진기술을 배워 놓으면 소중한 추억을 남기는데 도움이 될 것이다.

 

 책을 보기에 앞서 앞에 이 책을 보는 방법ㅂ과 사용방법이 소개되어 있다. 그리고 뒤쪽에는 사진을 가공하여 즐기는 방법과 카메라 용어 해설이 담겨 있다. 또 추천하는 카메라와 필름에 대한 소개도 볼 수 있어 일상 속에서 소중하고 멋진 사진을 찍고 싶어하고 카메라 욕심이 많은 분이라면 도움이 될 것 같다. 이 책 속에 나오는 사진 중에 가장 내 기억에 남는 사진은 87페이지에 나오는 플레인 베이글 사진이다. 멋진 자연광이 베이글의 색을 잘 살려주고 뒷부분은 잘 보이지 않고 베이글을  부각시켜 찍은 사진인데 정말 잘 찍었다는 생각이 든다. 언제나 예쁘게만 찍고 싶은데 내가 사진을 찍으면 같은 풍경인데도 어둡고 칙칙한 부분이 너무 사실적으로 드러나 속상했던 경험이 있는 분들에게 이 책을 꼭 추천하고 싶다. 꼭 좋은 카메라 새 카메라가 아니어도 비법을 익힌다면 예쁜 사진에 한결 더 가까워지지 않을까 생각한다.

 

 내가 좋아하는 것들을 멋지게 찍고 그것을 나중에 보고 추억한다는 것은 매우 즐거운 일이다. 꼭 사진전문가가 아니더라도 예쁜 사진을 남기고 싶어하는 이들은 많다. 그런데 전문 사진 책은 너무 두껍고 전문용어 때문에 혼자서 익히기엔 무리가 따르기 때문이다. 그런데 이 책은 얇으면서도 우리가 가장 찍고 싶어하는 사진과 그 비법이 간단하게 소개되어 있는데도 어디서든 금방 볼 수 있는 부담없는 크기의 책이라 나에게 안성맞춤의 책 같다. 사진에 대해 전문적으로 공부해보고 싶지만 공부하기 어려워하는 분들에게 추천하고 싶은 책이니 꼭 읽어보길 바란다. 당장 카메라 가지고 나가서 예쁜 사진 찍으러 나가고 싶은 생각이 들게 만드는 예쁜 책 때문에 기분이 참 좋았다.