하루 굶고 하루 먹기

하루 굶고 하루 먹기 - 딱 3주만 반복하라
베른하르트 루드비히 지음, 박정미 옮김 / 퍼플카우콘텐츠그룹 / 2013년 6월

하루만 굶고 하루는 먹는다? 딱 3주만? 3주를 하루 건너 하루 굶기를 하면 굶는 날이 열흘이다. 현대인들에게 요즘 비만이 전염병처럼 늘어나고 있는데 그건 당분과 지방의 과다 섭취때문이라는 것. 또한 균형 잡힌 식사를 하지 못하고 과음과 과로, 운동을 전혀 하지 않기 때문이라는 것이다. 비만으로 인해 당뇨, 고혈압, 지방대사 장애, 심혈관 질환, 호르몬이상등 각종 합병증이 늘어나고 있다. 건강검진을 가면 몸무게를 재고 운동과 식이요법을 통해 정상체중을 만들어야 한다고 하는 이유가 그때문이다. 각종 질병들을 예방할수 있다는 것이다.

일단 살을 빼게되면 자신감이 생기고 삶의 질이 향상되며 고나절에 부담이 줄어 몸을 움직이기 수월해진다. 그리고 양질의 콜레스테롤 수치가 개선되고 고혈압을 예방하고 혈압이 낮아진다는것. 헤아릴수 없이 많은 장점들이 살을 빼면 선물처럼 다가온다. 그러니 살을 빼야한다는 것. 한 영양심리학자인 폴커 푸델의 실험 결과를 보면 두 달에서 여섯 달 동안 하루 300킬로칼로리씩을 평소보다 더 많이 먹었을때 체중 변화가 없는 피실험자들이 있고 반대로 살이 많이 찌거나 아주 조금만 찐 피실험자들도 있다고 한다. 이것은 하루 한 끼를 더 먹거나 덜 먹어도 개개인에게는 그닥 영향이 없다는 것. 하루 300킬로칼로리를 덜 먹어도 마찬가지라는 것.

다이어트를 성공리에 마치고 나서 8주가 지나면 우리 몸은 에너지를 아끼는데 그 후 예전처럼 먹기 시작하면 과다 섭취된 열량은 즉시 지방으로 저장되어 힘겹게 뺀 살이 다시 찌고 마는 흔히 말하는 요요현상이 일어난다는 것. 그래서 성공적으로 다이어트를 하려면 습관을 지속적으로 바꾸는 것이라고 한다. 적게 먹는 것이 아니라 바른 먹거리를 더 많이 먹는것. 비타민, 미네랄, 미량원소, 단백질 그리고 몸에 좋은 지방은 더 많이 먹도록 한다. 뚱뚱한 사람은 이 가운데 너무 적게 섭취한 것이 있어 살이 찐다는 것이다.

격일단식으로 단식을 하게되면 모든 생체 내에서 세포 청소 과정이 시작된다고 한다. 유해하거나 불필요한 물질을 분리해 소화효소로 분해하고 자신에게 필요한 에너지를 만드는데 이용한다는 것. 바로 자기포식이라고 하는데 세포릐 페기물처리 과정이라고 한다. 신경성퇴행성 질환을 유발하는 포르테인이나 손상된 미토콘트리아와 같은 불필요한 물질이 제거된다는 것이다. 미토콘트리아는 세포의 발전소의 역할을 하지만 제 기능을 다하지 못하면 산화 스트레스로 인해 손상을 유발하고 노화를 촉진한다. 그래서 단식을 하게되면 심신이 깨끗해지는 효과가 있다.

단식은 체지방이 소모되고 몸을 단련시키는 것과 함께 세포의 노화 과정을 지연시켜준다. 이렇게 단식을 하지 않고도 단식 효과를 얻을수 있는 방법도 있는데 안티에이징 효과가 있는 스퍼미딘이라는 물질이다. 정자를 젊게 유지하는 작용을 하는 이 물질은 자가포식 과정을 불러온다. 스퍼미딘은 수명을 연장시키는데 콩이나 밀배아, 청고추와 같은 식물에 다량 함유되어 있다고 한다. 이 물질은 체내에서 단식의 분자기구를 작동시켜 우리 몸이 단식을 하고 있는 것으로 믿게 한다는것. 놀랍고 신기하기만 하다. 그래서 사람들이 콩이나 고추를 먹는구나~

이밖에도 격일단식의 장점들이 가득 들어있고 격일단식을 21일동안 격일단식을 하는데 도움을 주는 프로그램도 담겨있다. 하루 하루 이 책을 따라서 격일단식을 하다보면 어느새 21일 후에는 놀랍고 행복한 결과가 기다리고 있을듯 하다. 그런데 하루종일 굶는건..ㅠㅠ 아~한번 해볼까 고민된다. 하루 굶은것도 쉬운일이 아니니 미적거리게 된다. 하지만 책을 읽어보니 요즘 단식이 대세긴 대세다. 대세인 장점들이 가득하니 말이다.

20년 젊어지는 우엉차 건강법

20년 젊어지는 우엉차 건강법 - 우엉차로 몸속부터 피부까지 젊고 건강해지는 비결
나구모 요시노리 지음, 정미애 옮김 / 한문화 / 2011년 8월

요즘 1일1식으로 다이어트 광풍을 일으키고 있는 일본의사 나구모 요시노리의 책이다. 1일 1식과 간헐적 다이어트 카페에 우엉차를 먹으면 좋다는 이야기. 그리고 지인이 우엉차가 다이어트에 좋다는 이야기만 듣다가 이 책을 만나게 되었다. 이 책을 보면서 비로서 사람들이 왜 그렇게 우엉차를 이야기했는지 그 비밀을 알게 되었다.

오십대 중만임에도 불구하고 삼십대 후반으로 보이는 그 젊음의 비결은 과연 무엇일까? 오랫동안 우엉차를 먹은것이 많은 도움을 주었다고 한다. 나구모 박사는 동경에서 나구모 성형 클리닉을 개설해 운영하고 있으며 얼굴 성형, 유방 성형과 유방암과 유방재건 수술등을 해오고 있다. 그런 그가 제시하는 건강의 비결. 집안 자체가 의사집안이지만 할아버지나 아버지나 일찍 돌아가셨다고 한다. 그러면서 더더욱 건강에 깊은 관심을 갖게 되었다는 것.

우엉은 밑반찬으로 많이들 알고 있을 것이다. 뭐 난 반찬으로 먹어보지는 못했지만 말이다. 우엉은 요즘 많이 알려지면서 우엉분말, 우엉즙, 우엉환으로도 만들어져 판매되고 있다고 한다. 도대체 왜? 우엉을 요리해먹기위해서는 껍질을 벗기는데 나구모 선생은 바로 그 껍질에 비밀이 있다고 한다. 건강 성분인 사포닌이 껍질에 많다는 것. 이 사포닌은 강력한 항산화제인 폴리페놀의 한 종류로 노화의 원인인 활성산소를 제거해준다는 것이다.

몸에 좋아서 하루에 한 두 잔은 좋다는 와인에도 황산화 물질인 폴리페놀 성분이 많아 심근경색이나 심장 관상동맥 협착을 예방하고 뇌졸증 예방에 아주 효과적이라고 한다. 고려인삼에도 역시 사포닌 성분이 많다는 것. 거기에 더불어 우엉도 그런 중요한 성분이 들어있다는 것이다. 나구모 선생이 우엉차뿐 아니라 건강을 유지하기 위한 건강법도 담겨있어서 다이어트를 하려고 하는 사람들이나 건강에 유념해야겠다는 관심을 갖는 사람들이라면 도움이 될 것이다. 

중학생주의보

중학생주의보 ㅣ 탐 청소년 문학 9
야즈키 미치코 지음, 고향옥 옮김 / 탐 / 2013년 3월

아침은 아주 쉽게 온다.

그러나 연속인 듯싶은 하루하루도,

새로운 하루는 그 자체만으로 특별한 하루다.

아침 6시 47분부터 중학교 2학년인 한 반 아이들의 일상을 그려나간다. 일상을 그려나간다기보다는 일상과 맞물린 아이들의 모습을 각각 개인의 입장에서 조명해본다. 첫 아이를 시작으로 해서 마지막아이까지 이야기는 이어진다. 개중에는 누군가의 사랑을 받는 아이가 있는가하면 어떤 아이는 왕따를 당하기도 한다. 난? 중학교때 내 짝이 유난히 나를 싫어했던 기억이 난다. 왜 싫어했는지 모르겠는데 암튼 그 아이가 싫어했었다. 참 재수없다는듯이 쳐다봤던 기억이 난다. 궁금했었다. 도대체 그 아이가 왜 그렇게 나에게 재수없게 구는지..그런데 이 책을 보니...그냥 그렇게 딱이 별 이유도 없이 그랬다네? 그 아이도 그랬을까? 무언가 마음에 안드는 무언가가 있었겠지?

그후 커가면서 그런 사람들이 생겨나고 있다. 예전에 그러지 않았었던듯 한데..아니면 예전에도 나역시 그랬는데 나에게는 중요하지 않다는 생각으로 잊어버렸던 걸까? 요즘 집에 정수기를 소독? 하러 오시는 아주머니가 있다. 어찌나 말이 많고 남의 일에 참견을 해대는지...그 아줌마가 온다는 전화만 받으면 정말 괴롭다. 또 오면 얼마나 쓸데없이 말과 공기청정기를 팔기 위해 기웃거릴까를 생각하면 답답하다.

이렇듯 알게모르게 내 안에 누군가를 싫어하게 하는 그 무엇인가가 있을 것이다. 나도 다른 사람에게 아니 중학교때 그 아이에게 그런 무언가가 있었겠지? 이 글을 쓰다보니 정말 궁금해지네... 왜 그랬을까?

이 책 역시 이렇게 아이들의 일상과 함께 중학생들의 사춘기적인 모습이 자연스럽게 그려지고 있다. 그저 그냥 사는게 시들해진 아이의 모습은 안타까웠다. 자신도 자신이 제어가 안되는 그런 상황에 놓여버리는 아이. 그런 아이를 또 한 남자아이는 좋아한다. 그 남자아이가 자신을 좋아하는 것을 안다면 무언가 삶에 변화가 생길까?

살다보면 각양각색의 사람들이 있다는 것을 깨닫게 된다. 누군가는 그 사람이 올바른 길이라기보다는 남들이 가는 객관적인 길이라 생각되는 삶을 살기 원한다. 대부분의 사람들은 비슷한 공론화된 삶을 살아간다. 그러나 가끔은 획일화된 삶을 넘어선 또 다른 삶을 살아가기도 한다. 자신이 스스로 제어할수 없는 그 무엇. 어떤때는 사춘기이기도 하고 무엇인가에 중독되는 중독이기도 하다. 이야기를 보다보니 내 아이들이 사춘기라 약간은 삐딱한것이 어느정도는 이해되기도 한다. 작가는 과연 그런 아이들과 대화를 하거나 만나서 각각의 인물을 그려나갔을까? 궁금해진다. 암튼 삶은 각자의 색으로 각자의 개성있는 빛을 내며 살아간다. 각자 다르다는 것을 인정하는 것도 아주 중요함을 한번 더 깨닫게 된다.  

그래도 우린 다시 만나야 한다

그래도 우린 다시 만나야 한다 - 가슴으로 써 내려간 아름다운 통일 이야기
이성원 지음 / 꿈결 / 2013년 8월

남북한 가족들의 절절한 만남. 그리고 작가단 방문기등 통일부 공무원으로 일하며 겪었던 일들을 써내려가고 있다. 고은 선생님의 터푸함과 [봉순이 언니]를 쓴 공지영작가가 북한에 갔다가 이름이 봉순씨를 만나 책을 전해주는 역할을 했다는 이야기. 그곳에서 일을 하다가 북한 처자와 남한 총각이 눈이 맞았던 일등 직접 겪어보지 않으면 알수 없는 평범하지 않은 이야기들이 아주 평범하게 담겨있다.

처음에 북한에 갈때는 눈물 바람을 했던 아내가 덤덤해질 정도로 남북한 관계가 많이 회복되어 안전하게 왕래를 했다는 이야기. 남북한 가족들이 만나서 안부를 나누는 이야기들은 예전이나 지금이나 가슴이 찡하다. 남편이 북으로 넘어가 혼자 자식을 키우던 아내의 마음이 오즉 아팠겠는가. 그런 부부가 만났지만 이제 할머니가 된 아내는 남편에게 쉽게 마음을 열지 못하고 헤어지는 순간에 급기야 봇물이 터져버렸다는 이야기도 너무 안타까웠다. 얼마나 고통의 나날을 보냈을 것이며 지금도 얼마나 고통스러울까.

오랜 숙원 끝에 만나러 가야하는 와중에 죽음으로 결국 만나러 가지 못하고 너무 감격해 몸이 급격히 나빠지는 바람에 만나러 가지 못하는 이야기들은 정말 너무나 안타깝기만 하다. 나라도 그런 상황이 되면 그럴수도 있겠구나 싶은 생각도 든다. 북한에 있는 가족을 안타깝게 생각하고 오리털잠바니 화장품이니 바리바리 싸가지고 가는 그 심정은 어떨까.

북한에 밤나무를 심겠다는 생각으로 열심히 의사를 타진해보는 사람의 이야기. 교회를 후원하고 일터를 확보해서 그들에게 삶의 터전을 넓혀주고자 하는 많은 사람들의 노고가 너무나도 고맙기만 하다. 난 그냥 통일이 되어야겠지..라고만 생각하고 있었는데 이런 수많은 노력들이 안밖으로 이루어지고 있다는 것이 너무나 감사할 따름이다. 가끔 세상은 나혼자 살아가는 것이라고 생각하게 되지만 이런걸 보면 나만이 아닌 다른 수많은 사람들이 얼마나 귀한일들을 하고 있는지 알 수 있다.

이 책을 쓴 저자는 참 따뜻한 사람이다. 종교를 초월해서 국경을 초월해 일을 하면서 더욱 북한 사람들과 끈끈한 정을 쌓아가는 모습이 참 보기 좋았다. 이런 사람이 그런 일을 해왔구나..싶은 생각이 드니 참으로 고마웠다. 살다보면 내가 일구지 않은 나는 전혀 모르고 살았던 그 어떤 부분을 보며 놀라고 감탄하고 한다. 나는 오직 나만 생각하며 살았는데 나뿐만 아니라 수많은 사람들은 아름다운 생각을 하고 다양한 삶을 가꿔 나가는 모습들이 눈물나게 고맙기만 하다.

그리고 저자의 친구 이야기도 너무나 안타까웠다. 정말 그 친구는 살아있긴 한 것일까? 어서 서로의 앙금을 털어내고 따뜻하게 한 민족으로 살아갈수 있는 날이 하루 속히 오기를 고대한다.

영어 문법 훈련 실천 다이어리1

영어 문법 훈련 실천 다이어리 1 - 입에 익숙해지고 손에 익숙해지는, 2nd Edition ㅣ 영어 문법 훈련 실천 다이어리 1
이지연 영어연구소 지음 / 사람in / 2013년 7월

중3인 아들아이가 지금 공부하고 있는 중이다. 중3인 아이는 학원을 다니지 않는다. 그래서 이래저래 신경이 쓰인다. 학원을 보내기는 경제적으로 너무 부담스럽고 그리고 그렇게까지 하고 싶은 마음이 들지 않아 스스로 공부하는 중이다. 그런데 학년이 올라갈수록 공부에 대한 압박감이 오다보니 자연스레 문법에 관심을 갖지 않을수 없다. 스스로 문법을 좀 공부해야한다고 하는 와중에 마침 이 책을 만나게 되어 반가웠다.

주어와 동사, 시제, 조동아, 의문문등 문법 전반적인 면을 공부하도록 꾸며놓았다. 목차를 넘기면 이 책을 어떻게 공부하는 것이 효과적인지 방법을 알려준다. 아무리 좋은 도구가 있을지라도 사용법을 알지 못하면 무용지물이다. 그런문제점을 덜기위해 책의 이점을 알수있어서 좋았다.

아래는 아이가 이 책을 공부하며 느낀점을 쓴 글이다.

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이 책의 장점은 기본 문법부터 어려운 문법까지 모두 공부할 수 있다는 것이다. 설명은 쉽게 이해할수 있으면서도 공간을 많이 차지하지 않고 간단하게 되어있어서 문법을 처음 접하는 사람도 쉽게 공부할 수 있다. 그리고 어려운 단어들은 밑에 해석이 되어  있어서 왠만한 단어는 사전을 찾아보지 않고도 뜻을 알 수 있다. 그리고 문장에 빈칸을 주어 예시를 해결하게 하는데 이 예시도 풀기 간편하게 되어있다.

이 책의 단점은 세 번씩 쓰라고 하는데 썼다 지웠다 하면 지우개 가루가 너무 많이 나와서 더럽다는 점이다. 사실 이 책의 단점을 얘기해야 하지만은 이 점 말고는 딱히 단점이라고 할만한 것이 없는 것 같다.

내 개인적인 생각으로는 이 책은 문법을 새로 배우는 초심자나 문법을 배웠어도 잘 이해하지 못하고 응용 문제 같은 것을 자주 틀리는 사람들이 보면 좋을 것 같다.

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일단 4분의3정도를 공부한 아들아이의 책에 대한 생각이다. 한국말처럼 자연스럽게 일상생활속에서 언어를 사용할수 있으면 쉽게 문법도 알수 있겠지만 모국어가 아니다보니 이런 과정을 거치게 된다. 그런데 책을 보니 완전 깨끗하다. 분명 풀었다는데? 처음 노트에 답을 쓰라고했더니 너무 시간이 많이 걸려 힘들다고 해서 책에 쓰고 지우고 다시 쓰라고 말했다. 그런데 지금보니 양이 그렇게 많지 않은걸? 게임하는 시간에서 반에 반만 투자를 해도 영어를 훨씬더 잘할수 있을텐데 말이다. 에효~ 뭐든 스스로 익히고 스스로 깨달아서 달려두는 수밖에 답이 없다. 영어든 뭐든...